冰糖葫蘆用山楂加工配套工具的制作方法
【專利摘要】一種冰糖葫蘆用山楂加工配套工具，涉及一種水果除雜設備。該配套工具由去花頂工具和除核工具組成；去花頂工具的推桿下端置于手柄內，推桿上端設置推桿頂盤，套管套在推桿上，套管頂端長出于推桿頂盤，且加工成薄刃圓口；套管的底部設置套管底盤，套管底盤與推桿頂盤之間的套管內設置彈簧。本實用新型結構簡單，成本低廉，操作使用簡便易行，可以快速去除花頂，山楂核，去核同時去掉果柄基部，配合山楂的清洗消毒工序，保證了山楂果實完整、加工去雜徹底；實現(xiàn)了冰糖葫蘆制作過程中山楂的橫向穿制，蘸制過程山楂內外均能粘附熬糖，制成的冰糖葫蘆外觀晶瑩透亮、造型美觀，衛(wèi)生潔凈，酸甜可口，微香誘人，回味悠長，百吃不厭，無愧于民族傳統(tǒng)美食。
【專利說明】冰糖葫蘆用山楂加工配套工具【技術領域】
[0001 ] 本實用新型涉及一種水果除雜設備。
【背景技術】
[0002]冰糖葫蘆是傳統(tǒng)的開胃食品，深受人們的喜愛。目前，常規(guī)的制作工藝在制作冰糖葫蘆之前，山楂不做精加工處理，沒有山楂加工的專用工具，不清洗，不去除花頂和果柄基部，穿制山楂串時，將竹簽由山楂花頂部或果柄基部縱向穿過，蘸糖稀即成冰糖葫蘆產品。由于山楂花頂和果柄基部是最易藏污納垢的部位，現(xiàn)有的冰糖葫蘆制作工具將山楂花頂處積存的污垢全部或大部分保留或由竹簽帶入山楂內，山楂花頂處及果柄基部的污物、蟲卵也被擠在一邊或帶進山楂保留下來，很不衛(wèi)生，入口后味道怪異很倒胃口，不利于人們的身體健康，因此，需要將山楂的花頂、果柄基部和核去掉。

【發(fā)明內容】

[0003]本實用新型的目的是提供一種冰糖葫蘆用山楂加工配套工具，以解決現(xiàn)有技術沒有專用山楂加工工具，不去除花頂和果柄基部。穿制山楂串時，將竹簽由山楂花頂或果柄基部縱向穿過，蘸糖稀即成冰糖葫蘆產品。山楂花頂處及果柄基部積存的污垢全部或大部分被擠在一邊保留下來或由竹簽帶入山楂內，很不衛(wèi)生，入口后味道怪異很倒胃口，不利于人們的身體健康等問題。
[0004]本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是該配套工具由去花頂工具和除核工具組成；去花頂 工具的推桿下端置于手柄內，推桿上端設置推桿頂盤，套管套在推桿上，套管頂端長出于推桿頂盤，且加工成薄刃圓口，薄刃圓口大于山楂花頂；套管的底部設置套管底盤，套管底盤為軸套式結構，套管底盤與推桿頂盤之間的套管內設置彈簧。
[0005]除核工具的推桿下端置于手柄內，套管套在推桿上，套管的長度短于推桿2-5cm，套管為圓柱形結構，其頂端加工成薄刃圓口。
[0006]采用本實用新型的積極效果是專用配套工具結構簡單，成本低廉，操作使用簡便易行，可以快速去除花頂、山楂核，去核同時去掉果柄基部，配合山楂的清洗消毒工序，保證了山楂果實完整、加工去雜徹底；實現(xiàn)了冰糖葫蘆制作過程中山楂的橫向穿制，通孔朝外，蘸制過程山楂內外均能粘附熬糖，制成的冰糖葫蘆外觀晶瑩透亮、造型美觀，衛(wèi)生潔凈，酸甜可口，微香誘人，回味悠長，百吃不厭，無愧于民族傳統(tǒng)美食。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明:
[0008]圖1是本實用新型去花頂工具結構示意圖；
[0009]圖2是本實用新型去核工具結構示意圖；
[0010]圖中I手柄、2套管、3推桿、4推桿頂盤、5彈簧、6套管底盤、7薄刃圓口?！揪唧w實施方式】
[0011]如圖1所示:該配套工具去花頂工具的推桿3下端置于手柄I內，推桿3上端設置推桿頂盤4，套管2套在推桿3上，套管2頂端長出于推桿頂盤4，且加工成薄刃圓口 7，薄刃圓口 7直徑略大與山楂花頂；套管2的底部設置套管底盤6，套管底盤6為軸套式結構，套管底盤6與推桿頂盤4之間的套管2內設置彈簧5。
[0012]如圖2所示:除核工具的推桿3下端置于手柄I內，套管2套在推桿3上，套管2的長度短于推桿3cm，套管2為圓柱形結構，其頂端加工成薄刃圓口 7。
[0013]所屬配套工具可根據(jù)山楂不同品種的個頭大小，制作不同直徑套管2及薄刃圓口7的系列配套產品。
【權利要求】
1.一種冰糖葫蘆用山楂加工配套工具，其特征是該配套工具由去花頂工具和除核工具組成；去花頂工具的推桿下端置于手柄內，推桿上端設置推桿頂盤，套管套在推桿上；套管的底部設置套管底盤，套管底盤與推桿頂盤之間的套管內設置彈簧；除核工具的推桿下端置于手柄內，套管套在推桿上。
2.根據(jù)權利要求1所述的冰糖葫蘆用山楂加工配套工具，其特征是去花頂工具套管頂端長出于推桿頂盤，且加工成薄刃圓口，薄刃圓口大于山楂花頂。
3.根據(jù)權利要求1所述的冰糖葫蘆用山楂加工配套工具，其特征是去花頂工具套管底盤為軸套式結構。
4.根據(jù)權利要求1所述的冰糖葫蘆用山楂加工配套工具，其特征是除核工具套管為圓柱形結構，套管的長度短于推桿2-5cm。
5.根據(jù)權利要求1所述的冰糖葫蘆用山楂加工配套工具，其特征是除核工具套管頂端加工成薄刃圓口。
【文檔編號】A23N15/02GK203692483SQ201320672409
【公開日】2014年7月9日 申請日期:2013年10月30日 優(yōu)先權日:2013年10月30日
【發(fā)明者】周桂英, 李春慶 申請人:周桂英