專利名稱：一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于乳制品質(zhì)量管理及物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域，具體的說是一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
乳制品是城鄉(xiāng)居民最基本的生活必需品之一，乳制品的質(zhì)量安全關(guān)系到每個城鄉(xiāng)居民的切身利益甚至關(guān)系到整個社會的穩(wěn)定。然而隨著乳制品供應(yīng)鏈的不斷延伸和行為參與人的日趨復(fù)雜，乳業(yè)的質(zhì)量安全問題日益凸顯。從阜陽劣質(zhì)奶粉事件到光明回收奶事件再到蒙牛黃曲霉素Ml超標(biāo)事件，乳制品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，嚴(yán)重的打擊了消費(fèi)者對乳制品質(zhì)量安全的信心，同時也影響到我國乳業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。因此，提高乳制品質(zhì)量安全水平，對于保障廣大城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)安全具有重要意義。乳制品行業(yè)屬我國食品加工業(yè)中發(fā)展較晚的行業(yè)，而且乳制品的原料產(chǎn)出地多為分散式，以及乳制品供應(yīng)鏈本身所具有的復(fù)雜性，國內(nèi)對乳制品供應(yīng)鏈管理的研究還處于起步階段，發(fā)表的論文也很少。由此可見，基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯平臺的理論及應(yīng)用研究是剛剛起步。
由于乳制品質(zhì)量問題可能發(fā)生在乳牛的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、原料奶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、乳制品的加工環(huán)節(jié)、乳制品的配送環(huán)節(jié)和乳制品的銷售環(huán)節(jié)，所以，保證乳制品的質(zhì)量安全，把安全隱患降至最低點，不僅需要政策上的推動，還需要相關(guān)技術(shù)的支持。目前乳制品供應(yīng)鏈中信息流存在的問題至少包括:首先，對乳制品供應(yīng)鏈中信息的研究，大多數(shù)都是關(guān)注供應(yīng)鏈的某個節(jié)點，如乳牛養(yǎng)殖場或乳制品加工企業(yè)，對包括配送和銷售在內(nèi)的整條鏈的研究較少；其次，對乳制品質(zhì)量安全的研究，大多數(shù)都是從管理手段上入手，而具體技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用的研究較少；第三，乳制品供應(yīng)鏈中信息流的不通暢和不穩(wěn)定，管理者及消費(fèi)者缺乏對信息數(shù)據(jù)進(jìn)行有效追溯的技術(shù)；第四，如飼料采購、牛奶生產(chǎn)、乳制品運(yùn)輸、銷售等信息，缺乏供應(yīng)鏈各節(jié)點企業(yè)以及消費(fèi)者之間公開、正確的記錄和傳遞。

實用新型內(nèi)容本實用新型實施例的目的在于，提供一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)，以實現(xiàn)乳制品供應(yīng)鏈信息的可視化。為達(dá)上述目的，本實用新型實施例提供了一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)，所述追溯系統(tǒng)包括:通過網(wǎng)絡(luò)互相連接的多個子系統(tǒng)，所述多個子系統(tǒng)包括:乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品的加工子系統(tǒng)、乳制品的配送子系統(tǒng)、乳制品的銷售子系統(tǒng)和乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳牛的養(yǎng)殖信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)，用于采集、記錄原料奶的生產(chǎn)信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；[0010]所述乳制品的加工子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的加工信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的配送子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的配送信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的銷售子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的銷售信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)，用于通過網(wǎng)絡(luò)收集所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，以及接收查詢請求并返回包含上游和/或下游信息的查詢結(jié)果。可選地，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)可以包括:第一 RFID讀寫器，用于通過讀取乳牛的電子耳標(biāo)獲得乳牛的養(yǎng)殖信息，所述電子耳標(biāo)為RFID標(biāo)簽；第一對象名解析ONS服務(wù)器，與所述第一 RFID讀寫器連接，用于記錄所述乳牛的養(yǎng)殖信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳到所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)?？蛇x地，所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)可以包括:第二 RFID讀寫器，用于讀取電子標(biāo)簽所存儲的原料奶的日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息；第二 ONS服務(wù)器，與所述第二 RFID讀寫器連接，用于記錄所述原料奶的日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。 可選地，所述乳制品的加工子系統(tǒng)可以包括:至少一個傳感器節(jié)點，通過無線信道與簇頭節(jié)點連接，用于采集乳制品的加工環(huán)境信息并通過無線信道傳輸給簇頭節(jié)點；至少一個簇頭節(jié)點，通過無線信道與匯聚節(jié)點連接，用于接收所述至少一個傳感器節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)融合處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點；匯聚節(jié)點，用于接收所述至少一個簇頭節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后通過有線網(wǎng)絡(luò)將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給第三ONS服務(wù)器，并把相關(guān)指令傳送給所述至少一個簇頭節(jié)點；第三RFID讀寫器，用于讀取電子標(biāo)簽所存儲的乳制品的加工信息；以及第三ONS服務(wù)器，與所述匯聚節(jié)點和所述第三RFID讀寫器連接，用于記錄所述乳制品的加工環(huán)境信息和加工信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。較佳地，所述每一個簇頭節(jié)點與多個所述傳感器節(jié)點組成星形拓?fù)渚W(wǎng)絡(luò)?？蛇x地，所述乳制品的配送子系統(tǒng)具體可以包括:第四RFID讀寫器，用于獲取電子標(biāo)簽所存儲的乳制品的出入庫信息；監(jiān)控設(shè)備，用于接收GPS終端上傳的數(shù)據(jù)，保存并上傳到第四ONS服務(wù)器；至少一個GPS終端，通過GPRS網(wǎng)絡(luò)與所述監(jiān)控設(shè)備實時通訊，發(fā)送GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)到所述監(jiān)控設(shè)備；以及，第四ONS服務(wù)器，與所述第四RFID讀寫器和所述監(jiān)控設(shè)備連接，用于記錄包含乳制品的出入庫信息在內(nèi)的乳制品的配送信息、GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。[0032]可選地，所述乳制品的銷售子系統(tǒng)可以包括:條形碼掃描設(shè)備，用于通過掃描條形碼，獲取乳制品的銷售信息；第五ONS服務(wù)器，與所述條形碼掃描設(shè)備連接，用于記錄乳制品的銷售信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)?？蛇x地，所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)包括:根ONS服務(wù)器，用于存儲供應(yīng)鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務(wù)器的地址；對供應(yīng)鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務(wù)器地址進(jìn)行注冊；數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，用于存儲所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息；查詢服務(wù)器，與所述數(shù)據(jù)庫服務(wù)器連接，用于與手機(jī)客戶端、B/S客戶端、或者C/S客戶端交互，接收包含產(chǎn)品編碼信息的查詢請求，并返回包含上游和/或下游產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。進(jìn)一步地，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)還可以包括:RFID數(shù)據(jù)處理器，用于將讀取的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行過濾處理，去除重復(fù)、不合法的數(shù)據(jù)。所述根ONS服務(wù)器，具體可以包括:地址注冊單元，用于存儲供應(yīng)鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務(wù)器的地址，對供應(yīng)鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務(wù)器地址進(jìn)行注冊；所述數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，具體可以包含:數(shù)據(jù)管理單元，用于根據(jù)收集到的所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，建立中心數(shù)據(jù)庫；數(shù)據(jù)備份單元，與所述數(shù)據(jù)管理單元連接，用于實現(xiàn)對所述數(shù)據(jù)管理元中數(shù)據(jù)的備份，以及數(shù)據(jù)的導(dǎo)出和導(dǎo)入；系統(tǒng)產(chǎn)品認(rèn)證單元；用于管理標(biāo)簽的曰常分發(fā)工作；·所述查詢服務(wù)器，具體可以包含:系統(tǒng)管理單元，用于對乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)的登錄人員執(zhí)行身份認(rèn)證，并分配系統(tǒng)權(quán)限；信息查詢單元，與所述數(shù)據(jù)管理單元連接，用于供消費(fèi)客戶通過電話、手機(jī)短信、網(wǎng)絡(luò)等方式查詢產(chǎn)品的信息；以及，客戶投訴單元，用于記錄消費(fèi)客戶反映的投訴信息以及投訴信息的處理狀況。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型實施例的上述技術(shù)方案的有益效果在于:(I)將物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)結(jié)合，實時跟蹤追溯乳制品供應(yīng)鏈中的信息本實用新型利用條碼技術(shù)、RFID技術(shù)、EPC技術(shù)、無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、GPS技術(shù)等物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)，搭建了基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)，可以實時地跟蹤追溯乳制品供應(yīng)鏈中的信息，解決了現(xiàn)有的物資供應(yīng)技術(shù)無法真正實現(xiàn)供應(yīng)鏈信息可視化的問題，確保人民群眾的食品質(zhì)量安全，促進(jìn)物流信息技術(shù)在現(xiàn)代乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展。(2)平臺共享理念本實用新型整合供應(yīng)鏈中各節(jié)點企業(yè)的業(yè)務(wù)流程，建立統(tǒng)一平臺，協(xié)同監(jiān)督管理，不僅解決了整體供應(yīng)鏈中信息的實時監(jiān)控問題，更全方位提升各節(jié)點企業(yè)的業(yè)務(wù)效率和管理水平，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。(3)可以為政府對乳制品質(zhì)量監(jiān)管提供基礎(chǔ)信息服務(wù)。

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖做一簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。圖1為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品追溯系統(tǒng)的整體框架示意圖；圖2為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的體系層次示意圖；圖3為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的應(yīng)用架構(gòu)示意圖；圖4為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為本實用新型實施例的乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為本實用新型實施例的乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖7為本實用新型實施例的乳牛的養(yǎng)殖場子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖8為本實用新型實施例的原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖9為本實用新型實施例的原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖10為本實用新型實施例的乳制品的加工子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖11為本實用新型實施例的乳 制品的加工子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖12為本實用新型實施例的乳制品的配送子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖13為本實用新型實施例的乳制品的配送子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖14為本實用新型實施例的乳制品的銷售子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖15為本實用新型實施例的乳制品的銷售子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖16為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流圖；圖17為本實用新型實施例的乳制品供應(yīng)鏈跟蹤與追溯序列圖與活動圖。
具體實施方式
為使本實用新型實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。有鑒于此，建立乳制品供應(yīng)鏈信息的追溯系統(tǒng)，應(yīng)利用高科技的信息技術(shù)手段實現(xiàn)對我國乳制品安全狀況的整體監(jiān)管以及跟蹤、追溯，從源頭控制乳制品安全，這樣才有助于協(xié)調(diào)、解決乳制品安全問題。物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)及其在全球范圍內(nèi)對每個物品跟蹤監(jiān)控的全新理念，將在根本上改變供應(yīng)鏈流程和管理手段，為企業(yè)供應(yīng)鏈管理的發(fā)展帶來新的機(jī)遇。物聯(lián)網(wǎng)與乳制品供應(yīng)鏈管理的融合，能夠幫助管理人員準(zhǔn)確地追蹤和定位供應(yīng)鏈中流動的每一產(chǎn)品，實現(xiàn)管理層對乳制品供應(yīng)鏈管理的透明管理。本實用新型開展基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)研究，將會極大地促進(jìn)我國乳制品供應(yīng)鏈管理的發(fā)展，從而實現(xiàn)乳制品質(zhì)量的可視化和可追溯，確保人民群眾的食品質(zhì)量安全，對促進(jìn)現(xiàn)代乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及參與國際競爭有著重要的意義。[0070]本實用新型實施例首先對追溯系統(tǒng)的整體框架進(jìn)行描述，然后對其體系層次、平臺應(yīng)用架構(gòu)和功能結(jié)構(gòu)做了更深入的闡述，最后通過數(shù)據(jù)流圖詳細(xì)說明了基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的跟蹤和追溯過程，目的在于提供一套基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)解決方案。該追溯系統(tǒng)可以采用先進(jìn)的條碼技術(shù)、RFID (射頻識別，RadioFrequency IDentif ication)技術(shù)、EPC (Electric Product Code,電子產(chǎn)品代碼)技術(shù)、無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、GPS (Global Positioning System,全球位置測定系統(tǒng))技術(shù)和信息系統(tǒng)技術(shù)，進(jìn)行乳制品質(zhì)量數(shù)據(jù)采集、傳遞、統(tǒng)計和分析，從而解決現(xiàn)有的物資供應(yīng)技術(shù)無法真正實現(xiàn)供應(yīng)鏈信息可視化的問題，為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在乳制品供應(yīng)鏈信息追溯中的應(yīng)用提供了技術(shù)支持。1.追溯系統(tǒng)的整體框架在整條乳制品供應(yīng)鏈中，當(dāng)乳制品進(jìn)入下一個環(huán)節(jié)后，供應(yīng)鏈的下游企業(yè)利用電子編碼和RFID等自動識別技術(shù)采集關(guān)鍵信息并上傳至追溯系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)完成溯源信息的前后連接，并與后臺數(shù)據(jù)庫進(jìn)行交互。根據(jù)所形成的完整的信息鏈，供應(yīng)鏈上的各個實體均可在供應(yīng)鏈的不同位置，在系統(tǒng)平臺的基礎(chǔ)上進(jìn)行信息的跟蹤與追溯。該追溯系統(tǒng)是一個開放的系統(tǒng)，乳制品供應(yīng)鏈上的各企業(yè)以及最終消費(fèi)者可以憑各自的權(quán)限登錄追溯系統(tǒng)，進(jìn)行數(shù)據(jù)的上傳和查詢。圖1為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)的整體框架示意圖。2.體系層次在本實用新型實施例的追溯系統(tǒng)的體系層次中，包括提供數(shù)據(jù)采集的感知層、提供數(shù)據(jù)處理的服務(wù)層、提供信息存儲的數(shù)據(jù)層和提供各種業(yè)務(wù)的應(yīng)用層。
圖2為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)的體系層次示意圖。如圖2所示,其中:感知層主要包括條形碼、條碼掃描儀、RFID標(biāo)簽、RFID讀寫器、傳感器和GPS終端等數(shù)據(jù)采集設(shè)備。感知層位于乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的底層，用于感知和采集數(shù)據(jù)。網(wǎng)絡(luò)層的作用就是當(dāng)感知層中的感應(yīng)設(shè)備將產(chǎn)品信息傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)節(jié)點后，在通過網(wǎng)絡(luò)層中的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、接入網(wǎng)關(guān)、互聯(lián)網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)連接各個服務(wù)器，以此來使乳制品供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)可以根據(jù)自己的需要獲取產(chǎn)品信息。網(wǎng)絡(luò)層主要包括網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、接入網(wǎng)關(guān)、互聯(lián)網(wǎng)、無線網(wǎng)絡(luò)和3G/GPRS網(wǎng)絡(luò)。數(shù)據(jù)層包括產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)庫。企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)據(jù)保存在企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫中，企業(yè)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)保存在企業(yè)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)庫中。應(yīng)用層負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)處理和數(shù)據(jù)的存儲，包括乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品的加工子系統(tǒng)、乳制品的配送子系統(tǒng)和乳制品的銷售子系統(tǒng)和供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)?？蛻魧犹峁┯脩舨捎貌煌绞绞褂孟到y(tǒng)的界面，用戶可通過多種方式與該追溯系統(tǒng)交互，主要分為手機(jī)客戶端、瀏覽器/服務(wù)器(BiOwser/Server，B/S)結(jié)構(gòu)下的瀏覽器客戶端和客戶機(jī)/服務(wù)器(Client/Server, C/S)結(jié)構(gòu)下的定制軟件客戶端。3.系統(tǒng)應(yīng)用架構(gòu)圖3為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)的應(yīng)用架構(gòu)示意圖。如圖3所示，基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)主要由條形碼、條碼掃描儀、RFID標(biāo)簽、RFID讀寫器、傳感器、GPS終端、數(shù)據(jù)庫服務(wù)器及應(yīng)用子系統(tǒng)等構(gòu)成。供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)(包括乳牛的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、原料奶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、乳制品的加工環(huán)節(jié)、乳制品的配送環(huán)節(jié)和乳制品的銷售環(huán)節(jié))的企業(yè)內(nèi)部通過建立局域網(wǎng)進(jìn)行信息傳遞，網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)基本一致，采用傳統(tǒng)局域網(wǎng)布局。在RFID標(biāo)簽數(shù)據(jù)讀取方面，采用固定式和手持式兩種讀寫器，標(biāo)簽數(shù)據(jù)的讀寫主要是通過無線網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)間的通信主要是通過Internet與各種信息系統(tǒng)進(jìn)行交互實現(xiàn)信息的共享。平臺的公共網(wǎng)絡(luò)依托Internet,通過架設(shè)根ONS (Object NameService，對象名解析服務(wù)器)服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，提供查詢服務(wù)。4.功能結(jié)構(gòu)基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)是采用B/S模式和C/S模式相結(jié)合的分布式的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用模式。在各環(huán)節(jié)的企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)中，采用表示層、業(yè)務(wù)邏輯層、數(shù)據(jù)訪問層三層體系結(jié)構(gòu)的B/S模式；在平臺的ONS服務(wù)中，采用C/S模式。圖4為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖4所示，在一個實施例中，該追溯系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)主要包括:通過網(wǎng)絡(luò)互相連接的多個子系統(tǒng)，所述多個子系統(tǒng)包括:乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng) 、原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品的加工子系統(tǒng)、乳制品的配送子系統(tǒng)、乳制品的銷售子系統(tǒng)和乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳牛的養(yǎng)殖信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)，用于采集、記錄原料奶的生產(chǎn)信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的加工子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的加工信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的配送子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的配送信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的銷售子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的銷售信息，并上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系 統(tǒng)；所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)，用于通過網(wǎng)絡(luò)收集所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，以及接收查詢請求并返回包含上游和/或下游信息的查詢結(jié)果。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖1-圖3、圖7，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)具體可以包括:第一 RFID讀寫器，用于通過讀取乳牛的電子耳標(biāo)獲得乳牛的養(yǎng)殖信息，所述電子耳標(biāo)為RFID標(biāo)簽；第一 ONS服務(wù)器，即乳牛養(yǎng)殖場本地的ONS服務(wù)器，與所述第一 RFID讀寫器連接，用于記錄所述乳牛的養(yǎng)殖信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳到所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖1-圖3、圖9，所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)具體可以包括:第二 RFID讀寫器，用于讀取電子標(biāo)簽所存儲的原料奶的生產(chǎn)信息，包括日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息；第二ONS服務(wù)器，即原料奶生產(chǎn)企業(yè)的本地ONS服務(wù)器，與所述第二 RFID讀寫器連接，用于記錄所述原料奶的日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖1-圖3、圖11，所述乳制品的加工子系統(tǒng)具體可以包括:至少一個傳感器節(jié)點，通過無線信道與簇頭節(jié)點連接，用于采集乳制品的加工環(huán)境信息并通過無線信道傳輸給簇頭節(jié)點；至少一個簇頭節(jié)點，通過無線信道與匯聚節(jié)點連接，用于接收所述至少一個傳感器節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)融合處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點；匯聚節(jié)點，用于接收所述至少一個簇頭節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后通過有線網(wǎng)絡(luò)將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給第三ONS服務(wù)器，并把相關(guān)指令傳送給所述至少一個簇頭節(jié)點；第三RFID讀寫器，用于讀取電子標(biāo)簽所存儲的乳制品的加工信息；以及，第三ONS服務(wù)器，與所述匯聚節(jié)點和所述第三RFID讀寫器連接，用于記錄乳制品的加工環(huán)境信息和加工信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。傳感器節(jié)點中安裝有溫濕度傳感器，能實現(xiàn)對溫度與濕度的周期查詢。首先各傳感器節(jié)點和簇頭節(jié)點組成星形拓?fù)渚W(wǎng)絡(luò)，由傳感器節(jié)點完成采集數(shù)據(jù)并通過無線信道傳給簇頭節(jié)點，然后簇頭節(jié)點進(jìn)行數(shù)據(jù)處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點。匯聚節(jié)點通過有線網(wǎng)絡(luò)將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給本地服務(wù)器，并把相關(guān)指令傳給簇頭節(jié)點。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖1-圖3、圖13，所述乳制品的配送子系統(tǒng)具體可以包括:第四RFID讀寫器，用于獲取電子標(biāo)簽所存儲的乳制品的出入庫信息；監(jiān)控設(shè)備，用于接收GPS終端上傳的數(shù)據(jù)，保存并上傳到第四ONS服務(wù)器，即配送中心的服務(wù)器；至少一個GPS終端，通過GPRS網(wǎng)絡(luò)和與監(jiān)控設(shè)備實時通訊，發(fā)送GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)到該監(jiān)控設(shè)備；以及第四ONS服務(wù)器，即配送中心的服務(wù)器，與所述第四RFID讀寫器和該監(jiān)控設(shè)備連接，用于記錄包含乳制品的出入庫信息在內(nèi)的乳制品的配送信息、GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖1-圖3、圖15，所述乳制品的銷售子系統(tǒng)具體可以包括:條形碼掃描設(shè)備，用于通過掃描條形碼，獲取乳制品的銷售信息；第五ONS服務(wù)器，即銷售店的服務(wù)器，與所述條形碼掃描設(shè)備連接，用于記錄乳制品的銷售信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖1-圖3，所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)具體可以包括:根ONS服務(wù)器，用于存儲供應(yīng)鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務(wù)器的地址；對供應(yīng)鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務(wù)器地址進(jìn)行注冊，接受消費(fèi)者在追溯系統(tǒng)上輸入的產(chǎn)品追溯碼，根據(jù)追溯碼查找到與該追`溯碼對應(yīng)的企業(yè)的本地ONS服務(wù)器地址，再通過該企業(yè)的本地ONS服務(wù)器獲取產(chǎn)品信息；數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，用于存儲所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息；以及查詢服務(wù)器，用于與手機(jī)客戶端、B/S客戶端、或者C/S客戶端交互，接收包含產(chǎn)品編碼信息的查詢請求，并返回包含上游和/或下游產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。較佳地，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)還可以進(jìn)一步包括:RFID數(shù)據(jù)處理器，用于將讀取的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行過濾處理，去除重復(fù)、不合法的數(shù)據(jù)。在又一實施例中，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳牛的養(yǎng)殖場信息，并上傳至乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)，還用于采集、記錄原料奶的生產(chǎn)企業(yè)信息，并上傳至乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述乳制品的加工子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的加工企業(yè)信息，并上傳至乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；[0105]在又一實施例中，所述乳制品的配送子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的配送中心信息，并上傳至乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述乳制品的銷售子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的銷售店信息，并上傳至乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)，還用于通過網(wǎng)絡(luò)收集所述養(yǎng)殖場信息、所述原料奶的生產(chǎn)企業(yè)信息、所述乳制品的加工企業(yè)信息、所述乳制品的配送中心信息和所述乳制品的銷售店信息，以及接收查詢請求并返回包含上游/下游企業(yè)信息及產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。以下對本實用新型實施例的各子系統(tǒng)進(jìn)行更為詳細(xì)的說明:(I)乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)圖5為本實用新型實施例的乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖5所示，該乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)包括:①地址注冊單元:用于存儲供應(yīng)鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務(wù)器的地址，對供應(yīng)鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務(wù)器地址進(jìn)行注冊。②數(shù)據(jù)管理單元 :用于根據(jù)收集到的所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，建立中心數(shù)據(jù)庫，以確保信息一致性、整體性、可靠性和可恢復(fù)性。③數(shù)據(jù)備份單元:與該數(shù)據(jù)管理單元連接，用于實現(xiàn)對所述數(shù)據(jù)管理元中數(shù)據(jù)的備份，數(shù)據(jù)的導(dǎo)出、導(dǎo)入，以加強(qiáng)數(shù)據(jù)安全性。④系統(tǒng)廣品認(rèn)證單兀:凡參與追溯系統(tǒng)的企業(yè)的廣品，都應(yīng)粘貼追溯系統(tǒng)的認(rèn)證標(biāo)簽，管理標(biāo)簽的日常分發(fā)工作。⑤系統(tǒng)管理單元:用于對乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)的登錄人員執(zhí)行身份認(rèn)證,并分配系統(tǒng)權(quán)限。⑥信息查詢單元；與該數(shù)據(jù)管理單元連接，用于供消費(fèi)客戶通過電話、手機(jī)短信、網(wǎng)絡(luò)等方式查詢?nèi)橹破返纳嫌魏?或下游產(chǎn)品信息。⑦客戶投訴單元:用于記錄消費(fèi)客戶反映的投訴信息以及投訴信息的處理狀況。具體實現(xiàn)時，該跟蹤追溯子系統(tǒng)的根ONS服務(wù)器包含地址注冊單元；數(shù)據(jù)庫服務(wù)器包含數(shù)據(jù)管理單元、數(shù)據(jù)備份單元和系統(tǒng)產(chǎn)品認(rèn)證單元；查詢服務(wù)器包含系統(tǒng)管理單元、信息查詢單元和客戶投訴單元。(2)乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)即養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理系統(tǒng)主要監(jiān)管的是乳制品供應(yīng)鏈的乳牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。乳牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是乳制品供應(yīng)鏈信息安全控制的起點，也是關(guān)鍵所在，利用養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理系統(tǒng)記錄牲畜從出生到出欄的所有信息，能夠從源頭上杜絕乳制品質(zhì)量安全問題的產(chǎn)生。通過給乳牛安裝基于RFID技術(shù)的電子耳標(biāo)，飼養(yǎng)員可以用手持設(shè)備及時記錄它們的喂料、免疫、檢疫等信息傳回乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，并上傳到乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。圖6為本實用新型實施例的乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖6所示，乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)包括養(yǎng)殖場信息管理單元和養(yǎng)殖信息管理單元。養(yǎng)殖場信息管理單元詳細(xì)記錄了養(yǎng)殖企業(yè)信息、職工信息、乳牛信息，用于管理養(yǎng)殖場基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；養(yǎng)殖信息管理單元詳細(xì)記錄了飼料米購 目息，喂料 目息、藥品米購 目息，疾病治療及用藥 目息和檢驗檢疫 目息，用于管理乳牛的一系列養(yǎng)殖信息。圖7為乳牛的養(yǎng)殖場子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該子系統(tǒng)運(yùn)用了 RFID技術(shù)，RFID讀寫器自動讀取乳牛的電子耳標(biāo)信息，把接收到的信息通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)饺榕ｐB(yǎng)殖場的服務(wù)器中。圖7中的PC機(jī)為本地企業(yè)的辦公電腦，供企業(yè)員工登陸本地ONS服務(wù)器。(3)原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)圖8為本實用新型實施例的原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖8所示，原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)包括:原料奶生產(chǎn)企業(yè)信息管理單元和原料奶生產(chǎn)信息管理單元。原料奶生產(chǎn)企業(yè)信息管理單元詳細(xì)記錄了生產(chǎn)企業(yè)信息管理和職工信息，用于管理原料奶生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；原料奶生產(chǎn)信息管理單元詳細(xì)記錄了日產(chǎn)奶量信息、牛奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息、倉儲信息等用于管理原料奶的一系列生產(chǎn)信息。圖9為原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該子系統(tǒng)運(yùn)用了 RFID技術(shù)，RFID讀寫器自動讀取原料奶生產(chǎn)車間奶箱的電子標(biāo)簽信息，把接收到的信息通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)皆夏躺a(chǎn)企業(yè)的服務(wù)器中。(4)乳制品的加工子系統(tǒng)原料奶在原料奶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行品質(zhì)檢驗合格后進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)加工環(huán)節(jié)，圖10為本實用新型實施 例的乳制品的加工子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖10所示，乳制品的加工子系統(tǒng)包括:加工企業(yè)信息管理單元和乳制品的加工信息管理單元。加工企業(yè)信息管理單元詳細(xì)記錄了加工企業(yè)信息和職工信息，用于管理加工企業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；乳制品的加工信息管理單元詳細(xì)記錄了生產(chǎn)批次信息、生產(chǎn)量信息及倉儲信息，用于管理乳制品的一系列乳制品的加工信息。圖11為乳制品加工子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該系統(tǒng)運(yùn)用了 RFID技術(shù)、W1-Fi技術(shù)和無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。RFID讀寫器自動讀取乳制品的生產(chǎn)批次等加工信息，把接收到的信息通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)饺橹破芳庸て髽I(yè)的服務(wù)器中；多個傳感器節(jié)點，用于采集乳制品的加工環(huán)境信息并通過無線信道傳輸給簇頭節(jié)點；至少一個簇頭節(jié)點，用于接收所述至少一個傳感器節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)融合處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點；匯聚節(jié)點，用于接收所述至少一個簇頭節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后通過有線網(wǎng)絡(luò)將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給乳制品加工企業(yè)的服務(wù)器中，并把相關(guān)指令傳送給所述至少一個簇頭節(jié)點?？蛇x地，每一個簇頭節(jié)點可以與多個傳感器節(jié)點構(gòu)成星形拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，較佳地可形成多個星形拓?fù)渚W(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。(5)乳制品的配送子系統(tǒng)圖12為本實用新型實施例的乳制品的配送子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖，如圖12所示，乳制品的配送子系統(tǒng)包括:配送中心信息管理單元和配送信息管理單元。配送中心信息管理單元詳細(xì)記錄了配送中心信息和人員信息，用于管理配送中心的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；配送信息管理單元詳細(xì)記錄了產(chǎn)品入庫信息，產(chǎn)品出庫信息和倉儲信息，用于管理一系列配送信息。圖13為配送子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該子系統(tǒng)運(yùn)用了 RFID技術(shù)、GPS技術(shù)。RFID讀寫器，用于獲取電子標(biāo)簽所存儲的乳制品的出入庫信息；至少一個GPS終端，通過GPRS網(wǎng)絡(luò)與監(jiān)控設(shè)備(如監(jiān)控電腦)實時通訊，發(fā)送GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)到監(jiān)控設(shè)備；監(jiān)控設(shè)備，用于接收GPS終端上傳的數(shù)據(jù)，保存并上傳到配送中心的服務(wù)器中。配送中心的服務(wù)器，與該RFID讀寫器和該監(jiān)控設(shè)備連接，用于記錄包含乳制品的出入庫信息在內(nèi)的乳制品的配送信息、GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。(6)乳制品的銷售子系統(tǒng)在銷售環(huán)節(jié)中，基于管理系統(tǒng)對流入流出各個銷售店的乳制品進(jìn)行數(shù)據(jù)采集并將其保存到銷售點數(shù)據(jù)庫中。圖14為本實用新型實施例的乳制品的銷售子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖，如圖14所示，乳制品的銷售子系統(tǒng)包括:銷售店信息管理單元和銷售信息管理單元。銷售店信息管理單元詳細(xì)記錄了銷售店信息和銷售人員信息，用于管理銷售店的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；銷售信息管理單元詳細(xì)記錄了訂單信息、零售信息和銷售日常信息，用于管理一系列銷售信息。圖15為本實用新型實施例中銷售店子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該子系統(tǒng)運(yùn)用了條碼技術(shù)。條形碼掃描設(shè)備，用于通過掃描條形碼，獲取乳制品的銷售信息，然后通過以太網(wǎng)把數(shù)據(jù)傳輸?shù)戒N售店的服務(wù)器中。5.數(shù)據(jù)流圖為增強(qiáng)系統(tǒng)應(yīng)用的生命力，系統(tǒng)設(shè)計時將采用統(tǒng)一的、規(guī)范的數(shù)據(jù)流程，并采用相應(yīng)的策略來控制數(shù)據(jù)的流向。數(shù)據(jù)流圖的統(tǒng)一和規(guī)范，不僅是實現(xiàn)系統(tǒng)功能的要求，而且是為了滿足系統(tǒng)能更好的與相關(guān)系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)共享和交流的需要。圖16為本實用新型實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流圖。如圖16所示，一方面，鏈上各節(jié)點企業(yè)將信息傳到中心數(shù)據(jù)庫:乳牛的養(yǎng)殖場將養(yǎng)殖場信息和養(yǎng)殖信息傳到中心數(shù)據(jù)庫；原料奶的生產(chǎn)企業(yè)將原料奶生產(chǎn)企業(yè)信息和原料奶生產(chǎn)信息傳到中心數(shù)據(jù)庫；乳制品的加工企業(yè)將乳制品加工企業(yè)信息和乳制品加工信息傳到中心數(shù)據(jù)庫；乳制品的配送中心將配送中心信息和配送信息傳到中心數(shù)據(jù)庫；乳制品的銷售店將銷售店信息和銷售信息傳到中心數(shù)據(jù)庫。另一方面，相關(guān)機(jī)構(gòu)或管理部門將食品安全公告、監(jiān)測指標(biāo)常識等信息傳送到中心數(shù)據(jù)庫。又一方面，由于各企業(yè)間的業(yè)務(wù)往來,下級生產(chǎn)商往往需要上級供應(yīng)商的有關(guān)原材料的安全信息。
··[0137]為了更詳細(xì)說明基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)的跟蹤和追溯過程，圖17給出了乳制品供應(yīng)鏈跟蹤與追溯序列圖與活動圖。如圖17所示，發(fā)送產(chǎn)品編碼信號送到該乳制品供應(yīng)追溯系統(tǒng)，該系統(tǒng)進(jìn)行產(chǎn)品編碼查詢，在數(shù)據(jù)庫服務(wù)器的產(chǎn)品信息庫中查詢相關(guān)編碼得到結(jié)果，記錄查詢結(jié)果并進(jìn)行判斷，如果不存在該產(chǎn)品編碼，返回空結(jié)果退出；如果存在該產(chǎn)品編碼，就對該產(chǎn)品編碼進(jìn)行上游產(chǎn)品信息查詢和下游產(chǎn)品信息查詢。上游產(chǎn)品信息查詢之后，如沒有上游產(chǎn)品信息返回查詢結(jié)果退出，如果有上游產(chǎn)品信息，顯示上游產(chǎn)品信息并回到產(chǎn)品信息庫繼續(xù)追溯，此為乳制品供應(yīng)鏈追溯過程。下游產(chǎn)品信息查詢之后，如沒有下游產(chǎn)品信息返回查詢結(jié)果退出，如果有下游產(chǎn)品信息，顯示下游產(chǎn)品信息并回到產(chǎn)品信息庫繼續(xù)跟蹤，此為乳制品供應(yīng)鏈跟蹤過程。其中產(chǎn)品信息例如包括生產(chǎn)信息等。以上實施例僅用以說明本實用新型實施例的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本實用新型實施例進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實用新型實施例各實施例技術(shù)方案的精神和范圍。
權(quán)利要求1.一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)，其特征在于，所述追溯系統(tǒng)包括:通過網(wǎng)絡(luò)互相連接的多個子系統(tǒng)，所述多個子系統(tǒng)包括:乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品的加工子系統(tǒng)、乳制品的配送子系統(tǒng)、乳制品的銷售子系統(tǒng)和乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；其中， 所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)包括:第一 RFID讀寫器，用于通過讀取乳牛的電子耳標(biāo)獲得乳牛的養(yǎng)殖信息，所述電子耳標(biāo)為RFID標(biāo)簽；第一對象名解析ONS服務(wù)器，與所述第一 RFID讀寫器連接，用于記錄所述乳牛的養(yǎng)殖信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳到所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)包括:第二 RFID讀寫器，用于讀取電子標(biāo)簽所存儲的原料奶的日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息；第二 ONS服務(wù)器，與所述第二 RFID讀寫器連接，用于記錄所述原料奶的日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的加工子系統(tǒng)包括:至少一個傳感器節(jié)點，通過無線信道與簇頭節(jié)點連接，用于采集乳制品的加工環(huán)境信息并通過無線信道傳輸給簇頭節(jié)點；至少一個簇頭節(jié)點，通過無線信道與匯聚節(jié)點連接，用于接收所述至少一個傳感器節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)融合處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點；匯聚節(jié)點，用于接收所述至少一個簇頭節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后通過有線網(wǎng)絡(luò)將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給第三ONS服務(wù)器，并把相關(guān)指令傳送給所述至少一個簇頭節(jié)點；第三RFID讀寫器，用于讀取電子標(biāo)簽所存儲的乳制品的加工信息；第三ONS服務(wù)器，與所述匯聚節(jié)點和所述第三RFID讀寫器連接，用于記錄所述乳制品的加工環(huán)境信息和加工信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的配送子系統(tǒng)包括:第四RFID讀寫器，用于獲取電子標(biāo)簽所存儲的乳制品的出入庫信息；監(jiān)控設(shè)備，用于接收GPS終端上傳的數(shù)據(jù)，保存并上傳到第四ONS服務(wù)器；至少一個GPS終端，通過GPRS網(wǎng)絡(luò)與所述監(jiān)控設(shè)備實時通訊，發(fā)送GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)到所述監(jiān)控設(shè)備；第四ONS服務(wù)器，與所述第四RFID讀寫器和所述監(jiān)控設(shè)備連接，用于記錄包含乳制品的出入庫 信息在內(nèi)的乳制品的配送信息、GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的銷售子系統(tǒng)包括:條形碼掃描設(shè)備，用于通過掃描條形碼，獲取乳制品的銷售信息；第五ONS服務(wù)器，與所述條形碼掃描設(shè)備連接，用于記錄乳制品的銷售信息，并通過網(wǎng)絡(luò)上傳至所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品供應(yīng)鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)包括:根ONS服務(wù)器，用于存儲供應(yīng)鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務(wù)器的地址；對供應(yīng)鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務(wù)器地址進(jìn)行注冊；數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，用于存儲所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息；查詢服務(wù)器，與所述數(shù)據(jù)庫服務(wù)器連接，用于與手機(jī)客戶端、B/S客戶端、或者C/S客戶端交互，接收包含產(chǎn)品編碼信息的查詢請求，并返回包含上游和/或下游產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，每一個簇頭節(jié)點與多個所述傳感器節(jié)點組成星形拓?fù)渚W(wǎng)絡(luò)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)還包括:RFID數(shù)據(jù)處理器，用于將讀取的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行過濾處理，去除重復(fù)、不合法的數(shù)據(jù)。
專利摘要本實用新型提供一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應(yīng)鏈信息追溯系統(tǒng)及方法，該系統(tǒng)包括通過網(wǎng)絡(luò)互相連接的多個子系統(tǒng)乳牛養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、銷售子系統(tǒng)和跟蹤追溯子系統(tǒng)；養(yǎng)殖子系統(tǒng)采集記錄乳牛的養(yǎng)殖信息；生產(chǎn)子系統(tǒng)采集記錄原料奶的生產(chǎn)信息；加工子系統(tǒng)采集記錄乳制品的加工信息；配送子系統(tǒng)采集記錄乳制品的配送信息；銷售子系統(tǒng)采集記錄乳制品的銷售信息；跟蹤追溯子系統(tǒng)收集養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、配送和銷售等方面的信息，接收查詢請求并返回包含上游和/或下游信息的查詢結(jié)果。本實用新型利用條碼技術(shù)、RFID技術(shù)、EPC技術(shù)、無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、GPS技術(shù)實現(xiàn)乳制品供應(yīng)鏈信息的可視化。
文檔編號G06Q50/02GK203102371SQ20122027728
公開日2013年7月31日 申請日期2012年6月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月12日
發(fā)明者劉同娟, 劉軍, 劉丙午, 閻芳, 馮曉莉 申請人:北京物資學(xué)院