專利名稱：外聯(lián)內(nèi)推式螺旋輸送食品速凍機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種用于連續(xù)速凍食品的速凍機械。
食品速凍機是一種用于連續(xù)速凍食品的裝置，在食品加工工業(yè)中有著越來越廣泛的應用，現(xiàn)有技術(shù)中的速凍機主要由速凍箱和安裝在速凍箱內(nèi)的空氣冷卻器、風機、配風機構(gòu)和食品輸送機構(gòu)組成，被凍食品由輸送機構(gòu)連續(xù)不斷地輸入和送出速凍箱并在輸送過程中被冷風迅速冷凍。食品速凍機的輸送機構(gòu)多采用螺旋式結(jié)構(gòu)，例如，申請?zhí)柡蜕暾埲諡?2225299、8／920624的專利申請所提出的《撥桿式圓柱螺旋食品速凍機》實用新型，其輸送機構(gòu)即為正圓柱螺旋式結(jié)構(gòu)，這種輸送機構(gòu)采用等螺距正圓柱螺旋軌道作為被凍食品托盤的輸送軌道，同時采用由電機和撥桿盤構(gòu)成的撥桿式驅(qū)動機構(gòu)推撥進入螺旋軌道的食品托盤，使之沿螺旋軌道作螺旋式運動，完成食品的輸送和冷凍。撥桿式圓柱螺旋輸送機構(gòu)較之原有的鏈條傳動式螺旋輸送機構(gòu)，其結(jié)構(gòu)更為簡單、巧妙、維護和檢修都更加方便，制造成本和輸送功率也顯著降低。但是，由于正圓柱螺旋軌道行程較短，加之受冷凍時間的制約，使得其輸送速度較低，冷凍食品的產(chǎn)量受到限制；此外，由于缺少能與之配套的食品托盤進料裝置，使進料與輸送不能有機銜接；撥桿式驅(qū)動機構(gòu)獨立的動力裝置也使整機結(jié)構(gòu)顯得松散、復雜。
本實用新型的目的是設(shè)計一種冷凍食品產(chǎn)量較高、結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便的螺旋輸送食品速凍機。
為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型在速凍箱外安裝一水平U形外滑軌，使其一側(cè)穿過箱壁后與箱內(nèi)的螺旋軌道對接，同時，采用帶有撥柱的撥盤和電機及減速機組成一推撥機構(gòu)，將外滑軌上的食品托盤逐個推撥進入箱內(nèi)螺旋軌道。此外，本實用新型還將正圓柱螺旋輸送軌道改為長圓柱螺旋輸送軌道，在該長圓柱螺旋輸送軌道的兩端半圓柱形軌道中各安裝一個轉(zhuǎn)鼓作為螺旋軌道上的食品托盤的驅(qū)動機構(gòu)，該驅(qū)動機構(gòu)由推撥機構(gòu)的電機及減速機通過皮帶或鏈輪傳動。以下結(jié)合具體實施例對本實用新型外聯(lián)內(nèi)推式螺旋輸送食品速凍機的技術(shù)特征作進一步的詳細說明。
附


圖1為本實用新型外聯(lián)內(nèi)推式螺旋輸送食品速凍機輸送機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；附圖2為外聯(lián)內(nèi)推式螺旋輸送食品速凍機輸送機構(gòu)的俯視圖。
參考附
圖1和附圖2，本實用新型外聯(lián)內(nèi)推式螺旋輸送食品速凍機主要由速凍箱1和安裝在箱內(nèi)的空氣冷卻器、風機、配風機構(gòu)和用于輸送被凍食品的輸送機構(gòu)組成，輸送機構(gòu)則主要由螺旋軌架、螺旋軌道、轉(zhuǎn)鼓、外滑軌、撥盤和電機及減速機構(gòu)成。螺旋軌架包括內(nèi)螺旋軌架2和外螺旋軌架3，內(nèi)螺旋軌架2和外螺旋軌架3為兩個形狀相似但大小不同的長圓圓筒，兩端部均為同軸半圓柱形，上頂和下底封閉，外螺旋軌架3的底部和頂部分別開有供食品托盤進出的進口和出口，兩側(cè)還分別開有供冷風進出的進風口和出風口。螺旋軌道是由分別安裝在內(nèi)外螺旋軌架上并互相平行的內(nèi)螺旋軌道4和外螺旋軌道5組成的等螺距長圓柱螺旋形軌道，其起點和終點分別與外螺旋軌架3進口和出口相對應，轉(zhuǎn)鼓包括兩個相同的中空圓柱形框架6，通過各自的中心軸7分別安裝在螺旋軌架兩端的外螺旋軌架上頂與下底之間并可繞各自的中心軸轉(zhuǎn)動，兩轉(zhuǎn)鼓的中心軸線分別與內(nèi)外螺旋軌架兩端半圓柱中心軸線重合，兩轉(zhuǎn)鼓中心軸7的下端伸出速凍箱外并可由電機及減速機通過皮帶或鏈輪傳動，轉(zhuǎn)鼓6的上頂與下底之間至少裝有6根沿螺旋軌道端部半圓中徑周圓均勻分布并用于撥動螺旋軌道上的食品托盤的垂直撥桿8。外滑軌9為U形，通過外滑軌架水平安裝在速凍箱外，其一側(cè)穿過速凍箱壁和外螺旋軌架進口后與螺旋軌道對接。撥盤為圓形框架，通過其中心軸12安裝在外滑軌9的下方并可由電機及減速機驅(qū)動繞其中心軸11轉(zhuǎn)動，其中心軸線與外滑軌10端部半圓形中心線重合，撥盤10上至少裝有6根沿外滑軌端部半圓中徑圓周均勻分布并用于推撥外滑軌上的食品托盤的垂直撥柱12。電機及減速機13安裝在撥盤10下方并可驅(qū)動撥盤10和轉(zhuǎn)鼓6繞各自的中心軸轉(zhuǎn)動。當電機及減速機驅(qū)動撥盤和轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動時，撥盤上的垂直撥柱將外滑軌上的食品托盤逐個推撥進入箱內(nèi)螺旋軌道，轉(zhuǎn)鼓則通過垂直撥桿推撥已進入螺旋軌道的食品托盤作螺旋運動，完成螺旋輸送并使托盤中的食品迅速冷凍。
本實用新型由于其螺旋輸送軌道的行程較長，輸送速度較快，冷凍食品產(chǎn)量可相應提高。箱外進料裝置與箱內(nèi)螺旋軌道互相銜接，推撥機構(gòu)與轉(zhuǎn)鼓采用同一動力裝置，使整機結(jié)構(gòu)更加緊湊，操作更加方便。因此，本實用新型特別適用于連續(xù)速凍大量食品。
權(quán)利要求1.一種用于連續(xù)速凍食品的速凍機械，由速凍箱和安裝在速凍箱內(nèi)的空氣冷卻器、風機、配風機構(gòu)和用于輸送被凍食品的輸送機構(gòu)組成，本實用新型的特征在于所述輸送機構(gòu)由螺旋軌架、螺旋軌道、轉(zhuǎn)鼓、外滑軌、撥盤、電機及減速機構(gòu)成，所述螺旋軌架包括內(nèi)螺旋軌架和外螺旋軌架。內(nèi)、外螺旋軌架為兩個形狀相似但大小不同的長圓圓筒，兩端部均為同軸半圓筒形，上頂和下底封閉，外螺旋軌架的底部和頂部分別開有供食品托盤進出的進口和出口，外螺旋軌架兩側(cè)還分別開有供冷風進出的進風口和出風口，所述螺旋軌道是由分別安裝在內(nèi)外螺旋軌架上并互相平行的內(nèi)螺旋軌道和外螺旋軌道組成的等螺距長圓柱螺旋形軌道，其起點和終點分別與外螺旋軌架進口和出口相對應；所述轉(zhuǎn)鼓包括兩個相同的中空圓柱形框架，通過各自的中心軸分別安裝在螺旋軌架兩端的外螺旋軌架上頂與下底之間并可繞各自的中心軸轉(zhuǎn)動，兩轉(zhuǎn)鼓的中心軸線分別與內(nèi)外螺旋軌架兩端部半圓柱中心線重合。兩轉(zhuǎn)鼓中心軸下端伸出速凍箱外并可由電機及減速機通過皮帶或鏈輪傳動，轉(zhuǎn)鼓的上頂與下底之間至少裝有6根沿螺旋軌道端部半圓中徑圓周均勻分布并用于撥動螺旋軌道上的食品托盤的垂直撥桿，所述外滑軌為U形，通過外滑軌架水平安裝在速凍箱外，其一側(cè)穿過速凍箱和外螺旋軌架進口后與螺旋軌道對接；所述撥盤為圓形框架，通過其中心軸安裝在外滑軌的下方并可由電機及減速機驅(qū)動繞其中心軸轉(zhuǎn)動，其中心軸線與外滑軌端部半圓形中心線重合，其上至少裝有6根沿外滑軌端部半圓中徑圓周均勻分布并用于推撥外滑軌上的食品托盤的垂直撥柱；所述電機及減速機安裝在撥盤下方并可驅(qū)動撥盤和轉(zhuǎn)鼓繞各自的中心軸轉(zhuǎn)動。
專利摘要外聯(lián)內(nèi)推式螺旋輸送食品速凍機系一種連續(xù)冷凍食品的機械，由速凍箱和安裝在箱內(nèi)的空氣冷卻器、風機、配內(nèi)機構(gòu)和輸送機構(gòu)組成，輸送機構(gòu)包括螺旋軌架、螺旋軌道、轉(zhuǎn)鼓、外滑軌、撥盤、電機及減速機，螺旋軌道為安裝在箱內(nèi)的等螺距長圓柱螺旋形軌道，外滑軌為安裝在箱外的水平U形軌道并與螺旋軌道相接。電機驅(qū)動撥盤和轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動時可使外滑軌上的食品托盤進入螺旋軌道并沿螺旋軌道螺旋運動，食品托盤在運動過程中出冷風迅速冷凍。
文檔編號F25D13/06GK2136436SQ9223465
公開日1993年6月16日 申請日期1992年10月10日 優(yōu)先權(quán)日1992年10月10日
發(fā)明者杜秉珍, 李建臣, 蔣立康 申請人:杜秉珍