專利名稱：用于生物降解三氯蔗糖和其他氯化碳水化合物的微生物聚生體的制作方法
用于生物降解三氯蔗糖和其他氯化碳水化合物的微生物聚
生體
背景技術(shù)：
三氯蔗糖(4，1'，6'-三氯_4，1'，6'-三脫氧半乳蔗糖)，即一種由蔗糖制備
的高強(qiáng)度甜味劑，可以用在許多食品和飲料應(yīng)用中。
權(quán)利要求
分離的能夠降解氯化碳水化合物的微生物聚生體，其中所述分離的微生物聚生體在包含氯化碳水化合物的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)或生存，且其中所述微生物聚生體降解一種或多種所述氯化碳水化合物。
2.權(quán)利要求1的分離的微生物聚生體，其中所述培養(yǎng)基包括在三氯蔗糖生產(chǎn)過(guò)程中生 成的廢料流。
3.權(quán)利要求1的分離的微生物聚生體，其中所述微生物聚生體選自由保藏號(hào)NRRL B-5009UNRRL B_50092、NRRL B_50093、NRRL B_50094、NRRL B_50095、NRRL B_50096、NRRL B-50097、和NRRL B-50098組成的在NRRL保藏的微生物聚生體組。
4.權(quán)利要求1的分離的微生物聚生體，其中所述培養(yǎng)基包括約4.5%以下的鹽酸鹽。
5.權(quán)利要求4的分離的微生物聚生體，其中所述培養(yǎng)基包括約-約4.5%范圍內(nèi)的 鹽酸鹽。
6.權(quán)利要求1的分離的微生物聚生體，其中所述微生物聚生體能夠以約15°C-約55°C 范圍內(nèi)的溫度在所述培養(yǎng)基中生長(zhǎng)或生存。
7.權(quán)利要求6的分離的微生物聚生體，其中所述微生物聚生體能夠以約27°C-約50°C 范圍內(nèi)的溫度在所述培養(yǎng)基中生長(zhǎng)或生存。
8.分離的微生物聚生體，其中所述微生物聚生體能夠降解在生產(chǎn)三氯蔗糖中生成的氯 化碳水化合物。
9.權(quán)利要求1或權(quán)利要求8的分離的微生物聚生體，其中所述微生物聚生體能夠降解三氯蔗糖。
10.權(quán)利要求1、權(quán)利要求8、或權(quán)利要求9的分離的微生物聚生體，其中所述微生物聚 生體能夠降解至少一種除三氯蔗糖以外的氯化碳水化合物。
11.權(quán)利要求10的分離的微生物聚生體，其中所述微生物聚生體能夠降解選自由 二 -氯化二糖、除三氯蔗糖以外的三-氯化二糖、和四-氯化二糖組成的組中的至少一種氯 化碳水化合物。
12.權(quán)利要求8的分離的微生物聚生體，其中所述微生物聚生體選自由保藏號(hào)NRRL B-5009UNRRL B_50092、NRRL B_50093、NRRL B_50094、NRRL B_50095、NRRL B_50096、NRRL B-50097、和NRRL B-50098組成的在NRRL保藏的微生物聚生體組。
13.一種用于降解氯化碳水化合物的方法，所述方法包括以下步驟a)用權(quán)利要求1的 分離的微生物聚生體接種包含所述氯化碳水化合物的培養(yǎng)基；和b)在所述培養(yǎng)基中溫育 所述分離的微生物聚生體。
14.一種用于降解氯化碳水化合物的方法，所述方法包括以下步驟a)用能夠降解一 種或多種所述氯化碳水化合物的分離的微生物聚生體接種包含所述氯化碳水化合物的培 養(yǎng)基；和b)在所述培養(yǎng)基中溫育所述微生物聚生體。
15.權(quán)利要求14的方法，其中所述培養(yǎng)基包括在生產(chǎn)三氯蔗糖過(guò)程中生成的廢料流。
16.權(quán)利要求14的方法，其中所述氯化碳水化合物在三氯蔗糖生產(chǎn)過(guò)程中生成。
17.權(quán)利要求14的方法，其中所述微生物聚生體能夠降解三氯蔗糖。
18.權(quán)利要求14或權(quán)利要求17的方法，其中所述微生物聚生體能夠降解至少一種除三 氯蔗糖以外的氯化碳水化合物。
19.權(quán)利要求18的方法，其中所述微生物聚生體能夠降解選自由二-氯化二糖、除三氯蔗糖以外的三_氯化二糖、和四_氯化二糖組成的組中的至少一種氯化碳水化合物。
20.權(quán)利要求14的方法，其中所述培養(yǎng)基的鹽酸鹽濃度是約4.5%以下。
21.權(quán)利要求20的方法，其中所述培養(yǎng)基包括約-約4.5%范圍內(nèi)的鹽酸鹽。
22.權(quán)利要求14的方法，其中所述培養(yǎng)基的溫度在約15°C-約55°C的范圍內(nèi)。
23.權(quán)利要求22的方法，其中所述培養(yǎng)基的溫度在約27°C-約50°C的范圍內(nèi)。
24.權(quán)利要求14的方法，其中所述氯化碳水化合物選自由一_氯化單糖、一-氯化二 糖、二-氯化二糖、三_氯化二糖、四_氯化二糖、和五_氯化二糖組成的組。
25.開(kāi)發(fā)能夠降解氯化碳水化合物的微生物聚生體的方法，所述方法包括以下步驟 a)提供包含微生物的環(huán)境樣品；b)在包含一種或多種有機(jī)溶劑的確定成分培養(yǎng)基中溫育 該樣品中的微生物，其中所述溫育的溫度為約15°C -約55°C且所述培養(yǎng)基的鹽酸鹽濃度是 約4. 5%以下；c)選擇步驟b)后所述培養(yǎng)基中存在的降解一種或多種所述有機(jī)溶劑的微生 物聚生體；d)隨后用包含所述氯化碳水化合物的培養(yǎng)基替換所選聚生體的培養(yǎng)基；和e)通 過(guò)針對(duì)所述氯化碳水化合物的降解監(jiān)測(cè)培養(yǎng)基來(lái)選擇降解氯化碳水化合物的聚生體。
26.一種用于生產(chǎn)三氯蔗糖的方法，其包括以下步驟a)將包含處于水性溶劑中的三 氯蔗糖-6-?；锏娜芤壕S持在足以基本使全部三氯蔗糖-6-酰化物脫?；臈l件下；b) 隨后重獲所述三氯蔗糖；和c)通過(guò)包括以下步驟的方法降解脫?；饔煤蟠嬖诘穆然?水化合物i)用權(quán)利要求1的分離的微生物聚生體接種包含所述氯化碳水化合物的溶液； 和ii)在所述溶液中溫育所述微生物聚生體。
全文摘要
記述了能夠降解氯化碳水化合物的分離的微生物聚生體和使微生物在特定溫度和鹽條件下適應(yīng)于降解氯化碳水化合物的方法。還記述了利用微生物聚生體降解廢料流中的氯化碳水化合物的方法。
文檔編號(hào)C02F3/34GK101981176SQ200980108810
公開(kāi)日2011年2月23日 申請(qǐng)日期2009年2月9日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月13日
發(fā)明者劉嘉麗, 埃德·法利, 特拉維斯·阿龍·馬漢 申請(qǐng)人:塔特和萊利技術(shù)有限公司