一種黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于豬飼料加工制備【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料，各成份的重量百分配比為：黃酒糟為20—35%；花生或大豆粕為10—15%；玉米粉為10—20%；小麥麩皮為5—15%；甘薯秸粉為10—15%；蝦殼粉醬為5—8%；鮮蔬菜醬為10—20%；山楂醬為0.5—1%；食鹽粉為0.5—1%，熟大麥粉0.5—2%；其營養(yǎng)豐富，加工制備工藝簡單，設(shè)備易得，生產(chǎn)成本低，廢物利用率高，又利于環(huán)境保護(hù)。
【專利說明】一種黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明屬于豬飼料加工制備【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種以黃酒糟為原料再添加天然有機(jī)物制備成仔豬飼料，特別是一種黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料。
【背景技術(shù)】:
[0002]隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，我國的養(yǎng)豬業(yè)尤為興盛，而仔豬的飼養(yǎng)更是精益求精，由于仔豬生長發(fā)育迅速和代謝旺盛的生長特點(diǎn)，所以制備一種富含營養(yǎng)成分并為仔豬生長發(fā)育提供多種微量元素的仔豬復(fù)合飼料很有應(yīng)用前景；黃酒糟是以黍米、稻米、玉米、小米和小麥等為主要原料加工黃酒和老酒的下腳料，黃酒糟中有高含量的氨基酸且種類多達(dá)十幾種，其中粗蛋白32.09%,粗脂肪4.51%，粗纖維3.8%，鈣0.19%，總磷0.49%，黃酒糟中不飽和脂肪酸的含量也較高，亞油酸和亞麻酸含量豐富，并含有多種維生素和礦物質(zhì)，所以黃酒糟在酒糟飼料原料中的營養(yǎng)價值最優(yōu)；啤酒糟是啤酒廠麥芽進(jìn)行糖化工藝，過濾后直接得到的濾渣，是沒有經(jīng)過釀酒發(fā)酵的糟，所以，啤酒糟的能量較高，糖份較高，營養(yǎng)成分豐富，啤酒糟干物質(zhì)中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%、十幾種氨基酸類物質(zhì)以及含有多種豐富的微量元素，所以黃酒糟和啤酒糟均是仔豬在生長發(fā)育階段的能量、蛋白質(zhì)和其他主要養(yǎng)分的良好來源，將黃酒糟中添加有機(jī)物成份再開發(fā)制成仔豬飼料，既達(dá)到了廢物利用又利于環(huán)保，具有較大的開發(fā)利用前景。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，尋求設(shè)計一種黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料，以黃酒糟為原料，通過添加有機(jī)植物成份用于對三個月生長期以內(nèi)的幼仔豬的喂養(yǎng)。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明涉及的仔豬復(fù)合飼料各成份的重量百分配比為:黃酒糟為20—35% ;花生或大豆柏為10 —15% ;玉米粉為10—20% ;小麥麩皮為5 —15% ;甘薯秸粉為10 —15% ;蝦殼粉醬為5 — 8% ;鮮蔬菜醬為10 — 20% ;山楂醬為0.5—1% ;食鹽粉為0.5—1%，熟大麥粉0.5 — 2%;其中，鮮蔬菜為白菜葉、蘿卜葉、甜菜葉、大頭菜葉、胡蘿卜葉和馬齒牙中的一種或多種混合。
[0005]本發(fā)明涉及的顆粒狀仔豬復(fù)合飼料的制備工藝為預(yù)混料配制、造粒、滾粉和晾曬包裝四個步驟；
[0006](I)預(yù)混料配制:選取黃酒糟重量百分比為20— 35% ;將花生或大豆柏按粉碎成粉末狀重量百分比為10 —15%稱?。挥衩追郯粗亓堪俜直葹?0 — 20%稱??；小麥麩皮按重量百分比為5 —15%稱取；甘薯秸自然曬干后磨成粉按重量百分比10 —15%稱取；將市售蝦殼粉與水按1:1的重量比充分混合做成蝦殼粉醬，放入90°C以上的蒸汽中煮5— 8分鐘后冷卻再按重量百分比5 — 8%稱??；將鮮蔬菜用攪拌機(jī)制成鮮蔬菜醬按重量百分比10 — 20%稱取，將鮮山楂攪拌成山楂醬按重量百分比I一3% ;稱取食鹽粉按重量百分比0.5 — 1%稱取，再將上述稱取好的各原料混合后充分?jǐn)嚢?，邊攪拌邊緩慢加水，攪拌混合至用手握能成團(tuán)，且無水分滴出即得仔豬復(fù)合飼料預(yù)混料；
[0007](2)造粒:將仔豬復(fù)合飼料預(yù)混料采用常規(guī)的壓力造粒機(jī)造粒，調(diào)整好造粒機(jī)的擠壓力大小使其適合擠壓仔豬飼料預(yù)混料，控制造粒的粒徑為I一3毫米，制得顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品；
[0008](3)滾粉:將顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品在熟大麥粉中滾動，使顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品外表上均勻粘有一層熟大麥粉，制得外表帶粉層的顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品，其表面熟大麥粉的重量百分比為0.5—2% ；
[0009](4)晾曬包裝:將所得外表帶粉層的顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品在40— 50°C的恒溫狀態(tài)下晾干，使其水分重量比低于12.5%，即得成品黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料；將所得成品進(jìn)行包裝并入庫備用。
[0010]本發(fā)明所涉及的熟大麥粉為將大麥經(jīng)過烘炒成熟品后粉碎成粉末狀，其帶有的天然香味對仔豬有引食功效。
[0011]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其加工制備工藝簡單，設(shè)備易得，生產(chǎn)成本低，其制備的仔豬飼料的營養(yǎng)豐富，廢物利用率高，又利于環(huán)境保護(hù)。
【具體實(shí)施方式】:
[0012]下面通過實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述。
[0013]實(shí)施例1:
[0014]本實(shí)施例涉及的三組仔豬復(fù)合飼料重量百分比配比分別為:
[0015]
【權(quán)利要求】
1.一種黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料，其特征在于各成份的重量百分配比為:黃酒糟為20—35% ;花生或大豆柏為10 —15% ;玉米粉為10 — 20% ;小麥麩皮為5 —15% ;甘薯秸粉為10—15% ;蝦殼粉醬為5—8% ;鮮蔬菜醬為10 — 20% ;山楂醬為0.5—1% ;食鹽粉為0.5—1%,熟大麥粉0.5 — 2%;其中，鮮蔬菜為白菜葉、蘿卜葉、甜菜葉、大頭菜葉、胡蘿卜葉和馬齒牙中的一種或多種混合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料，其特征在于其制備工藝包括預(yù)混料配制、造粒、滾粉和晾曬包裝四個步驟； (1)預(yù)混料配制:選取黃酒糟重量百分比為20—35% ;將花生或大豆柏按粉碎成粉末狀重量百分比為10—15%稱?。挥衩追郯粗亓堪俜直葹?0—20%稱??；小麥麩皮按重量百分比為5 —15%稱??；甘薯秸自然曬干后磨成粉按重量百分比10 —15%稱?。粚⑹惺畚r殼粉與水按1:1的重量比充分混合做成蝦殼粉醬，放入90°C以上的蒸汽中煮5— 8分鐘后冷卻再按重量百分比5 — 8%稱??；將鮮蔬菜用攪拌機(jī)制成鮮蔬菜醬按重量百分比10 — 20%稱取，將鮮山楂攪拌成山楂醬按重量百分比I一3% ;稱取食鹽粉按重量百分比0.5 — 1%稱取，再將上述稱取好的各原料混合后充分?jǐn)嚢瑁厰嚢柽吘徛铀?，攪拌混合至用手握能成團(tuán)，且無水分滴出即得仔豬復(fù)合飼料預(yù)混料； (2)造粒:將仔豬復(fù)合飼料預(yù)混料采用常規(guī)的壓力造粒機(jī)造粒，調(diào)整好造粒機(jī)的擠壓力大小使其適合擠壓仔豬飼料預(yù)混料，控制造粒的粒徑為I一3毫米，制得顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品； (3)滾粉:將顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品在熟大麥粉中滾動，使顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品外表上均勻粘有一層熟大麥粉，制得外表帶粉層的顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品，其表面熟大麥粉的重量百分比為0.5—2% ； (4)晾曬包裝:將所得外表帶粉層的顆粒狀仔豬復(fù)合飼料粗品在40—50°C的恒溫狀態(tài)下晾干，使其水分重量比低于12.5%，即得成品黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料；將所得成品進(jìn)行包裝并入庫備用。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃酒糟顆粒狀仔豬復(fù)合飼料，其特征在于所涉及的熟大麥粉為將大麥經(jīng)過烘炒成熟品后粉碎成粉末狀，其帶有的天然香味對仔豬有引食功效。
【文檔編號】A23K1/18GK103892118SQ201410114008
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年3月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月25日
【發(fā)明者】田忠永, 隋曉, 于春燕, 呂壽芹, 王曉珮, 于希萌 申請人:青島萬里江食品有限公司