專利名稱：金針菇的人工栽培方法
技術領域：
本發(fā)明設計蘑菇的人工栽培技術領域，特別是一種金針菇的人工栽培方法。
背景技術：
眾所周知，金針菇(Flammulina Velutipes)是一種富有營養(yǎng)的美味食用菌。目前，金針菇的栽培已可實行工業(yè)化生產。中國發(fā)明專利審定說明書(CN1011848B)公開了一種用煙草栽培金針菇的方法，它包括煙草廢物的收集、培養(yǎng)料的配制、裝袋、滅菌、接種、菌絲體培養(yǎng)和子實體生長及收集工序過程，其特征在于(1)在上述原料收獲工序中收集的主體栽培原料為煙草廢料，(2)在上述常規(guī)的原料收集與培養(yǎng)料配制這兩道工序之間加入了一道原料中金針菇生產抑制物質去除工序，(3)在上述培養(yǎng)料配制工序中用經抑制物質去除工序處理后的廢煙草分別與麩皮、蔗糖、石膏按一定比例混合成培養(yǎng)料。
上述煙草廢料包括烤煙栽培是收獲煙葉后剩下的煙莖和卷煙生產及煙葉復烤過程中剩下的煙絲煙屑、煙草葉柄和葉脈。
上述抑制物質去除工序是指a、用水浸泡，洗至煙草廢料洗出液無色，b、用濃度不超過5％石灰水浸泡，洗至煙草廢料洗出液無色，
c、加水浸泡，讓其發(fā)酵，每2-3天換一次水，7-15天后，用水洗至煙葉廢料洗出葉無色。
上述按一定比例混合培養(yǎng)料是指培養(yǎng)料中，廢煙草所占比例為18-78％，其最佳配方百分比例為，經處理的煙草廢料麩皮∶蔗糖∶石膏∶＝73∶25∶1∶1。
根據上述培養(yǎng)料的金針菇培育方法，由于必須要去除煙草中的金針菇生產抑制物質，所以增加了生產時間，降低了生產效率，而且煙草的資源是比較有限的，不太容易獲得。另外，煙草中含有對人體有害的物質，由它作為主要培養(yǎng)料的金針菇會帶有對人體有害的物質。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種金針菇的人工栽培方法，解決用煙草栽培金針菇的方法中必須要有去除煙草中的金針菇生產抑制物質的工序以致增加了生產時間，降低了生產效率的技術問題。
為解決上述技術問題，本發(fā)明是這樣實現的一種金針菇的人工栽培方法，包括母種的分濾及制作、培養(yǎng)基的配制、裝瓶或裝袋、高溫消毒滅菌、放冷、接菌種和培養(yǎng)，其特征在于(1)該培養(yǎng)基是木屑和米糠按照7∶3-7.5∶2.5的重量比例混合而成，(2)該接菌種是無菌風操作臺操作且采用75％酒精進行室內空間消毒；(3)該培養(yǎng)過程的條件是①14-16℃②消毒③21-23天。
培養(yǎng)過程中增加栽培種的搔菌過程，該過程包括挖除早生菇和表面噴濕。
栽培種進入栽培室，該栽培室的條件是(1)溫度①采用氣冷式7.5HP～10HP主機供給制冷主力，②配合吸頂式蒸發(fā)器達到室內求溫的定值；(2)濕度①以振蕩磁加濕機為供濕設備，②配合干濕球溫控調節(jié)開關以達室內濕度的定值；(3)光線采用懸吊式抑制機的日光燈加上室內角落周邊目光燈，分階段切換光線的照度，提供階段性照度；(4)通氣量①加上1/4HP軸流式風機輸送室外空氣入室內，提供室內總體氧氣、二氧化碳適當濃度，②配合計時器控制外氣引進室內。
本發(fā)明的方法與用煙草栽培金針菇的方法相比具有如下優(yōu)點①本發(fā)明工序步驟較少，無現有技術中去除煙草中的金針菇生產抑制物質這一工序，所以減少生產時間，提高了生產效率。
②本發(fā)明的培養(yǎng)基采用木屑和米糠，該原料易得且不含有對人體有害的物質。而且煙草的資源是比較有限的，不太容易獲得。
③本發(fā)明的各步工序中均有滅菌、消毒過程，有利于提高產品的質量且保障生產操作者的身體健康。
具體實施例方式實施例1木屑和米糠按照7∶3的重量比例混合而成作為培養(yǎng)基裝入塑膠瓶，在高溫消毒滅菌和放冷過程后接菌種和培養(yǎng)，該接菌種是無菌風操作臺操作且采用75％酒精進行室內空間消毒；該培養(yǎng)過程的條件是①14-16℃②消毒③21-23天。
培養(yǎng)過程中增加栽培種的搔菌過程，該過程包括挖除早生菇和表面噴濕。
實施例2木屑和米糠按照7.5∶2.5的重量比例混合而成作為培養(yǎng)基裝入塑料袋，在高溫消毒滅菌和放冷過程后接菌種和培養(yǎng)，該接菌種是無菌風操作臺操作且采用75％酒精進行室內空間消毒；該培養(yǎng)過程的條件是①15℃②消毒③21-23天。
培養(yǎng)過程中增加栽培種的搔菌過程，該過程包括挖除早生菇和表面噴濕；然后將栽培種進入栽培室，該栽培室的條件是(1)溫度①采用氣冷式7.5HP～10HP主機供給制冷主力，②配合吸頂式蒸發(fā)器達到室內求溫的定值；(2)濕度①以振蕩磁加濕機為供濕設備，②配合干濕球溫控調節(jié)開關以達室內濕度的定值；
(3)光線采用懸吊式抑制機的日光燈加上室內角落周邊日光燈，分階段切換光線的照度，提供階段性照度；(4)通氣量①加上1/4HP軸流式風機輸送室外空氣入室內，提供室內總體氧氣、二氧化碳適當濃度，②配合計時器控制外氣引進室內。
權利要求
1.一種金針菇的人工栽培方法，包括母種的分濾及制作、培養(yǎng)基的配制、裝瓶或裝袋、高溫消毒滅菌、放冷、接菌種和培養(yǎng)，其特征在于(1)該培養(yǎng)基是木屑和米糠按照7∶3-7.5∶2.5的重量比例混合而成，(2)該接菌種是無菌風操作臺操作且采用75％酒精進行室內空間消毒；(3)該培養(yǎng)過程的條件是①14-16℃②消毒③21-23天。
2.根據權利要求1所述的金針菇的人工栽培方法，其特征在于培養(yǎng)過程中增加栽培種的掻菌過程，該過程包括挖除早生菇和表面噴濕。
3.根據權利要求1或2所述的金針菇的人工栽培方法，其特征在于栽培種進入栽培室，該栽培室的條件是(1)溫度①采用氣冷式7.5HP～10HP主機供給制冷主力，②配合吸頂式蒸發(fā)器達到室內求溫的定值；(2)濕度①以振蕩磁加濕機為供濕設備，②配合干濕球溫控調節(jié)開關以達室內濕度的定值；(3)光線采用懸吊式抑制機的日光燈加上室內角落周邊日光燈，分階段切換光線的照度，提供階段性照度；(4)通氣量①加上1/4HP軸流式風機輸送室外空氣入室內，提供室內總體氧氣、二氧化碳適當濃度，②配合計時器控制外氣引進室內。
全文摘要
本發(fā)明設計蘑菇的人工栽培技術領域，特別是一種金針菇的人工栽培方法。它包括母種的分濾及制作、培養(yǎng)基的配制、裝瓶或裝袋、高溫消毒滅菌、放冷、接菌種和培養(yǎng)，(1)該培養(yǎng)基是木屑和米糠按照7∶3－7.5∶2.5的重量比例混合而成，(2)該接菌種是無菌風操作臺操作且采用75％酒精進行室內空間消毒；(3)該培養(yǎng)過程的條件是①14－16℃②消毒③21－23天。該方法主要解決用煙草栽培金針菇的方法中必須要有去除煙草中的金針菇生產抑制物質的工序以致增加了生產時間和降低了生產效率的問題，該方法中的培養(yǎng)基材料易于獲得，且對人體無害。
文檔編號A01G1/04GK1714617SQ20041002563
公開日2006年1月4日 申請日期2004年6月30日 優(yōu)先權日2004年6月30日
發(fā)明者劉子銘 申請人:上海福茂食用菌有限公司