專利名稱：一種改進的渦輪攪拌器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于固定容器內(nèi)具有旋轉(zhuǎn)攪拌裝置的改進，特別是一種改進的渦輪攪拌器。
目前國內(nèi)生產(chǎn)谷氨酸的廠家，在生產(chǎn)中攪拌發(fā)酵液時，一股都采用單一的彎葉形攪拌器。其不足之處是在攪拌過程中產(chǎn)生的剪切力大，消耗功率多，而且攪拌過程中產(chǎn)生氣泡多，發(fā)酵液與無菌空氣混合不夠充分，發(fā)酵液的發(fā)酵強度低。
本實用新型的目的在于提供一種改進的渦輪攪拌器，不僅在攪拌發(fā)酵液的過程中產(chǎn)生的剪切力小，消耗功率少，而且攪拌過程中使無菌空氣與發(fā)酵液充分混合，增加發(fā)酵液中的溶氧，提高發(fā)酵強度。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的一種改進的渦輪攪拌器，包括發(fā)酵缸，在立式發(fā)酵缸中設(shè)置的攪拌器主軸的下端安裝著彎葉形渦輪，在主軸的中部和上部分別安裝著斜葉形渦輪，彎葉形渦輪為在圓盤狀的輪幅上均布著彎葉形葉片，斜葉形渦輪為圓盤狀的輪幅上均布著與鉛垂線成傾斜夾角的傾斜葉片。
本實用新型采用三級組合渦輪，第一級為彎葉形渦輪，第二級、第三級為斜葉形渦輪，在旋轉(zhuǎn)攪拌過程中產(chǎn)生的剪切力小，消耗功率少，而且一級彎葉形渦輪與第二級、第三級斜葉形渦輪相配合，在旋轉(zhuǎn)攪拌過程中顯著增加了發(fā)酵液在發(fā)酵缸內(nèi)的湍流強度，使無菌空氣與發(fā)酵液充分混合，提高了發(fā)酵液中的溶氧，因而提高了發(fā)酵液的發(fā)酵強度，也提高了設(shè)備的利用率，其結(jié)構(gòu)簡單，便于制作和安裝。


圖1為本實用新型的剖視示意圖圖2為彎葉形渦輪側(cè)視示意圖圖3為彎葉形渦輪俯視示意圖圖4為斜葉形渦輪側(cè)視示意圖圖5為斜葉形渦輪俯視示意圖下面將結(jié)合附圖對本實用新作進一步的描述，一種改進的渦輪攪拌器，包括發(fā)酵缸，在立式發(fā)酵缸2中設(shè)置的攪拌器主軸1的下端安裝著彎葉形渦輪5，在主軸1的中部和上部分別安裝著斜葉形渦輪3，彎葉形渦輪5為在圓盤狀的輪幅10上均布著彎葉形葉片9，彎葉形葉片9的曲率半徑r為340-500mm。彎葉形葉片9切線方向與旋轉(zhuǎn)半徑的夾角a為25°-40°，彎葉形葉片9的數(shù)量為6-9片；斜葉形渦輪3為圓盤狀的輪幅11上均布著與鉛垂線成傾斜夾角的傾斜葉片12，斜葉葉片12的葉片平面與鉛垂線的夾角θ為30°-60°，傾斜葉片12的數(shù)量為3-6片，在立式發(fā)酵缸2底部中心部位安裝著上部開口的圓筒狀空氣分配器6，連接有進風(fēng)管7的噴嘴8面向空氣分配器6的底面，空氣分配器6的圓筒直徑與彎葉形渦輪5的直徑相適應(yīng)，管路7中的壓縮空氣通過噴嘴8噴射至空氣分配器6底面后反射，經(jīng)圓筒形空氣分配器6導(dǎo)流反沖至彎葉形渦輪5，氣泡被渦輪粉碎的更小，增加發(fā)酵液中的溶氧量，在立式發(fā)酵缸2的缸壁上徑向均布著直立的擋板4，擋板4的數(shù)量為3-6片，使經(jīng)攪拌旋轉(zhuǎn)的發(fā)酵液受阻，增加了發(fā)酵液的湍流強度，提高了溶氧量，擋板4還起到導(dǎo)流的作用，渦輪旋轉(zhuǎn)時帶動發(fā)酵液達(dá)到充分的液、氣混合，減少了氣泡的增加，有利于提高發(fā)酵產(chǎn)率。
權(quán)利要求1.一種改進的渦輪攪拌器，包括發(fā)酵缸，其特征是在立式發(fā)酵缸(2)中設(shè)置的攪拌器主軸(1)的下端安裝著彎葉形渦輪(5)，在主軸(1)的中部和上部分別安裝著斜葉形渦輪(3)，彎葉形渦輪(5)為在圓盤狀的輪幅(10)上均布著彎葉形葉片(9)，斜葉形渦輪(3)為圓盤狀的輪幅(11)上均布著與鉛垂線成傾斜夾角的傾斜葉片(12)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改進的渦輪攪拌器，其特征是彎葉形葉片(9)的曲率半徑r為340-500mm。彎葉形葉片(9)切線方向與旋轉(zhuǎn)半徑的夾角a為25°-40°，彎葉形葉片(9)的數(shù)量為6-9片。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改進的渦輪攪拌器，其特征是斜葉葉片(12)的葉片平面與鉛垂線的夾角θ為30°-60°，傾斜葉片(12)的數(shù)量為3-6片。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改進的渦輪攪拌器，其特征是在立式發(fā)酵缸(2)底部中心部位安裝著上部開口的圓筒狀空氣分配器(6)，連接有進風(fēng)管(7)的噴嘴(8)面向空氣分配器(6)的底面，空氣分配器(6)的圓筒直徑與彎葉形渦輪(5)的直徑相適應(yīng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改進的渦輪攪拌器，其特征是在立式發(fā)酵缸(2)的缸壁上徑向均布著直立的擋板(4)，擋板(4)的數(shù)量為3-片。
專利摘要本實用新型屬于固定容器內(nèi)具有旋轉(zhuǎn)攪拌裝置的改進,特別是一種改進的渦輪攪拌器,在立式發(fā)酵缸中設(shè)置的攪拌器主軸的下端安裝著彎葉形渦輪,在主軸的中部和上部分別安裝著斜葉形渦輪,彎葉形渦輪為在圓盤狀的輪幅上均布著彎葉形葉片,斜葉形渦輪為圓盤狀的輪幅上均布著與鉛垂線成傾斜夾角的傾斜葉片。其剪切力小,消耗功率少,發(fā)酵液中增加的溶氧多,提高了發(fā)酵液的發(fā)酵強度。
文檔編號B01F7/16GK2387959SQ99218119
公開日2000年7月19日 申請日期1999年7月21日 優(yōu)先權(quán)日1999年7月21日
發(fā)明者邢鶴鳴, 邢躍 申請人:邢鶴鳴, 邢躍