專(zhuān)利名稱(chēng)：平菇簡(jiǎn)易快速制種技術(shù)和陽(yáng)畦栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食用菌制種技術(shù)及栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及平茹簡(jiǎn)易快速制種技術(shù)及陽(yáng)畦栽培方法。
常規(guī)的平茹固體制種技術(shù)；是將拌有抑菌劑的培養(yǎng)基裝入玻璃瓶?jī)?nèi)用棉塞塞口后進(jìn)行蒸汽滅菌，并在藥物消毒的空氣中接種，在適宜溫度下培養(yǎng)?！逗?jiǎn)易食用菌制種方法及母種培養(yǎng)基》CN1080464A的消毒、滅菌即采用的是蒸煮滅菌法。由于平茹和要消除的雜菌同屬真菌大族，故消毒藥雖抑制了雜菌生長(zhǎng)但同時(shí)也降低了平茹的生命力，從而推遲了平茹菌絲的萌發(fā)時(shí)間；另一方面；高溫高壓下的蒸汽滅菌會(huì)造成瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基上層水份大量揮發(fā)，使之不適宜菌絲的萌發(fā)生長(zhǎng)；而且在培養(yǎng)過(guò)程中，由于菌絲生長(zhǎng)所產(chǎn)生的熱量會(huì)不斷形成水蒸汽，塞口的棉塞內(nèi)端就會(huì)不斷吸收水蒸汽而向外散發(fā)，造成培養(yǎng)基隨著培養(yǎng)時(shí)間的增長(zhǎng)而于枯脫離瓶壁；再有，由于常規(guī)技術(shù)對(duì)培養(yǎng)基接種一般在上層料的2cm深，故培養(yǎng)基的中、下層就無(wú)法接種萌發(fā)菌絲，菌絲只好由上向底長(zhǎng)滿瓶。由于以上諸多不利因素；使平茹菌絲在適宜的25-28℃下也要25-30天才長(zhǎng)滿瓶。在栽培上，常規(guī)袋栽雖然成功率高，但秸桿必須粉碎，而且塑料袋栽培成本高、工序復(fù)雜、費(fèi)工費(fèi)時(shí)；常規(guī)床栽或陽(yáng)畦栽培，都是利用完好的薄膜包裹起來(lái)的封閉式栽培，而且秸桿也必須粉碎。由于平茹屬于好氧菌，采用這種栽培方法很不利于菌絲生長(zhǎng)，而且給諸多厭氧菌提供了繁殖機(jī)會(huì)；并且菌絲生長(zhǎng)分泌出的液體也只能積存在底膜上，菌絲熱量散發(fā)的水蒸汽又會(huì)在上層蓋膜形成水珠積存在料面，這些都會(huì)造成上下菌絲水仲死亡，故常規(guī)床栽、陽(yáng)畦栽培成功率底?？傊?，不管是袋栽、床栽或陽(yáng)畦栽培，都不能利用長(zhǎng)秸桿作物大面積栽培平茹和周年生產(chǎn)，生物轉(zhuǎn)化效率低，只能靠栽培料內(nèi)部對(duì)微量元素的供給而無(wú)法從其它物質(zhì)里吸收。
本發(fā)明的目的在于針對(duì)平茹常規(guī)制種技術(shù)菌絲生長(zhǎng)慢和平茹栽培生物學(xué)轉(zhuǎn)化率低的缺陷，提供一種平茹簡(jiǎn)易快速制種技術(shù)和陽(yáng)畦栽培方法。
本發(fā)明的目的是采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的平茹簡(jiǎn)易快速制種技術(shù)采用了如下方法按常規(guī)方法制作好培養(yǎng)基，裝料后在培養(yǎng)基料面上蓋一層過(guò)濕覆蓋物，以便高溫高壓滅菌揮發(fā)多余水份后，仍能保持菌絲生長(zhǎng)的濕度，培養(yǎng)基料面至料底有一空間，用于接種菌種和供給充足氧氣，保證培養(yǎng)基料面、料中、料底同時(shí)有菌落萌發(fā)，利于菌絲快速生長(zhǎng)；制種容器口的密封采用刺孔薄膜為內(nèi)層，牛皮紙為外層的密封方式；培養(yǎng)基內(nèi)不合消毒藥物，接種時(shí)不用消毒藥消毒空氣，而在火焰無(wú)菌區(qū)內(nèi)接種，用火焰消毒器具外表。平茹的陽(yáng)畦栽培方法，是采用作物長(zhǎng)秸桿栽培平茹，具體操作分兩步進(jìn)行(一)秸稈軟化將作為長(zhǎng)秸稈定量扎捆，并適量浸水后堆積，讓其相互滲透有適宜的水份，然后在保溫層上建堆，外面用薄膜保濕，四用和上層設(shè)保溫層，最后通入蒸汽，使料的各部位溫度維持在50-70℃1-2天，再悶堆使嗜熱菌大量生長(zhǎng)而分解秸稈中的半纖維素、纖維素和木質(zhì)素，使之轉(zhuǎn)化為碳水化合物；(二)陽(yáng)畦栽培將軟化后的長(zhǎng)秸稈作物鋪在陽(yáng)畦內(nèi)的泥土上，采用層播法播種，料面覆蓋刺孔薄膜，刺孔薄膜上再蓋一層泥土，當(dāng)菌絲長(zhǎng)透培養(yǎng)料后，去掉刺孔薄膜，覆蓋濕土進(jìn)行出茹管理。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳述本發(fā)明的平茹簡(jiǎn)易快速制種技術(shù)采用了以下方法將玉米粉碎成半米粒大小后制作菌種培養(yǎng)基，以增多接種后的菌落個(gè)數(shù)，增多萌發(fā)點(diǎn)；按常規(guī)技術(shù)拌料后裝瓶，在裝瓶后的料面上蓋一層用手輕捏有水流下的過(guò)濕木屑料，并適當(dāng)壓實(shí)，以達(dá)到高溫高壓滅菌揮發(fā)多余水份后仍能保持適合菌絲生長(zhǎng)的濕度；用手指粗的錐棒從培養(yǎng)基料面打洞至底，以利于在培養(yǎng)基的料面、料中、料底接種，增多菌落萌發(fā)點(diǎn)，相對(duì)縮短了每個(gè)菌落的生長(zhǎng)距離，而且保證了培養(yǎng)基中部和底部菌絲生長(zhǎng)所需的氧氣，改常規(guī)棉球塞口為刺孔薄膜作內(nèi)層，牛皮紙作外層的封口方式，薄膜能保溫、刺孔能透氣，牛皮紙能過(guò)濾外入空氣雜菌；培養(yǎng)基內(nèi)不拌任何消毒藥物，接種時(shí)不用消毒藥消毒空氣，而在“無(wú)菌氣流擴(kuò)大定向罩”擴(kuò)大的火焰無(wú)菌區(qū)內(nèi)接種，并用火焰消毒器具外表，杜絕藥物對(duì)菌絲的刺激。
平茹陽(yáng)畦栽培方法，主要在于利用農(nóng)作物長(zhǎng)秸稈陽(yáng)畦栽培平茹，具體操作分為兩步進(jìn)行(一)秸稈軟化將農(nóng)作物稻草長(zhǎng)秸稈定量扎捆、并適量浸水后先大堆堆積，讓其相互滲透有適宜的水份，再按一定通氣，在保溫層上進(jìn)行離地建堆，外面用薄膜保濕，四周和上層設(shè)保溫層，最后通入蒸汽使料的各部位溫度都維持在60℃左右24小時(shí)，再悶堆40小時(shí)使嗜熱菌大量生長(zhǎng)而分解秸桿中的半纖維素、纖維素和木屑素，使之轉(zhuǎn)化為碳水化合物；(二)陽(yáng)畦栽培將軟化后的長(zhǎng)稻草基料抖松直接鋪在陽(yáng)畦內(nèi)的泥土上，菌種采用層播法，由于稻草有絲縫，實(shí)則形成層播加混播，這樣能增多菌種萌發(fā)點(diǎn)，相對(duì)縮短每菌落和生長(zhǎng)距離，料面蓋刺孔薄膜保濕和透氣，刺孔薄膜上面蓋13厘米厚的泥土隔熱、避光、過(guò)濾外入空氣雜菌；當(dāng)菌絲長(zhǎng)透培養(yǎng)料開(kāi)始現(xiàn)原基時(shí)去掉刺孔薄膜，上覆4厘米厚的濕土進(jìn)行出茹管理。由于下層泥土能吸收菌絲生長(zhǎng)分泌出的水份，上層覆土的保溫能使刺孔薄膜和料溫一致，刺孔薄膜上就不會(huì)因水蒸汽形成水珠，故上、下料層的菌絲都不會(huì)水腫死亡。
采用本發(fā)明的平茹簡(jiǎn)易快速制種技術(shù)，由于培養(yǎng)料內(nèi)不含消毒藥物，菌絲萌發(fā)不受消毒藥物的抑制，培養(yǎng)基容器的封口進(jìn)行了改進(jìn)，保證了培養(yǎng)基有適宜菌絲生長(zhǎng)的濕度，同時(shí)，培養(yǎng)基料面、料中、料底同時(shí)有菌絲生長(zhǎng)，且上下氧氣充足，由于以上諸多技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)，在適宜的溫度下，接種16小時(shí)后肉眼就可見(jiàn)萌發(fā)菌絲。本發(fā)的平茹簡(jiǎn)易快速制種技術(shù)，菌絲長(zhǎng)勢(shì)快，原種最快7.5天滿瓶，試管種和生產(chǎn)種最快8天滿瓶，而且上、下菌齡一致；工藝簡(jiǎn)單，制種成功率在98％以上。
本發(fā)明的平茹陽(yáng)畦栽培方法，作物秸稈不用粉碎，不需裝袋，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工序。培養(yǎng)基內(nèi)不含消毒藥物，充分保證了菌種活力，菌種栽培后菌絲萌發(fā)快；料面蓋刺孔薄膜和濕土，起到了隔熱、避光、過(guò)濾外入空氣雜菌的作用、使栽培料不會(huì)污染。采用本發(fā)明的平茹陽(yáng)畦栽培方法，由于培養(yǎng)料上下均有泥土，菌絲生長(zhǎng)過(guò)程中分泌的水份便通過(guò)泥土吸收，上層泥土的保溫作用，使刺孔薄膜和料溫一致，避免了在薄膜上形成水珠從而不會(huì)造成上下層料的菌絲水腫死亡，保證了菌絲的生長(zhǎng)活力，這種埋土栽培法充分利用了地內(nèi)冬暖夏涼的自然條件，再行畦面遮陰，配以人為的小氣候，能達(dá)到周年性四季栽培；采用該方法，菌絲能長(zhǎng)入畦的四避和畦底泥土2cm左右，從泥土中攝取子實(shí)體形成所需的微量元素，能采估茹5-8潮，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)120-200％，栽培成功率達(dá)100％，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，是一種低投入、高產(chǎn)出的栽培方法。
權(quán)利要求
1.平茹簡(jiǎn)易快速制技術(shù)，按常規(guī)技術(shù)制好培養(yǎng)基，其特征在于在培養(yǎng)基料面上蓋一層過(guò)濕覆蓋物，以保證高溫高壓菌揮發(fā)多余水份后，培養(yǎng)基仍能保持適合菌絲生長(zhǎng)的濕度；培養(yǎng)基料面至料底有一空間，用于接種菌種，使培養(yǎng)基料面、料中、料底同時(shí)有菌絲萌發(fā)，而且上下氧氣充足，利于菌絲快速生長(zhǎng)；制種容器口的密封采用刺孔薄膜為內(nèi)層，牛皮紙為外層的密封方式；培養(yǎng)基內(nèi)不含消毒藥物，接種時(shí)在火焰無(wú)菌區(qū)內(nèi)接種，用火焰消毒器具外表；
2.平茹陽(yáng)畦栽培方法，其特征在于利用作物長(zhǎng)秸稈栽培平茹，具體操作分兩步進(jìn)行(一)秸稈軟化將作物長(zhǎng)秸稈定量扎捆，并適量浸水后堆積，讓其相互滲透有適宜的水份，然后在保溫層上建堆，外面用薄膜保濕，四周和上層設(shè)保溫層，最后通入蒸汽，使料的各部位溫度維持在50-70℃1-2天；再悶堆使嗜熱菌大量生長(zhǎng)而分解秸稈中的半纖維素、纖維素和未質(zhì)素，使之轉(zhuǎn)化為碳水化合物；(二)陽(yáng)畦栽培將軟化后的長(zhǎng)秸稈作物鋪在陽(yáng)畦內(nèi)的泥土上，播種后，料面覆蓋刺孔薄膜，達(dá)到保濕和透氣，刺孔薄膜上再蓋一層泥土，當(dāng)菌絲長(zhǎng)透培養(yǎng)料后，去掉刺孔薄膜，覆蓋濕土進(jìn)行出茹管理。
全文摘要
本發(fā)明的平茹簡(jiǎn)易快速制種技術(shù)和陽(yáng)畦栽培方法,培養(yǎng)料內(nèi)均不含消毒藥物。快速制種技術(shù)采用料面、料中、料底接種,增加菌種萌發(fā)點(diǎn),從培養(yǎng)基料面至料底留有一空間,保證培養(yǎng)基上下氧氣充足,使菌絲生長(zhǎng)迅速,達(dá)到八大滿瓶。陽(yáng)畦栽培主要是利用長(zhǎng)秸稈作為栽培,具體分為兩步進(jìn)行:(一)秸稈軟化;(二)陽(yáng)畦栽培。該方法利用農(nóng)作物長(zhǎng)秸稈大面積栽培平茹,能采茹5—8潮,生物學(xué)轉(zhuǎn)化率達(dá)120—200%,栽培成功率穩(wěn)定在100%,并且四季均能大面積生產(chǎn),是一種低投入高產(chǎn)出的栽培方法。
文檔編號(hào)A01G1/04GK1230335SQ9810509
公開(kāi)日1999年10月6日 申請(qǐng)日期1998年3月26日 優(yōu)先權(quán)日1998年3月26日
發(fā)明者鄒書(shū)海 申請(qǐng)人:鄒書(shū)海