本技術(shù)涉及烹飪?cè)O(shè)備，具體而言，涉及一種蒸汽發(fā)生器和空氣炸鍋。

背景技術(shù)：

1、為保證烹制食物的柔軟度，多在空氣炸鍋內(nèi)安裝蒸汽發(fā)生器，因此蒸汽發(fā)生器需要占用空氣炸鍋內(nèi)部的空間。

2、相關(guān)技術(shù)中，為保證液體具備足夠的受熱蒸發(fā)空間，多在蒸汽發(fā)生器上設(shè)置盒狀的蒸汽發(fā)生艙，但該蒸汽發(fā)生艙的截面尺寸較大，無(wú)法合理利用空氣炸鍋內(nèi)的狹長(zhǎng)空間，導(dǎo)致空氣炸鍋的尺寸被迫增大，不利于空氣炸鍋的小型化設(shè)計(jì)。

3、因此，如何克服上述技術(shù)缺陷，成為了亟待解決的技術(shù)問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題之一。

2、為此，本實(shí)用新型的第一方面提出了一種蒸汽發(fā)生器。

3、本實(shí)用新型的第二方面提出了一種空氣炸鍋。

4、有鑒于此，本實(shí)用新型第一方面提供了一種蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器包括：蒸發(fā)管；發(fā)熱管，與蒸發(fā)管并排設(shè)置；開(kāi)關(guān)組件，與蒸發(fā)管的第一端口連接；觸發(fā)組件，發(fā)熱管還用于加熱觸發(fā)組件，觸發(fā)組件能夠根據(jù)自身的溫度執(zhí)行觸發(fā)動(dòng)作，觸發(fā)動(dòng)作用于觸發(fā)開(kāi)關(guān)組件打開(kāi)第一端口。

5、本申請(qǐng)限定了一種蒸汽發(fā)生器，該蒸汽發(fā)生器應(yīng)用于空氣炸鍋，能夠在烹制食物的過(guò)程中向食物所處空間輸送高溫蒸汽，從而通過(guò)高溫蒸汽對(duì)食物進(jìn)行加熱和加濕，提升食物的加熱速率并優(yōu)化食物的口感。

6、具體地，蒸汽發(fā)生器包括蒸發(fā)管和發(fā)熱管。工作的發(fā)熱管能夠?qū)崃總鬟f至蒸發(fā)管。蒸發(fā)管內(nèi)形成蒸汽發(fā)生腔，且蒸發(fā)管的兩端形成第一端口和第二端口，具體液體由第一端口進(jìn)入蒸汽發(fā)生腔，在流動(dòng)過(guò)程中液體逐步升溫并汽化，最終生成高溫蒸汽并由第二端口排出蒸發(fā)管。

7、在此基礎(chǔ)上，導(dǎo)熱件上的蒸發(fā)管和發(fā)熱管并排設(shè)置。例如，在選擇直管作為蒸發(fā)管時(shí)，發(fā)熱管同樣沿直線延伸，且發(fā)熱管平行設(shè)置于蒸發(fā)管的周側(cè)，在選擇弧形管作為蒸發(fā)管時(shí)，發(fā)熱管同樣沿弧線延伸，且發(fā)熱管布置在弧形的蒸發(fā)管的內(nèi)環(huán)側(cè)或外環(huán)側(cè)。

8、相較于設(shè)置盒狀的蒸汽發(fā)生倉(cāng)，并在蒸汽發(fā)生倉(cāng)外側(cè)安裝發(fā)熱件的技術(shù)方案來(lái)說(shuō)，狹長(zhǎng)的蒸發(fā)管和發(fā)熱管可以有效利用空氣炸鍋內(nèi)的狹長(zhǎng)空間，以在不過(guò)度改變空氣炸鍋原有結(jié)構(gòu)布局和原有尺寸的基礎(chǔ)上布置蒸發(fā)管和發(fā)熱管，從而解決相關(guān)技術(shù)中所存在的空氣炸鍋尺寸被迫增大、不利于空氣炸鍋小型化設(shè)計(jì)的技術(shù)問(wèn)題。另一方面，并排布置的蒸發(fā)管和發(fā)熱管在液體流向上的重合度較高，可以有效利用蒸發(fā)管輻射出的熱量，從而提升發(fā)熱管對(duì)蒸發(fā)管的加熱效率和加熱均勻性。進(jìn)而實(shí)現(xiàn)優(yōu)化蒸汽發(fā)生器結(jié)構(gòu)布局，提升蒸汽產(chǎn)出效率，降低蒸汽發(fā)生器布置難度，為空氣炸鍋的小型化設(shè)計(jì)提供便利條件的技術(shù)效果。

9、具體地，蒸汽發(fā)生器還包括開(kāi)關(guān)組件和觸發(fā)組件，開(kāi)關(guān)組件與蒸發(fā)管的第一端口連接，開(kāi)關(guān)組件能夠通過(guò)切換自身狀態(tài)來(lái)控制第一端口的開(kāi)關(guān)，在第一端口開(kāi)啟時(shí)，液體可流入蒸發(fā)管，以開(kāi)始制備蒸汽。在第一端口關(guān)閉時(shí)，液體被開(kāi)關(guān)組件阻擋，無(wú)法流入蒸發(fā)管。

10、發(fā)熱管還能夠在加熱蒸發(fā)管的過(guò)程中同步加熱觸發(fā)組件，觸發(fā)組件能夠根據(jù)自身的溫度執(zhí)行觸發(fā)動(dòng)作，該觸發(fā)動(dòng)作作用在開(kāi)關(guān)組件上，具體能夠通過(guò)接觸開(kāi)關(guān)組件使開(kāi)關(guān)組件由關(guān)閉狀態(tài)切換至開(kāi)啟狀態(tài)，從而打開(kāi)蒸發(fā)管的第一端口。

11、由此可見(jiàn)，通過(guò)設(shè)置聯(lián)動(dòng)的觸發(fā)組件和開(kāi)關(guān)組件，使發(fā)熱管開(kāi)啟后開(kāi)關(guān)組件能夠自動(dòng)打開(kāi)蒸發(fā)管的第一端口，從而實(shí)現(xiàn)蒸發(fā)管的自動(dòng)供水，降低蒸發(fā)管出現(xiàn)干燒的可能性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)提升蒸汽發(fā)生器自動(dòng)化程度，提升蒸汽發(fā)生器安全性和可靠性的技術(shù)效果。

12、另外，本實(shí)用新型提供的上述空氣炸鍋還可以具有如下附加技術(shù)特征：

13、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸汽發(fā)生器還包括：導(dǎo)熱件，蒸發(fā)管和發(fā)熱管設(shè)于導(dǎo)熱件，觸發(fā)組件與導(dǎo)熱件連接。

14、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸汽發(fā)生器還包括：導(dǎo)熱件，蒸發(fā)管和發(fā)熱管設(shè)于導(dǎo)熱件，觸發(fā)組件與導(dǎo)熱件連接。

15、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸發(fā)管為直管；發(fā)熱管與蒸發(fā)管平行。

16、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸發(fā)管為u形管，發(fā)熱管呈對(duì)應(yīng)于蒸發(fā)管的u形。

17、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸發(fā)管為l形管，發(fā)熱管呈對(duì)應(yīng)于蒸發(fā)管的l形。

18、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸發(fā)管和發(fā)熱管繞設(shè)于觸發(fā)組件周側(cè)。

19、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸汽發(fā)生器還包括：擾流件，設(shè)于蒸發(fā)管內(nèi)，用于對(duì)蒸發(fā)管內(nèi)的液體進(jìn)行擾流。

20、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸汽發(fā)生器還包括：進(jìn)水管，連接蒸發(fā)管和開(kāi)關(guān)組件；進(jìn)水管上至少部分區(qū)域的截面積的范圍為：大于等于0.7mm2，且小于等于12.6mm2。

21、本實(shí)用新型第一方面提供了一種空氣炸鍋，空氣炸鍋包括：如上述任一技術(shù)方案中的蒸汽發(fā)生器；儲(chǔ)液組件，與開(kāi)關(guān)組件連接，包括儲(chǔ)液腔；開(kāi)關(guān)組件包括開(kāi)啟狀態(tài)和關(guān)閉狀態(tài)，在開(kāi)啟狀態(tài)下開(kāi)關(guān)組件連通儲(chǔ)液腔和第一端口，在關(guān)閉狀態(tài)下開(kāi)關(guān)組件阻斷儲(chǔ)液腔和第一端口；其中，觸發(fā)動(dòng)作用于將開(kāi)關(guān)組件切換至開(kāi)啟狀態(tài)。

22、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，開(kāi)關(guān)組件包括：本體，本體內(nèi)包括流道，流道與蒸發(fā)管連通；閥芯，與本體連接，閥芯包括第一位置和第二位置，閥芯處于第一位置時(shí)，閥芯封堵流道，閥芯處于第二位置時(shí)，閥芯開(kāi)啟流道；其中，觸發(fā)組件通過(guò)觸發(fā)動(dòng)作帶動(dòng)閥芯移動(dòng)至第一位置。

23、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，本體包括：閥座；彈性閥體，設(shè)于閥座，閥芯設(shè)于彈性閥體；閥蓋，與閥座連接，閥蓋包括入口，彈性閥體與閥蓋圍合出流道，閥芯封堵或開(kāi)啟入口。

24、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，開(kāi)關(guān)組件還包括：彈性部，與彈性閥體和閥芯連接，用于帶動(dòng)閥芯復(fù)位至第一位置。

25、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，蒸汽發(fā)生器還包括導(dǎo)熱件，觸發(fā)組件包括：驅(qū)動(dòng)件，與導(dǎo)熱件連接，驅(qū)動(dòng)件至少部分由記憶金屬成型；推桿，與驅(qū)動(dòng)件連接，發(fā)生形變的驅(qū)動(dòng)件通過(guò)推桿推動(dòng)閥芯。

26、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，驅(qū)動(dòng)件包括：內(nèi)圈，與導(dǎo)熱件連接；記憶金屬環(huán)，套設(shè)于內(nèi)圈周側(cè)，且與推桿連接，受熱的記憶金屬環(huán)朝閥芯所在方向彎折。

27、在上述任一技術(shù)方案中，具體地，儲(chǔ)液組件包括：水箱，與閥蓋可拆卸連接，包括排水口；密封閥，設(shè)于排水口；水箱與閥蓋連接的情況下，密封閥與閥蓋抵接，密封閥開(kāi)啟排水口，密封閥與閥蓋分離的情況下，密封閥關(guān)閉排水口。

28、本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述部分中變得明顯，或通過(guò)本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。

技術(shù)特征：

1.一種蒸汽發(fā)生器，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，還包括：

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，

6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，

7.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，還包括：

8.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的蒸汽發(fā)生器，其特征在于，還包括：

9.一種空氣炸鍋，其特征在于，包括：

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述開(kāi)關(guān)組件包括：

11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述本體包括：

12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述開(kāi)關(guān)組件還包括：

13.根據(jù)權(quán)利要求10所述的空氣炸鍋，其特征在于，蒸汽發(fā)生器還包括導(dǎo)熱件，所述觸發(fā)組件包括：

14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)件包括：

15.根據(jù)權(quán)利要求11所述的空氣炸鍋，其特征在于，所述儲(chǔ)液組件包括：

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)提供了一種蒸汽發(fā)生器和空氣炸鍋，涉及烹飪?cè)O(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。蒸汽發(fā)生器包括：蒸發(fā)管；發(fā)熱管，與蒸發(fā)管并排設(shè)置；開(kāi)關(guān)組件，與蒸發(fā)管的第一端口連接；觸發(fā)組件，發(fā)熱管還用于加熱觸發(fā)組件，觸發(fā)組件能夠根據(jù)自身的溫度執(zhí)行觸發(fā)動(dòng)作，觸發(fā)動(dòng)作用于觸發(fā)開(kāi)關(guān)組件打開(kāi)第一端口。

技術(shù)研發(fā)人員：許智波,曹偉,王團(tuán),胡鎮(zhèn)韜,鄭博文,張馬妹,孫洪蕾
受保護(hù)的技術(shù)使用者：佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20231215
技術(shù)公布日：2024/12/19