專利名稱：利用蘋果儲藏窯夏秋反季節(jié)種植白靈菇的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種白靈菇的種植方法，尤其是一種利用蘋果儲藏窯在夏秋季節(jié)種植白靈菇的方法。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的不斷提高，人們對食品的安全性、保健性、營養(yǎng)性等方面有了更高的要求。食用菌因為營養(yǎng)豐富，保健性好，污染少，越來越受到人們的關(guān)懷，白靈菇作為菇中的珍品更是受到人們的青睞。但由于白靈菇屬于好氧真菌，只喜歡在多氧低溫<12-15℃>下生長，且栽培技術(shù)要求高，自然狀態(tài)下生產(chǎn)季節(jié)短<只能在冬天或初春進行大棚生產(chǎn)>，所以夏秋季節(jié)市場上很難見到品優(yōu)的白靈菇。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的在夏秋季節(jié)利用蘋果儲藏窯種植白靈菇的方法。就是利用蘋果窯內(nèi)的低溫、恒溫的特點，在夏秋季節(jié)種植白靈菇。
為解決上述問題，本發(fā)明的利用蘋果窖在夏秋季節(jié)種植白靈菇的方法包括種植場地、菌種選育、原料配合、管理方法四種步驟。
種植場地利用蘋果儲藏窯保溫、恒溫、低溫的性能，在三九嚴寒時期，兩頭通風(fēng)，并在下雪時把雪和冰塊儲到窯內(nèi)，二至三月份溫度回升時，把窯的口封死，等到使用時再打開，使窯內(nèi)的溫度保持在12-15℃左右。
菌種選育經(jīng)過六年的努力，選育出能在低氧的窯中生長塊且品質(zhì)優(yōu)良的自靈菇菌種。
原料配合棉籽皮50％，玉米芯30％，肉雞糞18％，石膏、石灰各1％。
管理方法在常規(guī)管理基礎(chǔ)上，本方法增加了菌代冷處理即在夏季使菌袋在冷庫內(nèi)0-5℃處理20天。光照刺激即利用藍光節(jié)能燈照射7天顯蕾，菌袋中間開口出菇(產(chǎn)量高)。
本發(fā)明的有益效果是在采用這些措施后，由于蘋果窯內(nèi)自然低溫，原料配方合理，白靈菇的成本就會低于同類產(chǎn)品，同時由于采用更加合理的管理方法和先進的品種選育，不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好，同時正置白靈菇的生產(chǎn)淡季，即滿足了市場需要，又能創(chuàng)造很好的經(jīng)濟效益。
具體實施方法將原料按棉籽皮50％，玉米芯30％，雞糞18％，石膏、石灰各1％的比例充分混合，加水拌均堆成堆蓋塑料薄膜發(fā)酵，將發(fā)酵好的腐料的水分調(diào)至到60％后，即可裝入直徑17cm，截長為33cm的塑料袋內(nèi)，然后投入編織袋中進行高溫滅菌，氣溫達100℃，20-25小時后即可冷卻，當料降至30℃時進行接種，每瓶種可接20-25袋，代口封棉塞，然后養(yǎng)菌，養(yǎng)菌室的溫度保持在22-27℃之間，一般30-35天左右可長滿菌袋。之后須在溫度20-25℃，濕度70％-75％環(huán)境下再培養(yǎng)30-40天后，進行冷庫低溫刺激，即0-5℃冷凍15-25天，移到蘋果窯內(nèi)，再用藍光照射刺激7-10天，就開始顯蕾，等菌蕾長到玉米粒大小時從中間割口疏菇，15-20天白靈菇即可長成采收。
權(quán)利要求
1.一種利用蘋果儲藏窯，在夏秋季節(jié)種植白靈菇的方法，其特征在于所述方法包括種植場地、原料配方、品種選育、管理方法四個步驟。種植場地就是利用蘋果儲藏窯低溫的性能，寒冷季節(jié)中在窯中儲以足夠的冰塊雪塊，使其夏秋季節(jié)窯中的溫度保持在12-15℃；菌種選培就是選育出能在窯中生長快、品質(zhì)好的白靈菇；原料配方為棉籽皮50％，玉米芯30％，雞糞18％，石膏、石灰各1％；管理方法就是在常規(guī)的管理基礎(chǔ)上，把裝好的菌袋在冷庫中0-5℃處理20天，利用藍光照射刺激菌袋7天顯蕾，在菌袋中間開口產(chǎn)菇。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種利用蘋果儲藏窯在夏秋季節(jié)種植白靈菇的方法。它主要包括種植場地、菌種選育、原料配合、管理方法四個步驟。利用蘋果窯的保溫、低溫的性能，在寒冷季節(jié)中儲以足夠的冰塊或雪塊，使其在夏秋季節(jié)中溫度保持在12－15℃種植的白靈菇；品種選用經(jīng)過多年培育出的能在窯中生長快的高品質(zhì)菌種；原料的配合為棉籽皮50％，玉米芯30％，雞糞18％，石膏、石灰1％，在常規(guī)管理的基礎(chǔ)上，又采用了菌袋在冷庫中0－5℃處理20天，利用藍光照射刺激菌袋7天顯蕾，在菌袋的中間開口產(chǎn)菇的措施后，在夏秋季節(jié)的蘋果窯中就能產(chǎn)出高品質(zhì)的白靈菇了。
文檔編號A01G7/00GK101032208SQ20061006728
公開日2007年9月12日 申請日期2006年3月10日 優(yōu)先權(quán)日2006年3月10日
發(fā)明者劉學(xué)朝 申請人:劉學(xué)朝