自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備及其方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備及其方法，包括烹飪主機(jī)、鍋體、鍋蓋，所述烹飪主機(jī)設(shè)置有支架，鍋蓋的手柄尾端連接于支架，手柄前端連接于鍋蓋中央，手柄內(nèi)設(shè)置有通道；鍋蓋可沿支架作垂直方向移動(dòng)；所述烹飪主機(jī)還具有處理器，所述處理器連接著存儲(chǔ)器、通訊模塊、電機(jī)控制系統(tǒng)。本發(fā)明能夠自動(dòng)控制鍋蓋的高度防止油飛濺以及油煙抽風(fēng)的大小。
【專(zhuān)利說(shuō)明】自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備及其方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及烹飪?cè)O(shè)備及方法，特別涉及一種自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備及其方法。

【背景技術(shù)】
[0002]做菜過(guò)程往往產(chǎn)生大量油煙，油煙不僅污染環(huán)境，長(zhǎng)期吸入油煙對(duì)人體也有很大危害，目前的烹飪?cè)O(shè)備一般帶有獨(dú)立的吸油煙機(jī)，獨(dú)立吸油煙機(jī)體積大、成本高。
[0003]公開(kāi)文件顯示有一些在鍋蓋上采用抽風(fēng)方式來(lái)吸油煙，例如中國(guó)專(zhuān)利CN03155869.0公開(kāi)了一種“油煙吸收器”，其在鍋蓋上設(shè)置有排煙管，鍋蓋懸吊設(shè)置，其鍋蓋升降不太方便，另外整體體積太大，較占空間。中國(guó)專(zhuān)利CN201310069410.7公開(kāi)了“可吸收油煙的炒菜鍋蓋”，其在鍋蓋本體設(shè)置有吸油煙裝置，但是其在炒菜過(guò)程中需移走鍋蓋，這時(shí)并不能吸油煙。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是:針對(duì)目前烹飪過(guò)程中的油煙去除難問(wèn)題，提供一種自動(dòng)控制升降、成本低、占用空間較小的可吸油煙烹飪?cè)O(shè)備及其方法。
[0005]本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的:自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，包括烹飪主機(jī)、鍋體、鍋蓋，所述烹飪主機(jī)設(shè)置有支架，鍋蓋的手柄尾端連接于支架，手柄前端連接于鍋蓋中央，手柄內(nèi)設(shè)置有通道；鍋蓋可沿支架作垂直方向移動(dòng)；所述烹飪主機(jī)還具有處理器，所述處理器連接著存儲(chǔ)器、通訊模塊、電機(jī)控制系統(tǒng)。
[0006]所述支架具有滑塊、滑軌，滑塊能夠沿著滑軌上下移動(dòng)；鍋蓋的手柄尾端連接于滑塊；滑塊上還設(shè)置有卡持部，卡持部能夠?qū)㈠伾w的手柄尾端卡持固定。
[0007]還包括電機(jī)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電源；所述電機(jī)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電源設(shè)置于烹飪主機(jī)或者支架內(nèi)；電機(jī)連接傳動(dòng)系統(tǒng)，所述傳動(dòng)系統(tǒng)連接著滑塊。
[0008]所述存儲(chǔ)器內(nèi)預(yù)存儲(chǔ)有菜譜數(shù)據(jù)，所述菜譜數(shù)據(jù)包含油煙數(shù)據(jù)，所述油煙數(shù)據(jù)包括控制鍋蓋上升或下降的時(shí)間點(diǎn)，以及鍋蓋吸油煙的吸氣功率大小的數(shù)據(jù)。
[0009]所述滑軌上設(shè)置有限位裝置，所述限位裝置包括上限位裝置、下限位裝置。
[0010]所述滑塊上設(shè)置有滑塊氣孔連接著導(dǎo)氣管，導(dǎo)氣管連接著排氣扇，排氣扇可將鍋內(nèi)的油煙沿著通道抽走。
[0011]所述鍋蓋中央有朝下開(kāi)的第一氣孔，通道與氣孔聯(lián)通。
[0012]所述鍋蓋設(shè)置有輻射狀向鍋蓋四周方向延伸的多個(gè)通道，通道尾端設(shè)置有第二氣孔或鍋蓋周邊有吸氣槽。
[0013]所述排氣扇連著廢氣處理盒，廢氣處理盒內(nèi)裝有廢氣處理液和處理管道。
[0014]自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備的對(duì)應(yīng)方法，其特征在于:
[0015]SI)用戶(hù)啟動(dòng)主機(jī)并選定特定菜譜的步驟；
[0016]S2)處理器讀取用戶(hù)選定的特定菜譜，并且調(diào)取其中的油煙數(shù)據(jù)；
[0017]S3)處理器依據(jù)油煙數(shù)據(jù)控制電機(jī)控制系統(tǒng)，從而帶動(dòng)電機(jī)的正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)來(lái)控制鍋蓋的上升或下降；
[0018]S4)處理器依據(jù)油煙數(shù)據(jù)控制排氣扇的轉(zhuǎn)動(dòng)速率的步驟；
[0019]S5)用戶(hù)烹飪完畢關(guān)機(jī)的步驟。
[0020]在步驟S3)中還包括，滑塊移動(dòng)至上、下極限位置時(shí)停止滑動(dòng)的步驟。
[0021]本發(fā)明的有益效果在于，可由處理器調(diào)用菜譜數(shù)據(jù)內(nèi)的油煙數(shù)據(jù)，從而自動(dòng)控制鍋蓋的上升或下降，從而防止油滴飛濺燙人，同時(shí)自動(dòng)控制抽油煙的風(fēng)力大??；鍋蓋內(nèi)側(cè)可由中央或周邊進(jìn)行吸氣，能夠?qū)⒂蜔煔怏w很好地吸走；支架整體可轉(zhuǎn)動(dòng)至水平位置，并且可以拆卸，方便用戶(hù)的存儲(chǔ)、運(yùn)輸。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0022]圖1為本發(fā)明自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備不帶鍋蓋時(shí)的示意圖；
[0023]圖2為本發(fā)明自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備帶鍋蓋時(shí)的示意圖；
[0024]圖3為本發(fā)明自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備的側(cè)面示意圖；
[0025]圖4為本發(fā)明自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備中的排氣示意圖；
[0026]圖5為本發(fā)明自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備中處理器及周邊模塊示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0027]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備及其方法做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0028]如圖1、2、3、4、5所示，烹飪主機(jī)I用于對(duì)鍋體2進(jìn)行加熱，烹飪主機(jī)I是電磁爐、電熱爐、光波爐、電陶爐等加熱設(shè)備。鍋蓋3的手柄31連接于支架4，支架4設(shè)置于烹飪主機(jī)I側(cè)邊。該支架4與烹飪主機(jī)I鉸接設(shè)置，這樣在包裝運(yùn)輸過(guò)程中，或者不使用時(shí)，可以將支架4轉(zhuǎn)動(dòng)至水平位置，以便于收納，甚至在不使用的時(shí)候可以直接將支架4拆卸下來(lái)，從而減小占用空間。
[0029]鍋蓋3的手柄31尾端連接于支架4，手柄31前端連接于鍋蓋3中央，手柄31內(nèi)設(shè)置有通道311，該通道311經(jīng)由鍋蓋3聯(lián)通至鍋體2內(nèi)，以便于抽油煙。前述聯(lián)通方式有多種，例如在鍋蓋3中央有朝下開(kāi)的第一氣孔32，通道311與氣孔32聯(lián)通；或者在鍋蓋3設(shè)置有輻射狀向鍋蓋3四周方向延伸的多個(gè)通道33，該通道33尾端設(shè)置有第二氣孔34 ;或者在鍋蓋周邊設(shè)置有環(huán)繞式的吸氣槽或孔。
[0030]支架4具有滑塊41、滑軌43，該滑塊41能夠沿著滑軌43上下移動(dòng)。該滑塊41上設(shè)置有滑塊氣孔42?；瑝K41上還設(shè)置有卡持部44，該卡持部44能夠?qū)㈠伾w3的手柄31尾端卡持固定。當(dāng)手柄31尾端被卡持固定后，手柄31內(nèi)的通道311出口與滑塊氣孔42對(duì)接；在對(duì)接時(shí)，通道311出口與滑塊氣孔42之間還設(shè)置有彈性密封圈47，以保證對(duì)油煙氣體的密封性更好，該密封圈47可原始地直接固定安裝于滑塊41上或者手柄31尾端尾端，密封圈47中間有孔，密封圈47孔的尺寸及位置與滑塊氣孔42、通道311出口相匹配。
[0031]在支架4內(nèi)或者烹飪主機(jī)I內(nèi)設(shè)置有電機(jī)5，電機(jī)5帶動(dòng)傳動(dòng)系統(tǒng)轉(zhuǎn)動(dòng)，該傳動(dòng)系統(tǒng)連接著滑塊41，從而最終通過(guò)電機(jī)的正反轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)滑塊41沿著滑軌43上下移動(dòng)，由于前述電機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)系統(tǒng)的方式屬于機(jī)械領(lǐng)域常用技術(shù)，在此不作詳述。另外，在滑軌43上還設(shè)置有限位裝置，包括上限位裝置45、下限位裝置46，其目的是限制滑塊41的上下移動(dòng)在一定的行程范圍之內(nèi)。
[0032]烹飪主機(jī)I內(nèi)設(shè)置有處理器11、存儲(chǔ)器12、通訊模塊13。本自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備還具有電機(jī)控制系統(tǒng)51、電源，前述電機(jī)控制系統(tǒng)51、電源設(shè)置于烹飪主機(jī)I內(nèi)或者支架4內(nèi)。前述處理器11分別連接著存儲(chǔ)器12、通訊模塊13以及電機(jī)控制系統(tǒng)51。存儲(chǔ)器12內(nèi)預(yù)先存儲(chǔ)有菜譜數(shù)據(jù)，處理器I能夠調(diào)取上述存儲(chǔ)器4內(nèi)的菜譜數(shù)據(jù)。前述菜譜數(shù)據(jù)包括:溫度曲線，所述溫度曲線是用戶(hù)在烹飪菜肴過(guò)程中各個(gè)階段所需要達(dá)到的溫度點(diǎn)；量度數(shù)據(jù)，所述量度數(shù)據(jù)是烹飪?cè)牧匣蛘{(diào)料的重量、份量信息數(shù)據(jù)；添加數(shù)據(jù)，所述添加數(shù)據(jù)是指在烹飪過(guò)程中，原材料或調(diào)料的添加順序、添加時(shí)間點(diǎn)數(shù)據(jù)；翻炒數(shù)據(jù)，所述翻炒數(shù)據(jù)是指在烹飪過(guò)程中，用戶(hù)使用鍋鏟進(jìn)行翻炒的時(shí)間點(diǎn)以及持續(xù)翻炒時(shí)間長(zhǎng)度；油煙數(shù)據(jù)，所述油煙數(shù)據(jù)包括控制鍋蓋上升或下降的時(shí)間點(diǎn)，以及鍋蓋吸油煙的吸氣功率大小的數(shù)據(jù)。前述溫度曲線、量度數(shù)據(jù)、添加數(shù)據(jù)、翻炒數(shù)據(jù)、油煙數(shù)據(jù)以電子數(shù)據(jù)信息的形式集成于所述菜譜數(shù)據(jù)包內(nèi)。
[0033]在烹飪過(guò)程中，烹飪主機(jī)I對(duì)鍋體2進(jìn)行加熱，溫控檢測(cè)模塊14用于檢測(cè)鍋體2的溫度，處理器11將實(shí)時(shí)檢測(cè)到的鍋體溫度與溫度曲線中的對(duì)應(yīng)時(shí)間點(diǎn)的原始溫度進(jìn)行比較，通過(guò)溫控檢測(cè)模塊14來(lái)調(diào)節(jié)升高或降低加熱器件15的功率實(shí)現(xiàn)鍋體溫度與菜譜數(shù)據(jù)內(nèi)溫度曲線基本吻合。前述原始溫度來(lái)源于菜譜數(shù)據(jù)中的菜肴的溫度曲線。前述溫控檢測(cè)模塊14具有溫度傳感器，該溫度傳感器設(shè)置于烹飪主機(jī)上，當(dāng)鍋體放至于烹飪主機(jī)上時(shí)，該溫度傳感器與鍋體底部接觸，用以感測(cè)烹飪過(guò)程中鍋體的實(shí)時(shí)溫度。
[0034]在用戶(hù)烹飪時(shí)，用戶(hù)首先開(kāi)啟烹飪主機(jī)，在用戶(hù)選定將要制作的菜名后，處理器11調(diào)取存儲(chǔ)器中對(duì)應(yīng)菜名的菜譜數(shù)據(jù)；處理器11控制加熱器件15依據(jù)溫度曲線對(duì)鍋體進(jìn)行加熱的步驟；處理器11依據(jù)油煙數(shù)據(jù)控制電機(jī)控制系統(tǒng)，從而通過(guò)電機(jī)最終控制滑塊41的上下移動(dòng)以及移動(dòng)的距離；同時(shí)處理器11依據(jù)油煙數(shù)據(jù)控制排氣扇7的轉(zhuǎn)速，達(dá)到控制吸氣的風(fēng)速大小。
[0035]上限位裝置45、下限位裝置46為物理式限位裝置、電流導(dǎo)通式限位裝置或者感應(yīng)式限位裝置。物理式限位裝置的原理是在滑軌43上設(shè)置凸起部，當(dāng)滑塊41移動(dòng)至凸起部時(shí)，滑塊41被阻擋，即使電機(jī)仍然在轉(zhuǎn)動(dòng)，滑塊41此時(shí)不可移動(dòng)。電流導(dǎo)通式限位裝置的原理是在限位裝置與滑塊41上對(duì)應(yīng)的位置均設(shè)置有金屬片，當(dāng)上限位裝置或下限位裝置與滑塊41接觸時(shí)，該金屬片相抵，形成導(dǎo)通，產(chǎn)生電信號(hào)，電機(jī)控制系統(tǒng)檢測(cè)到該電信號(hào)后，控制電機(jī)5停止轉(zhuǎn)動(dòng)。感應(yīng)式限位裝置是在限位裝置上設(shè)置彎矩傳感器，當(dāng)滑塊41與限位裝置接觸后，將產(chǎn)生彎曲形變，從而產(chǎn)生電平信號(hào)，電機(jī)控制系統(tǒng)檢測(cè)到該電平信號(hào)后，控制電機(jī)5停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0036]另外，滑塊41上設(shè)置有滑塊氣孔42連接著導(dǎo)氣管6，導(dǎo)氣管6連接著排氣扇7，該排氣扇7將鍋內(nèi)的油煙沿著通道311抽走，導(dǎo)氣管6用于排出煙油氣體，導(dǎo)氣管6可為軟管以利于上下移動(dòng)。導(dǎo)氣管6可直接通往室外，使油煙氣體直排室外。另一種排氣方式為，導(dǎo)氣管6連接著排氣扇7，導(dǎo)氣管6連著廢氣處理盒8，排氣扇7設(shè)置于導(dǎo)氣管6與廢氣處理盒8之間，廢氣處理盒8內(nèi)裝有廢氣處理液，烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙經(jīng)由廢氣處理液吸附后再排除，有效減小了對(duì)環(huán)境的污染。處理盒8內(nèi)裝有的廢氣處理液例如可以是NaOH等堿性水溶液，NaOH濃度越高，吸附效果越好。處理盒8可以外掛設(shè)置于烹飪主機(jī)I側(cè)邊；或者處理盒8設(shè)置于烹飪主機(jī)I內(nèi)部，即在烹飪主機(jī)I側(cè)面開(kāi)口，處理盒8由前述開(kāi)口放入，在需要更換廢氣處理液時(shí)再由開(kāi)口取出即可。
[0037]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，包括烹飪主機(jī)(1)、鍋體(2)、鍋蓋(3)，其特征在于，所述烹飪主機(jī)(I)設(shè)置有支架(4)，鍋蓋(3)的手柄(31)尾端連接于支架(4)，手柄(31)前端連接于鍋蓋(3)中央，手柄(31)內(nèi)設(shè)置有通道(311)鍋蓋(3)可沿支架(4)作垂直方向移動(dòng)；所述烹飪主機(jī)(I)還具有處理器(11)，所述處理器(11)連接著存儲(chǔ)器(12)、通訊模塊(13)、電機(jī)控制系統(tǒng)(51)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述支架(4)具有滑塊(41)、滑軌(43)，滑塊(41)能夠沿著滑軌(43)上下移動(dòng)；鍋蓋(3)的手柄(31)尾端連接于滑塊(41);滑塊(41)上還設(shè)置有卡持部(44)，卡持部(44)能夠?qū)㈠伾w(3)的手柄(31)尾端卡持固定。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，還包括電機(jī)(5)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電源；所述電機(jī)(5)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電源設(shè)置于烹飪主機(jī)⑴或者支架⑷內(nèi)；電機(jī)(5)連接傳動(dòng)系統(tǒng)，所述傳動(dòng)系統(tǒng)連接著滑塊(41)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述存儲(chǔ)器(12)內(nèi)預(yù)存儲(chǔ)有菜譜數(shù)據(jù)，所述菜譜數(shù)據(jù)包含油煙數(shù)據(jù)，所述油煙數(shù)據(jù)包括控制鍋蓋上升或下降的時(shí)間點(diǎn)，以及鍋蓋吸油煙的吸氣功率大小的數(shù)據(jù)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述滑軌(43)上設(shè)置有限位裝置，所述限位裝置包括上限位裝置(45)、下限位裝置(46)。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述滑塊(41)上設(shè)置有滑塊氣孔(42)連接著導(dǎo)氣管￠)，導(dǎo)氣管(6)連接著排氣扇(7)，排氣扇(7)可將鍋內(nèi)的油煙沿著通道(311)抽走。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述鍋蓋(3)中央有朝下開(kāi)的第一氣孔(32)，通道(311)與氣孔(32)聯(lián)通。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述鍋蓋(3)設(shè)置有輻射狀向鍋蓋(3)四周方向延伸的多個(gè)通道(33)，通道(33)尾端設(shè)置有第二氣孔(34)或鍋蓋周邊有吸氣槽。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述排氣扇(7)連著廢氣處理盒(8)，廢氣處理盒(8)內(nèi)裝有廢氣處理液和處理管道。
10.依據(jù)權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備的對(duì)應(yīng)方法，其特征在于: 51)用戶(hù)啟動(dòng)主機(jī)并選定特定菜譜的步驟； 52)處理器讀取用戶(hù)選定的特定菜譜，并且調(diào)取其中的油煙數(shù)據(jù)； 53)處理器依據(jù)油煙數(shù)據(jù)控制電機(jī)控制系統(tǒng)，從而帶動(dòng)電機(jī)的正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)來(lái)控制鍋蓋的上升或下降； 54)處理器依據(jù)油煙數(shù)據(jù)控制排氣扇(7)的轉(zhuǎn)動(dòng)速率的步驟； 55)用戶(hù)烹飪完畢關(guān)機(jī)的步驟。
11.依據(jù)權(quán)利要求10所述的自動(dòng)抽油煙烹飪?cè)O(shè)備的對(duì)應(yīng)方法，其特征在于:在步驟S3)中還包括，滑塊(41)移動(dòng)至上、下極限位置時(shí)停止滑動(dòng)的步驟。
【文檔編號(hào)】F24C15/20GK104433821SQ201410669191
【公開(kāi)日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月13日
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