專利名稱：一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法
技術領域：
本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵飼料領域，具體涉及一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法。
背景技術：
隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，人蓄共糧的矛盾日趨突出，研究與利用開發(fā)飼料資源的新途徑已經成為人們研究的重點，其中微生物發(fā)酵飼料越來越受到重視。微生物發(fā)酵飼料是指在人為的可控制的條件下，以植物性農副產品為主要原料，通過微生物的代謝作用，降解部分多糖、蛋白質、和脂肪等大分子物質，生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質，形成營養(yǎng)豐富、適口性好、有益活菌含量高的生物飼料或飼料原料。微生物在發(fā)酵過程中就把飼料的葡萄糖、蛋白質等營養(yǎng)物質提前分解，有助于家畜進食之后的吸收、消化，同時發(fā)酵飼料中有大量的益生菌存在，可抑制飼料中的有害細菌，減少家畜的消化道的疾病發(fā)生的概率，這是常規(guī)飼料中所沒有的。而且發(fā)酵飼料有發(fā)酵香味，適口性好，牲畜愛吃。滸苔是綠藻門石莼科的一屬，滸苔自身富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。而且滸苔能降低飼料水分的pH值，調節(jié)微生物的代謝過程，如果能將滸苔用于微生物發(fā)酵飼料的生產中，那么將會促進發(fā)酵飼料中菌種的活性，提高飼料的發(fā)酵效能，減少家畜喂養(yǎng)中抗生素的使用，提高了食品的安全性。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，通過滸苔浸提液的生物化學反應能有效提高發(fā)酵飼料中的營養(yǎng)成分，縮短了飼料發(fā)酵時間，降低了發(fā)酵飼料中的腐敗細菌量，從而確保了發(fā)酵飼料的品質。為了實現(xiàn)以上技術效果，本發(fā)明是通過如下步驟實現(xiàn)(I)滸苔浸提液的制備將粗粉碎后的干燥滸苔浸入水中，然后進行均勻攪拌后分離；(2)混合物料的混合將飼料、發(fā)酵菌種及滸苔浸提液放入混料機內進行攪拌，均勾后將混合物料排出；(3)混合物料的發(fā)酵將混合物料均勻鋪設于室內，并進行保溫處理，發(fā)酵37-72小時后將混合物料干燥。所述步驟(I)中，將干燥滸苔粗粉碎至40目-50目，所述干燥滸苔的含水率6% -10%。所述步驟(I)中，把干燥滸苔與水按I :900-1100的重量配比混合，加熱至450C _50°C并緩慢勻速攪拌，1-1. 5小時后固液分離取將滸苔浸提液。所述步驟(2)中的發(fā)酵菌種為雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌及黑曲霉的一種或幾種，其中發(fā)酵菌含量為I X 109cfu/ml-l X 1010cfu/ml。
所述步驟(2)中，把飼料、發(fā)酵菌種及滸苔浸提液按照lkg:0. 4X109cfu-2X IO10Cfu:0. 5kg-lkg進行混合，混合時間為5-10分鐘，所述的飼料為菜柏、豆柏或棉柏。所述步驟(2)中，在混料機混合物料至2-4分鐘時加入混合物料總量的O. 08%。-O. 34%。的輔助發(fā)酵劑。所述輔助發(fā)酵劑為蔗糖。所述步驟(3)中，將混合物料按照長度為5-10米，寬度為I. 5-2米，高度為O. 2-0. 3米均勻鋪設于室內的木板或是水泥地上。所述步驟(3)中的保溫處理的方法為，在混合物料的上面用薄膜搭建保溫棚，該保溫棚距離混合物料的高度為1-1. 5米。所述步驟(3)中在10°C _35°C下保溫處理。
本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明是一種技術上經過改良的生產發(fā)酵飼料的工藝，在生產過程中添加滸苔浸提液，由于滸苔本身就富含蛋白質、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)物質，而且滸苔還會促進發(fā)酵飼料中的復合菌種的活性，能更好地將飼料中的不容易被家畜直接吸收的營養(yǎng)成分分解成可被吸收、消化的小分子物質，如各類氨基酸、小肽等，這樣可以有效保證了發(fā)酵飼料的優(yōu)良品質；同時還可以降低飼料中的腐敗細菌數(shù)，減少家畜在食用后所造成的消化道疾病的發(fā)病概率，從而減少抗生素的使用量，提高了家畜肉食食品的安全性。
具體實施例方式下面結合實施例，對本發(fā)明作進一步說明實施例I飼料為豆柏將粉碎至40目的干燥滸苔O. 5kg (該干燥滸苔的含水量為10 % )置入加熱式混合機中并加入500kg水,混合機進行慢速攪拌,該攪棒轉速為5rpm/分鐘,在攪拌的同時進行加熱，加熱至45°C時恒溫攪拌，加熱攪拌持續(xù)I小時。將混合液通入過濾箱用濾布分離，分離后的浸提液呈淡黃色，灌入容器備用。將IOOOkg豆柏、O. 5L復合發(fā)酵菌，其中發(fā)酵菌含量為9 X 109cfu/ml-12X 109cfu/ml。(安徽廣宇生物技術有限公司生產的養(yǎng)殖專用EM原液，其主要成分為雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌)及500kg滸苔浸提液放入混料機進行攪拌，攪拌軸轉速為20rpm/分鐘,混合至2分鐘時倒入O. 5kg鹿糖繼續(xù)混合,混合至8分鐘后將物料混合排出。將混合物料按照長度7米、寬度I. 5米、高度O. 3米的規(guī)格鋪設于室內水泥地面上，然后用透明塑料薄膜搭建保溫棚，改保溫棚距離混合物料的高度為I米。發(fā)酵時間為48小時，進過發(fā)酵后的豆柏有微酸氣味，含水率為32%。發(fā)酵完成后撤去保溫棚，將發(fā)酵豆柏收集后進行干燥儲存。滸苔浸提液發(fā)酵豆柏與傳統(tǒng)發(fā)酵豆柏中的營養(yǎng)成分對比(表一)
Γ^Ι傳統(tǒng)發(fā)酵豆柏浸提液發(fā)酵豆柏^
粗蛋白 ％4 Τ3505δΤΓθ
權利要求
1.一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其步驟包括 (1)滸苔浸提液的制備將粗粉碎后的干燥滸苔浸入水中，然后進行均勻攪拌后分離； (2)混合物料的混合將飼料、發(fā)酵菌種及滸苔浸提液放入混料機內進行攪拌，均勻后將混合物料排出； (3)混合物料的發(fā)酵將混合物料均勻鋪設于室內，并進行保溫處理，發(fā)酵37-72小時后將混合物料干燥。
2.根據(jù)權利要求I所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述步驟(I)中，將干燥滸苔粗粉碎至40目-50目，所述干燥滸苔的含水率6% -10%。
3.根據(jù)權利要求I所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述步驟(I)中，把干燥滸苔與水按I :900-1100的重量配比混合，加熱至45°C _50°C并緩慢勻速攪拌，1-1. 5小時后固液分離取滸苔浸提液。
4.根據(jù)權利要求I所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述步驟(2)中的發(fā)酵菌種為雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌及黑曲霉中的一種或幾種，其中發(fā)酵菌含量為I X 109cfu/ml-l X 1010cfu/ml。
5.根據(jù)權利要求I或4所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述步驟(2)中，把飼料、發(fā)酵菌種及將苔浸提液按照lkg:0. 4X 109cfu-2X IO10Cfu:O. 5kg-Ikg進行混合，混合時間為5-10分鐘，所述的飼料為菜柏、豆柏或棉柏。
6.根據(jù)權利要求5所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述步驟(2)中，在混料機混合物料至2-4分鐘時加入混合物料總量的O. 08%。-O. 34%。的輔助發(fā)酵劑。
7.根據(jù)權利要求6所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述輔助發(fā)酵劑為蔗糖。
8.根據(jù)權利要求I所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述步驟(3)中，將混合物料按照長度為5-10米，寬度為I. 5-2米，高度為O. 2-0. 3米均勻鋪設于室內的木板或是水泥地上。
9.根據(jù)權利要求I所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述步驟(3)中的保溫處理的方法為，在混合物料的上面用薄膜搭建保溫棚，該保溫棚距離混合物料的高度為1-1. 5米。
10.根據(jù)權利要求I所述的一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，其特征在于所述步驟(3)在10°C -35°C下保溫處理。
全文摘要
本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵飼料領域，具體涉及一種利用滸苔浸提液生產發(fā)酵飼料的方法，將粗粉碎后的干燥滸苔浸入水中，然后進行均勻攪拌后分離；然后是混合物料的混合將飼料、發(fā)酵菌種及滸苔浸提液放入混料機內進行攪拌，均勻后將混合物料排出；最后是混合物料的發(fā)酵將混合物料均勻鋪設于室內，并進行保溫處理，發(fā)酵37-72小時后將混合物料干燥，即制得微生物發(fā)酵飼料。本發(fā)明的優(yōu)點是能促進發(fā)酵飼料中的復合菌種的活性，更好地將飼料中的不容易被家畜直接吸收的營養(yǎng)成分分解成可被吸收、消化的小分子物質，如各類氨基酸、小肽等；同時降低了飼料中的腐敗細菌數(shù)，減少家畜在食用后所造成的消化道疾病的概率。
文檔編號A23K1/14GK102813057SQ20121034740
公開日2012年12月12日 申請日期2012年9月17日 優(yōu)先權日2012年9月17日
發(fā)明者高翔 申請人:中國水產科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所