技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種篩選用于鑒別蜂蜜產(chǎn)地的特征標(biāo)志物的方法，該方法通過一個(gè)簡單的樣品前處理過程，隨后通過超高效液相色譜?四級(jí)桿/靜電場(chǎng)軌道肼高分辨率質(zhì)譜方法獲得大量的高分辨質(zhì)譜數(shù)據(jù)，利用背景扣除、色譜峰提取、歸一化、數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換和數(shù)據(jù)縮放移除實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中的偏差和變異的干擾，然后通過主成分分析、t?檢驗(yàn)、火山圖和變量重要性投影圖發(fā)現(xiàn)并確證可以區(qū)分不同產(chǎn)地相同蜜源蜂蜜的真實(shí)特征標(biāo)志物。利用該特征標(biāo)志物對(duì)蜂蜜產(chǎn)地進(jìn)行鑒別，鑒別結(jié)果客觀精準(zhǔn)，該方法不僅用于不同產(chǎn)地相同蜜源蜂蜜的品種溯源鑒別，還可用于其他農(nóng)產(chǎn)品的品種溯源和產(chǎn)地溯源鑒別。

技術(shù)研發(fā)人員：周金慧;李熠;問亞琴;張文文;陳蘭珍;張金振;金玥;趙文
受保護(hù)的技術(shù)使用者：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所
文檔號(hào)碼：201710058774
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.23
技術(shù)公布日：2017.05.10