專利名稱：一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種檢測(cè)試劑盒，具體的說(shuō)，是涉及一種亞硝酸鹽含量快速檢測(cè)試劑盒。屬于化學(xué)成份檢測(cè)的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
亞硝酸鹽是一種食品添加劑，主要是作為香腸、火腿等肉制品的良好發(fā)色劑，并有防腐作用。近年來(lái)，亞硝酸鹽引起食物中毒的報(bào)導(dǎo)較多。亞硝酸鹽主要是亞硝酸鈉、亞硝酸鉀等，是食品添加劑中毒性較強(qiáng)的物質(zhì)之一。據(jù)有關(guān)調(diào)查資料，人們飲食中的亞硝酸鹽，絕大部分來(lái)自腌制肉、飲水、蔬菜、腌菜、水果和谷物，而腌制肉占了一定比例。久藏的肉制品亞硝酸鹽含量更高。亞硝酸鹽是一種血液毒劑，可使血液中的血紅蛋白變?yōu)楦哞F血紅蛋白， 而使其失去運(yùn)氧能力，造成機(jī)體組織缺氧，引起呼吸困難，循環(huán)衰竭而死亡。更為嚴(yán)重的是亞硝酸鹽可與胺類物質(zhì)在適當(dāng)?shù)臈l件下形成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺。目前，國(guó)內(nèi)外檢測(cè)亞硝酸鹽的方法主要有Griess法、熒光分析法、光度法和催化光度法、流動(dòng)注射法、薄層色譜法和化學(xué)發(fā)光法等，這些方法大多需要昂貴的儀器，并且操作復(fù)雜，需要專門的技術(shù)人員進(jìn)行檢測(cè)，很難將其應(yīng)用于食品，水樣品等環(huán)境樣品的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種能夠簡(jiǎn)化操作過(guò)程，縮短檢測(cè)時(shí)間，并且攜帶方便，適合現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)亞硝酸鹽的試劑盒。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型通過(guò)以下的技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒，是一種便于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)亞硝酸鹽含量的試劑盒。所述一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒包括盒體、亞硝酸鹽檢測(cè)試劑、亞硝酸鹽反應(yīng)管、亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡。所述盒體為銅版紙制外盒；所述亞硝酸鹽檢測(cè)試劑包括固體硼砂、蛋白沉淀劑、 活性炭。所述蛋白沉淀劑為亞鐵氰化鉀與醋酸鋅10 1混勻而成。所述活性炭為經(jīng)鹽酸浸泡后的活性炭，于100°c、2小時(shí)烘干制成；所述亞硝酸鹽反應(yīng)管為5ml塑料菌種管，所述亞硝酸鹽反應(yīng)管內(nèi)放有50-100mg亞硝酸鹽顯色試劑，所述亞硝酸鹽顯色試劑為檸檬酸、 對(duì)氨基苯磺酸、N-I-萘基乙二胺按100 5 1混勻而成；所述亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡為用于概略判斷亞硝酸鹽含量的標(biāo)準(zhǔn)比色的色階。本實(shí)用新型的有益效果是(1)本檢測(cè)試劑盒是常規(guī)快速定性檢測(cè)，是在非實(shí)驗(yàn)室的條件下在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)樣品進(jìn)行篩檢，不需要設(shè)備和高技術(shù)人員配備，避免了人力、物力的浪費(fèi)。使用本檢測(cè)試劑盒可以大大簡(jiǎn)化操作過(guò)程，縮短檢測(cè)時(shí)間，能在30分鐘內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)樣品檢測(cè)。(2)使用本檢測(cè)試劑盒可以檢測(cè)樣品中亞硝酸鹽，檢驗(yàn)的靈敏度、穩(wěn)定性、可靠性均達(dá)到衛(wèi)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的要求，檢出限為1. Omg/kg。(3)本檢測(cè)試劑盒可廣泛用于衛(wèi)生防疫部門、監(jiān)督部門使用。
附圖是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。在圖中盒體——1 亞硝酸鹽檢測(cè)試劑——2 亞硝酸鹽檢測(cè)試劑——3亞硝酸鹽檢測(cè)試劑——4 亞硝酸鹽反應(yīng)管——5亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡——具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)描述如圖所示，本實(shí)用新型公開了一種用于現(xiàn)場(chǎng)開展亞硝酸鹽含量檢測(cè)的試劑盒。所述一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒包括盒體1、亞硝酸鹽檢測(cè)試劑2、亞硝酸鹽檢測(cè)試劑3、亞硝酸鹽檢測(cè)試劑4、亞硝酸鹽反應(yīng)管5、亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡6 ；所述盒體1為銅版紙制外盒； 所述亞硝酸鹽檢測(cè)試劑包括固體硼砂一亞硝酸鹽檢測(cè)試劑2、蛋白沉淀劑一亞硝酸鹽檢測(cè)試劑3、活性炭一亞硝酸鹽檢測(cè)試劑4。所述蛋白沉淀劑為亞鐵氰化鉀與醋酸鋅10 1 混勻而成。所述活性炭為經(jīng)鹽酸浸泡后的活性炭，于100°C、2小時(shí)烘干制成；所述亞硝酸鹽反應(yīng)管5為5ml塑料菌種管，所述亞硝酸鹽反應(yīng)管5內(nèi)放有50-100mg亞硝酸鹽顯色試劑，所述亞硝酸鹽顯色試劑為檸檬酸、對(duì)氨基苯磺酸、N-I-萘基乙二胺按100 5 1混勻而成；所述亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡6為用于概略判斷亞硝酸鹽含量的標(biāo)準(zhǔn)比色的色階。所述亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡6的制作取5ml塑料菌種管數(shù)支，分別加入0. 0,2. 5,5. 0,10. 0、 15. 0,20. 0,25. Omg/kg亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)溶液4. 0ml，加入放有50mg亞硝酸鹽顯色試劑的亞硝酸鹽反應(yīng)管5中，振搖后室溫放置5分鐘后，制成亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡6。發(fā)明的實(shí)施例下面舉例說(shuō)明利用本檢測(cè)試劑盒進(jìn)行亞硝酸鹽檢測(cè)的步驟實(shí)施例1 肉類、糧食(米、面)、奶粉的測(cè)定前處理稱取5g搗碎、研細(xì)的樣品于50ml錐形瓶中，加水40ml搖勻，加0. 5g硼砂， 煮沸10分鐘，然后再加Ig蛋白沉淀劑，混勻，置低于100°C水浴lOmin，取出后放置片刻，澄
清液備用。取細(xì)1待測(cè)液于亞硝酸鹽反應(yīng)管中，振搖，室溫放置5分鐘后與亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡比較概略定量。實(shí)施例2 果、菜類樣品的測(cè)定前處理稱取5. Og剪碎、研細(xì)的樣品于50ml錐形瓶中，加水40ml，振搖10分鐘， 加少量活性炭，搖勻后，過(guò)濾，濾液備用。取細(xì)1待測(cè)液于亞硝酸鹽反應(yīng)管中，振搖，室溫放置5分鐘后與亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡比較概略定量。本實(shí)用新型所述的實(shí)施例是說(shuō)明性的，而非限定性的，上述實(shí)施例只是幫助理解本實(shí)用新型，因此本實(shí)用新型并不限于具體實(shí)施方式
中所述的實(shí)施例，凡是由本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)方案得出的其他具體實(shí)施方式
，同樣屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
權(quán)利要求1.一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒，其特征在于，所述一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒包括盒體、亞硝酸鹽檢測(cè)試劑、亞硝酸鹽反應(yīng)管、亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒，其特征是，所述盒體為銅版紙制外盒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒，其特征是，所述亞硝酸鹽檢測(cè)試劑包括固體硼砂、蛋白沉淀劑、活性炭。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒，其特征是，所述亞硝酸鹽反應(yīng)管為5ml塑料菌種管。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒。包括盒體、亞硝酸鹽檢測(cè)試劑、亞硝酸鹽反應(yīng)管、亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡。所述盒體為銅版紙制外盒；所述亞硝酸鹽檢測(cè)試劑包括固體硼砂、蛋白沉淀劑、活性炭；所述亞硝酸鹽反應(yīng)管為5ml塑料菌種管。所述亞硝酸鹽反應(yīng)管內(nèi)放有50-100mg亞硝酸鹽顯色試劑，所述亞硝酸鹽顯色試劑為檸檬酸、對(duì)氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺按100∶5∶1混勻而成；所述亞硝酸鹽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)色卡為用于概略判斷亞硝酸鹽含量的標(biāo)準(zhǔn)比色的色階。本實(shí)用新型能夠簡(jiǎn)化操作過(guò)程，縮短檢測(cè)時(shí)間，能在30分鐘內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)樣品檢測(cè)。可廣泛用于衛(wèi)生防疫部門、監(jiān)督部門使用。可作為初步判斷事件性質(zhì)的重要參考。
文檔編號(hào)G01N21/78GK202110144SQ20102054269
公開日2012年1月11日 申請(qǐng)日期2010年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月27日
發(fā)明者王紅勇, 高志賢 申請(qǐng)人:中國(guó)人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所