本發(fā)明涉及公共就餐場(chǎng)所的智能管理設(shè)施領(lǐng)域，具體涉及利用電子識(shí)別技術(shù)實(shí)現(xiàn)餐牌的自助定位。

背景技術(shù)：

隨著科技進(jìn)步，智能化芯片和通訊技術(shù)在公共就餐場(chǎng)所得到廣泛應(yīng)用，其中就包括客戶點(diǎn)餐、下單的智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)。在一些大眾化的公共就餐場(chǎng)所，即使使用了智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)，目前的做法仍然是客戶在前臺(tái)點(diǎn)餐、付款之后，前臺(tái)工作人員會(huì)交給客人一個(gè)寫有編號(hào)的餐牌，由客戶拿著餐牌自行到就餐區(qū)域?qū)ふ液线m的就餐位置；客人點(diǎn)餐的食品與餐牌的編號(hào)對(duì)應(yīng)，并且發(fā)送至食品加工場(chǎng)所。當(dāng)客人點(diǎn)餐的食品加工完畢，工作人員即拿著食品前往就餐區(qū)域?qū)ふ页钟袑?duì)應(yīng)編號(hào)餐牌的客人。當(dāng)就餐場(chǎng)所客人較多，則工作人員尋找對(duì)應(yīng)餐牌的時(shí)間就相對(duì)較長(zhǎng)，影響食品新鮮程度、客戶就餐方便程度以及工作人員的送餐效率。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，設(shè)計(jì)出一種基于電子識(shí)別技術(shù)以及智能化芯片和通訊技術(shù)的餐牌自助定位裝置。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明一種基于電子識(shí)別技術(shù)的餐牌定位裝置，其基礎(chǔ)技術(shù)方案的特征在于：所述餐牌定位裝置包括餐牌、餐牌座、點(diǎn)餐單元、信息顯示單元和信息處理單元。

所述餐牌在目前使用的、設(shè)置有人工識(shí)別編號(hào)的餐牌的基礎(chǔ)上增加設(shè)置電子標(biāo)識(shí)碼元件；其中，人工識(shí)別編號(hào)是可供觀察、有序排列、不重復(fù)的阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)或者是英文字母加上阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)；該人工識(shí)別編號(hào)作為當(dāng)前點(diǎn)餐信息和當(dāng)前位置信息的關(guān)聯(lián)要素；電子標(biāo)識(shí)碼是指適用于電子識(shí)別技術(shù)，即能夠由電子元件讀取到的、符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的、不重復(fù)的標(biāo)識(shí)信息；每一個(gè)餐牌同時(shí)設(shè)置有人工識(shí)別編號(hào)和電子標(biāo)識(shí)碼，且兩者唯一對(duì)應(yīng)，任意兩個(gè)餐牌之間不應(yīng)存在相同的人工識(shí)別編號(hào)或者電子標(biāo)識(shí)碼。

所述餐牌座固定設(shè)置餐桌之上，與信息處理單元信號(hào)連接；所述餐桌設(shè)置有可供觀察的物理位置編號(hào)，該編號(hào)為有序排列、不重復(fù)的阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)或者是英文字母加上阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，用于唯一確定餐桌的物理位置，同時(shí)用于工作人員的尋找定位；餐牌座設(shè)置有能夠讀取餐牌電子標(biāo)識(shí)碼的讀碼元件，當(dāng)餐牌座讀取到餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼，即把該電子標(biāo)識(shí)碼和所在餐桌的編號(hào)同時(shí)發(fā)送至信息處理單元，表示該電子標(biāo)識(shí)碼對(duì)應(yīng)的餐牌當(dāng)前所處的餐桌位置；上述信號(hào)連接包括有線連接和無(wú)線連接；當(dāng)采取無(wú)線連接的時(shí)候，餐牌座須設(shè)置有信號(hào)發(fā)射元件，信息處理單元須設(shè)置有信號(hào)接收元件，使得相關(guān)信息能夠從餐牌座發(fā)送至信息處理單元。

所述點(diǎn)餐單元用于輸入客戶的點(diǎn)餐信息以及餐牌的相關(guān)信息；與信息處理單元信號(hào)連接；餐牌的相關(guān)信息包括人工識(shí)別編號(hào)、電子標(biāo)識(shí)碼；或者由工作人員從鍵盤輸入餐牌的人工識(shí)別編號(hào)，或者在點(diǎn)餐單元設(shè)置有能夠讀取餐牌電子標(biāo)識(shí)碼的讀碼元件，并預(yù)先設(shè)置有餐牌電子標(biāo)識(shí)碼與人工識(shí)別編號(hào)的對(duì)照表，工作人員持餐牌在點(diǎn)餐單元的讀碼元件位置讀取餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼，點(diǎn)餐單元把電子標(biāo)識(shí)碼按照對(duì)照表的對(duì)應(yīng)關(guān)系自動(dòng)轉(zhuǎn)換成餐牌人工識(shí)別編號(hào)；當(dāng)客戶的點(diǎn)餐信息被確認(rèn)，相關(guān)點(diǎn)餐信息即與某個(gè)具體的餐牌關(guān)聯(lián)，即該點(diǎn)餐信息同時(shí)包含對(duì)應(yīng)餐牌的人工識(shí)別編號(hào)或者同時(shí)包含餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼和人工識(shí)別編號(hào)，這些信息發(fā)送至信息處理單元，表示某個(gè)具體餐牌的當(dāng)前點(diǎn)餐情況；上述信號(hào)連接包括有線連接和無(wú)線連接；當(dāng)采取無(wú)線連接的時(shí)候，點(diǎn)餐單元須設(shè)置有信號(hào)發(fā)射元件，信息處理單元須設(shè)置有信號(hào)接收元件，使得相關(guān)信息能夠從點(diǎn)餐單元發(fā)送至信息處理單元；點(diǎn)餐單元設(shè)置有打印元件，能夠把客戶的點(diǎn)餐信息和對(duì)應(yīng)餐牌的人工識(shí)別編號(hào)打印出來(lái)，以便食品制作人員能夠根據(jù)打印信息進(jìn)行食品制作，送餐人員能夠根據(jù)打印信息進(jìn)行相關(guān)食品的核對(duì)和送餐，客戶能夠根據(jù)打印信息進(jìn)行相關(guān)食品的核對(duì)和取用。

所述信息顯示單元用于向工作人員顯示具體餐牌當(dāng)前所在的餐桌位置，與信息處理單元信號(hào)連接，上述信號(hào)連接包括有線連接和無(wú)線連接；當(dāng)采取無(wú)線連接的時(shí)候，信息顯示單元和信息處理單元須分別設(shè)置有信號(hào)發(fā)射元件和有信號(hào)接收元件，使得信息顯示單元與信息處理單元之間能夠進(jìn)行信息的交互；信息顯示單元的顯示策略包括屏幕自動(dòng)顯示和查詢顯示；所述屏幕自動(dòng)顯示是指在屏幕上自動(dòng)顯示當(dāng)前有效的餐牌人工識(shí)別編號(hào)以及對(duì)應(yīng)的當(dāng)前餐桌位置，相關(guān)信息由信息處理單元提供；所述查詢顯示是指工作人員在信息顯示單元輸入某個(gè)餐牌的人工識(shí)別編號(hào)，信息顯示單元發(fā)送該餐牌的人工識(shí)別編號(hào)至信息處理單元，信息處理單元向信息顯示單元反饋該餐牌人工識(shí)別編號(hào)對(duì)應(yīng)的當(dāng)前餐桌位置，以便信息顯示單元作出相關(guān)顯示；餐牌人工識(shí)別編號(hào)與當(dāng)前餐牌對(duì)應(yīng)的餐桌位置在信息顯示單元的簡(jiǎn)明顯示，使得相關(guān)工作人員能夠迅速定位而無(wú)需觀察、尋找。

所述信息處理單元的作用是接收和處理相關(guān)信息，與餐牌座、點(diǎn)餐單元、信息顯示單元信號(hào)連接，上述信號(hào)連接包括有線連接和無(wú)線連接；當(dāng)采取無(wú)線連接的時(shí)候，信息處理單元須設(shè)置有信號(hào)發(fā)射元件和有信號(hào)接收元件，使得相關(guān)單元與信息處理單元之間能夠進(jìn)行信息的交互；信息處理單元預(yù)先設(shè)置有餐牌電子標(biāo)識(shí)碼與人工識(shí)別編號(hào)的對(duì)照表，客戶確認(rèn)點(diǎn)餐之后，點(diǎn)餐單元把點(diǎn)餐信息和與之關(guān)聯(lián)的餐牌信息一并發(fā)送至信息處理單元，這些信息被信息處理單元保存；若這些信息只有餐牌的人工識(shí)別編號(hào)而沒有餐牌對(duì)應(yīng)的電子標(biāo)識(shí)碼，則信息處理單元即從對(duì)照表中根據(jù)餐牌人工識(shí)別編號(hào)查找，找出對(duì)應(yīng)的餐牌電子標(biāo)識(shí)碼，然后把餐牌電子標(biāo)識(shí)碼補(bǔ)充儲(chǔ)存，形成餐牌電子標(biāo)識(shí)碼、餐牌人工識(shí)別編號(hào)、餐牌對(duì)應(yīng)的點(diǎn)餐信息的有序的記錄；餐牌座接收到客戶所持餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼，即把該電子標(biāo)識(shí)碼和對(duì)應(yīng)的餐桌的物理位置編號(hào)一并發(fā)送至信息處理單元，信息處理單元即根據(jù)該電子標(biāo)識(shí)碼從之前保存的信息中找到對(duì)應(yīng)的記錄，并在這些記錄增加對(duì)應(yīng)的餐桌物理位置編號(hào)，若這些記錄之前已經(jīng)保存有餐桌物理位置編號(hào)，則把新的餐桌物理位置編號(hào)替換掉原來(lái)保存的餐桌物理位置編號(hào)；這樣，就形成了餐牌電子標(biāo)識(shí)碼、餐牌人工識(shí)別編號(hào)、餐牌對(duì)應(yīng)的點(diǎn)餐信息、餐牌當(dāng)前所處餐桌的具體物理位置這樣的完整、有序的信息記錄；這些記錄其中的餐牌人工識(shí)別編號(hào)和餐牌當(dāng)前所處餐桌的具體物理位置編號(hào)向信息顯示單元提供。

為了及時(shí)清理已經(jīng)完成的點(diǎn)餐信息，可以采取以下兩種措施的其中一種：措施一，專門設(shè)置一個(gè)能夠讀取餐牌電子標(biāo)識(shí)碼的讀碼元件，該讀碼元件與信息處理單元信號(hào)連接，已經(jīng)完成送餐的餐牌被該讀碼元件讀取，相應(yīng)的餐牌電子標(biāo)識(shí)碼發(fā)送至信息處理單元，信息處理單元即根據(jù)該電子標(biāo)識(shí)碼從之前保存的信息中找到對(duì)應(yīng)的記錄，并刪除這些記錄；措施二，由于餐牌是反復(fù)使用的，因此，在點(diǎn)餐單元把客戶確認(rèn)點(diǎn)餐之后的信息發(fā)送至信息處理單元，信息處理單元即從這些信息中根據(jù)其中的餐牌電子標(biāo)識(shí)碼或者餐牌人工識(shí)別編號(hào)從之前保存的信息中查找，若找到對(duì)應(yīng)的記錄，即首先刪除這些記錄。另外，當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束，信息處理單元所儲(chǔ)存的點(diǎn)餐信息可予清除。

進(jìn)一步地，一種基于電子識(shí)別技術(shù)的餐牌定位裝置，上述基礎(chǔ)技術(shù)方案的改進(jìn)方案，其特征在于：所述餐牌定位裝置配合現(xiàn)有智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)使用，成為新的智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的子系統(tǒng)；或者，相關(guān)功能整合到現(xiàn)有智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)，成為新的智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的有機(jī)組成部份；具體是：所述新的智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)除保留原有智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的功能之外，須作出改進(jìn)；這些改進(jìn)包括改造餐牌，增設(shè)餐牌座，在類似工作單元增加功能；其中：

改造餐牌是指在目前使用的、設(shè)置有人工識(shí)別編號(hào)的餐牌的基礎(chǔ)上增加設(shè)置電子標(biāo)識(shí)碼元件，其中，人工識(shí)別編號(hào)是可供觀察、有序排列、不重復(fù)的阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)或者是英文字母加上阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)；該人工識(shí)別編號(hào)作為當(dāng)前點(diǎn)餐信息和當(dāng)前位置信息的關(guān)聯(lián)要素；電子標(biāo)識(shí)碼是指適用于電子識(shí)別技術(shù)，即能夠由電子元件讀取到的、符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的、不重復(fù)的標(biāo)識(shí)信息；每一個(gè)餐牌同時(shí)設(shè)置有人工識(shí)別編號(hào)和電子標(biāo)識(shí)碼，且兩者唯一對(duì)應(yīng)，任意兩個(gè)餐牌之間不應(yīng)存在相同的人工識(shí)別編號(hào)或者電子標(biāo)識(shí)碼。

增設(shè)餐牌座是指增加設(shè)置餐牌座，這些餐牌座固定設(shè)置餐桌之上，與智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的信息處理單元信號(hào)連接；所述餐桌設(shè)置有可供觀察的物理位置編號(hào)，該編號(hào)為有序排列、不重復(fù)的阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)或者是英文字母加上阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，用于唯一確定餐桌的物理位置，同時(shí)用于工作人員的尋找定位；餐牌座設(shè)置有能夠讀取餐牌電子標(biāo)識(shí)碼的讀碼元件，當(dāng)餐牌座讀取到餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼，即把該電子標(biāo)識(shí)碼和所在餐桌的編號(hào)同時(shí)發(fā)送至信息處理單元，表示該電子標(biāo)識(shí)碼對(duì)應(yīng)的餐牌當(dāng)前所處的餐桌位置；上述信號(hào)連接包括有線連接和無(wú)線連接；當(dāng)采取無(wú)線連接的時(shí)候，餐牌座須設(shè)置有信號(hào)發(fā)射元件，信息處理單元須設(shè)置有信號(hào)接收元件，使得相關(guān)信息能夠從餐牌座發(fā)送至信息處理單元。

在類似工作單元增加功能是指增加以下功能：

第一，在智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的點(diǎn)餐單元除保留原點(diǎn)菜輸入功能之外，增加鍵盤錄入餐牌人工識(shí)別編號(hào)的功能；或者，智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的點(diǎn)餐單元設(shè)置有能夠讀取餐牌電子標(biāo)識(shí)碼的讀碼元件，并預(yù)先設(shè)置有餐牌電子標(biāo)識(shí)碼與人工識(shí)別編號(hào)的對(duì)照表，工作人員持餐牌在點(diǎn)餐單元的讀碼元件位置讀取餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼，點(diǎn)餐單元把電子標(biāo)識(shí)碼按照對(duì)照表的對(duì)應(yīng)關(guān)系自動(dòng)轉(zhuǎn)換成餐牌人工識(shí)別編號(hào)；當(dāng)客戶的點(diǎn)餐信息被確認(rèn)，該點(diǎn)餐信息同時(shí)包含對(duì)應(yīng)餐牌的人工識(shí)別編號(hào)或者同時(shí)包含對(duì)應(yīng)餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼以及人工識(shí)別編號(hào)，這些信息發(fā)送至智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的信息處理單元。

第二，在智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的信息顯示單元增加向工作人員顯示具體餐牌當(dāng)前所在的餐桌位置的功能；信息顯示單元的顯示策略包括屏幕自動(dòng)顯示和查詢顯示；所述屏幕自動(dòng)顯示是指在屏幕上自動(dòng)顯示當(dāng)前有效的餐牌人工識(shí)別編號(hào)以及對(duì)應(yīng)的當(dāng)前餐桌位置，相關(guān)信息由智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的信息處理單元提供；所述查詢顯示是指工作人員在信息顯示單元輸入某個(gè)餐牌的人工識(shí)別編號(hào)，信息顯示單元發(fā)送該餐牌的人工識(shí)別編號(hào)至信息處理單元，信息處理單元向信息顯示單元反饋該餐牌人工識(shí)別編號(hào)對(duì)應(yīng)的當(dāng)前餐桌位置，以便信息顯示單元作出相關(guān)顯示；餐牌人工識(shí)別編號(hào)與餐牌當(dāng)前對(duì)應(yīng)餐桌位置在信息顯示單元的簡(jiǎn)明顯示，使得相關(guān)工作人員能夠迅速定位而無(wú)需觀察、尋找。

第三，在智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的信息處理單元增加接收和處理與餐牌以及餐牌座的相關(guān)信息；具體是：信息處理單元預(yù)先設(shè)置有餐牌電子標(biāo)識(shí)碼與人工識(shí)別編號(hào)的對(duì)照表，客戶確認(rèn)點(diǎn)餐之后，點(diǎn)餐單元把點(diǎn)餐信息和與之關(guān)聯(lián)的餐牌信息一并發(fā)送至信息處理單元，這些信息被信息處理單元保存；若這些信息只有餐牌的人工識(shí)別編號(hào)而沒有餐牌對(duì)應(yīng)的電子標(biāo)識(shí)碼，則信息處理單元即從對(duì)照表中根據(jù)餐牌人工識(shí)別編號(hào)查找，找出對(duì)應(yīng)的餐牌電子標(biāo)識(shí)碼，然后把餐牌電子標(biāo)識(shí)碼補(bǔ)充儲(chǔ)存，形成餐牌電子標(biāo)識(shí)碼、餐牌人工識(shí)別編號(hào)、餐牌對(duì)應(yīng)的點(diǎn)餐信息的有序的記錄；餐牌座接收到客戶所持餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼，即把該電子標(biāo)識(shí)碼和對(duì)應(yīng)的餐桌的物理位置編號(hào)一并發(fā)送至信息處理單元，信息處理單元即根據(jù)該電子標(biāo)識(shí)碼從之前保存的信息中找到對(duì)應(yīng)的記錄，并在這些記錄增加對(duì)應(yīng)的餐桌物理位置編號(hào)，若這些記錄之前已經(jīng)保存有餐桌物理位置編號(hào)，則把新的餐桌物理位置編號(hào)替換掉原來(lái)保存的餐桌物理位置編號(hào)；這樣，就形成了餐牌電子標(biāo)識(shí)碼、餐牌人工識(shí)別編號(hào)、餐牌對(duì)應(yīng)的點(diǎn)餐信息、餐牌當(dāng)前所處餐桌的具體物理位置這樣的完整、有序的信息記錄；這些記錄其中的餐牌人工識(shí)別編號(hào)和餐牌當(dāng)前所處餐桌的具體物理位置向信息顯示單元提供。

類似地，為了及時(shí)清理已經(jīng)完成的點(diǎn)餐信息，可以采取以下兩種措施的其中一種：措施一，專門設(shè)置一個(gè)能夠讀取餐牌電子標(biāo)識(shí)碼的讀碼元件，該讀碼元件與智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的信息處理單元信號(hào)連接，已經(jīng)完成送餐的餐牌被該讀碼元件讀取，相應(yīng)的餐牌電子標(biāo)識(shí)碼發(fā)送至智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的信息處理單元，信息處理單元即根據(jù)該電子標(biāo)識(shí)碼從之前保存的信息中找到對(duì)應(yīng)的記錄，并刪除這些記錄；措施二，由于餐牌是反復(fù)使用的，因此，在智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的點(diǎn)餐單元把客戶確認(rèn)點(diǎn)餐之后的信息發(fā)送至智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)的信息處理單元，信息處理單元即從這些信息中根據(jù)其中的餐牌電子標(biāo)識(shí)碼或者餐牌人工識(shí)別編號(hào)從之前保存的信息中查找，若找到對(duì)應(yīng)的記錄，即首先刪除這些記錄。另外，當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束，信息處理單元所儲(chǔ)存的點(diǎn)餐信息可予清除。

本發(fā)明能夠使用且成本相對(duì)較低的電子標(biāo)識(shí)碼和對(duì)應(yīng)的讀取裝置至少包括磁條卡和磁條讀取器、IC卡和IC卡讀取器、條形碼和條形碼讀取器、二維碼和二維碼讀取器。

在實(shí)際操作時(shí)，餐牌由點(diǎn)餐工作人員點(diǎn)餐確認(rèn)之后交由客戶持有，菜品供應(yīng)完成或者客戶用餐完畢，餐牌被工作人員回收重用。

餐牌座應(yīng)設(shè)置在餐桌的合適位置，并提示客戶就座之后須持餐牌在就座的餐桌的餐牌座的讀碼元件位置完成讀取餐牌電子標(biāo)識(shí)碼的操作，以便餐牌座向信息處理單元發(fā)送讀取到的電子標(biāo)識(shí)碼以及餐牌座的編碼。

本發(fā)明采用成熟的電子識(shí)別技術(shù)，以簡(jiǎn)單的元件構(gòu)造出一個(gè)餐牌定位裝置；或者，在原有的智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)中增加一些元件和增加一些功能，即可有效提高餐廳工作人員的送菜效率和準(zhǔn)確性。本系統(tǒng)具有制作、安裝、使用簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明一種基于電子識(shí)別技術(shù)的餐牌定位裝置的布局示意圖。圖中，1信息顯示單元，2-1餐桌一，2-2餐桌二，3-1餐牌座一，3-1餐牌座二，4點(diǎn)餐臺(tái)，5點(diǎn)餐單元，6信息處理單元，7制作間，8餐廳。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于以下所述。

圖1所示為本發(fā)明一種基于電子識(shí)別技術(shù)的餐牌定位裝置的示意圖。圖中可見，圖示為餐廳8，左側(cè)設(shè)置有兩張餐桌，分別為餐桌一2-1和餐桌二2-2；在餐桌一2-1的桌面上放置有餐牌座一3-1，在餐桌二2-2的桌面上放置有餐牌座二3-2；圖示右側(cè)設(shè)置有點(diǎn)餐臺(tái)4，點(diǎn)餐臺(tái)4之上設(shè)置有點(diǎn)餐單元5；圖示上方為制作間7，設(shè)置有信息顯示單元1；在點(diǎn)餐單元5和信息顯示單元1之間設(shè)置有信息處理單元6。

圖中可見，信息處理單元6與點(diǎn)餐單元5之間采用有線的通訊方式；信息處理單元6與餐牌座一3-1、餐牌座二3-2以及信息顯示單元1之間采用無(wú)線的通訊方式。

為簡(jiǎn)化起見，圖中并無(wú)顯示餐牌。

當(dāng)客人進(jìn)入餐廳8，首先在點(diǎn)餐臺(tái)4前點(diǎn)餐；工作人員在點(diǎn)餐單元5輸入客人所點(diǎn)食品，得到客人確認(rèn)之后，工作人員把其中一個(gè)餐牌的相關(guān)信息（包括餐牌的人工識(shí)別編號(hào)或者電子標(biāo)識(shí)碼）在點(diǎn)餐單元5錄入，點(diǎn)餐單元5把餐牌相關(guān)信息與客人確認(rèn)的食品關(guān)聯(lián)；然后，餐牌信息其中的人工識(shí)別編號(hào)和客人確認(rèn)的食品信息被打印出來(lái)（通常是一式兩份，其中一份和餐牌一并交給客人，另一份交給制作間7的工作人員制作）；在信息打印的同時(shí)，餐牌信息和客人確認(rèn)的食品信息被發(fā)送到信息處理單元6。信息處理單元6接收到這些信息，即進(jìn)行以下處理：若這些信息只有餐牌的人工識(shí)別編號(hào)而沒有餐牌對(duì)應(yīng)的電子標(biāo)識(shí)碼，則信息處理單元即從已經(jīng)設(shè)定的餐牌人工識(shí)別編號(hào)與電子標(biāo)識(shí)碼對(duì)照表中根據(jù)餐牌人工識(shí)別編號(hào)查找，找出對(duì)應(yīng)的餐牌電子標(biāo)識(shí)碼，然后把餐牌電子標(biāo)識(shí)碼補(bǔ)充儲(chǔ)存，形成餐牌電子標(biāo)識(shí)碼、餐牌人工識(shí)別編號(hào)、餐牌對(duì)應(yīng)的點(diǎn)餐信息的有序的記錄；若信息處理單元6之前存在與該餐牌信息相同的記錄，則這些過(guò)往記錄予以刪除；新的記錄信息予以妥善保存。

假設(shè)客人選擇在餐桌二2-2就餐，并把餐牌放置在餐桌二2-2桌面上的餐牌座二3-2上面，則觸發(fā)餐牌座的讀碼元件讀取到客戶所持餐牌的電子標(biāo)識(shí)碼，并把該電子標(biāo)識(shí)碼和對(duì)應(yīng)的餐桌的物理位置編號(hào)（2-2）一并發(fā)送至信息處理單元6，信息處理單元6即根據(jù)該電子標(biāo)識(shí)碼從之前保存的信息中找到對(duì)應(yīng)的記錄，并在這些記錄增加對(duì)應(yīng)的餐桌物理位置編號(hào)（2-2），若這些記錄之前已經(jīng)保存有餐桌物理位置編號(hào)，則把新的餐桌物理位置編號(hào)（2-2）替換掉原來(lái)保存的餐桌物理位置編號(hào)；這樣，就形成了餐牌電子標(biāo)識(shí)碼、餐牌人工識(shí)別編號(hào)、餐牌對(duì)應(yīng)的點(diǎn)餐信息、餐牌當(dāng)前所處餐桌的具體物理位置這樣的完整、有序的信息記錄；這些記錄信息予以妥善保存，其中的餐牌人工識(shí)別編號(hào)和餐牌當(dāng)前所處餐桌的具體物理位置向信息顯示單元1提供，以便向工作人員顯示。

當(dāng)客人所需食品制作完成，則工作人員在信息顯示單元1即可觀察到該食品對(duì)應(yīng)的餐牌當(dāng)前所在的餐桌位置，根據(jù)這些信息，工作人員無(wú)需尋找，即可把食品直接送往指定的餐桌。

上述實(shí)施例為本發(fā)明較佳的實(shí)施方式，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不受上述實(shí)施例的限制，其他的任何未背離本發(fā)明的精神實(shí)質(zhì)與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡(jiǎn)化，均應(yīng)為等效的置換方式，都包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。