專利名稱：中餐燃氣炒菜灶傘形燃燒裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于中餐燃氣炒菜灶燃燒裝置，特別是一種由保護蓋、主燃燒器和中心開花燃燒器組成的傘形燃燒裝置，它以人工煤氣、天然氣，液化石油氣等作為燃氣源。
目前，國內(nèi)外中餐燃氣炒菜灶的燃燒裝置的火孔均敞露在外邊，炊事操作過程中濺落的污物容易堵塞火孔和燃燒器內(nèi)部，使燃燒狀態(tài)逐漸惡化，既影響使用，又浪弗燃氣，另外現(xiàn)有燃燒裝置中，由于缺少中心火焰，也影響炒菜操作。
為克服現(xiàn)有燃燒裝置的缺點，本實用新型的目的是提供一種中餐燃氣炒菜灶的傘形燃燒裝置，它能有效地防止污物堵塞火孔，提高火焰穩(wěn)定性和火力集中性，提高熱效率，節(jié)約燃氣，而且設(shè)有中心火焰燃燒器，有利于炊事操作。
本實用新型的目的是由下述技術(shù)方案來實現(xiàn)的。
該燃燒裝置由保護蓋、主燃燒器和中心開花燃燒器組成。保護蓋形似中間開孔的傘面，罩著在主燃燒器的上方；主燃燒器的火孔與裝置的中心軸線呈一定的夾角；中心開花燃燒器安裝在裝置的中心軸線位置，提供單獨的中心火焰。


圖1 傘形燃燒裝置的主視圖圖2 傘形燃燒裝置的俯視圖圖3 十字槽形火孔的側(cè)剖視圖圖4 十字槽形火孔的俯視圖現(xiàn)結(jié)合附圖對本實用新型作詳細描述。
如
圖1、2所示本實用新型由保護蓋6、主燃燒器和中心開花燃燒器組成。
保護蓋6是一個呈傘面形，中間開孔的活動件，四周有通風孔15。保護蓋安放在主燃燒器的支撐突起16上。保護蓋的傘形面將主燃燒器的火孔遮擋住，但不擋火焰，這樣既不影響使用，又能防止炊事操作時濺落的污物掉進火孔，污物只能掉落在保護蓋傘形面上或中間開孔處。保護蓋四周的進風孔15起供給火孔二次空氣的作用。
主燃燒器主要由燃燒頭5、火孔外筒7、火孔8、密封墊10混合器11、調(diào)風板12、噴咀13等組成。
主燃燒器的燃燒頭5為一個環(huán)形腔體，腔體向內(nèi)斜上方均勻分布著若干個火孔8，使火孔軸線與裝置中心軸線(A－A)呈30°～60°夾角，最佳角度為45°。形成夾角的目的其一是減少火孔向上的敞露面積，其二使火焰向中心方向集中，提高熱效率。火孔8的頭部為圓孔形或開十字槽形，以增強火焰穩(wěn)定性，二次供風良好。開十字槽形的火孔如圖3、4所示，其十字槽9的槽寬(1.5～4)mm。每個火孔外套一個火孔外筒7使火孔的火焰不向外擴散。燃燒頭5的上方均布著三個突起16，支撐保護蓋6、並形成進風間隙。
混合器11與燃燒頭5的結(jié)合處的孔為擴孔17，即接合孔比原通氣孔稍大，其目的是防止由于安裝密封墊10而縮小通氣孔道的面積，也為了防止鑄件飛刺而影響安裝質(zhì)量。
本燃燒裝置與現(xiàn)有燃燒裝置的另一個重要區(qū)別在于在主燃燒器的中心軸線位置安裝有中心開花燃燒器。其主要由燃氣輸配管1連接小噴咀2，經(jīng)小混合器3固定小燃燒頭4所組成，它可在炒鍋底中心處提供一個單獨火焰，以使鍋內(nèi)的油先加熱，因此稱為中心開花燃燒器。該燃燒器的設(shè)置克服了現(xiàn)有同類燃燒裝置無中心火焰的弊病，將改善炒鍋的熱交換效果，提高熱效率，節(jié)約燃氣，方便操作使用。
中心開花燃燒器的小燃燒頭4的頭部為圓孔形或開十字槽形。十字槽形火孔結(jié)構(gòu)如圖3、4所示，此火孔控制一次空氣系數(shù)要稍大些，以使火焰縮短，提高火焰溫度。
連接件14將主燃燒器和中心開花燃燒器組連固定，以便于整體安裝。
權(quán)利要求1.一種中餐燃氣炒菜灶傘形燃燒裝置，包括密封墊(10)、混合器(11)、調(diào)風板(12)、噴咀(13)組成的主燃燒器，其特征在于傘形保護蓋(6)蓋放在主燃燒器的三個突起(16)上，燃燒頭(5)上均布著套有火孔外筒(7)的火孔(8)，裝置中心軸線位置裝有中心開花燃燒器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃燒裝置，其特征在于所述的燃燒頭(5)向內(nèi)斜上方的火孔(8)與裝置中心軸線(A－A)呈(30°～60°)夾角，最佳夾角為45°。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的燃燒裝置，其特征在于所述的的火孔(8)的頭部為圓孔形，也可以是十字槽(9)形的結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃燒裝置，其特征在于所述的保護蓋(6)的四周設(shè)有通風孔(15)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃燒裝置，其特征在于所述中心開花燃燒器由燃氣輸配管(1)連接小噴咀(2)、經(jīng)小混合器(3)連接小燃燒頭(4)組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、5所述的燃燒裝置，其特征在于所述的小燃燒頭(4)的頭部為圓孔形，也可以是十字槽形。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃燒器，其特征在于燃燒頭(5)和混合器(11)的結(jié)合處均設(shè)有擴孔(17)。
專利摘要一種中餐燃氣炒菜灶的燃燒裝置，由帶有通風孔的中間開孔的傘形保護蓋，由燃燒頭、混合器、調(diào)風板、噴嘴等組成的主燃燒器及位于中心軸線位置的中心開花燃燒器組成，保護蓋罩蓋在主燃燒器上，以防止污物堵塞火孔，火孔軸線與裝置的中心軸線呈一定的夾角，中心開花燃燒器提供單獨火焰，加熱鍋底中心，本裝置具有熱效率高，火焰穩(wěn)定，節(jié)約燃氣的特點。
文檔編號F24C3/08GK2107604SQ9122772
公開日1992年6月17日 申請日期1991年11月7日 優(yōu)先權(quán)日1991年11月7日
發(fā)明者郭乃江 申請人:郭乃江