魔芋干片生產(chǎn)線的制作方法
【專利摘要】本實用新型屬于魔芋加工設備領(lǐng)域，具體涉及魔芋干片生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線包括依次連接的脫皮機、清洗機、切片機、干燥裝置和出料裝置，脫皮機下方安裝有控制器,切片機與出料裝置之間還連接有輸送機，控制器分別與脫皮機、清洗機、切片機、輸送機和干燥裝置電性連接。該生產(chǎn)線的使用實現(xiàn)了魔芋干片的自動化生產(chǎn)，提高了魔芋干片質(zhì)量和生產(chǎn)效率。
【專利說明】魔芋干片生產(chǎn)線

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于魔芋加工設備領(lǐng)域，具體涉及魔芋干片生產(chǎn)線。

【背景技術(shù)】
[0002]魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，在我國多省區(qū)均有分布。魔芋營養(yǎng)十分豐富，含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點，因此越來越受到人們的歡迎。目前對魔芋干片處理采用人工或半自動機械生產(chǎn)法，先將新鮮魔芋堆放在一起，工人先用水管噴淋自來水，將魔芋表面的泥土泡軟，然后放入脫皮機脫皮，再人工清潔魔芋表面，接著利用刀具或切片機將其切成薄片，最后利用烤房等設備進行高溫烘烤得到魔芋干片。然而現(xiàn)有魔芋干片的設備自動化程度低，質(zhì)量不穩(wěn)定，需要的人工較多，生產(chǎn)效率低。例如需要工人把魔芋從脫皮機里取出來，手工清洗表面，再人工切片或送入切片機切片，接著將切好的魔芋片擺放在篩筐里，然后把篩筐放在小車上，裝好車后推進烘干室用熱風進行干燥。采用這種干燥設備勞動強度大，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，生產(chǎn)效率低。此外目前采用人工切片或往復式切片機切片還存在切片片厚不均勻，碎渣多；現(xiàn)有烘干設備溫度不穩(wěn)定，導致芋片過干發(fā)黃，品質(zhì)低等缺點。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種魔芋干片生產(chǎn)線，其設計合理，自動化程度高，提高了生產(chǎn)效率。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:一種魔芋干片生產(chǎn)線，包括依次連接的脫皮機、清洗機、切片機、干燥裝置和出料裝置，所述的脫皮機下方安裝有控制器，所述的切片機與出料裝置之間還連接有輸送機；所述的控制器分別與所述的脫皮機、清洗機、切片機、輸送機和干燥裝置電性連接。
[0005]進一步的，所述的干燥裝置包括熱風爐、排濕風機、循環(huán)風機和鼓風機，所述的循環(huán)風機不少于3臺，所述的熱風爐風口處安裝有煙氣除塵器。
[0006]較優(yōu)的，所述的輸送機為帶式輸送機，該輸送機的輸送帶采用耐高溫塑料制成。
[0007]進一步的，所述的切片機為離心式切片機，該切片機包括繞輸出軸旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)刀盤、工作腔和刀片，所述的旋轉(zhuǎn)刀盤安裝在工作腔底面，所述的刀片至少有兩片，固定在所述工作腔內(nèi)壁上面。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是:
[0009]本實用新型提供的一種魔芋干片生產(chǎn)線，結(jié)構(gòu)簡單，簡化了操作步驟，實現(xiàn)了魔芋干片的自動化生產(chǎn)，提高了生產(chǎn)效率；生產(chǎn)線采用的離心式切片機使切片精確，片厚均勻；干燥裝置的恒溫控制和余熱風循環(huán)節(jié)省了能源和提高了魔芋干片的質(zhì)量；此外該生產(chǎn)線還減少了生產(chǎn)人員配置，降低了生產(chǎn)成本，使產(chǎn)品更具有市場競爭力。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為魔芋干片生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]圖2為圖1魔芋干片生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)示意圖的前視圖；
[0012]圖3為切片機的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖中:1-脫皮機，2-清洗機，3-切片機，31-電機及減速裝置，32-機架，33-旋轉(zhuǎn)刀盤，34-刀片，35-工作腔,36-輸出軸,4-輸送機,5-干燥裝置,51-排濕風機,52-循環(huán)風機，53-熱風爐，54-鼓風機，55-煙氣除塵器，56-熱風管，6-控制器，7-進料口，8-出料裝置，9-出料口，10-機架。

【具體實施方式】
[0014]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0015]如圖1和圖2所示，本實用新型提供的魔芋干片生產(chǎn)線，脫皮機I和清洗機2依次安裝在有一定高度的機架10上，然后依次連接有切片機3、干燥裝置5和出料裝置8。脫皮機I前端有進料口 7，出料裝置8后端有出料口 9。首先將浸泡好表皮的鮮魔芋從進料口 7送入脫皮機1，經(jīng)過脫皮機I去皮，在進入清洗機2內(nèi)進行清洗，洗凈后的魔芋進入切片機3進料斗進行切片處理，切好的魔芋片直接落在輸送機的輸送帶上，有效減少了魔芋片變褐色的時間。魔芋片通過輸送機4進入干燥裝置(5)進行干燥處理，干燥裝置5包括熱風爐53、排濕風機51、循環(huán)風機52和鼓風機54，循環(huán)風機不少于3臺，熱風爐53安裝有煙氣除塵器55。切好的芋片首先通過排濕風機51，在風機的作用下，吹干魔芋片上的水分，在進入3個循環(huán)風機52組成的干燥通道，通過干燥通道52對魔芋片的3次干燥，使魔芋片脫去水分，變成魔芋干片，最后進入出料裝置8從出料口 9中取出。熱風爐53產(chǎn)生的熱源風經(jīng)過熱風管56進入3個均布的循環(huán)風機52，將熱風吹到干燥通道52上的魔芋片上，進行熱風干燥。循環(huán)風機52采用大風量，高轉(zhuǎn)速風機，能夠在干燥通道內(nèi)進行大量余熱風循環(huán)利用，有效提高了芋片干燥強度和熱能利用率。同時熱風爐53產(chǎn)生的煙塵通過煙氣除塵器55的作用下被凈化，排出煙囪?？刂破?為PLC控制器，為現(xiàn)有技術(shù)，其安裝在脫皮機I的下方，其分別和脫皮機1、清洗機4、切片機3、干燥裝置5和輸送機4電性連接。輸送機4由變頻電機通過鏈輪鏈帶統(tǒng)一驅(qū)動。輸送帶采用聚四氟乙烯制成，能長期在高溫下工作，輸送帶的行走速度可通過控制器6進行自動控制。熱風爐5產(chǎn)生的熱源風的溫度可按需要設定后，通過安裝在熱風爐5出風口處及干燥通道上的溫度傳感器進行信號反饋，經(jīng)過控制器6對熱風爐5加熱溫度進行控制，使熱風風溫恒定，確保了芋片的質(zhì)量穩(wěn)定。
[0016]如圖3所示的切片機3為離心式切片機，外殼采用2.5mm不銹鋼板制成，該切片機包括旋轉(zhuǎn)刀盤33和刀片34兩片，固定在工作腔35內(nèi)壁上面。該切片機3采用固定在機架32上的電機及減速裝置31為動力，帶動輸出軸(36)以一定速度(約260r/min)轉(zhuǎn)動，軸的末端連接有旋轉(zhuǎn)刀盤33，隨著旋轉(zhuǎn)刀盤33轉(zhuǎn)動，進入工作腔35的魔芋受到離心力作用緊貼切片機內(nèi)壁，固定的刀片34對物料進行旋切將魔芋切削成片狀。切片的厚度由刀片34和旋轉(zhuǎn)刀盤33間的墊片厚度控制，然后通過離心力將魔芋片甩出下料口。該切片機3切片厚度均勻，碎渣少，切片效率高。
[0017]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種魔芋干片生產(chǎn)線，其特征在于:包括依次連接的脫皮機(I)、清洗機(2)、切片機(3)、干燥裝置(5)和出料裝置(8)，所述的脫皮機下方安裝有控制器出)，所述的切片機(3)與出料裝置⑶之間還連接有輸送機⑷；所述的控制器(6)分別與所述的脫皮機⑴、清洗機(4)、切片機(6)、輸送機(4)和干燥裝置(5)電性連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魔芋干片生產(chǎn)線，其特征在于:所述的干燥裝置(5)包括熱風爐(53)、排濕風機(51)、循環(huán)風機(52)和鼓風機(54)，所述的循環(huán)風機不少于3臺，所述的熱風爐(53)出風口處安裝有煙氣除塵器(55)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魔芋干片生產(chǎn)線，其特征在于:所述的輸送機(4)為帶式輸送機，該輸送機(4)的輸送帶采用耐高溫塑料制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魔芋干片生產(chǎn)線，其特征在于:所述的切片機(3)為離心式切片機，該切片機(3)包括繞輸出軸(36)旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)刀盤(33)、工作腔(35)和刀片(34)，所述的旋轉(zhuǎn)刀盤(33)安裝在工作腔(35)底面，所述的刀片至少有兩片，固定在所述工作腔(35)內(nèi)壁上面。
【文檔編號】A23N12/06GK204132319SQ201420375798
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年7月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月5日
【發(fā)明者】宋萍 申請人:麗江滄源生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司