燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制，更具體地說是涉及燃?xì)?油)爐灶氣(油)路的開閉及自動點火控制裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，廣泛應(yīng)用于酒店、餐館、單位餐廳等的餐飲爐灶，使用的燃料基本上都是氣(天然氣，石油液化氣、煤氣等)和油，爐灶在工作時，火力大小的調(diào)節(jié)主要是廚師通過進(jìn)氣(油)手動閥來控制，由于廚師在整個烹飪過程中為了提高出菜效率和烹飪質(zhì)量，無暇調(diào)節(jié)火力的大小，致使在配菜、加調(diào)料、裝盤、涮鍋、等菜等不需要用火的時間依然烈火熊熊，經(jīng)實際測算，爐灶空燒的時間約占50 %，亦即有50 %左右的燃料被白白燃燒，造成了極大的能源浪費和環(huán)境污染。為了克服上述弊端，人們對通用的燃?xì)?油)灶進(jìn)行了改造，如專利號為97245258.3的燃?xì)鉅t灶自動控制裝置，它是在原有燃?xì)鉅t灶的進(jìn)氣管上增設(shè)一個氣路開關(guān)閥，在燃燒器處的被加熱物支架上安裝一至數(shù)個承壓頭，并以壓力傳動方式控制氣路開關(guān)閥的開閉和點火器的開關(guān)，實現(xiàn)當(dāng)被加熱物撤離燃燒器時，燃燒器自動熄火的目的。本專利所述的技術(shù)方案，由于涮鍋時炒鍋需要放在爐灶上，因而節(jié)能率比較低，大約15%左右，且炒鍋偏炒時，爐火會自動熄滅，無法應(yīng)用爆炒類菜肴。再者，由于炒鍋長時間頻繁與承壓頭摩擦，控制裝置極易損壞。
[0003]再如專利號為03218135.3的一種裝有火焰控制器的燃?xì)庠?，它是在原有燃?xì)鉅t灶的進(jìn)氣管上增設(shè)一個電磁閥，電磁閥與裝在灶面接近炒鍋處的光電開關(guān)構(gòu)成電連接，通過光電開關(guān)檢測炒鍋是否在灶口上，實現(xiàn)當(dāng)被加熱物撤離燃燒器時，燃燒器自動熄火(留有小火做火種)的目的。本專利所述的技術(shù)方案，雖然解決了無法應(yīng)用爆炒類菜肴的問題，但是沒有解決因涮鍋和火種產(chǎn)生的燃料浪費，因而節(jié)能率也比較低。另外，由于炒鍋附近溫度很高，光電開關(guān)很容易損壞，使用壽命很短。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種節(jié)能率高、使用壽命長、又適用各種烹調(diào)的燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下解決方案，在原有燃?xì)?油)爐灶的進(jìn)氣(油)管上增設(shè)一個電磁閥，在灶面接近炒鍋處安裝一至數(shù)個外殼，至少一個傳感器設(shè)置于外殼內(nèi)，至少一個外殼與風(fēng)機之間連通有風(fēng)管。
[0005]上述傳感器最好是光電開關(guān)、超聲波探頭或者是光敏管，也可以選用其他類型的傳感器。
[0006]上述的外殼也可以和裝在灶體上的主水管之間連通有支水管，目的是為傳感器冷卻。
[0007]上述的風(fēng)機可以自備，也可以是原燃?xì)?油)爐灶上的。
[0008]這種燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置的工作原理是:首先將炒鍋移離灶口，開啟爐灶上的電源，三個(組)光電開關(guān)(其中一個光電開關(guān)發(fā)出的光束通過灶口，另外兩個(組)光電開關(guān)發(fā)出的光束在灶口的兩側(cè))通電，光電開關(guān)發(fā)出的光束沒有受到遮擋，使光電開關(guān)有信號輸出，接在光電開關(guān)輸出端的單片機根據(jù)寫入的程序指令輸出電信號，使得與單片機和電磁閥電連接的繼電器處于低電平，繼電器的控制線圈中有電流通過，繼電器的常開觸點閉合，常開電磁閥有供電電源，電磁閥處于關(guān)閉狀態(tài)；使得與單片機和點火器電連接的繼電器也處于低電平，點火器無供電電源故處于關(guān)閉狀態(tài)；還使得與單片機和風(fēng)機電連接的主繼電器處于低電平，繼電器的控制線圈中有電流通過，繼電器的常開觸點閉合，與單片機和風(fēng)機電連接的高低速切換繼電器也處于低電平，該繼電器的控制線圈中無電流通過，繼電器的常開觸點關(guān)閉，兩個繼電器的共同作用是風(fēng)機有供電電源，風(fēng)機處于低速運轉(zhuǎn)狀態(tài)，此時，燃燒器處于無燃燒狀態(tài)。當(dāng)炒鍋放在灶臺炒菜時，中間位置的光電開關(guān)發(fā)出的光束受到灶口炒鍋的遮擋，接在光電開關(guān)輸出端的單片機根據(jù)寫入的程序指令輸出電信號，使得與單片機和電磁閥電連接的繼電器處于高電平，繼電器的控制線圈中無電流通過，繼電器的常開觸點開啟，常開電磁閥無供電電源，電磁閥處于開啟狀態(tài)，燃?xì)庥蓺庠唇?jīng)進(jìn)氣管道進(jìn)入燃燒器；使得與單片機和點火器電連接的繼電器處于高電平，點火器有供電電源，點火5秒鐘后自動停止；還使得與單片機和風(fēng)機電連接的主繼電器處于高電平，繼電器的控制線圈中無電流通過，繼電器的常開觸點開啟，與單片機和風(fēng)機電連接的高低速切換繼電器也處于高電平，該繼電器的控制線圈中有電流通過，繼電器的常開觸點開啟，兩個繼電器的共同作用是風(fēng)機有供電電源，風(fēng)機處于高速運轉(zhuǎn)狀態(tài)，燃燒器內(nèi)的燃?xì)獗稽c火器點燃后，在強風(fēng)的作用下熊熊燃燒，此時，燃燒器處于燃燒狀態(tài)。風(fēng)機風(fēng)力大小的變換，避免了燃?xì)?油)點燃時出現(xiàn)的爆鍋和點火不著的現(xiàn)象。炒完菜后，如果炒鍋離開灶口后沒有遮擋灶口任一側(cè)光電開關(guān)發(fā)出的光束而再回到灶口時，則控制裝置使得燃燒器處于燃燒狀態(tài)，如果炒鍋離開灶口后遮擋了灶口任一側(cè)的光電開關(guān)發(fā)出的光束，那么，當(dāng)炒鍋再回到灶口時，則控制裝置使得燃燒器處于無燃燒狀態(tài)，于是，避免了因配菜、加調(diào)料、裝盤、涮鍋、等菜等時間里爐灶的空燒。上述過程根據(jù)需要重復(fù)進(jìn)行，直至廚師工作結(jié)束。由于灶口附近的溫度較高，置于灶口附近的光電開關(guān)容易損壞，通過風(fēng)管，使風(fēng)機產(chǎn)生的風(fēng)送到裝有光電開關(guān)的外殼內(nèi)，被冷卻后的光電開關(guān)，使用壽命很長。
[0009]通過工作原理的敘述可知，使用這種燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，節(jié)能率高(不僅節(jié)約了因配菜、加調(diào)料和裝盤等浪費的燃料，也節(jié)約了因涮鍋和火種浪費的燃料，實現(xiàn)了無空燒工作，節(jié)能率達(dá)50%左右)、使用壽命長、又適用各種烹調(diào)方式，同時，還改善了廚師的工作環(huán)境，特別適用于賓館、飯店一類的餐飲業(yè)使用。
【附圖說明】
[0010]本發(fā)明的實施例結(jié)合附圖加以說明，其中:
[0011]圖1是燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2是燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置的電路原理圖。
[0013]圖1中，未標(biāo)標(biāo)號的虛線為相關(guān)零部件之間構(gòu)成電連接的導(dǎo)線。
【具體實施方式】
[0014]參照附圖，燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，由電源1、電磁閥2、傳感器3、點火器4和風(fēng)機5組成，其特征是電磁閥2設(shè)在爐灶進(jìn)氣(油)管8上，兩個傳感器3設(shè)置于裝在灶面接近炒鍋處的外殼6內(nèi)，外殼6與風(fēng)機5之間連通有風(fēng)管7。
[0015]電磁閥2與裝在灶面接近炒鍋處的兩個光電開關(guān)3以及點火器4構(gòu)成電連接，并由裝在灶體上的電源I供電，光電開關(guān)3選用EZ-T61型，電連接的具體連接方式是:在光電開關(guān)3的輸出端分別與單片機K的兩個輸入端X1J2連接，單片機K的四個輸出端P2.0、P2.7、P2.1和P2.5分別與四個繼電器的控制線圈Λ、J2> J3和J4連接，相應(yīng)繼電器的常開觸點J1-1接在電磁閥2的控制電路中，J2-1接在點火器4的控制電路中，J3-1和J4-1接在風(fēng)機5 (原爐灶上的)的控制電路中，光電開關(guān)3和電磁閥2、點火器4、風(fēng)機5由裝在灶體上的電源I供電，電源I包括變壓器T、與變壓器T次級連接的橋式整流器D1和D2，接在橋式整流器D1和D2輸出端的三端集成穩(wěn)壓器IC1和IC2。
[0016]在本實施例中，標(biāo)號9、10、11、12為光束、炒鍋、燃燒器和手動閥,光電開關(guān)3是公知技術(shù)，不予細(xì)述。
【主權(quán)項】
1.一種燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，由電源⑴、電磁閥⑵、傳感器(3)、點火器(4)和風(fēng)機(5)組成，其特征是電磁閥(2)設(shè)在爐灶進(jìn)氣(油)管上，至少一個傳感器(3)設(shè)置于裝在灶面接近炒鍋處的外殼出)內(nèi)，至少一個外殼(6)與風(fēng)機(5)之間連通有風(fēng)管(7)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，其特征是傳感器(3)是光電開關(guān)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，其特征是傳感器(3)是超聲波探頭。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，其特征是傳感器(3)是光敏管。5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4所述的燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，其特征是電磁閥(2)、傳感器(3)和點火器⑷構(gòu)成電連接，電磁閥(2)、傳感器(3)、點火器(4)和風(fēng)機(5)由電源⑴供電。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，由電源、電磁閥、傳感器、點火器和風(fēng)機組成，其特征是電磁閥設(shè)在爐灶進(jìn)氣(油)管上，至少一個傳感器設(shè)置于裝在灶面接近炒鍋處的外殼內(nèi)，至少一個外殼與風(fēng)機之間連通有風(fēng)管，使用這種燃?xì)?油)爐灶火焰自動控制裝置，不但節(jié)約了燃?xì)饽茉?，減少了廢氣排放，延長了燃?xì)?油)灶的使用壽命，而且還適用包括炒在內(nèi)的各種烹飪，改善了廚師的工作環(huán)境，特別適用于賓館、酒店及餐廳一類的餐飲業(yè)使用。
【IPC分類】F24C3/12, F24C5/16
【公開號】CN105202591
【申請?zhí)枴緾N201410299036
【發(fā)明人】董龍飛
【申請人】董龍飛
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2014年6月19日