一種適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于農(nóng)產(chǎn)品加工裝備的技術(shù)領(lǐng)域，更具體的，本實用新型涉及一種干制冷藏果蔬裝備系統(tǒng)的技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]新疆土地肥沃、光照充足，適宜各類果蔬作物生長，其中紅棗、核桃、蘋果、杏、香梨、葡萄等特色產(chǎn)品在國內(nèi)外都享有盛譽，但果蔬產(chǎn)品季節(jié)性強，制干技術(shù)落后、存儲能力低下成為制約地區(qū)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大因素。果蔬熱風(fēng)烘烤房配套建設(shè)冷藏設(shè)施，既可統(tǒng)一果蔬產(chǎn)品質(zhì)量，延長產(chǎn)品的保存期實現(xiàn)長期銷售，還可為農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)精深加工提供穩(wěn)定的原料供給。
[0003]現(xiàn)有傳統(tǒng)果蔬干加工中，一般采用先將果蔬烘烤制干，再將烤制好的果蔬干放入冷庫冷藏；烤房與冷藏分離，二者之間無設(shè)備能源共享，耗能高，效率低。因此，需要將現(xiàn)有的烘干、冷藏等設(shè)備進行升級改造克服現(xiàn)有存在的問題和不足。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀的不足及存在的問題，本實用新型提供了一種適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型提供的適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置將果蔬烘干、冷藏有機結(jié)合，實現(xiàn)一套設(shè)備烘干制冷兩種功能，能夠提高生產(chǎn)效率、節(jié)省生產(chǎn)成本、降低能耗，對于農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)有廣泛的實用性。
[0005]本實用新型解決其技術(shù)問題是采用如下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0006]本實用新型提供的一種適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置包括加熱制冷雙用室、烘烤冷藏雙用室、電控柜、熱機接水槽和雙用一體主控機組，雙用一體主控機組設(shè)置于加熱制冷雙用室一側(cè)，加熱制冷雙用室一側(cè)內(nèi)設(shè)置安裝有多個烘烤冷藏雙用室，雙用一體主控機組下部安裝有熱機接水槽；雙用一體主控機組中的機體由管材與板材焊接成兩層面板框架結(jié)構(gòu)，機體上層面板右側(cè)端設(shè)有新進風(fēng)口，上層面板的左側(cè)端下方懸掛有感溫探頭，下層面板為鍍鋅板，兩層面板間設(shè)置有回風(fēng)口，在新進風(fēng)口的正下方安裝有一臺風(fēng)機，機體內(nèi)靠近風(fēng)機一側(cè)安裝有一臺冷凝器，冷凝器下方設(shè)有接水盤，其冷凝器一側(cè)上下各安裝一塊導(dǎo)風(fēng)板以及一塊分風(fēng)板，分風(fēng)板上下兩端分別與導(dǎo)風(fēng)板有角度的連接，上導(dǎo)風(fēng)板連接到冷凝器一側(cè)上端，下導(dǎo)風(fēng)板連接到冷凝器一側(cè)下端，靠近新進風(fēng)口右端側(cè)，垂直于機體上層面板的一側(cè)面板旁設(shè)置排濕風(fēng)道，機體左側(cè)下方設(shè)置主機組，主機組底部設(shè)置有接水槽。
[0007]本實用新型中，加熱制冷雙用室位于雙用一體主控機組一側(cè)，加熱制冷雙用室內(nèi)設(shè)置烘烤小車，用于將物料推入烘烤冷藏雙用室。
[0008]本實用新型中，雙用一體主控機組用于空氣能利用，雙用一體主控機組的工作原理基于高溫?zé)崂跫夹g(shù)，空氣源熱栗烘房采用高溫?zé)崂鯔C組作為核心供熱裝置；整個系統(tǒng)分為制冷劑回路和空氣回路，空氣與高溫高壓的制冷劑在冷凝器進行熱交換，被加熱的空氣經(jīng)送風(fēng)口進入烘房與物料進行熱濕交換，將物料內(nèi)的水分汽化蒸發(fā)，完成熱濕交換的熱濕空氣受控制系統(tǒng)控制或被排出烘房，經(jīng)蒸發(fā)器進行熱回收，或再次經(jīng)冷凝器加熱送入烤房。
[0009]本實用新型中，加熱制冷雙用室用于果蔬干制需要的烘烤或冷藏。
[0010]在使用本實用新型提供的適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置在烘烤作業(yè)時，先開啟電控柜烘烤系統(tǒng)，主機組運行，主機組壓縮機吸收烤房空氣中熱能，將高壓的濕汽壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，被加熱的空氣經(jīng)導(dǎo)風(fēng)板和分風(fēng)板進入烘烤冷藏雙用室與物料進行熱濕交換，將物料內(nèi)的水分汽化蒸發(fā)，感溫探頭探測烘烤冷藏雙用室內(nèi)溫濕度情況，從而調(diào)整新進風(fēng)口風(fēng)量，完成熱濕交換的熱濕空氣通過回風(fēng)口經(jīng)排濕風(fēng)道被排出加熱制冷雙用室，或再次經(jīng)冷凝器加熱送入烘烤冷藏雙用室，將準備好的果蔬裝入烘烤小車，然后推入加熱制冷雙用室內(nèi)的烘烤冷藏雙用室內(nèi)，此時雙用一體主控機組處于加熱烘烤功能，果蔬在烘烤冷藏雙用室內(nèi)烤制成果蔬干。
[0011]在使用本實用新型提供的適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置在制冷作業(yè)時，先運行主機組，主機組以制冷劑為冷媒，將烤房空氣進行熱交換，低壓制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)吸熱，高溫高壓制冷劑在冷凝器內(nèi)放熱冷凝。冷空氣經(jīng)導(dǎo)風(fēng)板和分風(fēng)板進入烘烤冷藏雙用室對物料進行制冷，感溫探頭探測烘烤冷藏雙用室內(nèi)溫濕度情況，從而調(diào)整新進風(fēng)口風(fēng)量，完成冷濕交換的冷濕空氣通過回風(fēng)口經(jīng)排濕風(fēng)道被排出加熱制冷雙用室，或再次經(jīng)冷凝器制冷送入烘烤冷藏雙用室，此時烤房變?yōu)槔洳厥?，用于長期存放果疏Ο
[0012]本實用新型達到的有益效果:
[0013](1)本實用新型提供的適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置將果蔬烘干、冷藏有機結(jié)合，實現(xiàn)一套設(shè)備烘干制冷兩種功能，使得烤房在產(chǎn)品加工階段用于烘烤，加工完成后變?yōu)槔洳厥?，對于農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)有廣泛的實用性。
[0014](2)本實用新型提供的適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置是一種能耗低、效率高、成本低的果蔬干制冷藏雙用一體系統(tǒng)。
【附圖說明】
[0015]圖1顯示為本實用新型提供的主機整體結(jié)構(gòu)示意圖一。
[0016]圖2顯示為本實用新型提供的主機結(jié)構(gòu)示意圖二。
[0017]圖3顯示為本實用新型提供的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]在圖1-3中:1機體，2_新進風(fēng)口，3_風(fēng)機，4_回風(fēng)口，5 _鏈梓板，6-感溫探頭，7_冷凝器，8-接水盤，9-導(dǎo)風(fēng)板，10-分風(fēng)板，11 -排濕風(fēng)道，12-主機組，13-接水槽，14-加熱制冷雙用室，15-烘烤冷藏雙用室，16-烘烤小車，17-電控柜，18-雙用一體主控機組，19-熱機接水槽。
【具體實施方式】
[0019]結(jié)合附圖1-3，舉實施例說明，但是，本實用新型并不限于下述的實施例。
[0020]在本實用新型中，為了便于描述，將適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置中各部件的相對位置關(guān)系的描述是根據(jù)附圖1的布圖方式來進行描述的，如:上、下、左、右等位置關(guān)系是依據(jù)說明書附圖1的布圖方向來確定的。
[0021]本實用新型提供的一種適用于空氣源果蔬干制的烘烤冷藏一體化系統(tǒng)裝置包括加加熱制冷雙用室(14)、烘烤冷藏雙用室(15)、電控柜(17)、熱機接水槽(19)和雙用一體主控機組(18)，雙用一體主控機組(18)設(shè)置于加熱制冷雙用室(14) 一側(cè)，加熱制冷雙用室(14) 一側(cè)內(nèi)設(shè)置安裝有多個烘烤冷藏雙用室(1