一種人工栽培桑黃的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種人工栽培桑黃的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)方法。桑黃的人工栽培尚處于起步階段，部分地區(qū)有少量摸索性試驗，但大多都由于栽培技術(shù)不夠成熟，存在產(chǎn)量低，質(zhì)量差、有效成分含量低等問題。本發(fā)明按以下配方配制培養(yǎng)基組分：雜木屑56重量份；棉籽殼32重量份；鮮豬糞10-13重量份；白糖1重量份；生石灰1重量份；以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1：1.2；制備桑黃栽培袋，高溫滅菌，接入活化后的桑黃母種，培養(yǎng)20-25d菌絲長滿袋；在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在35℃，并保持空氣濕潤，繼續(xù)培養(yǎng)25-30d，子實體成熟后，即可采收。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其生產(chǎn)周期短且子實體產(chǎn)量高、質(zhì)量好，黃酮含量高。
【專利說明】一種人工栽培桑黃的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食藥用真菌人工栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種人工栽培桑黃的培養(yǎng)基 及其培養(yǎng)方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 桑黃胤s 屬擔子菌亞門（Basidiomycotina)，層菌綱 (Hymenomycetes)，非褶菌目（Aphyllophorales)，銹革孔菌科（Hymenochaeyaceae)，針層 孔菌屬是火木層孔菌(/7. 鮑氏針層孔菌(只知側(cè)以）和裂蹄針層 孔菌(/7. 的商品名，生于楊、桑、柳、白禪、櫸樹、桃等闊葉樹的枯立木及立木樹干 上。是近幾年開發(fā)的一種多年生的珍貴藥用真菌，有"森林黃金"之美稱。據(jù)《中藥大辭典》 記載，其可治血崩、血淋、帶下、閉經(jīng)等婦科疾病。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明桑黃具有抗腫瘤、抗菌、 抗纖維化、抗氧化及提高人體免疫力等顯著效果，是目前國際公認的生物抗腫瘤效果第一 的珍稀藥用真菌，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、日用化工、保健品等行業(yè)。
[0003] 當今世界最難攻克的疾病是癌癥，由于化療藥物的副作用,天然抗癌藥物的研究 始終是藥物工作者關(guān)注的熱點。大量流行病學(xué)調(diào)查、動物實驗及體外實驗研究結(jié)果表明： 類黃酮具有廣泛的抑癌和防癌作用，尤其是對一些認為與人體雌激素分泌有關(guān)的癌，如乳 腺癌、卵巢癌、前列腺癌等具有較好的作用。桑黃中起主要作用的是類黃酮，類黃酮是自然 界藥用植物中主要活性成分之一，按其結(jié)構(gòu)分為黃酮、黃酮醇、黃烷酮、二氧黃酮醇、異黃酮 等，目前已鑒定的生物類黃酮有6400多種，類黃酮具有調(diào)節(jié)血脂、消除氧自由基、抗氧化、 抗腫瘤、抗病毒等生理活性，因此生物類黃酮已引起國內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注。 桑黃作為新的生物藥品和抗腫瘤制品開發(fā)利用，在國內(nèi)才開始起步，在日本和韓國已 有了產(chǎn)品上市。1993年韓國政府正式許可桑黃成為菌類抗腫瘤藥品。桑黃子實體國際市 場價每公斤2300美元。由于市場對桑黃的需求量不斷增大，致使野生子實體的掠奪性開采 無法杜絕，桑黃生境特殊、復(fù)雜，導(dǎo)致自然界子實體非常稀少，面臨枯竭，再加上桑黃的人工 栽培難度較大，難以形成穩(wěn)定的醫(yī)藥工業(yè)產(chǎn)品來源，極大的限制了桑黃在臨床上的應(yīng)用。目 前，日本、韓國在桑黃栽培產(chǎn)業(yè)上已取得了巨大經(jīng)濟效益。國內(nèi)對桑黃的研究主要集中在 有關(guān)其藥用機理、菌種選育、液體發(fā)酵技術(shù)、有效成份的提取等方面，對人工栽培尚處于起 步階段，部分地區(qū)有少量摸索性試驗，也有栽培成功的，但大多都由于栽培技術(shù)不夠成熟， 存在產(chǎn)量低，質(zhì)量差、有效成分含量低等問題，遠不能滿足進一步實現(xiàn)桑黃產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需 要。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是提供一種人工栽培桑黃的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)方法，其生產(chǎn)的子實 體產(chǎn)量高、質(zhì)量好、有效成分含量高。
[0005] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種人工栽培桑黃的培養(yǎng)基，其特征在于： 由以下配方配制： 雜木屑56重量份； 棉籽殼32重量份； 鮮豬糞10-13重量份； 白糖1重量份； 生石灰1重量份； 以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1. 2。
[0006] 一種人工栽培桑黃的培養(yǎng)方法，其特征在于： 由以下步驟實現(xiàn)： 步驟一：按以下配方配制培養(yǎng)基： 雜木屑56重量份； 棉籽殼32重量份； 鮮豬糞10-13重量份； 白糖1重量份； 生石灰1重量份； 以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1. 2 ; 步驟二：按步驟一的配方將培養(yǎng)基組分混合均勻后，制備桑黃栽培袋，高溫滅菌，接入 活化后的桑黃母種，培養(yǎng)20-25d菌絲長滿袋； 步驟三：在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在35°C，并保持空氣濕度為95%， 繼續(xù)培養(yǎng)25-30d，子實體成熟后，即可采收。
[0007] 本發(fā)明具有以下優(yōu)點： 1、采用新鮮豬糞與雜木屑、棉稈殼配比，合適的碳氮比及豐富的有機質(zhì)、微量元素有利 于桑黃生長，顯著提高了桑黃菌絲和子實體的生長速度，生長周期縮短到48d，子實體產(chǎn)量 提高到50. 6%，質(zhì)量得到提高，有效成分黃酮含量提高到9. 30%。
[000S] 2、利用鮮豬糞栽培生產(chǎn)桑黃子實體，提高了豬糞的資源化利用率,實現(xiàn)了生態(tài)良 性循環(huán)。
[0009] 本栽培方法生產(chǎn)桑黃子實體與以報道的桑黃栽培工藝相比，具有生產(chǎn)周期短且子 實體產(chǎn)量高、質(zhì)量好，黃酮含量高等優(yōu)點，生產(chǎn)周期53d，生物效率達到了 52%,總黃酮含量 9. 56%〇

【具體實施方式】
[0010]下面結(jié)合【具體實施方式】對本發(fā)明進行詳細的說明。
[0011] 通過對桑黃人工栽培培養(yǎng)基組分中添加鮮豬糞的初步研究，發(fā)現(xiàn)新鮮豬糞與雜木 屑、棉耔殼配比對桑黃子實體生產(chǎn)周期、產(chǎn)量、質(zhì)量及黃酮含量具有較大的影響，在出菇溫 度35°C條件下，生產(chǎn)周期可由沒添加的98d縮短為47d，子實體產(chǎn)量由31%提高到52%，黃酮 含量由3· 46%提高到9. 56%。
[0012]本發(fā)明提供的方法是在常規(guī)的各種方法中進行了選擇后得到的最佳方案。與本發(fā) 明提供的培養(yǎng)基配合可以達到更好的效果。
[0013]本發(fā)明所涉及的一種人工栽培桑黃的方法，由以下步驟實現(xiàn)： 步驟一：按以下配方配制培養(yǎng)基組分： 雜木屑56重量份； 棉籽殼32重量份； 鮮豬糞10-13重量份； 白糖1重量份； 生石灰1重量份； 以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1· 2 ; 步驟二：按步驟一的配方將培養(yǎng)基組分混合均勻后，制備桑黃栽培袋，高溫滅菌，接入 活化后的桑黃母種，培養(yǎng)20-25d菌絲長滿袋； 步驟三：在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在35?，并保持空氣濕度為95%， 繼續(xù)培養(yǎng)25-30d，子實體成熟后，即可采收。
[0014] 實施例1 : 步驟一：按以下配方配制培養(yǎng)基組分： 雜木屑56重量份； 棉籽殼32重量份； 鮮豬糞10重量份； 白糖1重量份； 生石灰1重量份； 以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1· 2 ; 步驟二：按步驟一的配方將培養(yǎng)基組分混合均勻后，制備桑黃栽培袋，高溫滅菌，接入 活化后的桑黃母種，培養(yǎng)2〇-25d囷絲長?兩袋； 步驟三：在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在35°C，并保持空氣濕度為％%， 繼續(xù)培養(yǎng)25d，子實體成熟后，即可米收。
[0015] 實施例2: 步驟一：按以下配方配制培養(yǎng)基組分： 雜木屑56重量份； 棉籽殼32重量份； 鮮豬糞12重量份； 白糖1重量份； 生石灰1重量份； 以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1· 2 ; 步驟二：按步驟一的配方將培養(yǎng)基組分混合均勻后，制備桑黃栽培袋，高溫滅菌，接入 活化后的桑黃母種，培養(yǎng)22d菌絲長滿袋； 步驟三：在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在35°C，并保持空氣濕度為％%， 繼續(xù)培養(yǎng)27d，子實體成熟后，即可采收。
[0016] 實施例3: 步驟一：按以下配方配制培養(yǎng)基組分： 雜木屑56重量份； 棉籽殼32重量份； 鮮豬糞 13重量份； 白糖1重量份； 生石灰1重量份； 以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1. 2 ; 步驟二：按步驟一的配方將培養(yǎng)基組分混合均勻后，制備桑黃栽培袋，高溫滅菌，接入 活化后的桑黃母種，培養(yǎng)20d菌絲長滿袋； 步驟三：在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在35。(：，并保持空氣濕度為95%， 繼續(xù)培養(yǎng)30d，子實體成熟后，即可采收。
[0017] 以下為采用本方法采收結(jié)果對比： 對比實驗1 : 雜木屑56重量份、棉籽殼32重量份、鮮豬糞14重量份、白糖1重量份、生石灰1重 量份，營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1丄2 ;混合均勻后制備桑黃栽培袋，高溫滅菌后，接入活化 后的桑黃母種，培養(yǎng)22d菌絲長滿袋，然后在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在 3〇°C，并保持空氣濕度為95%，繼續(xù)培養(yǎng)4?子實體成熟，即可采收。
[0018] 對比實驗2: 雜木屑56重量份、棉籽殼32重量份、白糖1重量份、生石灰1重量份，營養(yǎng)料與水的 質(zhì)量比為1 :1.2 ;混合均勻后制備桑黃栽培袋，高溫滅菌后，接入活化后的桑黃母種，培養(yǎng) 43d菌絲長滿袋，然后在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在 35°c，并保持空氣濕度 為95%，繼續(xù)培養(yǎng)55d子實體成熟，即可采收。
[0019] 對比實驗3: 雜木屑56重量份、棉籽殼32重量份、麩皮13重量份、白糖丨重量份、生石灰i重量份， 營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1_ 2;混合均勻后制備桑黃栽培袋，高溫滅菌后，接入活化后的桑 黃母種，培養(yǎng)36d菌絲長滿袋，然后在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在 35。(：，并 保持空氣濕度為95%，繼續(xù)培養(yǎng)50d子實體成熟，即可采收。
[0020] 各實施例與對比實驗結(jié)果如下表：

【權(quán)利要求】
1. 一種人工栽培桑黃的培養(yǎng)基，其特征在于： 由以下配方配制： 雜木屑56重量份； 棉籽殼32重量份； 鮮豬糞10-13重量份； 白糖1重量份； 生石灰1重量份； 以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1. 2。
2. -種人工栽培桑黃的培養(yǎng)方法，其特征在于： 由以下步驟實現(xiàn)： 步驟一：按以下配方配制培養(yǎng)基： 雜木屑56重量份； 棉籽殼32重量份； 鮮豬糞10-13重量份； 白糖1重量份； 生石灰1重量份； 以上營養(yǎng)料與水的質(zhì)量比為1 :1. 2 ; 步驟二：按步驟一的配方將培養(yǎng)基組分混合均勻后，制備桑黃栽培袋，高溫滅菌，接入 活化后的桑黃母種，培養(yǎng)20-25d菌絲長滿袋； 步驟三：在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在35°C，并保持空氣濕度為95%， 繼續(xù)培養(yǎng)25-30d，子實體成熟后，即可采收。
【文檔編號】C05G3/00GK104247628SQ201410500416
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年9月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月26日
【發(fā)明者】吳亞召, 雷萍, 張文雋, 杜芳 申請人:陜西省微生物研究所