專利名稱：一種腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法
(一)所屬領(lǐng)域本發(fā)明涉及的是一種植物品種的培育方法，具體地說是一種黃瓜品種的培育方法。
背景技術(shù)：
黃瓜是世界上主要蔬菜品種之一，我國露地及保護地栽培面積很大。尤其是東北地區(qū)，黃瓜的保護地栽培面積占保護地總面積的50％。特別是中國加入WTO后，蔬菜的出口優(yōu)勢日已顯現(xiàn)，出口量和出口額逐年遞增。據(jù)中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)資料統(tǒng)計，2002年，中國出口蔬菜465.74萬t，同比增長18.3％；出口額26.33億美元，同比增長12.5％。腌漬罐藏加工黃瓜是其出口產(chǎn)品之一，主要出口日本、泰國、新加坡、俄羅斯等國，少量銷往歐洲及我國的港、澳地區(qū)。黃瓜加工出口的形式主要有兩種一種是以幼嫩的小瓜整形加工腌漬(酸漬或醬漬)裝罐出口；另一種是待瓜長到鮮食黃瓜大小時采摘鹽漬，在國內(nèi)初步加工簡易包裝出口，到國外后再進一步切片或切塊精加工(或調(diào)味)上市銷售。罐裝黃瓜原料一般要求瓜條整齊均勻，上下粗細基本一致。乳黃瓜瓜長5.5-6.5cm，粗1.0-1.5cm，肉質(zhì)較厚而致密，單瓜重12-18g。表面綠色，著色均勻。無或稀少刺瘤；罐裝酸黃瓜瓜長10-12cm，粗2.2-2.8cm，肉質(zhì)較厚而致密，瓜腔小，單重30-60g。表面綠色，著色均勻，密刺或稀少刺瘤；鹽漬切片加工黃瓜原料瓜條單重250-300g，瓜長35-40cm，粗2.0-3.5cm，把短條直。目前，在我國生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的黃瓜品種中，北方多為華北型密刺黃瓜(以天津品種居多)，南方和國外大多喜歡食用華南型無刺瘤短棒狀黃瓜；近幾年又開始引進推廣歐洲鮮食型(光皮、無刺瘤)黃瓜。
適于腌漬的黃瓜主要有揚州乳黃瓜、線雜一號、錦州黑漢腿等。而這些品種主要是適用于醬漬或腌制中國特色醬菜，并非適合腌漬出口黃瓜。
因此，培育適合出口專用的腌漬加工專用黃瓜品種已成為當務(wù)之急。我國的黃瓜雜交育種工作在80年代后取得了長足的進步，以天津黃瓜所為代表的科研單位培育了一批抗病、優(yōu)質(zhì)的黃瓜新品種和雜交一代優(yōu)勢組合，如津雜系列、津春系列、津優(yōu)系列、京研系列和中農(nóng)系列，但這些品種均為有刺瘤品種；最近幾年引進和育成一些光皮類型黃瓜品種也只是適用于鮮食。進口腌漬加工黃瓜種子，不僅價格昂貴，而且種子來源渠道也很少。因此，必須培育擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的腌漬加工專用黃瓜品種，以滿足我國加工黃瓜出口的需求。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、商品率高等特征特性，特別是適合于在北方地區(qū)種植的腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的它包括親本系統(tǒng)選擇、抗病性鑒定、配合力測定、雌性系誘雄處理，以及親本系統(tǒng)繁殖和雜交制種過程。以含歐洲血統(tǒng)的雌性系“DN0401”為母本，與含有北美血統(tǒng)的強雌性自交系“DN0118”為父本雜交來培育一代雜交種；親本系統(tǒng)繁殖方法包括播種、定植、田間管理、授粉和種子采收，5月上、中旬播種育苗，當日歷苗齡28-32天，生理苗齡3～4片真葉時定植，父、母本分別定植，空間隔離1500m～2000m，定植株行距為35cm×60cm，澆透定植水，緩苗后每4～7天澆一次水，采用單蔓整枝，當株高達25～30cm時，及時插架、綁蔓，整個生育期內(nèi)綁4～5次，滿架后根據(jù)生長勢摘心，其余側(cè)蔓及時摘除，在植株開花期選擇次日要開放的雌花，用細鐵絲扎花，隔離自交授粉，雄花采用同樣方法，嚴防昆蟲授粉，授粉時間為上午6～8時，授粉后再用細鐵絲將雌花夾好，并掛牌標記譜系號和日期，在授粉30～35天后，采收種瓜，種瓜采收后，選擇陰涼處將種瓜放置，后熟5-8天再進行采種，用刀縱割瓜條取出籽瓢，把籽瓢連籽帶汁擠入非金屬容器使其發(fā)酵，25℃～30℃，1～2天后停止發(fā)酵，進行清洗，然后曬干種子表面的水份后，移至陰涼通風處自然干燥；雜交一代制種方法制種田與其它黃瓜品種田至少隔離1500m以上，父母本按2∶4比例相間種植，制種田四周邊際全種植父本，當父本幼苗長到一葉一心當父本幼苗長到一葉一心時進行誘雄處理，以促進雄花分化。方法是用200mg/l赤霉素點滴生長點，以后在每片真葉展開時點滴一次，到6片真葉時期結(jié)束；在田間大面積雜交制種時，也可以將點滴改為噴霧，濃度和處理時期與點滴法相同。在開花期應(yīng)引放蜜蜂授粉，每667m2可放1～2箱。在蜂源少的情況下，應(yīng)在開花期進行人工輔助授粉，每天早晨6～8時，取新開放的父本雄花，去掉花瓣后，往母本的柱頭上輕輕涂抹授粉。本發(fā)明還可以包括如下結(jié)構(gòu)特征1、親本系統(tǒng)繁殖所用的種子先浸種6小時～8小時后，放在26℃～28℃條件下催芽后在播種。2、親本系統(tǒng)繁殖定植時所施的基肥為每667m2施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000-2500kg，復(fù)合肥15-20kg，過磷酸鈣15-20kg。3、雜交一代的授粉為，每667m2可放1～2箱，在蜂源少的情況下，應(yīng)在開花期進行人工輔助授粉，每天早晨6～8時，取新開放的父本雄花，去掉花瓣后，往母本的柱頭上輕輕涂抹授粉。
采用本發(fā)明的方法培育的黃瓜品種是適于腌漬加工的黃瓜組合，植株生長勢旺，節(jié)間適中，葉片綠色正五角形，葉片中等大小，分枝性弱，主蔓結(jié)瓜為主，第一雌花節(jié)位3～4節(jié)，花器官發(fā)育正常，坐果性良好，節(jié)成性強；果皮綠色，刺白色而密集，果實肉質(zhì)厚而細膩，清香微甜，可溶性固形物含量為4.85％，總糖含量為3.78％，品質(zhì)優(yōu)良；開花后5～6天即可開始采收，此時瓜長6.0-6.5cm，瓜莖粗1.2-1.5cm，單瓜重12-16g；開花后10-15天采收，果實長8.5-11.5cm，粗2.3-2.8cm，單瓜重32-60g；抗霜霉病，耐白粉病，適應(yīng)性強。適于我國華北和東北地區(qū)栽培。
(四)具體實施方案下面舉例對本發(fā)明做更詳細的描述1.品種來源以“DN0401”為母本，“DN0118”為父本配制的一代雜種。
2.具體選育方法和步驟以歐洲品種“RUS-YW-16”為育種材料，利用系譜法，經(jīng)過連續(xù)6代自交分離純化，對其后代進行抗病性、品質(zhì)和適應(yīng)性的鑒定選擇，在F6代選育出性狀穩(wěn)定，編號為“DN0401”品系，作為雜交母本。
以北美品種“cool breeze”為育種材料，利用系譜法，經(jīng)過連續(xù)5代自交分離純化，對其后代進行抗病性、品質(zhì)和適應(yīng)性的鑒定選擇，在F5代選育出性狀穩(wěn)定，編號為“DN0118’品系，作為雜交父本。
以6個黃瓜優(yōu)良自交系作為雜交親本，配制雜交組合，進行配合力分析測定，從中選出特殊配合力高、農(nóng)藝性狀表現(xiàn)優(yōu)異及商品性好的“DN0401×DN0118”組合和反交“DN0118×DN0401”組合。將“DN0401×DN0118”組合命名為“YC04-01”，分別進行品種生態(tài)適應(yīng)性和生產(chǎn)試驗。在大棚和節(jié)能日光溫室條件下進行栽培試驗，結(jié)果表明“YC04-01”組合植株生長勢旺，早熟性好，第三節(jié)位開始坐瓜，且節(jié)成性強，連續(xù)坐瓜、3-4個節(jié)位的瓜可同時發(fā)育且大小均勻一致，可連續(xù)采摘；品質(zhì)好，商品率高，抗病性好，產(chǎn)量較高，以乳瓜標準(瓜長5.5-6.6cm)采收時，產(chǎn)量在896-1152Kg/667m2；以小瓜標準(瓜長10-12cm)采收時，產(chǎn)量在2400-3200Kg/667m2；果實外觀性狀適合作腌漬加工出口黃瓜。
3.選育條件必須具備優(yōu)良自交系“DN0401”和“DN0118”。
要有人工苗期接種抗病性鑒定技術(shù)及雌性系人工誘雄技術(shù)。
自交系親本繁殖技術(shù)、雌性系人工誘雄技術(shù)和雜交組合配制技術(shù)。
4.雜交親本來源和雜交組合雜交親本母本是從歐洲品種“RUS-YW-16”中選育出的優(yōu)良、早熟、抗病性好和品質(zhì)優(yōu)良的雌性系“DN0401”；雜交親本父本是從北美品種“cool breeze”選出的抗病性好、果實性狀優(yōu)良的強雌株系“DN0118”；雜交組合為“DN0401×DN0118”，命名為“YC04-01”。
5.“YC04-01”組合中各親本的特征特性母本(DN040”植株生長勢極強，分枝性弱，雌性系，第一雌花節(jié)位3～4節(jié)，節(jié)成性好，抗病能力強。瓜長12cm左右，粗2.5cm左右，單瓜重50～100g左右，商品性好。果皮綠色，光皮，略有光澤，無刺瘤。
父本(DN0118)植株生長勢中等，分枝性弱，強雌株系第一雌花節(jié)位2～3節(jié)左右，節(jié)成性好、雙瓜多，抗病能力強。瓜長10cm左右，粗2.5cm左右，單瓜重60～80g。果皮暗綠色，刺白色、密度中等。
6.雜交種“YC04-01”組合的特征特性生長勢強，株高2.0米左右，分枝性弱，節(jié)間長6.5～7.5cm，節(jié)成性強，連續(xù)座瓜、4個節(jié)位的瓜可同等大小同時發(fā)育，抗病性好。瓜長5～12cm，瓜粗1.2-2.5cm，單瓜重12～60g，果皮綠色，白刺而密集，果肉肉質(zhì)厚而細膩，清香微甜，可溶性固形物含量為4.85％，總糖含量為3.78％，品質(zhì)優(yōu)良，瓜腔小于直徑的1/2，果實整齊、商品性好，商品率高。
7.“YC04-01”的栽培技術(shù)要點(1)培育壯苗選擇籽粒飽滿，無病蟲害的種子。先經(jīng)10～15分溫湯浸種，冷卻至室溫，再經(jīng)4～6小時25℃～28℃凈水浸種，然后在25℃～28℃下催芽，出芽后即可播種。以過篩爐灰為基質(zhì)，澆透水，播種于育苗盤內(nèi)，上覆1cm細砂，覆蓋地膜，剛有出苗即取下。取未受污染，表層15cm以上的大田土6份，添加腐熟的馬糞或草炭4份，配制移苗營養(yǎng)土，1m3加草木灰5kg混拌均勻。出苗4～5天，子葉即將展平時移入營養(yǎng)缽中(2)苗期管理溫度播種后至出苗前溫度保持在28～30℃，出苗60％～70％時降溫防徒長，白天25℃左右，夜間18℃左右。移苗至緩苗前白天25～28℃，夜間15℃左右，以防徒長。當幼苗長至1葉1心時，將晝夜溫差保持在15℃以上，以促進雌花形成，降低結(jié)瓜節(jié)位。定植前一周進行秧苗鍛煉，白天20～23℃，夜間18～12℃，最后完全達到定植后所需適應(yīng)的環(huán)境溫度。
水份 播種時和移苗后澆透水。其他時間根據(jù)天氣、地溫及土壤水份狀況酌情澆水，不旱不澆水；在定植前5～7天進行低溫鍛煉。
追肥 在2～3片真葉后每隔7～10d葉面噴施一次0.1％～0.2％的磷酸二氫鉀。
(3)定植定植前精細整地，結(jié)合整地每667m2施腐熟有機肥5～7t，生物菌肥60kg，磷酸二銨20kg，硫酸鉀5kg。露地10cm土溫穩(wěn)定通過13℃時。選擇寒尾暖頭晴天上午進行，保證定植后能有3～5天晴好天氣。定植密度一般在3500～4000株/667m2。采用高壟栽培。行距60～65cm，株距25～30cm。定植時，將土坨小心放入定植穴內(nèi)，使土坨表面低于壟面1cm，埋土，穴內(nèi)澆透水。水滲下后覆土。有條件的可采用小拱棚覆蓋以提高地溫，促進緩苗和早熟。
(4)定植后管理小拱棚覆蓋栽培時，前期白天不高于30℃不通風，但注意防止短期高溫烤苗。緩苗后及時澆緩苗水，根瓜收獲后適當增加灌水。盛瓜期看天、看地、看苗澆水，一般4～7d澆一次，結(jié)合澆水追施化肥或生物菌肥。高溫干旱時要適當加大灌水量，一般2～3d澆一次。插架、綁蔓、摘除下部老葉和病葉等田間操作按正常進行。
(5)病蟲害防治原則與常用方法在病蟲害防治方面應(yīng)在“預(yù)防為主，綜合防治”的方針指導(dǎo)下，綜合運用農(nóng)業(yè)防治和機械物理防治，并輔以正確的化學防治。防治黃瓜霜霉病使用70％霜霉凈800倍液或克霜靈600倍液葉面噴霧，細菌性角斑病用100萬單位農(nóng)用鏈霉素防治，蚜蟲可采用2.5％的溴氰菊脂2000～3000倍液防治。
(6)適時采收根據(jù)不同加工用途要求，在開花后5～6天，當瓜長達到5～6cm時，或在開花后10～15天，當瓜長達到10～12cm時，果皮深綠、略有光澤，即可采摘瓜進行腌漬加工。
權(quán)利要求
1.一種腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法。它包括親本系統(tǒng)選擇、抗病性鑒定、配合力測定、雌性系誘雄處理，以及親本系統(tǒng)繁殖和雜交制種過程。以含歐洲血統(tǒng)的雌性系“DN0401”為母本，與含有北美血統(tǒng)的強雌性自交系“DN0118”為父本雜交來培育一代雜交種。親本系統(tǒng)繁殖方法包括播種、定植、田間管理、授粉和種子采收。5月上、中旬播種育苗，當日歷苗齡28-32天，生理苗齡3～4片真葉時定植；當父本幼苗長到一葉一心時進行誘雄處理，以促進雄花分化。方法是用200mg/l赤霉素點滴生長點，以后在每片真葉展開時點滴一次，直到6片真葉期結(jié)束。父、母本分別定植，空間隔離1500m～2000m，定植株行距為35cm×60cm。澆透定植水，緩苗后每4～7天澆一次水，采用單蔓整枝，當株高達25～30cm時，及時插架、綁蔓。整個生育期內(nèi)綁4～5次，滿架后根據(jù)生長勢摘心。在植株開花期選擇次日要開放的雌花，用細鐵絲扎花，隔離自交授粉，雄花采用同樣方法，嚴防昆蟲授粉。授粉時間為上午6～8時，授粉后再用細鐵絲將雌花夾好，并掛牌標記譜系號和日期，在授粉30～35天后，采收種瓜，種瓜采收后，選擇陰涼處將種瓜放置，后熟5～8天再進行采種，用刀縱割瓜條取出籽瓢，把籽瓢連籽帶汁擠入非金屬容器使其發(fā)酵，25℃～30℃，1～2天后停止發(fā)酵，進行清洗，然后曬干種子表面的水份后，移至陰涼通風處自然干燥；雜交一代制種方法制種田與其它黃瓜品種田至少隔離1500m以上，父母本按2∶4比例相間種植，制種田四周邊際全種植父本。父、母本可同期播種，當父本苗第一片真葉達到2.5～3.0厘米大小時，噴一次250ppm濃度的乙烯利，3～4片真葉時噴第二次150ppm。開花期應(yīng)引放蜜蜂授粉，每667m2可放1～2箱，在蜂源少的情況下，應(yīng)在開花期進行人工輔助授粉，每天早晨6～8時，取新開放的父本雄花，去掉花瓣后，往母本的柱頭上輕輕涂抹授粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法，其特征是親本系統(tǒng)繁殖所用的種子先浸種6小時～8小時后，放在26℃～28℃條件下催芽后在播種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法，其特征是親本系統(tǒng)繁殖定植時所施的基肥為每667m2施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000-2500kg，復(fù)合肥15-20kg，過磷酸鈣15-20kg。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法，其特征是在父本幼苗長到一葉一心時進行誘雄處理，以促進雄花分化。方法是用200mg/l赤霉素點滴生長點，以后在每片真葉展開時點滴一次，直到6片真葉期結(jié)束。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法，其特征是雜交一代的授粉方式為，每667m2可放1～2箱，在蜂源少的情況下，應(yīng)在開花期進行人工輔助授粉，每天早晨6～8時，取新開放的父本雄花，去掉花瓣后，往母本的柱頭上輕輕涂抹授粉。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法，其特征是授粉的雌花要掛牌標記譜系號和日期，在授粉30～35天后，采收種瓜，種瓜采收后，選擇陰涼處將種瓜放置，后熟5～8天再進行采種，用刀縱割瓜條取出籽瓢，把籽瓢連籽帶汁擠入非金屬容器使其發(fā)酵，25℃～30℃，1～2天后停止發(fā)酵，進行清洗，然后曬干種子表面的水份后，移至陰涼通風處自然干燥后貯藏種子。
全文摘要
本發(fā)明提供的是一種腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法。它包括親本系統(tǒng)選擇、抗病性鑒定、配合力測定、雌性系誘雄處理，以及親本系統(tǒng)繁殖和雜交制種過程。以雌性系“DN0401”為母本，與強雌性自交系“DN0118”為父本雜交來培育一代雜交種。采用本發(fā)明的方法培育的黃瓜品種是適于腌漬加工的黃瓜組合，植株生長勢旺，主蔓結(jié)瓜且節(jié)成性強；果皮綠色，果實肉質(zhì)厚而細膩，清香微甜，可溶性固形物含量為4.85％，總糖含量為3.78％，品質(zhì)優(yōu)良；開花后5－6天即可開始采收，瓜長6.0－6.5cm，瓜莖粗1.2－1.5cm，單瓜重12－16g，產(chǎn)量在896－1152Kg/667m
文檔編號A01G7/00GK1778159SQ20041004407
公開日2006年5月31日 申請日期2004年11月23日 優(yōu)先權(quán)日2004年11月23日
發(fā)明者秦智偉, 周秀燕, 劉宏宇, 丁國華 申請人:東北農(nóng)業(yè)大學