專利名稱：設(shè)有發(fā)酵和貯藏室的冰箱及其控制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及設(shè)有發(fā)酵和貯藏室的冰箱及其控制方法，特別是關(guān)于在冷凍室和冷藏室之間設(shè)發(fā)酵和貯藏室，并可對(duì)各室的溫度分別獨(dú)立進(jìn)行控制的具有發(fā)酵和冷藏室的冰箱。
已有的情況是在冰箱中只設(shè)有冷凍室和冷藏室而未另外設(shè)置腌物發(fā)酵室。因此，冰箱是和能使腌物發(fā)酵并加以貯藏的腌物冷庫不相同的。
并且，在上述腌物冷庫的情況下，由于平時(shí)要和一般冰箱一樣使冷庫內(nèi)保持低溫，使其具有貯藏功能，而在這種使用的過程中，當(dāng)使腌物發(fā)酵的情況下，又必須使冷庫內(nèi)升溫到發(fā)酵溫度，因此，為了使較高的發(fā)酵溫度不致?lián)p傷食品，就必須將庫內(nèi)已貯藏的其他食品全部清除出庫，再保存在一般冰箱中，非常不方便。
另外，在對(duì)腌物發(fā)酵時(shí)，必須使庫內(nèi)溫度高于常溫，而一般冰箱并不具有使箱內(nèi)溫度上升而進(jìn)行發(fā)酵的功能，因此，家庭內(nèi)就必須購買兩臺(tái)冰箱，于是，就存在購買費(fèi)用多，所需放置場地大等缺點(diǎn)。
已有技術(shù)的有代表性的實(shí)例已由日本特許公開56-168069所公開。
該發(fā)明是一種由下述部分構(gòu)成的冰箱帶有第一冷卻器的冷凍室，帶有第二冷卻器的冷藏室，帶有第三冷卻器的可轉(zhuǎn)換為冷凍或冷藏室功能的輔助室等，設(shè)置有對(duì)所述第二冷卻器的制冷劑供給進(jìn)行控制的第一通路切換裝置，以及對(duì)所述第三冷卻器的制冷劑供給進(jìn)行控制的第二通路切換裝置，藉助于該第一和第二通路切換裝置，對(duì)通路進(jìn)行切換控制，再根據(jù)對(duì)各個(gè)箱內(nèi)溫度的控制，通過上述通路切換可選擇不同的制冷劑供給狀態(tài)，即向第一及第二冷卻器供給的狀態(tài)，向第一及第三冷卻器供給的狀態(tài)及只向第一冷卻器供給的狀態(tài)。
上述發(fā)明中設(shè)有冷凍室、冷藏室、輔助室，且對(duì)各室的溫度獨(dú)立進(jìn)行控制，但只是所述輔助室轉(zhuǎn)換為冷凍室或冷藏室，而并不是具有發(fā)酵的功能，所以并不能解決前面所述的問題。
本發(fā)明是解決前面所提問題的方案。
本發(fā)明的目的在于提供一種冰箱，它能使腌物發(fā)酵并予以貯藏，另外設(shè)有發(fā)酵及貯藏室。
本發(fā)明的另一目的是提供一種冰箱及其控制方法，該冰箱在其發(fā)酵和貯藏室內(nèi)裝設(shè)有加熱裝置，可使發(fā)酵和貯藏室溫度上升到發(fā)酵溫度。
本發(fā)明的又一個(gè)目的是提供一種冰箱及其控制方法，這種冰箱中在發(fā)酵和貯藏室與蒸發(fā)器之間設(shè)有流入通道和返回通道以及開關(guān)這些通道的風(fēng)門等，當(dāng)發(fā)酵功能完成之后，使冷氣向發(fā)酵和貯藏室循環(huán)，從而貯藏發(fā)酵物。
具有上述目的的本發(fā)明的裝置，是由下述部件構(gòu)成的;與冷凍室和冷藏室獨(dú)立分開設(shè)置的發(fā)酵和貯藏室設(shè)置在上述發(fā)酵和貯藏室內(nèi)的加熱組件，該組件由加熱器和送風(fēng)機(jī)以及周圍的通道組成;將空氣自蒸發(fā)器向前述發(fā)酵和貯藏室供給的流入通道，以及用以開關(guān)該通道的風(fēng)門，從前述發(fā)酵和貯藏室將室內(nèi)空氣向蒸發(fā)器循環(huán)的返回通道，以及用以開關(guān)該通道的風(fēng)門。
如上述構(gòu)成的本發(fā)明裝置的控制方法由下述步驟組成檢測冷凍室的溫度、并使之保持在冷凍標(biāo)準(zhǔn)溫度;在對(duì)上述冷凍室的溫度進(jìn)行控制之后，在執(zhí)行發(fā)酵功能時(shí)，將發(fā)酵和貯藏室的溫度保持在發(fā)酵溫度，如果發(fā)酵時(shí)間已過，可自動(dòng)轉(zhuǎn)換為貯藏功能;當(dāng)對(duì)上述冷凍室的溫度進(jìn)行控制之后，在執(zhí)行貯藏功能時(shí)，將發(fā)酵和貯藏室的溫度保持于貯藏溫度;在對(duì)上述發(fā)酵和貯藏室的溫度進(jìn)行控制之后，將冷藏室的溫度保持于冷藏標(biāo)準(zhǔn)溫度等控制步驟。
下面，將參照附圖對(duì)本發(fā)明作如下詳細(xì)說明。


圖1是表示本發(fā)明冰箱結(jié)構(gòu)的剖面圖。
圖2是本發(fā)明的冰箱的控制部，圖3是表示本發(fā)明冰箱的溫度控制方法的流程圖。
本發(fā)明冰箱，上部設(shè)有冷凍室1，中部設(shè)有發(fā)酵和貯藏室3，下部有冷藏室4。
在冷凍室1和發(fā)酵與貯藏室3之間，設(shè)置有冷卻室2。
冷凍室1由箱頂6、后板10，后壁7以及底板9構(gòu)成。后板10位于與前述后壁7的上角相距一定距離之處，并延伸至底板9，由于后板10與后壁7相隔一定距離，于是在其間就形成了冷氣流動(dòng)通道，底板9之上放置待冷凍或已冷凍的食品。在與底板9前緣離開一定距離的地方，開有與冷卻室2相通的孔。
因而，冷凍室1的空氣就可通過開在底板9上的孔而流入冷卻室2，該流入的空氣通過蒸發(fā)器EVA被冷卻之后，因送風(fēng)機(jī)FAN1的作用而通過前述后板10和后壁7之間形成的通道，從而返回到冷凍室1。
冷卻室2位于冷凍室1和發(fā)酵及貯藏室3之間的水平隔板之間。在前述冷凍室1的底板9之下，設(shè)置有蒸發(fā)器EVA。在發(fā)酵和貯藏室3的上板12與冷卻室2底板11之間，開有兩個(gè)孔，這兩個(gè)孔分別成為返回通道P1和P2的兩個(gè)出口。
于是，發(fā)酵和貯藏室3的空氣和冷藏室4的空氣，就經(jīng)由前述通道P1和P2，通過前述開孔而返回冷卻室2。
發(fā)酵和貯藏室3，以冷卻室2和發(fā)酵及貯藏室3之間的分隔隔板作為上板12，并設(shè)有距冰箱后壁7一定距離的后板13。
發(fā)酵和貯藏室3與冷藏室4之間的隔板，形成發(fā)酵和貯藏室3的底14。因此，發(fā)酵和貯藏室是由上板12、后板13、底14以及圖中未示出的一對(duì)側(cè)壁構(gòu)成的，側(cè)壁上有鉸鏈聯(lián)接的門，用該門可從前面打開和關(guān)閉。
發(fā)酵和貯藏室3的門頂附近設(shè)置有加熱組合裝置5，該組合裝置5由送風(fēng)機(jī)FAN2和加熱器HT以及其周圍的通道組成。
該通道如圖所示，其下方有一開孔，后面還有另一開孔。在送風(fēng)機(jī)FAN2的的作用下，通過下方的孔流入發(fā)酵和貯藏室3的空氣，隨著與加熱器HT接觸而被加熱，然后從后面的孔排出。
在后板13上，開有上下兩個(gè)孔，這些孔由風(fēng)門DAMP1和DAMP2來開關(guān)。在風(fēng)門DAMP1和DAMP2上設(shè)置有開關(guān)檢測裝置和開關(guān)驅(qū)動(dòng)裝置，在冰箱控制部的作用下進(jìn)行檢測和開關(guān)控制。
在上述兩孔中，下方的孔與流入通道P3相通，該通道P3形成于冰箱后壁7和發(fā)酵及貯藏室3的后板13之間，從而，蒸發(fā)器EVA內(nèi)被冷卻的冷氣即通過該下方的孔流入發(fā)酵和貯藏室3。上方的孔則與冷卻室2相通而通過返回通道P1。
發(fā)酵和貯藏室3內(nèi)的空氣通過上述孔而返回冷卻室2。另外，在后板13的下部設(shè)置有溫度傳感器TS2，該傳感器TS2感知發(fā)酵和貯藏室3的溫度，并把信號(hào)送至冰箱控制部。冷藏室4由上板14、后壁7、底8、兩側(cè)壁和門構(gòu)成。底部鉸鏈聯(lián)接的門可對(duì)冷藏室4予以開關(guān)。
前述發(fā)酵和貯藏室3與冷藏室4之間的隔板形成了冷藏室上板14。在上板14靠近門的地方開有通孔，該孔與前述隔板上形成的返回通道P2相通。
在冷藏室4后壁7下方與冰箱外殼后壁之間，設(shè)置有壓縮機(jī)COMP，在該壓縮機(jī)COMP上方的一定位置處，冷藏室4后壁和冰箱相連。在后壁上開有孔，該孔位于從上壁向下一定距離處，與通道P3相通。
風(fēng)門DAMP3可對(duì)前述孔進(jìn)行開關(guān)，它受風(fēng)門驅(qū)動(dòng)裝置和冰箱控制部的控制。冷藏室4的底與冰箱的底8相一致，在距離壓縮機(jī)COMP后方一定距離處是后壁7。在后壁7的一定位置處設(shè)置有溫度傳感器TS3，該傳感器TS3感知冷藏室的溫度，并將信號(hào)送至冰箱控制部。
這里，圖1所示的冰箱是本發(fā)明冰箱的一個(gè)實(shí)施例，本發(fā)明并不受上面所述結(jié)構(gòu)的限制，也可以改變上述各部分的結(jié)構(gòu)。
圖2所示的內(nèi)容為本發(fā)明的冰箱的控制部，它由下述部件組成如圖所示那樣根據(jù)內(nèi)部程序驅(qū)動(dòng)冰箱的全部操作進(jìn)行控制的微機(jī)21;
微機(jī)外部電路22，它由供給操作電源的穩(wěn)壓回路、將微機(jī)21回復(fù)到初始狀態(tài)的復(fù)位電路、向微機(jī)21輸入時(shí)鐘脈沖信號(hào)的振蕩回路等部分構(gòu)成;
輸入部23，它由發(fā)酵/貯藏選擇鍵、溫度選擇鍵等各種操作命令鍵構(gòu)成，向微機(jī)21輸入操作命令;
基準(zhǔn)電壓設(shè)定部24，它向微機(jī)21供給經(jīng)模數(shù)轉(zhuǎn)換的基準(zhǔn)電壓;
溫度檢測部25，它分別檢測冷凍室、腌物發(fā)酵和貯藏室，冷藏室各室的溫度，并向微機(jī)21輸入信號(hào);
風(fēng)門狀態(tài)監(jiān)測部26，它通過與風(fēng)門連動(dòng)的風(fēng)門開關(guān)的狀態(tài)來監(jiān)測風(fēng)門是否可以開關(guān)，并向微機(jī)21輸入信號(hào);
負(fù)載控制部27，根據(jù)微機(jī)21的控制，對(duì)壓縮機(jī)風(fēng)機(jī)馬達(dá)、風(fēng)門、加熱器等分別進(jìn)行驅(qū)動(dòng);
顯示部28，根據(jù)微機(jī)21的控制，顯示各種操作狀態(tài)。
本發(fā)明的裝置即由上面所述的裝置進(jìn)行控制。
第3圖是表示前述構(gòu)成的本發(fā)明裝置的控制方法的流程圖。
上述微機(jī)21根據(jù)冷凍室1所設(shè)溫度傳感器TS1測出的冷凍室1的溫度，來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)COMP和送風(fēng)機(jī)FAN1。
首先，溫度傳感器TS1感應(yīng)出冷凍室1的溫度，再將此溫度值與冷凍溫度上限值，即冷凍溫度Rf+容許誤差GaP相比較(程序步驟101)，如果所測出的溫度高，則開動(dòng)壓縮機(jī)COMP和送風(fēng)機(jī)Fan1(步驟102)。
此時(shí)，在冷卻室內(nèi)經(jīng)過冷卻的空氣，被送風(fēng)機(jī)FAN1送過流入通道P4而進(jìn)入冷凍室1。
在上述步驟101中，所得的比較結(jié)果不大的情況下，則判斷冷凍室1的溫度是否小于冷凍溫度下限值，即冷凍溫度Rf-容許誤差GaP(程序步驟103)。在不小的情況下，就立即進(jìn)入發(fā)酵和貯藏室3的溫度控制階段;在小的情況下，則開動(dòng)壓縮機(jī)COMP和送風(fēng)機(jī)FAN1，再進(jìn)入發(fā)酵和貯藏室3的溫度控制階段。
然后，如下面所述那樣進(jìn)行發(fā)酵和貯藏室3的溫度控制。
微機(jī)21對(duì)鍵輸入部23的輸入鍵是否是發(fā)酵功能鍵進(jìn)行判斷(程序步驟105)，如果不是發(fā)酵功能鍵，則開啟發(fā)酵和貯藏室3的流出和流入風(fēng)門DAMP1和DAMP2，將發(fā)酵和貯藏室3的空氣通過返回通道P1送回冷卻室2(程序步驟113)。蒸發(fā)器EVA作用下的冷卻空氣在送風(fēng)機(jī)FAN1的吹送下流過流入通道P3，再被引導(dǎo)通過發(fā)酵和貯藏室3后板13上的通孔而流入發(fā)酵和貯藏室3。
隨之，對(duì)溫度檢測部25的溫度傳感器TS2所檢出的發(fā)酵和貯藏室3的溫度是否大于貯藏室上限值，即貯藏溫度Rkr+容許誤差GaP，進(jìn)行判斷(程序步驟114)，在比較大的情況下，就開啟流出和流入風(fēng)門DAMP1和DAMP2，使空氣通過冷卻室而循環(huán)，從而進(jìn)入冷藏室4的溫度控制步驟115。
在前面所述的過程中，當(dāng)發(fā)酵和貯藏室3的溫度比貯藏室3上限值，即貯藏溫度Rkr+容許誤差GaP小的時(shí)候，就關(guān)閉發(fā)酵和冷藏室3的流入風(fēng)門DAMP2，擋住冷氣的流入，進(jìn)而進(jìn)入下面的冷藏室4溫度控制步驟(步驟117)。
在前面所述的過程中，當(dāng)選擇了發(fā)酵功能的情況下，則信號(hào)送至負(fù)載控制部27的風(fēng)門驅(qū)動(dòng)部，關(guān)閉發(fā)酵和貯藏室3的流出和流入風(fēng)門DAMP1和DAMP2，從而使冷氣不能流入(程序步驟106)。
下面，溫度檢測部25的溫度傳感器TS2測出貯藏室3的溫度，比較此溫度是否大于發(fā)酵溫度上限值，即發(fā)酵溫度Rkf+容許誤差GaP(程序步驟107)。在前述步驟中，若比較結(jié)果是不大，則判斷發(fā)酵和貯藏室3的溫度是否小于發(fā)酵溫度下限值，即發(fā)酵溫度Rkf-容許誤差GaP(程序步驟109)。在前述步驟107中，如果比較結(jié)果是大，則關(guān)閉加熱器HT和送風(fēng)機(jī)FAN2，然后進(jìn)入判斷發(fā)酵時(shí)間是否結(jié)束的步驟(程序111)。
在前述109步驟中，當(dāng)比較結(jié)果小時(shí)，則開動(dòng)加熱器HT和送風(fēng)機(jī)FAN2(步驟110)。發(fā)酵和貯藏室3的空氣流入加熱通道組件5下方的孔，與加熱器HT相接觸而被加熱，已被加熱的空氣流經(jīng)加熱通道組件5后方的孔而自發(fā)酵和貯藏3排出。經(jīng)過前述的溫度控制之后，判斷發(fā)酵時(shí)間是否結(jié)束(程序步驟111)。當(dāng)發(fā)酵時(shí)間結(jié)束時(shí)，即將發(fā)酵和貯藏室3轉(zhuǎn)換為貯藏功能(步驟112)。此時(shí)，若發(fā)酵和貯藏室的溫度高于貯藏溫度，即開啟流出和流入風(fēng)門DAMP1和DAMP2，使冷氣循環(huán)，若發(fā)酵和貯藏室3的溫度比貯藏室低，則關(guān)閉流出和流入風(fēng)門DAMP1和DAMP2，以擋住冷氣的流入。
在程序步驟118中，通過溫度檢測部25的溫度傳感器TS3測出冷藏室4的溫度，并判斷所測溫度是否大于冷藏溫度上限值，即冷藏溫度Rr+容許誤差GaP(程序步驟118)。
當(dāng)比較結(jié)果大時(shí)，則開啟冷藏室4的流入風(fēng)門DAMP3，使冷氣通過流入通道P3而進(jìn)入冷藏室4(程序步驟119)，接續(xù)下去則返回到主程序。
前述流入空氣從冷藏室吸取了熱量之后，通過上板14上的孔沿著返回通道P2流回冷卻室2，在蒸發(fā)器EVA處被冷卻之后，由于送風(fēng)機(jī)FAN1而導(dǎo)入流入通道P3和P4。由流入通道P3導(dǎo)入的空氣通過后壁上的通孔再次進(jìn)入冷藏室4。
在前述118步驟中，當(dāng)冷藏室4的溫度不大于冷藏溫度上限值，即冷藏溫度Rr+容許誤差GaP時(shí)，則判斷冷藏室4的溫度是否小于冷藏室溫度的下限值，即冷藏溫度Rr-容許誤差GaP(程序步驟120)，如果不小于，則立即返回主程序，如果小于，則關(guān)閉冷藏室4的風(fēng)門DAMP3，以擋住冷氣的流入(程序步驟121)，接續(xù)下去即返回主程序。
如前所述，本發(fā)明的冰箱另外設(shè)有發(fā)酵和貯藏室，能夠完成發(fā)酵功能，因此，就不必為了發(fā)酵食物而另外購買發(fā)酵專用冰箱，從而節(jié)省了費(fèi)用，這是本發(fā)明冰箱的優(yōu)點(diǎn)。
權(quán)利要求
1.一種設(shè)有冷藏室和冷凍室的冰箱，其特征在于還設(shè)置有在上述冷藏室和冷凍室之外的發(fā)酵和貯藏室；使冷氣流入上述發(fā)酵和貯藏室的流入裝置；使上述發(fā)酵和貯藏室的空氣向蒸發(fā)器排出的排出裝置；設(shè)置在上述發(fā)酵和貯藏室內(nèi)，加熱其內(nèi)部空氣的加熱裝置；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶有發(fā)酵和貯藏室的冰箱，其特征在于執(zhí)行發(fā)酵功能時(shí)，使上述流入裝置和流出裝置停止工作，并使上述加熱裝置進(jìn)行工作，使上述發(fā)酵和貯藏室的溫度維持于發(fā)酵溫度;執(zhí)行貯藏功能時(shí)，使上述加熱裝置停止工作，使上述流入裝置和流出裝置進(jìn)行工作，將上述發(fā)酵和貯藏室的溫度維持于貯藏溫度。
3.對(duì)設(shè)有冷凍室、冷藏室以及發(fā)酵和貯藏室的冰箱進(jìn)行控制的方法，其特征在于有下述步驟構(gòu)成測出上述冷凍室的溫度并將其維持于冷凍標(biāo)準(zhǔn)溫度;對(duì)上述冷凍室的溫度進(jìn)行控制之后，當(dāng)執(zhí)行發(fā)酵功能時(shí)，將發(fā)酵和貯藏室的溫度維持于發(fā)酵溫度;如發(fā)酵時(shí)間已過，則自動(dòng)轉(zhuǎn)換為貯藏功能;對(duì)上述冷凍室的溫度進(jìn)行控制之后，當(dāng)執(zhí)行貯藏功能時(shí)，將發(fā)酵和貯藏室的溫度維持于貯藏溫度;對(duì)上述發(fā)酵和貯藏室的溫度進(jìn)行控制之后，將冷藏室的溫度維持于冷藏標(biāo)準(zhǔn)溫度。
全文摘要
除冷凍室、冷藏室之外，另設(shè)有發(fā)酵和貯藏室、還設(shè)有發(fā)酵和貯藏室內(nèi)的加熱裝置，流入通道與返回通道的開關(guān)風(fēng)門，以及溫度傳感器。溫度傳感器測出貯藏室和發(fā)酵室的溫度，進(jìn)而對(duì)加熱裝置和風(fēng)門等進(jìn)行控制，對(duì)發(fā)酵和貯藏室的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。
文檔編號(hào)F25D23/12GK1061845SQ9111082
公開日1992年6月10日 申請(qǐng)日期1991年10月15日 優(yōu)先權(quán)日1990年10月15日
發(fā)明者尹光鉉 申請(qǐng)人:三星電子株式會(huì)社