專(zhuān)利名稱(chēng):智能烹飪廚具、以及鍋具的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及智能廚具【技術(shù)領(lǐng)域】，提供了智能烹飪廚具、以及鍋具。所提供的智能烹飪廚具，包括鍋具以及加熱器具；鍋具包括：鍋體，與鍋體連接的手柄，設(shè)置于鍋體底面的第一溫度傳感器，設(shè)置于鍋體側(cè)面的第二溫度傳感器，設(shè)置于手柄內(nèi)的第一處理器、以及第一無(wú)線通信模塊；加熱器具包括：主體，開(kāi)設(shè)于主體上、用于容置鍋體的容置腔，設(shè)置于容置腔底面的第一加熱部件，設(shè)置于容置腔側(cè)面的第二加熱部件，設(shè)置于主體內(nèi)的第二處理器、第二無(wú)線通信模塊、以及存儲(chǔ)器。本實(shí)用新型提供的智能烹飪廚具，先設(shè)定收汁液面，然后第二溫度傳感器檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值，即可判斷是否完成收汁。
【專(zhuān)利說(shuō)明】智能烹飪廚具、以及鍋具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及智能廚具【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及智能烹飪廚具、以及鍋具。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的烹飪廚具包括用于加熱的加熱器具、以及放置于該加熱器具上用于容納待烹飪的原材料的鍋具；上述的加熱器具可以是電磁爐、電熱爐或燃?xì)庠畹取?br> [0003]一些菜肴的烹飪時(shí)需要進(jìn)行收汁，由此烹飪的菜肴更加美味可口。用戶(hù)在進(jìn)行收汁時(shí)，一般根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，而對(duì)于缺乏經(jīng)驗(yàn)的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，收汁的效果往往不盡人意。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供智能烹飪廚具；
[0005]本實(shí)用新型的另一目的在于提供鍋具。
[0006]智能烹飪廚具，包括鍋具以及加熱器具；
[0007]所述鍋具包括:鍋體，與所述鍋體連接的手柄，設(shè)置于所述鍋體底面的第一溫度傳感器，設(shè)置于所述鍋體側(cè)面的第二溫度傳感器，設(shè)置于所述手柄內(nèi)的第一處理器、以及第一無(wú)線通信模塊；
[0008]所述第一溫度傳感器、所述第二溫度傳感器、以及所述第一無(wú)線通信模塊分別與所述第一處理器電連接；
[0009]所述加熱器具包括:主體，開(kāi)設(shè)于所述主體上、用于容置所述鍋體的容置腔，設(shè)置于所述容置腔底面的第一加熱部件，設(shè)置于所述容置腔側(cè)面的第二加熱部件，設(shè)置于所述主體內(nèi)的第二處理器、第二無(wú)線通信模塊、以及存儲(chǔ)器；
[0010]所述第一加熱部件、所述第二加熱部件、所述第二無(wú)線通信模塊、以及所述存儲(chǔ)器分別與所述第二處理器電連接。
[0011]鍋具，包括:鍋體以及與所述鍋體連接的手柄，分別設(shè)置于所述鍋體底面和側(cè)面的第一溫度傳感器和第二溫度傳感器，設(shè)置于所述手柄內(nèi)的第一處理器、以及第一無(wú)線通信豐吳塊；
[0012]所述第一溫度傳感器、所述第二溫度傳感器、以及所述第一無(wú)線通信模塊分別與所述第一處理器電連接。
[0013]由于湯汁的存在，因此在烹飪的收汁過(guò)程中，存在湯汁的鍋體的側(cè)面的溫度接近恒定值；而隨著收汁的進(jìn)行，原先存在湯汁的鍋體的側(cè)面位置不再有湯汁后，其溫度會(huì)升高。基于此，本實(shí)用新型提供的智能烹飪廚具，先設(shè)定收汁液面，然后第二溫度傳感器檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值，即可判斷是否完成收汁。
[0014]說(shuō)明書(shū)附圖
[0015]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的智能廚具收汁方法的流程圖；
[0016]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的智能廚具的電路原理框圖；
[0017]圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例的智能廚具的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例的鍋具的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例的鍋具的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0020]以下結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0021]參照?qǐng)D1。
[0022]本實(shí)施例提供的智能烹飪廚具收汁方法，包括以下步驟:
[0023]a.加熱部件對(duì)鍋體的底面以及側(cè)面同時(shí)進(jìn)行收汁加熱；
[0024]b.設(shè)定收汁液面；
[0025]c.檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值；如否，繼續(xù)步驟a ;如是，進(jìn)行步驟d ；
[0026]d.加熱部件停止工作，收汁完成。
[0027]由于湯汁的存在，因此在烹飪的收汁過(guò)程中，存在湯汁的鍋體的側(cè)面的溫度接近恒定值；而隨著收汁的進(jìn)行，原先存在湯汁的鍋體的側(cè)面位置不再有湯汁后，其溫度會(huì)升高?；诖?，本實(shí)施例提供的智能烹飪廚具收汁方法，通過(guò)檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值，即可判斷是否完成收汁。
[0028]對(duì)于煲中藥，一般是說(shuō)多少碗水煲剩多少碗水，由此采用該智能烹飪廚具收汁方法進(jìn)行煲中藥時(shí)，在設(shè)定加熱部件的加熱功率以及收汁液面后即可自動(dòng)完成煲中藥，期間無(wú)需人工看管，大大節(jié)省了用戶(hù)的時(shí)間、精力。
[0029]由此，該智能烹飪廚具收汁方法不僅適用于菜肴的烹飪，對(duì)于中藥的熬制亦同樣適用。
[0030]由于原材料的物理性質(zhì)，尤其是加入了食糖、辣醬、面粉等等粘稠性高的原材料進(jìn)行烹飪的菜肴中，一些原材料在收汁過(guò)程中會(huì)在鍋體的底面或側(cè)面的局部位置堆積，被原材料堆積的鍋體的底面或側(cè)面的位置的水分將會(huì)被較快的蒸發(fā)，由此該位置的溫度會(huì)高于湯汁位置的溫度，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的話將會(huì)造成局部糊鍋。由此，該智能烹飪廚具收汁方法，
[0031]在步驟a、b之間，還包括以下步驟:
[0032]e.檢測(cè)鍋體的底面的多個(gè)位置的溫度的差值是否大于第二預(yù)設(shè)溫度值；如否，繼續(xù)步驟a ;如是，進(jìn)行步驟f ；
[0033]g.提示用戶(hù)進(jìn)行翻炒。
[0034]在步驟a、b之間，還包括以下步驟:
[0035]f.檢測(cè)鍋體的側(cè)面的同一水平面的多個(gè)位置的溫度的差值是否大于第三預(yù)設(shè)溫度值；如否，繼續(xù)步驟a ;如是，進(jìn)行步驟f ；
[0036]g.提示用戶(hù)進(jìn)行翻炒。
[0037]上述步驟e即檢測(cè)了鍋體的底面是否有局部原材料堆積，步驟f即檢測(cè)了鍋體的側(cè)面是否有局部原材料堆積。
[0038]圖1所示的流程圖中，步驟e在步驟f之前，僅供參考；并不意味著步驟e —定在步驟f之前，實(shí)際情況該兩個(gè)步驟的順序可以調(diào)換或者同時(shí)進(jìn)行。
[0039]本實(shí)施例中，第一預(yù)設(shè)溫度值為10°C。對(duì)應(yīng)的步驟c就是，檢測(cè)鍋體的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度是否升高了 10°c。
[0040]本實(shí)施例中，第二預(yù)設(shè)溫度值為5°C。對(duì)應(yīng)的步驟e就是，檢測(cè)鍋體的底面的多個(gè)位置的溫度的差值是否大于5°C。
[0041]本實(shí)施例中，第三預(yù)設(shè)溫度值為5°C。對(duì)應(yīng)的步驟f就是，檢測(cè)鍋體的側(cè)面的同一水平面的多個(gè)位置的溫度的差值是否大于5°C。
[0042]其中，該第一預(yù)設(shè)溫度值、第二預(yù)設(shè)溫度值、以及第三預(yù)設(shè)溫度值根據(jù)不同的加熱功率、加熱環(huán)境以及鍋體的具體參數(shù)一般會(huì)不一樣。
[0043]參照?qǐng)D2?5。
[0044]本實(shí)施例還提供了可使用上述收汁方法的智能烹飪廚具，包括鍋具2以及加熱器具3 ；
[0045]鍋具2包括:鍋體21，與鍋體21連接的手柄22，設(shè)置于鍋體21底面的第一溫度傳感器231，設(shè)置于鍋體21側(cè)面的第二溫度傳感器232，設(shè)置于手柄22內(nèi)的第一處理器233、以及第一無(wú)線通信模塊234 ;
[0046]第一溫度傳感器231、第二溫度傳感器232、以及第一無(wú)線通信模塊234分別與第一處理器233電連接；
[0047]加熱器具3包括:主體31，開(kāi)設(shè)于主體31上、用于容置鍋體21的容置腔32，設(shè)置于容置腔32底面的第一加熱部件331，設(shè)置于容置腔32側(cè)面的第二加熱部件332，設(shè)置于主體31內(nèi)的第二處理器333、第二無(wú)線通信模塊334、以及存儲(chǔ)器335 ；
[0048]第一加熱部件331、第二加熱部件332、第二無(wú)線通信模塊334、以及存儲(chǔ)器335分別與第二處理器333電連接。
[0049]本實(shí)施例中，第一加熱部件331以及第二加熱部件332可以是電磁加熱線圈，也可以是燃?xì)饧訜岵考?。?dāng)?shù)谝患訜岵考?31以及第二加熱部件332是電磁加熱線圈時(shí)，第二處理器333通過(guò)控制該電磁加熱線圈的功率從而控制對(duì)鍋體21的加熱溫度以實(shí)現(xiàn)烹飪、收汁。當(dāng)?shù)谝患訜岵考?31以及第二加熱部件332是燃?xì)饧訜岵考r(shí)，該燃?xì)饧訜岵考t頭以及控制流向爐頭的燃?xì)獾碾姶砰y，第二處理器333通過(guò)果汁該電磁閥的打開(kāi)情況從而控制對(duì)鍋體21的加熱溫度以實(shí)現(xiàn)烹飪、收汁。
[0050]該智能烹飪廚具的工作原理為:
[0051]先設(shè)定收汁液面，然后第二溫度傳感器232檢測(cè)鍋體21的側(cè)面對(duì)應(yīng)所設(shè)定的收汁液面的位置的溫度并轉(zhuǎn)換成電信號(hào)傳輸至第一處理器233，第一處理器233將接收到的溫度信號(hào)通過(guò)第一無(wú)線通信模塊234發(fā)送至第二無(wú)線通信模塊334，第二無(wú)線通信模塊334將接收到的溫度信號(hào)傳輸至第二處理器333。第二處理器333判斷溫度信號(hào)是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值，如否，控制第一加熱部件331以及第二加熱部件332繼續(xù)進(jìn)行收汁加熱；如是，控制第一加熱部件331以及第二加熱部件332停止加熱。
[0052]上述工作原理中，由第二處理器333判斷溫度信號(hào)是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值；亦可由第一處理器23判斷溫度信號(hào)是否升高了第一預(yù)設(shè)溫度值，然后再講判斷結(jié)果傳輸至第二處理器333，再由第二處理器控制控制第一加熱部件331以及第二加熱部件332的加熱狀態(tài)。
[0053]其中存儲(chǔ)器335可預(yù)存有菜譜數(shù)據(jù)，該菜譜數(shù)據(jù)包括了不同的菜肴、不同的分量、不同的原材料配比、或不同的鍋具2所需要的加熱溫度、收汁液面、翻炒動(dòng)作的，第二處理器333根據(jù)該菜譜數(shù)據(jù)控制第一加熱部件331以及第二加熱部件332的加熱功率、確定第二溫度傳感器232所檢測(cè)的鍋體21的側(cè)面的具體位置、并提示用戶(hù)進(jìn)行翻炒動(dòng)作等。
[0054]本實(shí)施例中，鍋體21底面環(huán)設(shè)多個(gè)第一溫度傳感器231。通過(guò)在鍋體21底面環(huán)設(shè)多個(gè)第一溫度傳感器231，可以在收汁過(guò)程中檢測(cè)鍋體21的底面的局部位置是否有原材料堆積。
[0055]本實(shí)施例中，鍋體21側(cè)面的同一水平面上環(huán)設(shè)多個(gè)第二溫度傳感器232。通過(guò)在鍋體21側(cè)面的同一水平面上環(huán)設(shè)多個(gè)第二溫度傳感器232，可以在收汁過(guò)程中檢測(cè)鍋體21的側(cè)面的局部位置是否有原材料堆積。
[0056]本實(shí)施例中，鍋體21側(cè)面的垂直方向上排布設(shè)置多個(gè)第二溫度傳感器232。通過(guò)在鍋體21側(cè)面的垂直方向上排布設(shè)置多個(gè)第二溫度傳感器232，可以滿(mǎn)足不同菜肴或不同分量的收汁液面需求。
[0057]該智能烹飪廚具，可在存儲(chǔ)器335預(yù)存菜譜數(shù)據(jù)，智能烹飪廚具根據(jù)預(yù)存的菜譜數(shù)據(jù)確定第二溫度傳感器232所檢測(cè)的鍋體21的側(cè)面的具體位置、或啟用鍋體21側(cè)面的垂直方向上排布設(shè)置的多個(gè)第二溫度傳感器232中的相應(yīng)的第二溫度傳感器232，用戶(hù)亦可根據(jù)預(yù)存的菜譜數(shù)據(jù)進(jìn)行烹飪。為進(jìn)一步結(jié)合實(shí)際情況，并方便用戶(hù)使用，
[0058]本實(shí)施例中，加熱器具3還包括人機(jī)交互模塊336或第三通信模塊337 ；
[0059]人機(jī)交互模塊336或第三通信模塊337分別與第二處理器333電連接。
[0060]用戶(hù)可通過(guò)該人機(jī)交互模塊336，手動(dòng)選擇需要收汁液面，從而該智能烹飪廚具根據(jù)用戶(hù)選擇的收汁液面確定第二溫度傳感器232所檢測(cè)的鍋體21的側(cè)面的具體位置、或啟用鍋體21側(cè)面的垂直方向上排布設(shè)置的多個(gè)第二溫度傳感器232中的相應(yīng)的第二溫度傳感器232。該智能烹飪廚具亦可通過(guò)該第三通信模塊337下載更新預(yù)存的菜譜數(shù)據(jù)或?qū)⒃撝悄芘腼儚N具的相關(guān)信息與外部電子設(shè)備進(jìn)行通信。
[0061]參照?qǐng)D4?5。
[0062]本實(shí)施例還提供了鍋具，包括:鍋體21以及與鍋體21連接的手柄22，分別設(shè)置于鍋體21底面和側(cè)面的第一溫度傳感器231和第二溫度傳感器232，設(shè)置于手柄22內(nèi)的第一處理器233、以及第一無(wú)線通信模塊234 ;
[0063]第一溫度傳感器231、第二溫度傳感器232、以及第一無(wú)線通信模塊234分別與第一處理器233電連接。
[0064]本實(shí)施例中，鍋體21底面環(huán)設(shè)多個(gè)第一溫度傳感器231。
[0065]本實(shí)施例中，鍋體21側(cè)面的同一水平面上環(huán)設(shè)多個(gè)第二溫度傳感器232。
[0066]本實(shí)施例中，鍋體21側(cè)面的垂直方向上排布設(shè)置多個(gè)第二溫度傳感器232。
[0067]以上為本實(shí)用新型舉例說(shuō)明。
【權(quán)利要求】
1.智能烹飪廚具，包括鍋具(2)以及加熱器具(3);其特征在于， 所述鍋具(2)包括:鍋體(21)，與所述鍋體(21)連接的手柄(22)，設(shè)置于所述鍋體(21)底面的第一溫度傳感器(231)，設(shè)置于所述鍋體(21)側(cè)面的第二溫度傳感器(232)，設(shè)置于所述手柄(22)內(nèi)的第一處理器(233)、以及第一無(wú)線通信模塊(234); 所述第一溫度傳感器(231)、所述第二溫度傳感器(232)、以及所述第一無(wú)線通信模塊(234)分別與所述第一處理器(233)電連接； 所述加熱器具(3)包括:主體(31)，開(kāi)設(shè)于所述主體(31)上、用于容置所述鍋體(21)的容置腔(32)，設(shè)置于所述容置腔(32)底面的第一加熱部件(331)，設(shè)置于所述容置腔(32)側(cè)面的第二加熱部件(332)，設(shè)置于所述主體(31)內(nèi)的第二處理器(333)、第二無(wú)線通信模塊(334)、以及存儲(chǔ)器(335)； 所述第一加熱部件(331)、所述第二加熱部件(332)、所述第二無(wú)線通信模塊(334)、以及所述存儲(chǔ)器(335)分別與所述第二處理器(333)電連接。2.如權(quán)利要求1所述的智能烹飪廚具，其特征在于，所述鍋體(21)底面環(huán)設(shè)多個(gè)所述第一溫度傳感器(231)。3.如權(quán)利要求1所述的智能烹飪廚具，其特征在于，所述鍋體(21)側(cè)面的同一水平面上環(huán)設(shè)多個(gè)所述第二溫度傳感器(232)。4.如權(quán)利要求1所述的智能烹飪廚具，其特征在于，所述鍋體(21)側(cè)面的垂直方向上排布設(shè)置多個(gè)所述第二溫度傳感器(232)。5.如權(quán)利要求1所述的智能烹飪廚具，其特征在于，所述加熱器具(3)還包括人機(jī)交互模塊(336)或第三通信模塊(337)； 所述人機(jī)交互模塊(336)或所述第三通信模塊(337)分別與所述第二處理器(333)電連接。6.鍋具，其特征在于，包括:鍋體(21)以及與所述鍋體(21)連接的手柄(22)，分別設(shè)置于所述鍋體(21)底面和側(cè)面的第一溫度傳感器(231)和第二溫度傳感器(232)，設(shè)置于所述手柄(22)內(nèi)的第一處理器(233)、以及第一無(wú)線通信模塊(234); 所述第一溫度傳感器(231)、所述第二溫度傳感器(232)、以及所述第一無(wú)線通信模塊(234)分別與所述第一處理器(233)電連接。7.如權(quán)利要求6所述的鍋具，其特征在于，所述鍋體(21)底面環(huán)設(shè)多個(gè)所述第一溫度傳感器(231)。8.如權(quán)利要求6所述的鍋具，其特征在于，所述鍋體(21)側(cè)面的同一水平面上環(huán)設(shè)多個(gè)所述第二溫度傳感器(232)。9.如權(quán)利要求6所述的鍋具，其特征在于，所述鍋體(21)側(cè)面的垂直方向上排布設(shè)置多個(gè)所述第二溫度傳感器(232)。
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