一種金針菇變種及其栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食用菌金針菇變種及其栽培方法，包括各級(jí)菌種及培養(yǎng)料的制作和栽培管理維護(hù)。
【背景技術(shù)】
[0002]金針燕(Flammulinavelutipes)，隸屬擔(dān)子菌門(Basid1mycota)，傘菌亞門(Agaricomycotina)，傘菌綱(Agaricomycetes)，傘菌目(Agaricales)，膨瑚菌科(Physalacriaceae)，冬燕屬(Flammulina)，主要分布于北半球，現(xiàn)包含多個(gè)變種，如國(guó)內(nèi)外廣泛栽培的金針燕原變種(Flammulina velutipes var.velutipes)。在我國(guó)自然分布最廣的金針燕變種(Flammulina velutipes var.filiformis)至今還未見相關(guān)報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種新的金針燕變種Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109及其栽培方法，提供新的種質(zhì)資源。采用該方法能有效加強(qiáng)對(duì)此金針菇變種栽培生產(chǎn)特性的認(rèn)識(shí)，并為國(guó)內(nèi)金針菇企業(yè)提供具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的種質(zhì)資源，且該方法成本低、可操作性強(qiáng)、重復(fù)性高，易于管理維護(hù)。
[0004]本發(fā)明的上述目的是通過下述的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種金針燕變種 Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109。
[0006]如所述的金針菇變種，其菌蓋表面呈淺黃色至黃色、黏，菌褶直生至彎生、白色至淡黃色，菌柄黃褐色，中下部具絨毛；菌絲白色，具有鎖狀聯(lián)合。
[0007]如所述的金針菇變種，其菌絲體培養(yǎng)溫度為5_30°C，子實(shí)體分化溫度為4_22°C。
[0008]所述的一種金針燕變種Flammulinavelutipes var.filiformis CGMCC N0.11109的栽培方法，包括其母種制作、栽培種制作和出菇管理步驟，取金針菇變種Flammulinavelutipes var.filiformis CGMCC N0.11109于普通PDA培養(yǎng)基上培養(yǎng)為母種，再米用半合成液體培養(yǎng)基制成栽培種，最后將栽培種5-10mL接種到栽培料上，20-25°C、空氣相對(duì)濕度70% -80%培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)滿菌瓶或袋后5-10天進(jìn)行搔菌，搔菌后打開瓶或袋蓋口置于10-22°C、空氣相對(duì)濕度80% -95%下進(jìn)行出菇管理15-50天至采收。
[0009]根據(jù)所述的一種金針菇變種的栽培方法，其中所述的母種為將金針菇變種Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109 在普通 PDA 培養(yǎng)基上 15_25°C活化5-7天的菌種。
[0010]根據(jù)所述的一種金針燕變種的栽培方法，其中所述的栽培種為將金針燕變種 Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109 在半合成液體培養(yǎng)基上18-25°C、150rpm條件下培養(yǎng)10-15天的菌種。
[0011]根據(jù)所述的一種金針菇變種的栽培方法，其中所述的半合成液體培養(yǎng)基為馬鈴薯150-230g、葡萄糖10_30g、磷酸氫二鉀0.2_lg、磷酸二氫鉀0.2_lg、硫酸鎂0.3_lg、酵母粉l_2g、蛋白胨l_2g，混合均勻后于121°C下滅菌30分鐘，滅菌后晾至室溫并每升培養(yǎng)基加入氨芐青霉素鈉0.1-0.15g，所述馬鈴薯在沸水中煮熟，用其浸出液。
[0012]根據(jù)所述的一種金針菇變種的栽培方法，其中所述的栽培料為棉籽殼、農(nóng)作物秸桿70%-90%,麥麩9% -28%、輕質(zhì)碳酸鈣1 % -2%，含水量60%~65%,裝入聚丙烯瓶或聚丙烯袋中，并用接種棒在栽培料正中豎直打孔，于121°C下滅菌2-3小時(shí)或常壓滅菌25-36小時(shí)。
[0013]根據(jù)所述的一種金針菇變種的栽培方法，其中金針菇變種搔菌后保持溫度10-20 °C、空氣相對(duì)濕度80-90%至收獲。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)益性在于:本發(fā)明提供了一種新的金針菇變種Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109，同時(shí)提供了一種成本低廉、工序簡(jiǎn)單、重復(fù)性高、周期較短、易于管理維護(hù)的金針菇變種的栽培方法，該栽培方法既能利用農(nóng)作物栽培中常見的廢料，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率；同時(shí)還為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了一些新的栽培菌株。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下通過本發(fā)明的具體實(shí)施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明，但實(shí)施例僅用于說明，并不能限制本發(fā)明范圍。
[0016]實(shí)施例1:
[0017]本發(fā)明的金針燕變種Flammulina velutipes var.filiformis 菌株已于 2015 年8月31日保藏在中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心(地址:北京市朝陽區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所，郵編:100101，電話:010-64807355)，保藏號(hào)為:CGMCC N0.11109，提供的請(qǐng)求保藏鑒定參據(jù)的菌株為:HKAS 85820。
[0018]本發(fā)明的金針燕變種Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109菌株從采集于植物十齒花(Dipentodon sinicus)上的野生金針燕子實(shí)體通過組織分離獲得，采集時(shí)間為2014年8月11日，采集地點(diǎn)為云南省保山市，海拔約2500米；其組織分離具體方法為取菌蓋內(nèi)部與菌柄交界處干凈無菌的菌肉組織接種于普通PDA培養(yǎng)基上，于15-25°C下培養(yǎng)7-10天為母種。
[0019]本發(fā)明的金針燕變種Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109其生物學(xué)特征菌蓋表面淺黃色至黃色、黏，菌褶直生至彎生、白色至淡黃色，菌柄黃褐色，中下部具有絨毛；菌絲白色，具有鎖狀聯(lián)合。
[0020]實(shí)施例2:
[0021]金針燕變種Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109 的栽培方法按以下步驟進(jìn)行:
[0022]1、母種制作:取金針燕變種野生菌株Flammulina velutipes var.filiformisCGMCC N0.11109于普通PDA培養(yǎng)基上活化，于20°C下培養(yǎng)7天作為母種。
[0023]2、栽培種培養(yǎng)基質(zhì)制作:每升栽培種液體培養(yǎng)基包含馬鈴薯200g(沸水中煮熟，取其浸出液)、葡萄糖20g、磷酸氫二鉀0.2g、磷酸二氫鉀0.2g、硫酸鎂0.6g、酵母粉lg、蛋白胨2g，于121°C下滅菌40分鐘，滅菌后晾至室溫并每升培養(yǎng)基加入氨芐青霉素鈉0.12go
[0024]3、栽培種制作:母種在無菌條件下取菌絲研磨成菌絲片段混勻于無菌水加入滅菌后的液體培養(yǎng)基，于搖床上20°C、150rpm條件下培養(yǎng)14天為栽培種。
[0025]4、栽培料制作:采用棉籽殼或稻草86%、麥麩13%、輕質(zhì)碳酸鈣1%，含水量60%，裝入聚丙烯瓶并盡量壓緊實(shí)，并用接種棒在栽培料正中豎直打孔，于121°C下滅菌2.5小時(shí)。
[0026]5、栽培料接種:取10mL液體栽培種均勻接種于聚丙烯瓶中的栽培料表面，使液體栽培種既能覆蓋于栽培料上表面，又能通過正中的豎直孔流入栽培料內(nèi)部；把接種后的菌瓶蓋上蓋放置于20°C、空氣相對(duì)濕度70%下培養(yǎng)菌絲。
[0027]6、栽培和管理維護(hù):待菌絲長(zhǎng)滿菌瓶后5天進(jìn)行搔菌，刮去栽培料上表面的菌絲及部分栽培料；搔菌后開蓋置于19°C、空氣相對(duì)濕度85%下進(jìn)行出菇管理15-50天，待一瓶中多數(shù)子實(shí)體長(zhǎng)至10cm以上采收。
[0028]實(shí)施例3:
[0029]金針燕變種Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109 的栽培:
[0030]1、母種制作:取金針燕變種野生菌株Flammulina velutipes var.filiformisCGMCC N0.11109于普通PDA培養(yǎng)基上活化，于25°C下培養(yǎng)5天作為母種。
[0031]2、栽培種培養(yǎng)基質(zhì)制作:每升栽培種液體培養(yǎng)基包含馬鈴薯150g(沸水中煮熟，取其浸出液)、葡萄糖25g、磷酸氫二鉀0.5g、磷酸二氫鉀0.5g、硫酸鎂0.5g、酵母粉2g、蛋白胨lg，于121°C下滅菌30分鐘，滅菌后晾至室溫并每升培養(yǎng)基加入氨芐青霉素鈉0.lg。
[0032]3、栽培種制作:母種在無菌條件下取菌絲研磨成菌絲片段混勻于無菌水加入滅菌后的液體培養(yǎng)基，于搖床上25°C、150rpm條件下培養(yǎng)10天為栽培種。
[0033]4、栽培料制作:采用棉籽殼或稻草90%、麥麩9%、輕質(zhì)碳酸鈣1%，含水量60%，裝入聚丙烯瓶并盡量壓緊實(shí)，并用接種棒在栽培料正中豎直打孔，于121°C下滅菌3小時(shí)。
[0034]5、栽培料接種:取5mL液體栽培種均勻接種于聚丙烯瓶中的栽培料表面，使液體栽培種既能覆蓋于栽培料上表面，又能通過正中的豎直孔流入栽培料內(nèi)部；把接種后的菌瓶蓋上蓋放置于23 °C、空氣相對(duì)濕度80%下培養(yǎng)菌絲。
[0035]6、栽培和管理維護(hù):待菌絲長(zhǎng)滿菌瓶后10天進(jìn)行搔菌，刮去栽培料上表面的菌絲及部分栽培料；搔菌后開蓋置于22°C、空氣相對(duì)濕度90%下進(jìn)行出菇管理45天，待一瓶中多數(shù)子實(shí)體長(zhǎng)至10cm以上采收。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種金針燕變種 Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109。2.如權(quán)利要求1所述的金針菇變種，其特征在于其菌蓋表面呈淺黃色至黃色、黏，菌褶直生至彎生、白色至淡黃色，菌柄黃褐色，中下部具絨毛；菌絲白色，具有鎖狀聯(lián)合。3.如權(quán)利要求1所述的金針菇變種，其特征在于其菌絲體培養(yǎng)溫度為5-30°C，子實(shí)體分化溫度為4-22 °C。4.如權(quán)利要求1所述的一種金針燕變種Flammulinavelutipes var.filiformisCGMCC N0.11109的栽培方法，其特征在于該方法包括其母種制作、栽培種制作和出菇管理步驟，取金針燕變種 Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109 于普通 PDA培養(yǎng)基上培養(yǎng)為母種，再采用半合成液體培養(yǎng)基制成栽培種，最后將栽培種5-10mL接種到栽培料上，20-25°C、空氣相對(duì)濕度70% -80%培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)滿菌瓶或袋后5_10天進(jìn)行搔菌，搔菌后打開瓶或袋蓋口置于10-22°C、空氣相對(duì)濕度80% -95%下進(jìn)行出菇管理15-50天至采收。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種金針菇變種的栽培方法，其特征在于所述的母種為將金針燕變種 Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109 在普通 PDA 培養(yǎng)基上15-25°C活化5-7天的菌種。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種金針菇變種的栽培方法，其特征在于所述的栽培種為將金針燕變種 Flammulina velutipes var.filiformis CGMCC N0.11109 在半合成液體培養(yǎng)基上18-25°C、150rpm條件下培養(yǎng)10-15天的菌種。7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種金針菇變種的栽培方法，其特征在于所述的半合成液體培養(yǎng)基為馬鈴薯150-230g、葡萄糖10-30g、磷酸氫二鉀0.2_lg、磷酸二氫鉀0.2_lg、硫酸鎂0.3-lg、酵母粉l_2g、蛋白胨l_2g，混合均勻后于121°C下滅菌30分鐘，滅菌后晾至室溫并每升培養(yǎng)基加入氨芐青霉素鈉0.1-0.15g，所述馬鈴薯在沸水中煮熟，用其浸出液。8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種金針菇變種的栽培方法，其特征在于所述的栽培料為棉籽殼、農(nóng)作物秸桿70% -90%、麥麩9% -28%、輕質(zhì)碳酸鈣1% -2%，含水量60% -65%，裝入聚丙烯瓶或聚丙烯袋中，并用接種棒在栽培料正中豎直打孔，于121°C下滅菌2-3小時(shí)或常壓滅菌25_36小時(shí)。9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種金針菇變種的栽培方法，其特征在于金針菇變種搔菌后保持在溫度10-20°C、空氣相對(duì)濕度80-90%至收獲。
【專利摘要】一種金針菇變種Flammulina？velutipes？var.filiformis？CGMCC？No.11109及其栽培方法，該方法包括母種制作、栽培種制作和出菇管理等步驟。取金針菇變種(Flammulina？velutipes？var.filiformis)CGMCC？No.11109于普通PDA培養(yǎng)基上活化為母種后加入液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)7-14天即為栽培種；再將液體栽培種均勻接種于栽培料表面，待菌絲長(zhǎng)滿菌瓶后5-10天進(jìn)行搔菌處理，最后打開瓶蓋進(jìn)行出菇至采收。本發(fā)明目的在于提供一種高效金針菇變種栽培方法和新的種質(zhì)資源。CGMCC No.1110920150813
【IPC分類】C12N1/14, A01G1/04, C05F5/00, C05D3/02, A01H15/00
【公開號(hào)】CN105248285
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510615268
【發(fā)明人】顏晨, 劉曉斌, 李靜, 楊祝良
【申請(qǐng)人】中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所
【公開日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年9月24日