一種微生態(tài)添加劑及其飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種預(yù)防牛羊白肌病的微生態(tài)添加劑，其主要成分為下述重量配比的原料，每千克添加劑中有：富硒酵母菌6.5×1010～8.0×1014CFU,乳酸菌6.5×1010～8.9×1014CFU,芽孢桿菌2.1×109～4.5×1014CFU，奶粉50-150g，海藻糖10-20g。本發(fā)明的飼料添加劑配方合理，成本較低，不含有抗生素，包含高活性的益生菌和含量較高的酵母硒，有助于改善牛羊的腸道微生態(tài)平衡，提高免疫力和生長狀況，更重要的是補(bǔ)充有機(jī)硒從而減緩犢牛和羔羊白肌病的發(fā)生。本發(fā)明的微生物添加劑適合用于發(fā)展綠色健康養(yǎng)殖，生產(chǎn)無公害畜產(chǎn)品。
【專利說明】—種微生態(tài)添加劑及其飼料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及牛羊反芻動物飼料【技術(shù)領(lǐng)域】，更具體地，涉及用于減緩牛羊白肌病的飼料添加劑的【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，隨著抗生素負(fù)面作用的影響，其替代品受到越來越多的關(guān)注。其中，微生物添加劑作為一種綠色安全的飼料添加劑在動物上的應(yīng)用得到認(rèn)可。然而，目前大多數(shù)微生物添加劑應(yīng)用于家禽和豬上，在牛羊上的使用很少。
[0003]白肌病是幼畜的一種以骨骼肌、心肌纖維以及肝組織發(fā)生變性、壞死為主要特征的疾病。各種動物特別是幼畜、幼禽均可發(fā)生，山羊羔的發(fā)病率可達(dá)90%以上，死亡率也很高。其主要原因是硒和維生素E的缺乏。
[0004]目前國內(nèi)的補(bǔ)硒來源，主要是無機(jī)化合物亞硒酸鈉等。這類產(chǎn)品的吸收率低、毒性高等缺點，添加無機(jī)硒不但達(dá)不到理想的補(bǔ)硒效果，還對環(huán)境產(chǎn)生污染，并對動物產(chǎn)生潛在的危害。有機(jī)硒，吸收率高，在滿足動物對硒的生理需求后，還可以在動物體內(nèi)儲存，避免短期內(nèi)再次缺硒。
[0005]CN201210385001.3公開了一種含富硒酵母的奶牛飼料添加劑，其中，富硒酵母為CGMCC N0.0539，該產(chǎn)品在提高產(chǎn)奶量和預(yù)防乳房炎方面效果顯著，但是該富硒酵母有機(jī)硒含量較低，在預(yù)防白肌病方面效果不明顯。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的主要目的就是針對以上存在的問題和不足，提供一種預(yù)防牛羊白肌病的微生態(tài)添加劑。
[0007]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
[0008]一種預(yù)防牛羊白肌病的微生態(tài)添加劑，其主要成分為下述重量配比的原料，每千克添加劑中有:富硒酵母菌6.5 X 101°?8.0X IO14CFU,乳酸菌6.5 X 101°?8.9 X IO14CFU,芽孢桿菌 2.1 X IO9 ?4.5 X IO14CFU,奶粉 50_150g，海藻糖 10_20g。
[0009]其中，所述的微生態(tài)添加劑還含有載體，所述載體為重量比1:1的麩皮和豆柏。
[0010]在本發(fā)明的優(yōu)選的實施方案中，其主要成分為下述重量配比的原料，每千克添加劑中有:酵母菌8.0XIOi3CFU,乳酸菌7.5 X IO13CFU,芽孢桿菌3.2 X IO12CFU,奶粉150g，海藻糖15g。
[0011]其中，所述的微生態(tài)添加劑還含有載體，所述載體為重量比1:1的麩皮和豆柏。
[0012]其中，所述的富硒酵母菌為釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)亞種布拉氏酵母CGMCC N0.8447，所述的乳酸菌為嗜酸乳桿菌CGMCC N0.6499，芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌CGMCC N0.6511。
[0013]本發(fā)明中，富硒布拉氏酵母菌CGMCC N0.8447為從酵母菌種中通過篩選和馴化方法獲得的生物量高和高硒含量的酵母菌種，發(fā)酵培養(yǎng)所述酵母，發(fā)酵終點菌體濕重可達(dá)到200-250g/L，活菌數(shù)可達(dá)到6.5-8.0X1010CFU/g,每克干富硒酵母細(xì)胞有機(jī)硒量為2800-3200 μ g/g。具體的篩選和馴化過程為:在含100-800 μ g/mL的低濃度亞硒酸鈉的培養(yǎng)基上篩選生物量高的酵母菌種，將篩選出的生物量高的酵母菌種進(jìn)一步在l_3mg/mL的高濃度亞硒酸鈉培養(yǎng)基上進(jìn)行馴化，篩選可耐受高濃度無機(jī)硒的菌種，最終篩選到本發(fā)明的布拉氏酵母菌。本發(fā)明的釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)亞種布拉氏酵母命名為YBN-2，于2013年11月8日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，簡稱CGMCCJia:北京市朝陽區(qū)北辰西路I號院3號中國科學(xué)院微生物研究所，保藏編號為CGMCC N0.8447。
[0014]本發(fā)明中的嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)為 申請人:從豬糞便中分離得到，生物學(xué)特征如下:桿菌，為革蘭氏陽性無芽孢桿菌，一般形成鏈桿狀或球桿狀，兩端圓,0.6-0.9X1.5-6 μ m,以單個、成雙或短鏈出現(xiàn)；不運(yùn)動，無鞭毛，無分支，菌落較小，微微隆起，不規(guī)則，乳白色，光滑，有光澤，挑起托絲粘稠，無特有色素，用放大鏡觀察，深層顯示在顯微鏡下觀察，深層顯示纏繞，或微絨毛絲狀物，從菌堆的中心放射伸出。是微需氧菌，無氧或較低的氧分壓環(huán)境下在固態(tài)基質(zhì)表面生長，5%-10%的二氧化塘可促進(jìn)嗜酸乳桿菌的增殖?？赏嘈尤受?、纖維二糖、七葉苷、果糖、麥芽糖、半乳糖、乳糖、蔗糖、甘露糖、蜜二糖、棉籽糖、海藻糖，不能同化阿拉伯糖、葡萄糖酸鹽、甘露糖。同型發(fā)酵，產(chǎn)生DL-乳酸。20°C下不生長，最適生長溫度為35°C -38°C，生長初始pH值為5.0-7.0，最適生長pH值為5.5-6.0。本發(fā)明的嗜酸乳桿菌CGMCC N0.6499與現(xiàn)有的嗜酸乳桿菌菌株相比，有益效果在于:
[0015](I)耐酸性強(qiáng)，能在其他乳酸菌不能生長的環(huán)境中生長，定植能力強(qiáng)，即大量活菌可以順利進(jìn)入腸道發(fā)揮益生功能。
[0016](2)能分泌抗生物素類物質(zhì)(嗜酸乳菌素、嗜酸桿菌素、乳酸菌素)，對腸道致病菌產(chǎn)生拮抗作用。
[0017](3)產(chǎn)酸能力強(qiáng)，在腸道內(nèi)可產(chǎn)生乳酸和醋酸，一方面有利于有效抑制動物腸道常見致病菌大腸桿菌K88，K99和金黃色葡萄球菌；另一方面能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進(jìn)鐵和維生素D的吸收。
[0018](4)可產(chǎn)生維生素K和維生素B，為動物機(jī)體補(bǔ)充維生素；還能夠分泌蛋白酶，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收，充分滿足仔豬的營養(yǎng)需要，增強(qiáng)了機(jī)體抗應(yīng)激和抗疾病能力，提高了日增重，從而降低生產(chǎn)成本。
[0019]本發(fā)明的嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus) 申請人:已于2012年9月4日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，簡稱CGMCCJia:北京市朝陽區(qū)北辰西路I號院3號，中國科學(xué)院微生物研究所，保藏編號為CGMCC N0.6499。
[0020]本發(fā)明中的枯草芽孢桿菌(Bacillus subtil is)為 申請人:從傳統(tǒng)發(fā)酵豆豉中分離得到，其生物學(xué)特征如下:單個細(xì)胞，0.7-0.8X2-3 μ m菌落表面粗糙不透明，污白色或微黃色，菌落圓形，邊緣呈鋸齒狀，革蘭氏陽性菌；芽孢0.6-0.9X1.0-1.5 μ m,形態(tài)為橢圓到柱狀，位于菌體中央或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大。需氧菌。
[0021]本發(fā)明中的枯草芽孢桿菌的有益效果在于:
[0022]( I)本發(fā)明中的枯草芽孢桿菌耐酸性強(qiáng)，耐膽鹽，耐高溫(可耐受80 V的制粒溫度)，既而在進(jìn)入動物腸道后能夠保持改的生物活性，有效抑制致病性大腸桿菌K88，K99和金黃色葡萄球菌，促進(jìn)有益菌生長。[0023](2)能夠菌體自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動物體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用，能夠提高飼料養(yǎng)分消化率，提高動物生產(chǎn)性能，有利于減少養(yǎng)殖周期和養(yǎng)殖成本。
[0024](3)能合成維生素B1、Β2、Β6、煙酸等多種B族維生素，為動物機(jī)體的正常生長和生理機(jī)能的發(fā)揮提供保障，并提高動物體內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)免疫機(jī)能和抗疾病能力。本發(fā)明的枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)已于2012年9月4日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，簡稱CGMCCJia:北京市朝陽區(qū)北辰西路I號院3號，中國科學(xué)院微生物研究所，保藏編號為CGMCC N0.6511。
[0025]本發(fā)明的有益效果具體如下:
[0026]本發(fā)明的微生態(tài)添加劑含有富硒布拉氏酵母，發(fā)酵過程中產(chǎn)生高含量酵母硒，為犢牛和羔羊補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的有機(jī)硒，從而降低犢牛和羔羊的白肌病發(fā)生率。
[0027]本發(fā)明的微生態(tài)添加劑包括乳酸菌、芽孢桿菌和酵母，能夠抑制病原菌的生長，所以有利于犢牛和羔羊瘤胃發(fā)育和消化系統(tǒng)的健全；并能減緩動物腹瀉情況。
[0028]本發(fā)明的微生態(tài)添加劑所含益生菌的代謝產(chǎn)物，如有機(jī)酸、消化酶等能夠增強(qiáng)動物的消化吸收功能，提高動物速率和飼料利用率，并能夠增強(qiáng)動物的免疫力。
[0029]本發(fā)明的微生態(tài)飼料添加劑營養(yǎng)成分合理，功能性強(qiáng)，符合綠色飼料添加劑的要求，益生菌活菌數(shù)很高，能夠提高幼畜的免疫力和生長狀況。
【具體實施方式】
[0030]以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
[0031]實施例1
[0032]Ikg添加劑:含有富硒布拉氏酵母CGMCC N0.84478.0 X IO13CFU,嗜酸乳桿菌CGMCCN0.64998.9 X IO13CFU,枯草芽孢桿菌 CGMCC N0.65114.5 X IO12CFU,奶粉 150g,海藻糖 20g,其余為載體(麩皮:豆柏=1:1)。
[0033]實施例2
[0034]Ikg添加劑:富硒布拉氏酵母CGMCC N0.84479.4X IO11CFU,嗜酸乳桿菌CGMCCN0.64992.1 X IO12CFU,枯草芽孢桿菌 CGMCCN0.65111.05 X IO11CFU,奶粉 100g，海藻糖 15g,其余為載體(麩皮:豆柏=1:1)。
[0035]實施例3
[0036]Ikg添加劑:富硒布拉氏酵母CGMCC N0.84476.5X IO10CFU,嗜酸乳桿菌CGMCCN0.64996.5 X IOiciCFU,枯草芽孢桿菌 CGMCC N0.65112.1 X IO9CFU,奶粉 50g，海藻糖 10g，其余為載體(麩皮:豆柏=1:1)。
[0037]試驗例I
[0038]選用活菌數(shù)相同的富硒釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae CGMCC N0.0539)代替本發(fā)明的富硒布拉氏酵母菌CGMCC N0.8447，其他成分不變，組配成對照添加劑。即:含有富硒釀酒酵母 CGMCC N0.05398.0XIOi3CFU,嗜酸乳桿菌 CGMCC N0.64998.9 X IO13CFU,枯草芽孢桿菌CGMCC N0.65114.5 X IO12CFU,奶粉150g，海藻糖20g，其余為載體(麩皮:豆柏=1:1)。
[0039]2013年3月I日選擇75頭自然分娩，出生胎次為2_3胎、初生重約在40kg，5日齡左右的新生健康中國荷斯坦?fàn)倥＃S機(jī)分為5組(每組15頭)，分別飼喂基礎(chǔ)日糧(作為空白組A);試驗組B:基礎(chǔ)日糧+1%實施例1的微生態(tài)添加劑；試驗組C:基礎(chǔ)日糧+1%實施例2的微生態(tài)添加劑；試驗組D:基礎(chǔ)日糧+1%實施例3的微生態(tài)添加劑。對照組E:基礎(chǔ)日糧+1%對照添加劑。飼喂期為8周。
[0040]試驗每天記錄犢牛的采食量和觀察記錄犢牛白肌病的發(fā)病情況及癥狀；并分別于試驗開始和結(jié)束時稱量犢牛體重，并根據(jù)采食量計算飼料轉(zhuǎn)化率。
[0041]試驗數(shù)據(jù)采用SAS8.1軟件單因素方差分析，采用Duncan氏法進(jìn)行多重比較，以P〈0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。
[0042]結(jié)果:本發(fā)明的微生態(tài)添加劑對犢牛生長性能的影響如表1。在整個試驗期，飼喂本發(fā)明的微生態(tài)添加劑組的犢牛日增重均顯著高于空白組和對照組，其中B組日增重最高；犢牛采食量的影響差異不顯著，但是飼喂本發(fā)明微生態(tài)添加劑組犢牛的犢牛飼料轉(zhuǎn)化率得到顯著改善。該結(jié)果說明，本發(fā)明微生態(tài)添加劑在提高犢牛生長性能方面的效果顯著。
[0043]本發(fā)明的微生態(tài)添加劑對預(yù)防犢牛白肌病的情況如表2?？瞻捉MA的犢牛有4頭犢牛出現(xiàn)被毛粗亂，缺乏光澤，其中I頭牛出現(xiàn)精神沉郁，背腰發(fā)硬，后期常臥地不起。對照組E中未出現(xiàn)臥地不起的犢牛，但是有2頭犢牛的精神狀態(tài)不佳，采食量下降，被毛缺乏光澤。飼喂富硒復(fù)合微生物飼料添加劑B，C和D的犢牛均生長良好，體增重正常，精神飽滿好動，無發(fā)病癥狀。該結(jié)果說明富硒布拉氏酵母菌CGMCC N0.8447的飼喂效果要顯著優(yōu)于富砸釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae CGMCC N0.0539)。
[0044]表1飼喂不同微生態(tài)添加劑對犢牛生長性能的影響
[0045]
【權(quán)利要求】
1.一種預(yù)防牛羊白肌病的微生態(tài)添加劑，其特征在于，其主要成分為下述重量配比的原料，每千克添加劑中有:富硒酵母菌6.5X 101°?8.0X IO14CFU,乳酸菌6.5X 101°?8.9 X IO14CFU,芽孢桿菌 2.1 X IO9 ?4.5 X IO14CFU,奶粉 50_150g，海藻糖 10_20g。
2.如權(quán)利要求1所述的微生態(tài)添加劑，其特征在于，其主要成分為下述重量配比的原料，每千克添加劑中有:富硒酵母菌8.0X IO13CFU,乳酸菌8.9X IO13CFU,芽孢桿菌4.5 X IO12CFU,奶粉 150g,海藻糖 20g。
3.如權(quán)利要求1或2所述的微生態(tài)添加劑，其特征在于，還含有載體，所述載體為重量比1:1的麩皮和豆柏。
4.如權(quán)利要求1或2所述的微生態(tài)添加劑，其特征在于，所述的富硒酵母菌為釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)亞種布拉氏酵母CGMCC N0.8447,所述的乳酸菌為嗜酸乳桿菌CGMCC N0.6499，芽孢桿菌為枯草芽孢桿菌CGMCC N0.6511。
5.如權(quán)利要求4所述的微生態(tài)添加劑，其特征在于，每千克所述的釀酒酵母亞種布拉氏酵母CGMCC N0.8447中有機(jī)硒的含量為2.8-3.2g。
6.含權(quán)利要求1?5任一項所述的微生態(tài)添加劑的飼料。
【文檔編號】A23K1/14GK103783315SQ201310698346
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2013年12月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月18日
【發(fā)明者】董曉麗, 彭子欣, 金鑫, 王安如, 蘇華荔 申請人:北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司, 吉林大北農(nóng)農(nóng)牧科技有限責(zé)任公司