一種增加松花型花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種增加松花型花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的方法，屬于農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]松花菜又稱散花菜，是十字花科甘藍(lán)屬花椰菜中的一個(gè)類型，因其蕾枝較長(zhǎng)，花層較薄，花球充分膨大時(shí)形態(tài)不緊實(shí)，相對(duì)于普通花菜呈松散狀，故此得名。松花型花椰菜食用的部分大部分為蕾枝，與一般緊實(shí)型花菜品種相比，松花菜具有兩個(gè)顯著特點(diǎn):一是耐煮性好，蕾枝清脆、食味鮮美，松花型花椰菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高，很受消費(fèi)者歡迎。二是早中熟品種耐熱性強(qiáng)，適應(yīng)性更廣，城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培，高山栽培可在夏秋投產(chǎn)入市，拓寬了花椰菜生產(chǎn)上市時(shí)間。
[0003]松花型花椰菜葉叢生長(zhǎng)與抽薹開花，要求溫暖，適宜20_25°C ο溫度過(guò)高，花球易松散且發(fā)生苞片，形成“毛花”，品質(zhì)下降。氣溫低至8°C以下，花球發(fā)育緩慢，至0°C花球有凍害危險(xiǎn)。植株從莖葉生長(zhǎng)到花球發(fā)育，需要經(jīng)過(guò)低溫春化階段。不同品種對(duì)花球發(fā)育的溫度要求差異很大，早熟種要求不嚴(yán)格，22-23°C的溫暖條件下即可發(fā)育花球；中熟種要求較低，約13-14°C ;晚熟種要求更低，約10°C以下。
[0004]消費(fèi)市場(chǎng)上以花球松散程度，蕾枝梗綠色度作為松花型花椰菜的商品性的判斷標(biāo)準(zhǔn)?；ㄇ蛟剿缮ⅲ僦Ｔ骄G，市場(chǎng)就越受歡迎。而這兩項(xiàng)均與蕾枝梗相關(guān)，蕾枝梗的長(zhǎng)短決定了花球的松散程度，同時(shí)蕾枝梗的長(zhǎng)短也決定了其綠色度，因此通過(guò)控制管理方式來(lái)控制蕾枝梗的長(zhǎng)短，從而來(lái)提高其綠色度具有十分重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明主要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種增加松花花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的方法，從而提升其商品性和品質(zhì)。
[0006]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的一個(gè)技術(shù)方案是:
[0007]—種增加松花花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的方法，具體如下:
[0008]1、栽培密度:加大栽培密度，通過(guò)加大植株的株行距來(lái)實(shí)現(xiàn)，根據(jù)本地花椰菜栽培種植習(xí)慣，改變植株的株行距，其株距為50cm-60cm，行距為60cm-70cm，采取穴位“V”型模式，每株交錯(cuò)定植。所述的栽培密度根據(jù)品種的不同而改變，具體為:早熟品種的栽培密度為2000-2100株/畝，中熟品種的栽培密度為1900-2000株/畝，中晚熟品種的栽培密度為1800-1900株/畝。所述的早熟品種為長(zhǎng)江流域秋季栽培定植后45-55天采收的品種；所述的中熟品種為長(zhǎng)江流域秋季栽培定植后65-75天采收的品種；所述的中晚熟品種為長(zhǎng)江流域秋季栽培定植后大于90天采收的品種。
[0009]2、水分管理:松花花椰菜葉片多而薄，生長(zhǎng)中后期可達(dá)16?22張，比普通花菜品種多4?6張，蒸騰量加大，在田間易產(chǎn)生失水萎蔫現(xiàn)象，在連續(xù)陰雨后放晴或在高溫干旱強(qiáng)光條件下，萎蔫現(xiàn)象尤其明顯。因此，松花菜種植的菜地土壤應(yīng)保持見干見濕，幼苗期3-5天清理行間溝一次；蓮座期4-6天清理一次；花球生長(zhǎng)期7-10天清理一次，清理行間溝時(shí)結(jié)合培土雍根、除草覆蓋、適時(shí)澆水的措施，及時(shí)調(diào)整土壤水分狀況，力求供水均衡，保持土壤濕潤(rùn)、疏松；干旱高溫時(shí)，需及時(shí)灌跑馬水，禁止大水漫灌；雨后及時(shí)排水，禁止田間積水以免浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起慪根現(xiàn)象；夏季定植活棵前，遇旱每24小時(shí)澆I次透水，在傍晚進(jìn)行。
[0010]3、施肥管理:松花花椰菜在整個(gè)生育期里提倡重視前期基肥，輕氮肥過(guò)量?；室愿斓霓r(nóng)家肥為主，基肥在定植前隨翻地整畦過(guò)程翻入土壤中，早熟品種生長(zhǎng)期短每畝用農(nóng)家肥1200-1500公斤，草木灰50公斤；中熟品種每畝用農(nóng)家肥1300-1800公斤，草木灰80公斤；中晚熟品種每畝用農(nóng)家肥1500-2000公斤，草木灰100公斤；現(xiàn)蕾前后以磷、鉀肥為主，重施蕾肥，一般用肥料兌水澆施，可延長(zhǎng)膨蕾期，促進(jìn)花球發(fā)育膨大；在高溫干旱情況下，施肥與供水相結(jié)合，采取兌水澆施以提高肥料利用率，增強(qiáng)速效性；在花球膨大期噴施2?4次葉面硼肥(以10.9% (150g/L)含量的液體硼肥，10ml硼肥兌水60— 80公斤水混勻后對(duì)作物均勻噴施，最好是傍晚時(shí)分噴施)，在花球生長(zhǎng)期禁止使用碳銨或含碳銨的肥料，以免花球產(chǎn)生毛花現(xiàn)象；同時(shí)，配合施用鎂、鉀、鉬等中微量元素肥料，產(chǎn)品收獲前20天內(nèi)，不施用任何肥料。
[0011]4、束葉護(hù)花:在花球生長(zhǎng)期，裸露的花球在陽(yáng)光照射下會(huì)發(fā)黃，這種變化影響商品外觀，也影響花球的鮮嫩品質(zhì)，故花球護(hù)理是增加松花菜花椰菜品質(zhì)的重要的一環(huán)。與一般花椰菜的花球護(hù)理不同，松花菜多采用束葉護(hù)花而不采用折葉蓋花方法，在以稀植培育大球?yàn)橹鞯纳a(chǎn)過(guò)程中尤其如此，因其花球蓬松碩大，內(nèi)葉疊抱性差，并具花球發(fā)育和葉片抽生同時(shí)進(jìn)行的特性，折葉蓋花常被花球膨大和內(nèi)葉生長(zhǎng)挪移，遮陽(yáng)效果不好。而遮陽(yáng)太密又會(huì)大大減輕花枝梗的綠色度。而花蕾枝梗的綠色度又是品定松花花椰菜品質(zhì)商品性重要指標(biāo)。
[0012]束葉護(hù)花的具體做法是:在花球球面長(zhǎng)至5_8cm2時(shí)，將靠近花球的5_7張互生大葉順勢(shì)拉攏互疊而不折斷，先摘除近花球的第一輪葉片組的第2張內(nèi)葉和第二輪葉片組的第4張內(nèi)葉，然后選用I根長(zhǎng)8-12cm，I?2mm粗的軟鐵絲，在距葉稍10-15cm處穿刺，沿互疊葉主脈處串編固定，被串編固定的葉片呈燈籠狀束起，以罩住整個(gè)花球?yàn)榧?，最后將被束起的最外層大葉，去除從葉柄處到鐵絲固定處二分之一的葉片及翼葉。從而使花球在后續(xù)生長(zhǎng)過(guò)程中，免遭陽(yáng)光直射至花球球面，同時(shí)葉柄處的些許漏光，又增加不斷伸長(zhǎng)的花球枝梗的光合作用。促進(jìn)了花枝梗的綠色度。同時(shí)燈籠狀的隆起給花球的發(fā)育膨大留有足夠的空間。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:
[0014]本發(fā)明通過(guò)增大栽培密度、水分管理、施肥管理、束葉護(hù)花等綜合措施來(lái)實(shí)現(xiàn)增加松花花椰菜的花球蕾枝梗綠色度的目的，生產(chǎn)的花椰菜各種品質(zhì)高，商品價(jià)值好。
[0015](I)當(dāng)加大栽培密度后，植株之間的透光率就會(huì)增加，而花球的花梗處皮肉細(xì)胞的光合作用就會(huì)隨著光照時(shí)間和強(qiáng)度增加而加大，葉綠素的分解會(huì)隨著光照溫度增加而增加。從而使得花球的花梗在不斷神長(zhǎng)過(guò)程中，表皮的綠色度不斷增加。
[0016](2)傳統(tǒng)緊花花椰菜一般需水量較松花花椰菜少，其花球生長(zhǎng)期屬于秋冬交際時(shí)節(jié)，期間的長(zhǎng)江中下游氣候多為干燥，陰冷溫度低，植株生長(zhǎng)緩慢蒸騰量少，而松花花椰菜花球生長(zhǎng)期在夏秋時(shí)期，期間氣候?yàn)榍锔邭馑瑫r(shí)節(jié)，溫度高，植株生長(zhǎng)快蒸騰量大。所以本發(fā)明對(duì)其水分管理根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了調(diào)整，縮短清理行間溝時(shí)間，從而使得單位時(shí)間內(nèi)增加了培土雍根、除草、澆水次數(shù)，最大程度上保持花椰菜共同要求的土壤供水均衡，田間保持見干見濕。
[0017](3)現(xiàn)有技術(shù)束花大部分是折斷外葉覆蓋花球，少部分用竹簽，或者塑料繩捆扎。前者在生產(chǎn)上會(huì)出現(xiàn)不利后果:1、隨著時(shí)間推移，覆蓋在花球表面的葉片會(huì)萎蔫，最終干癟，被風(fēng)或外力帶離花球表面；2、覆蓋花球表面的葉片與花球表面空間間隙小，當(dāng)雨水天，球面水分揮發(fā)受阻，球面花蕾會(huì)出現(xiàn)“綠頭”，甚至促進(jìn)球面病菌生長(zhǎng)，后期出現(xiàn)病斑、爛球；3、當(dāng)寬大葉片覆蓋球面的同時(shí)也會(huì)覆蓋正在生長(zhǎng)的花梗，這就阻礙花梗接受光照和溫度，花梗顏色就會(huì)變淡、變白；后者竹簽易脫落，抗外力力弱，循環(huán)利用率低，塑料繩捆扎，扎松了在植株不斷生長(zhǎng)過(guò)