本發(fā)明主要涉及果蔬種植加工
技術(shù)領(lǐng)域：
，尤其涉及一種貢菜種子的播種前處理方法。
背景技術(shù)：
：貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高，富含谷氨酸、維生素c、維生素d、鋅、鐵、鈣、硒等，具有健胃、利尿、補(bǔ)腦、安神、解毒、減肥、防癌、抗癌等作用，是宴席之佳品，清乾隆年間被譽(yù)為“貢菜”，隨著人們對貢菜的認(rèn)識越來越多，貢菜的種植也越來越廣，目前貢菜的傳統(tǒng)種植方法中，播種前先用冷水浸種3~4小時(shí)，洗去粘液，用毛巾吸去種子表面水分，然后把種子攤開放在紗布或泡桐葉上，厚度2厘米左右，用竹籃盛放吊入井中，離水20厘米，或直接放在山芋窖中催芽，3~4天開始萌芽，條件不易控制，而且播種后3~4天才能出土發(fā)芽，種植效率較低。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種貢菜種子的播種前處理方法。一種貢菜種子的播種前處理方法，包括以下步驟：（1）高溫浸泡：將貢菜種子置于45~50℃的醋酸溶液中浸泡30~40分鐘，軟化種皮，降低ph，打破種子休眠，促進(jìn)發(fā)芽，打破了高溫抑制種子發(fā)芽的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，取出，得浸泡種子；（2）低溫冷藏：將浸泡種子加入草木灰中，混合均勻，再置于2~4℃冷藏7~8小時(shí)，較大的溫差能夠降低休眠物質(zhì)活性，促進(jìn)胚芽生長，加快發(fā)芽，縮短催芽和出土?xí)r間，得冷藏種子；（3）種子催芽：向冷藏種子中加入溫度為36~38℃的硼酸溶液，促進(jìn)硼酸和草木灰中的營養(yǎng)成分滲入種皮，提高胚芽活力，使含水量為38~40%，混合均勻，靜置降溫40~50分鐘，置于催芽箱中，調(diào)節(jié)溫度為20~22℃、環(huán)境濕度為83~85%，調(diào)節(jié)適宜的溫度和濕度，促進(jìn)胚芽生長，提高發(fā)芽率，縮短催芽時(shí)間，催芽25~30小時(shí)，得催芽種子；（4）播種育苗：將催芽種子撒播于發(fā)酵豆腐渣中，上層覆蓋豆腐渣覆蓋露出的種子，使小顆粒的貢菜種子能夠充分與豆腐渣接觸，吸收豆腐渣中豐富的有機(jī)和無機(jī)營養(yǎng)，使胚芽粗壯旺盛，加快出土，得播種種子。所述步驟（1）的醋酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為2~3%。所述步驟（2）的草木灰，重量為貢菜種子重量的0.8~1.2倍。所述步驟（3）的硼酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為1.2~1.4%。所述步驟（4）的發(fā)酵豆腐渣，由以下重量份的原料制成：豆腐渣77~79、煤油6~8、em菌2~4、硫酸銅0.12~0.14、硫酸鋅0.05~0.07，調(diào)節(jié)豆腐渣的含水量為65~70%，接入em菌，混合均勻后發(fā)酵20~24小時(shí)，先經(jīng)em菌短時(shí)發(fā)酵，促進(jìn)菌體增殖，加入煤油，攪拌均勻后繼續(xù)發(fā)酵3~4天，進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)酵分解，產(chǎn)生大量的小分子有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)吸收，加入剩下的原料，豐富豆腐渣中的微量礦質(zhì)元素，均衡豆腐渣的營養(yǎng)，促進(jìn)胚芽吸收，加快生長和出土，混合均勻，得發(fā)酵豆腐渣。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明提供的貢菜種子的播種前處理方法，方法簡單，可進(jìn)行批量處理，易于推廣，使種子的催芽時(shí)間縮短為25~30小時(shí)，播種后2~3天出土發(fā)芽，發(fā)芽率達(dá)到100%，明顯提高了貢菜的種子效率，使經(jīng)濟(jì)收入提高9.3%；將貢菜種子置于高溫醋酸溶液中進(jìn)行短時(shí)浸泡，軟化種皮，降低ph，打破種子休眠，促進(jìn)發(fā)芽，打破了高溫抑制種子發(fā)芽的傳統(tǒng)觀點(diǎn)；高溫浸泡后將種子置于草木灰中進(jìn)行低溫冷藏，較大的溫差能夠降低休眠物質(zhì)活性，促進(jìn)胚芽生長，加快發(fā)芽，縮短催芽和出土?xí)r間；向冷藏種子中加入高溫高濃度的硼酸溶液，促進(jìn)硼酸和草木灰中的營養(yǎng)成分滲入種皮，提高胚芽活力，催芽時(shí)調(diào)節(jié)適宜的溫度和濕度，改變傳統(tǒng)的15~18℃催芽，促進(jìn)胚芽生長，提高發(fā)芽率，縮短催芽時(shí)間；播種時(shí)將催芽種子播種于發(fā)酵豆腐渣中，使小顆粒的貢菜種子能夠充分與豆腐渣接觸，吸收豆腐渣中豐富的有機(jī)和無機(jī)營養(yǎng)，使胚芽粗壯旺盛，加快出土，豆腐渣先經(jīng)em菌短時(shí)發(fā)酵，促進(jìn)菌體增殖，再加入煤油，進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)酵分解，產(chǎn)生大量的小分子有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)吸收，發(fā)酵后加入硫酸銅和硫酸鋅，豐富豆腐渣中的微量礦質(zhì)元素，均衡豆腐渣的營養(yǎng)，促進(jìn)胚芽吸收，加快生長和出土，提高種植效率。具體實(shí)施方式下面用具體實(shí)施例說明本發(fā)明。實(shí)施例1一種貢菜種子的播種前處理方法，包括以下步驟：（1）高溫浸泡：將貢菜種子置于45~50℃的醋酸溶液中浸泡30分鐘，軟化種皮，降低ph，打破種子休眠，促進(jìn)發(fā)芽，打破了高溫抑制種子發(fā)芽的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，取出，得浸泡種子；（2）低溫冷藏：將浸泡種子加入草木灰中，混合均勻，再置于2℃冷藏7小時(shí)，較大的溫差能夠降低休眠物質(zhì)活性，促進(jìn)胚芽生長，加快發(fā)芽，縮短催芽和出土?xí)r間，得冷藏種子；（3）種子催芽：向冷藏種子中加入溫度為36~38℃的硼酸溶液，促進(jìn)硼酸和草木灰中的營養(yǎng)成分滲入種皮，提高胚芽活力，使含水量為38%，混合均勻，靜置降溫40分鐘，置于催芽箱中，調(diào)節(jié)溫度為20℃、環(huán)境濕度為83%，調(diào)節(jié)適宜的溫度和濕度，促進(jìn)胚芽生長，提高發(fā)芽率，縮短催芽時(shí)間，催芽25~30小時(shí)，得催芽種子；（4）播種育苗：將催芽種子撒播于發(fā)酵豆腐渣中，上層覆蓋豆腐渣覆蓋露出的種子，使小顆粒的貢菜種子能夠充分與豆腐渣接觸，吸收豆腐渣中豐富的有機(jī)和無機(jī)營養(yǎng)，使胚芽粗壯旺盛，加快出土，得播種種子。所述步驟（1）的醋酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為2%。所述步驟（2）的草木灰，重量為貢菜種子重量的0.8倍。所述步驟（3）的硼酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為1.2%。所述步驟（4）的發(fā)酵豆腐渣，由以下重量份的原料制成：豆腐渣77、煤油6、em菌2、硫酸銅0.12、硫酸鋅0.05，調(diào)節(jié)豆腐渣的含水量為65~70%，接入em菌，混合均勻后發(fā)酵20小時(shí)，先經(jīng)em菌短時(shí)發(fā)酵，促進(jìn)菌體增殖，加入煤油，攪拌均勻后繼續(xù)發(fā)酵3天，進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)酵分解，產(chǎn)生大量的小分子有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)吸收，加入剩下的原料，豐富豆腐渣中的微量礦質(zhì)元素，均衡豆腐渣的營養(yǎng)，促進(jìn)胚芽吸收，加快生長和出土，混合均勻，得發(fā)酵豆腐渣。實(shí)施例2一種貢菜種子的播種前處理方法，包括以下步驟：（1）高溫浸泡：將貢菜種子置于45~50℃的醋酸溶液中浸泡35分鐘，軟化種皮，降低ph，打破種子休眠，促進(jìn)發(fā)芽，打破了高溫抑制種子發(fā)芽的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，取出，得浸泡種子；（2）低溫冷藏：將浸泡種子加入草木灰中，混合均勻，再置于3℃冷藏7小時(shí)，較大的溫差能夠降低休眠物質(zhì)活性，促進(jìn)胚芽生長，加快發(fā)芽，縮短催芽和出土?xí)r間，得冷藏種子；（3）種子催芽：向冷藏種子中加入溫度為36~38℃的硼酸溶液，促進(jìn)硼酸和草木灰中的營養(yǎng)成分滲入種皮，提高胚芽活力，使含水量為38~40%，混合均勻，靜置降溫45分鐘，置于催芽箱中，調(diào)節(jié)溫度為21℃、環(huán)境濕度為84%，調(diào)節(jié)適宜的溫度和濕度，促進(jìn)胚芽生長，提高發(fā)芽率，縮短催芽時(shí)間，催芽25~30小時(shí)，得催芽種子；（4）播種育苗：將催芽種子撒播于發(fā)酵豆腐渣中，上層覆蓋豆腐渣覆蓋露出的種子，使小顆粒的貢菜種子能夠充分與豆腐渣接觸，吸收豆腐渣中豐富的有機(jī)和無機(jī)營養(yǎng)，使胚芽粗壯旺盛，加快出土，得播種種子。所述步驟（1）的醋酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為2.5%。所述步驟（2）的草木灰，重量為貢菜種子重量的1.0倍。所述步驟（3）的硼酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為1.3%。所述步驟（4）的發(fā)酵豆腐渣，由以下重量份的原料制成：豆腐渣78、煤油7、em菌3、硫酸銅0.13、硫酸鋅0.06，調(diào)節(jié)豆腐渣的含水量為65~70%，接入em菌，混合均勻后發(fā)酵22小時(shí)，先經(jīng)em菌短時(shí)發(fā)酵，促進(jìn)菌體增殖，加入煤油，攪拌均勻后繼續(xù)發(fā)酵3天，進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)酵分解，產(chǎn)生大量的小分子有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)吸收，加入剩下的原料，豐富豆腐渣中的微量礦質(zhì)元素，均衡豆腐渣的營養(yǎng)，促進(jìn)胚芽吸收，加快生長和出土，混合均勻，得發(fā)酵豆腐渣。實(shí)施例3一種貢菜種子的播種前處理方法，包括以下步驟：（1）高溫浸泡：將貢菜種子置于45~50℃的醋酸溶液中浸泡40分鐘，軟化種皮，降低ph，打破種子休眠，促進(jìn)發(fā)芽，打破了高溫抑制種子發(fā)芽的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，取出，得浸泡種子；（2）低溫冷藏：將浸泡種子加入草木灰中，混合均勻，再置于4℃冷藏8小時(shí)，較大的溫差能夠降低休眠物質(zhì)活性，促進(jìn)胚芽生長，加快發(fā)芽，縮短催芽和出土?xí)r間，得冷藏種子；（3）種子催芽：向冷藏種子中加入溫度為36~38℃的硼酸溶液，促進(jìn)硼酸和草木灰中的營養(yǎng)成分滲入種皮，提高胚芽活力，使含水量為38~40%，混合均勻，靜置降溫50分鐘，置于催芽箱中，調(diào)節(jié)溫度為22℃、環(huán)境濕度為85%，調(diào)節(jié)適宜的溫度和濕度，促進(jìn)胚芽生長，提高發(fā)芽率，縮短催芽時(shí)間，催芽25~30小時(shí)，得催芽種子；（4）播種育苗：將催芽種子撒播于發(fā)酵豆腐渣中，上層覆蓋豆腐渣覆蓋露出的種子，使小顆粒的貢菜種子能夠充分與豆腐渣接觸，吸收豆腐渣中豐富的有機(jī)和無機(jī)營養(yǎng)，使胚芽粗壯旺盛，加快出土，得播種種子。所述步驟（1）的醋酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為3%。所述步驟（2）的草木灰，重量為貢菜種子重量的1.2倍。所述步驟（3）的硼酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為1.4%。所述步驟（4）的發(fā)酵豆腐渣，由以下重量份的原料制成：豆腐渣79、煤油8、em菌4、硫酸銅0.14、硫酸鋅0.07，調(diào)節(jié)豆腐渣的含水量為65~70%，接入em菌，混合均勻后發(fā)酵24小時(shí)，先經(jīng)em菌短時(shí)發(fā)酵，促進(jìn)菌體增殖，加入煤油，攪拌均勻后繼續(xù)發(fā)酵4天，進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)酵分解，產(chǎn)生大量的小分子有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)吸收，加入剩下的原料，豐富豆腐渣中的微量礦質(zhì)元素，均衡豆腐渣的營養(yǎng)，促進(jìn)胚芽吸收，加快生長和出土，混合均勻，得發(fā)酵豆腐渣。對比例1步驟（1）中的醋酸溶液改為水，其余方法，同實(shí)施例1。對比例2步驟（1）中的于45~50℃改為15~18℃，其余方法，同實(shí)施例1。對比例3去除步驟（2），其余方法，同實(shí)施例1。對比例4去除步驟（3）中的硼酸溶液，其余方法，同實(shí)施例1。對比例5步驟（3）中的20℃改為15℃，其余方法，同實(shí)施例1。對比例6步驟（4）中的發(fā)酵豆腐渣改為常規(guī)土壤，其余方法，同實(shí)施例1。對比例7現(xiàn)有貢菜種子的傳統(tǒng)播種前處理方法。實(shí)施例和對比例貢菜種子處理方法的處理效果：在安徽省合肥地區(qū)，隨機(jī)選擇成熟、飽滿的貢菜種子1000顆，隨機(jī)分為10組，每組100顆，分別為實(shí)施例組和對比例組，各組分別按照該組的方法進(jìn)行處理，處理后按照傳統(tǒng)播種方法種植，其它管理方法均相同，播種后4天觀察種子的發(fā)芽情況，計(jì)算發(fā)芽率，實(shí)施例和對比例貢菜種子處理方法的處理效果見表1。表1：實(shí)施例和對比例貢菜種子處理方法的處理效果項(xiàng)目種子數(shù)（顆）催芽時(shí)間/(h)發(fā)芽數(shù)（株）發(fā)芽出土?xí)r間/(d)實(shí)施例110025~271002~3實(shí)施例210028~30982~3實(shí)施例310026~28992~3對比例110033~35982~3對比例210046~48972~3對比例310052~54963~4對比例410033~35933~4對比例510027~29944~5對比例610026~29954~5對比例710087~89934~5從表1的結(jié)果表明，實(shí)施例貢菜種子的播種前處理方法，發(fā)芽數(shù)明顯高于對比例，催芽時(shí)間和發(fā)芽出土?xí)r間明顯短于對比例，說明本發(fā)明提供的貢菜種子的播種前處理方法具有很好的處理效果。當(dāng)前第1頁12