專利名稱：制糖濃度法過(guò)飽和度計(jì)算尺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型為制糖工藝生產(chǎn)而設(shè)計(jì)，用于煮種操作及其工藝管理。在糖廠生產(chǎn)過(guò)程中，煮糖是一項(xiàng)操作較復(fù)雜的工藝，如果沒(méi)有高超的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，一般操作人員是不易煮好糖的，特別是煮種起晶過(guò)程、其底料的過(guò)飽和度控制，全憑經(jīng)驗(yàn)操作，(N)值(過(guò)飽和度)控制不是高就是低，操作者并看不出過(guò)飽和度的高低，只能憑對(duì)濃度高低的感觀來(lái)間接控制操作，盲目性很大，很難將(N)值控制得恰到好處，煮種質(zhì)量難予保持穩(wěn)定，故有“煮酒熬糖，稱不得內(nèi)行”之說(shuō)。
50年代中期，廣東糖紙工業(yè)公司采用過(guò)飽和度與糖液沸點(diǎn)升高成正比的原理，根據(jù)爪畦秦因測(cè)定的基本數(shù)據(jù)，設(shè)計(jì)了《沸點(diǎn)升高法過(guò)飽和度計(jì)算尺》，但從理論上《沸法計(jì)算尺》只能得到(過(guò)飽和度)近似值其偏差很大，因?yàn)楦鞣N壓力下糖液的沸點(diǎn)上升，隨雜質(zhì)的種類和含量而變化，因此，符合實(shí)際的飽和糖液沸點(diǎn)上升值必須經(jīng)過(guò)測(cè)罐從生產(chǎn)實(shí)際中測(cè)定求得，使用時(shí)需經(jīng)常測(cè)罐，且誤差大。
目前很多糖廠煮煉收回率低，產(chǎn)品質(zhì)量差，本實(shí)用新型計(jì)算尺以查理士著名甘蔗糖雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)圖和通過(guò)實(shí)踐，測(cè)罐查定數(shù)據(jù)給出的溶解度系數(shù)圖找出純度、還原糖份、灰份三者與飽和因素(K)值(溶解度系數(shù))的關(guān)系，設(shè)計(jì)出本《濃度法過(guò)飽和度計(jì)算尺》，專為解決這一生產(chǎn)實(shí)際而誕生。
本實(shí)用新型根據(jù)制糖工藝定義發(fā)明者分析，對(duì)不純蔗糖溶液中雜質(zhì)及溫度對(duì)飽和因素(K)的影響，通過(guò)三者與(N)值(過(guò)飽和度)的函數(shù)關(guān)系，從而確立起一個(gè)數(shù)學(xué)方程，設(shè)計(jì)出《濃度法過(guò)飽和計(jì)算尺》使用準(zhǔn)確、迅速、可靠。
本實(shí)用新型由上、中、下三條直尺(1、2、3)和游標(biāo)卡(4)、游標(biāo)卡上有標(biāo)線(5)、下端設(shè)有彈簧片(6)組成。上下尺為一體，中尺可沿上、下尺內(nèi)沿凹凸槽左右自由滑動(dòng)，上尺標(biāo)有(B)錘度數(shù)值刻度、中尺上端標(biāo)有(N)過(guò)飽和度系數(shù)刻度和指示出的(起晶點(diǎn))和(溶晶點(diǎn))、投粉起晶和固晶操作的各次開(kāi)水、關(guān)水起止點(diǎn)。中尺下端標(biāo)有(AP)簡(jiǎn)純度數(shù)值刻度，下尺標(biāo)有(T)℃溫度數(shù)值刻度、游標(biāo)卡為硬質(zhì)透明材料制成，可沿尺身滑動(dòng)借彈簧片(5)的壓力固定于任何刻度。
使用時(shí)應(yīng)用中、下尺(AP)純度，(T)℃溫度的對(duì)應(yīng)關(guān)系，通過(guò)上尺錘度換算出(N)值過(guò)飽和度系數(shù)。


1、上 尺2、中 尺3、下 尺4、游標(biāo)卡5、標(biāo) 線6、彈簧片
權(quán)利要求1.一種制糖濃度法過(guò)飽和度計(jì)算尺由上、中、下三尺(1、2、3)和有標(biāo)線的游標(biāo)卡(4)組成，其特征在于上尺標(biāo)有(B)錘度數(shù)值刻度、中尺上端標(biāo)有(N)過(guò)飽和度系數(shù)刻度和指示出的(起晶點(diǎn))和(溶晶點(diǎn))、投粉起晶和固晶操作的各次開(kāi)水、關(guān)水起止點(diǎn)，中尺下端標(biāo)有(AP)筒純度數(shù)值刻度，下尺標(biāo)有(t)℃溫度數(shù)值刻度。
專利摘要本實(shí)用新型為制糖工藝生產(chǎn)設(shè)計(jì)。用于煮種、助晶操作及工藝管理，過(guò)飽和度N是AP(純度)、t(溫度)、B(錘度)、K(飽和因素)的函數(shù)，本計(jì)算尺經(jīng)研究、實(shí)驗(yàn)、測(cè)罐后，消掉K，僅知道前三個(gè)參數(shù)，就能簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確的拉出飽和度N。
文檔編號(hào)G06G1/00GK2125161SQ92224779
公開(kāi)日1992年12月16日 申請(qǐng)日期1992年6月11日 優(yōu)先權(quán)日1992年6月11日
發(fā)明者白治強(qiáng), 鄧光亮 申請(qǐng)人:鄧光亮, 白治強(qiáng)