專利名稱：果肉果皮分離機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種果肉果皮分離機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中的果肉果皮分離機(jī)，由于采用浸堿的方法來進(jìn)行果肉果皮的分離，這種分離使分離出來的果皮占果肉的15%左右，大大浪費(fèi)了果肉。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種果肉果皮分離機(jī)。本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是一種果肉果皮分離機(jī)，包括電機(jī) (1)、清洗箱(2)、淋堿箱(3)、蒸汽箱(5)、滾筒(9)、架體(10)和鏈輪(11)，所述電機(jī)(1)、清洗箱(2)、淋堿箱(3)和蒸汽箱(5)安裝在架體(10)上，所述清洗箱(2)、淋堿箱(3)和蒸汽箱(5)上設(shè)置有水管(8)、堿水管(4)和蒸氣管(6)分別，所述滾筒(9)上設(shè)置有傳送帶(7)， 所述鏈輪(11)通過皮帶與滾筒(9 )連接。所述蒸汽箱(5 )上設(shè)有蒸氣泵。所述清洗箱(2)和淋堿箱(3)上設(shè)有噴頭。本發(fā)明的一種果肉果皮分離機(jī)，改變原有浸堿式果肉果皮分離方法，前者是把破瓣后的果瓣完全浸泡在淋堿液中；后者是把果瓣表面部分與淋堿區(qū)堿液接觸，兩者比較，浸堿式果肉果皮分離，果皮占果肉15%，蒸汽淋堿式果肉果皮分離占10%。


下面結(jié)合附圖和具體實施方式
對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。圖1是本發(fā)明一種果肉果皮分離機(jī)的結(jié)構(gòu)圖。圖中1、電機(jī)；2、清洗箱；3、淋堿箱；4、堿水管；5、蒸汽箱；6、蒸氣管；7、傳送帶； 8、水管；9、滾筒；10、架體；11、鏈輪。
具體實施例方式如圖1所示，本發(fā)明果肉果皮分離機(jī)，包括電機(jī)1、清洗箱2、淋堿箱3、蒸汽箱5、滾筒9、架體10和鏈輪11，電機(jī)1、清洗箱2、淋堿箱3和蒸汽箱5安裝在架體10上，清洗箱2、 淋堿箱3和蒸汽箱5上設(shè)置有水管8、堿水管4和蒸氣管6分別，滾筒9上設(shè)置有傳送帶7， 鏈輪11通過皮帶與滾筒9連接，蒸汽箱5上設(shè)有蒸氣泵，清洗箱2和淋堿箱3上設(shè)有噴頭， 電機(jī)1通過鏈輪11帶動滾筒10傳動從而帶動傳送帶7運(yùn)動，將水果傳送到蒸氣箱5、淋堿箱3和清洗箱2，水果進(jìn)入蒸氣箱后，通過蒸氣泵向箱中注入蒸氣，對水果表皮進(jìn)行蒸熟處理后進(jìn)入淋堿箱，進(jìn)入淋堿箱后通過噴頭均勻的向水果表皮噴灑堿液對果皮進(jìn)行進(jìn)一步的軟化處理后進(jìn)入清洗箱，進(jìn)入清洗箱后通過噴頭向水果噴水清洗水果。
權(quán)利要求
1.一種果肉果皮分離機(jī)，其特征在于包括電機(jī)(1)、清洗箱(2)、淋堿箱(3)、蒸汽箱 (5)、滾筒(9)、架體(10)和鏈輪(11)，所述電機(jī)(1)、清洗箱(2)、淋堿箱(3)和蒸汽箱(5)安裝在架體(10)上，所述清洗箱(2)、淋堿箱(3)和蒸汽箱(5)上設(shè)置有水管(8)、堿水管(4) 和蒸氣管(6)分別，所述滾筒(9)上設(shè)置有傳送帶(7)，所述鏈輪(11)通過皮帶與滾筒(9) 連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果肉果皮分離機(jī)，其特征在于所述蒸汽箱(5)上設(shè)有蒸氣泵。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果肉果皮分離機(jī)，其特征在于所述清洗箱(2)和淋堿箱 (3)上設(shè)有噴頭。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種果肉果皮分離機(jī)，包括電機(jī)(1)、清洗箱(2)、淋堿箱(3)、蒸汽箱(5)、滾筒(9)、架體(10)和鏈輪(11)，所述電機(jī)(1)、清洗箱(2)、淋堿箱(3)和蒸汽箱(5)安裝在架體(10)上，所述清洗箱(2)、淋堿箱(3)和蒸汽箱(5)上設(shè)置有水管(8)、堿水管(4)和蒸氣管(6)分別，所述滾筒(9)上設(shè)置有傳送帶(7)，所述鏈輪(11)通過皮帶與滾筒(9)連接。本發(fā)明的一種果肉果皮分離機(jī)，改變原有浸堿式果肉果皮分離方法，前者是把破瓣后的果瓣完全浸泡在淋堿液中；后者是把果瓣表面部分與淋堿區(qū)堿液接觸，兩者比較，浸堿式果肉果皮分離，果皮占果肉15%，蒸汽淋堿式果肉果皮分離占10%。
文檔編號A23N7/01GK102362692SQ20111014215
公開日2012年2月29日 申請日期2011年5月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月30日
發(fā)明者車成潔, 車成龍 申請人:大連渴望食品有限公司