專(zhuān)利名稱(chēng)：：一種環(huán)保型海參微膠團(tuán)飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明屬于飼料
技術(shù)領(lǐng)域：
，涉及一種新型的海參全價(jià)配合飼料的營(yíng)養(yǎng)配方及制備工藝。
背景技術(shù)：
：海參因含有豐富的蛋白質(zhì)、黏多糖和多種活性物質(zhì)而不含膽固醇，因此被認(rèn)為具有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。由于海參消費(fèi)需求的急劇增加導(dǎo)致世界范圍內(nèi)海參自然資源的過(guò)度捕獲和種群數(shù)量的急劇下降，海參的人工養(yǎng)殖隨之興起，已成為我國(guó)北方海水養(yǎng)殖的重要支柱產(chǎn)業(yè)。而餌料是剌參幼體、稚參和成參生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。有限的天然餌料不能滿(mǎn)足大規(guī)模、集約化養(yǎng)殖的需要，應(yīng)用人工配合餌料投喂海參已成為一種必然趨勢(shì)。然而有關(guān)剌參營(yíng)養(yǎng)需求和飼料技術(shù)方面的研究嚴(yán)重滯后，如現(xiàn)有海參營(yíng)養(yǎng)需求缺乏科學(xué)依據(jù)，各生長(zhǎng)階段蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分需求量不清楚，難于滿(mǎn)足海參最佳生長(zhǎng)的需要。另一方面，飼料形態(tài)上多為粉末狀和粗顆粒狀，前者潑灑水中易導(dǎo)致水體渾濁，C0D、NH3_N等水質(zhì)指標(biāo)的惡化，且營(yíng)養(yǎng)成分溶失嚴(yán)重，飼料利用率極低，從而增加餌料系數(shù)和養(yǎng)殖成本；后者雖對(duì)水質(zhì)影響略小，但在水體中分布面小且不均勻，不易被海參攝取，需要有一個(gè)浸泡、軟化、散開(kāi)的過(guò)程，不適宜高密度養(yǎng)殖。如何解決飼料高營(yíng)養(yǎng)成份和低水質(zhì)污染的矛盾成為海參養(yǎng)殖生產(chǎn)中嚴(yán)重的瓶頸問(wèn)題，由此本發(fā)明提出了微膠團(tuán)飼料，它在滿(mǎn)足水體高分散性的同時(shí)最大程度保持了單一粒子的穩(wěn)定性和全價(jià)性，是一種新型的全價(jià)配合飼料。海參的消化系統(tǒng)發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明剌參以觸手?jǐn)z食，其食物主要是各種無(wú)機(jī)微粒，海洋植物的碎塊，貝殼碎片(華漢峰編譯的《JIaJIbHeBocroqKMflTpejTaHr》(fleBMHB.C.禾口BjraaMBocTok1982);海洋科學(xué)，1995，3:11-13)。朱偉等人，對(duì)平均體質(zhì)量為0.90g的剌參經(jīng)過(guò)66d的飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示飼料中粗蛋白、粗脂肪水平對(duì)剌參的生長(zhǎng)和臟壁比有明顯影響。實(shí)驗(yàn)剌參在粗蛋白水平為18.21%24.18%、粗脂肪為5%時(shí)獲得最大生長(zhǎng)，同時(shí)獲得最低的臟壁比(海洋科學(xué)，2005，9(3):54-58)。本發(fā)明在現(xiàn)有研究基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐確定了海參各階段配合飼料的最佳營(yíng)養(yǎng)配比。本發(fā)明在飼料加工過(guò)程中采用了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的微切變_助劑互作技術(shù)(中國(guó)專(zhuān)利CN1986029A)，其作為近年來(lái)提取或高效利用動(dòng)植物活性成分的新方法，基本原理是動(dòng)植物原料的物料粗粉經(jīng)過(guò)微剪切作用，細(xì)胞破碎，細(xì)胞表面不斷產(chǎn)生新鮮切面，助劑與有效成分之間發(fā)生基團(tuán)或分子間的相互吸附或作用，改變有效成分的微觀性能，表面能增加，比表面積增大，吸附性和極性增加。本發(fā)明通過(guò)微切變-助劑互作技術(shù)處理的飼料微粉粒度更加細(xì)微均勻，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有效成分充分暴露，以多肽、氨基酸、脂肪酸等生物大分子形式存在于微膠團(tuán)飼料中使得微膠團(tuán)飼料各種組成成分的水溶性和生物利用度大大增強(qiáng)，易被動(dòng)物吸收利用；同時(shí)在加工過(guò)程中，不同的助劑對(duì)原料微粉進(jìn)行包被或產(chǎn)生黏合效應(yīng)減少了飼料加工過(guò)程中有效成分的損失，利于后續(xù)加工中微膠團(tuán)顆粒的生成。目前在國(guó)內(nèi)外從事海參養(yǎng)殖相關(guān)科學(xué)研究領(lǐng)域中，未見(jiàn)將微切變_助劑互作技術(shù)應(yīng)用于海參飼料加工的文獻(xiàn)報(bào)道或與本發(fā)明相似的產(chǎn)品。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明從海參不同階段生長(zhǎng)的最佳營(yíng)養(yǎng)需求出發(fā)，提供一種滿(mǎn)足海參最適生長(zhǎng)需求且在水體中具有良好穩(wěn)定性的環(huán)保型微膠團(tuán)飼料，旨在解決當(dāng)前養(yǎng)殖過(guò)程中飼料養(yǎng)分溶失率大、利用率低且水體污染嚴(yán)重的問(wèn)題。本發(fā)明技術(shù)方案如下海參微膠團(tuán)飼料的組分和用量為海藻粉20-35%、魚(yú)粉5-15%、豆粕8-30%、海泥10-25%、玉米粉0-10%、貝殼粉1-2.5%、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)1%、助劑0.1-15%;上述配方中所用海藻粉為鼠尾藻、馬尾藻、大葉藻粉等其中的一種或兩種以上的混合。上述的魚(yú)粉蛋白含量55-60%、脂肪含量5-10%;豆粕的蛋白含量在43-45%;復(fù)合維生素為包被或穩(wěn)定維生素；助劑為木薯a-淀粉、海藻酸鈉和鹽類(lèi)化合物(如硅酸鹽類(lèi))中的一種，或選取前述化合物中任意兩種以上混合。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要，可以酌情添加植物型免疫增強(qiáng)劑和微生物制劑。前述的海參微膠團(tuán)飼料的制備方法是1.飼料原料預(yù)處理，干燥至含水量不高于15%，粗粉碎至40-60目。2.按上述配方比例分別稱(chēng)量海藻粉、魚(yú)粉、豆粕、海泥、玉米粉、貝殼粉、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)等原料并放入攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢?、混勻得到基礎(chǔ)飼料。3.向基礎(chǔ)飼料中加入O.1_15%的助劑，最適添加量為1_5%置于攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢杌靹颉?.利用高能振動(dòng)磨產(chǎn)生的微剪切作用對(duì)步驟3獲得的飼料粗粉進(jìn)行處理，處理時(shí)間為5-60min，得到600-800目的具有白粘性特性的微切超微粉原料。5.按照重量比l:1比例添加水，充分混勻后經(jīng)壓片機(jī)反復(fù)擠壓成型，在不高于2(TC條件下干燥。將獲得的產(chǎn)物逐級(jí)破碎，根據(jù)需要獲得不同粒徑的微膠團(tuán)飼料。本發(fā)明的效果和益處是與現(xiàn)有商品飼料比，海參微膠團(tuán)飼料在水體中穩(wěn)定性顯著提高，24h飼料散失率下降53-58%;營(yíng)養(yǎng)成分散失率顯著降低，蛋白損失減少了64-87%，脂肪散失率降低了29-42%，Vc散失率降低了12-31%。經(jīng)60天養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，本發(fā)明獲得的微膠團(tuán)飼料組的海參體重增長(zhǎng)高于商品飼料組41%_72%，特定質(zhì)量增長(zhǎng)率高于對(duì)照組88-113%;對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)影響小，投餌24h水體濁度比對(duì)照組減少了15%-71%，氨氮較對(duì)照組下降了29-44%，COD值下降了5-10%。同時(shí)，本發(fā)明所述的微膠團(tuán)飼料的制備方法和工藝簡(jiǎn)單，成本較低，易于規(guī)?；a(chǎn)，在海參生產(chǎn)中具有良好的推廣和應(yīng)用前景。具體實(shí)施方式實(shí)施例l步驟1飼料原料預(yù)處理，干燥至含水量不高于15%，粗粉碎至40-60目。步驟2稱(chēng)量海藻粉3.2kg、魚(yú)粉2.8kg、豆粕1.2kg、海泥1.5kg、玉米粉0.5kg、貝殼粉0.20kg、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)0.lkg置于攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢?、混勻得到基礎(chǔ)飼料。步驟3稱(chēng)量木薯a-淀粉0.5kg加入步驟2獲得的基礎(chǔ)飼料中，置于攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢?、混勻。步驟4利用能產(chǎn)生微剪切作用的高能振動(dòng)磨對(duì)步驟3獲得的飼料粗粉進(jìn)行處理，處理時(shí)間為20min，經(jīng)激光粒度儀檢測(cè)粒徑為600-800目。步驟5按照重量比1:1比例添加水，充分混勻后經(jīng)壓片機(jī)反復(fù)擠壓成型，在不高于2(TC條件下干燥。步驟6將步驟5獲得的產(chǎn)物逐級(jí)破碎，獲得80-100目的微膠團(tuán)飼料l。實(shí)施例2步驟1飼料原料預(yù)處理，干燥至含水量不高于15%，粗粉碎至40-60目。步驟2稱(chēng)量海藻粉3.2kg、魚(yú)粉2.8kg、豆粕1.2kg、海泥1.5kg、玉米粉0.5kg、貝殼粉0.20kg、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)0.lkg置于攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢?、混勻得到基礎(chǔ)飼料。步驟3稱(chēng)量木薯a-淀粉0.4kg、海藻酸鈉0.lkg加入步驟2獲得的基礎(chǔ)飼料中，置于攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢?、混勻。步驟4利用能產(chǎn)生微剪切作用的高能振動(dòng)磨對(duì)步驟3獲得的飼料粗粉進(jìn)行處理，處理時(shí)間為20min，經(jīng)激光粒度儀檢測(cè)粒徑為600-800目。步驟5按照重量比1:1比例添加水，充分混勻后經(jīng)壓片機(jī)反復(fù)擠壓成型，在不高于2(TC條件下干燥。步驟6將步驟5獲得的產(chǎn)物逐級(jí)破碎，獲得80-100目的微膠團(tuán)飼料2。實(shí)施例3步驟1飼料原料預(yù)處理，干燥至含水量不高于15%，粗粉碎至40-60目。步驟2稱(chēng)量海藻粉3.2kg、魚(yú)粉2.8kg、豆粕1.2kg、海泥1.5kg、玉米粉0.5kg、貝殼粉0.20kg、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)0.lkg置于攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢?、混勻得到基礎(chǔ)飼料。步驟3稱(chēng)量木薯a-淀粉0.2kg、海藻酸鈉0.lkg、膨潤(rùn)土0.2kg加入步驟2獲得的基礎(chǔ)飼料中，置于攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢?、混勻。步驟4利用能產(chǎn)生微剪切作用的高能振動(dòng)磨對(duì)步驟3獲得的飼料粗粉進(jìn)行處理，處理時(shí)間為20min，經(jīng)激光粒度儀檢測(cè)粒徑為600-800目。步驟5按照重量比1:1比例添加水，充分混勻后經(jīng)壓片機(jī)反復(fù)擠壓成型，在不高于2(TC條件下干燥。步驟6將步驟5獲得的產(chǎn)物逐級(jí)破碎，獲得80-100目的微膠團(tuán)飼料3。本發(fā)明獲得的產(chǎn)品具有良好的穩(wěn)定性，電子顯微鏡下觀測(cè)，微膠團(tuán)飼料成規(guī)則的膠團(tuán)狀，而商品飼料成不規(guī)則碎片或粘聯(lián)成松散的聚合體。以干燥稱(chēng)重法測(cè)定四種微膠團(tuán)飼料在水中散失率與商品飼料成極顯著差異(P<0.01)(見(jiàn)表1)，2009年12月-2010年1月，在大連灣某養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)60天飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，微膠團(tuán)飼料組海參的體重增長(zhǎng)、特定質(zhì)量增長(zhǎng)率(見(jiàn)表2)及水質(zhì)指標(biāo)(見(jiàn)表3)與商品飼料組呈顯著差異(p<0.01)。表1.不同飼料水中穩(wěn)定性比較<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>表2.不同飼料對(duì)海參體重和特定質(zhì)量增長(zhǎng)率(SGR)影響比較組另寸_試驗(yàn)初始0人體重(g)試驗(yàn)結(jié)束60人體重(g)SGR%飼料11.28±0.303.52±0.481.69±0.05飼料21.20±0.173.05±0.371.55±0.04飼料31.26±0.203.73±0.151.81±0.01對(duì)照(市售商品1.30±0.122.17±0.120.85±0.03飼料)_表3.不同飼料對(duì)水質(zhì)影響比較<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>權(quán)利要求一種環(huán)保型海參微膠團(tuán)飼料，其特征在于飼料原料的組分和用量為海藻粉20-35％、魚(yú)粉5-15％、豆粕8-30％、海泥10-25％、玉米粉0-10％、貝殼粉1-2.5％、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)1％、助劑0.1-15％。2.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種環(huán)保型海參微膠團(tuán)飼料，其特征在于添加植物型免疫增強(qiáng)劑和微生物制劑。3.權(quán)利要求1或2所述環(huán)保型海參微膠團(tuán)飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟(1)飼料原料預(yù)處理，干燥至含水量不高于15%，粗粉碎至40-60目；(2)按權(quán)利要求1或2所述的比例配方將原料并放入攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢琛⒒靹虻玫交A(chǔ)飼料；(3)向基礎(chǔ)飼料中加入O.1_15%助劑，置于攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢杌靹颍?4)利用高能振動(dòng)磨產(chǎn)生的微剪切作用對(duì)步驟3獲得的飼料粗粉進(jìn)行處理，處理時(shí)間為5-60min，得到600-800的微切超微粉原料；(5)按照重量比1:1比例添加水，充分混勻后經(jīng)壓片機(jī)反復(fù)擠壓成型，在不高于2(TC條件下干燥；將獲得的產(chǎn)物經(jīng)逐級(jí)破碎，獲得不同粒徑的微膠團(tuán)飼料。全文摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種環(huán)保型海參微膠團(tuán)飼料及其制備方法，屬于飼料
技術(shù)領(lǐng)域：
。其特征是飼料原料的組分和用量為海藻粉20-35％、魚(yú)粉5-15％、豆粕8-30％、海泥10-25％、玉米粉0-10％、貝殼粉1-2.5％、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)1％，并酌情添加植物型免疫增強(qiáng)劑和微生物制劑；制備時(shí)將飼料原料經(jīng)預(yù)處理，干燥、粗粉碎至40-60目后添加適量助劑，經(jīng)微切變-助劑技術(shù)處理得到600-800目超微粉原料，再按重量比1∶1比例添加水，充分混勻后擠壓成型，干燥后經(jīng)逐級(jí)破碎獲得不同粒徑的微膠團(tuán)飼料。本發(fā)明解決了目前海參飼料養(yǎng)分溶失、餌料系數(shù)低，污染水質(zhì)并引發(fā)病害等問(wèn)題，生產(chǎn)成本低，工藝簡(jiǎn)單，易于規(guī)?；a(chǎn)。文檔編號(hào)A23K1/18GK101791071SQ20101014378公開(kāi)日2010年8月4日申請(qǐng)日期2010年4月9日優(yōu)先權(quán)日2010年4月9日發(fā)明者徐永平,李建光,李曉宇,李淑英,汪將,王黎,金禮吉申請(qǐng)人:大連理工大學(xué)