專利名稱：姜茶汁及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種保健飲品。是一種具有清熱解毒、消食化痰、健胃、生津止渴、減肥降壓、消炎延緩衰老等功效的口服液及其制作方法。
生姜是家庭必備的調(diào)味品，又是具有多種功效的良藥，苦丁茶也具有多種保健功效，刺梨果號(hào)稱VC之王，富含SOD，但人們通常的做法只是把它的單獨(dú)食用或加工，制成品存在保健功效不全，口感上比較單一。尤其是生姜，人們往往不適應(yīng)它的辛辣味。故到目前為止未見有人將它加工成飲料。
本發(fā)明就是針對(duì)市場(chǎng)上這三種產(chǎn)品的不足，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)藥學(xué)的原理，制成一種具有營(yíng)養(yǎng)，又具有清熱解毒、消食化痰、消炎、健胃、止渴生津、降壓、延緩衰老等功效的保健飲品。
本發(fā)明是這樣的，它是由生姜、苦丁茶、刺梨果、獼猴桃與水配制而成，其組分為生姜50-100g、苦丁茶5-30g、刺梨50-120g。獼猴桃30-80g。
制作方法把生姜洗凈、粉碎、除去淀粉、蒸餾、收集餾液100-150mr(A)；把苦丁茶5-30g，粉碎，用熱水萃取，過(guò)濾得濾液200mr；(B)；把刺梨果50-120g壓榨出全部果汁(C)；獼猴桃壓榨成汁(D)；然后根據(jù)需要把(A+B)+C或D及水配成1000mr。工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)，可以大規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)備要求簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便?？梢栽谟昧繀^(qū)間內(nèi)調(diào)節(jié)成不同人群所喜歡的產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種姜茶汁，其特征在于用苦丁茶、生姜、刺梨果、獼猴桃及水配制。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的姜茶汁，其特征在于組分為生姜50-100g、苦丁茶5-30g、刺梨果50-120g或獼猴桃30-80g。
3.一種姜茶汁的制作方法，其特征在于(1)將生姜50-100g用蒸餾方法制得餾液A；(2)將苦丁茶5-30g用水萃取制得萃取液B；(3)將刺梨果壓榨得果汁C，獼猴桃壓榨得汁D；(4)將A、B、C或D與水，按用料區(qū)間比例制成姜茶汁；
全文摘要
姜汁茶是一種具有良保健功效的飲料;其制作方法是由生姜、苦丁茶、刺梨果等數(shù)種具有保健作用的食物用獨(dú)特的配方,采用蒸餾、萃取、壓榨等特殊工藝制成,具有清熱、解毒、消炎、消食化痰、健胃、生津止渴、降壓、減肥、延緩衰老等功效。口感舒適、爽口,為廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。所用原料除姜外,均為易得的野生食物,是良好的天然食品。
文檔編號(hào)A23L2/385GK1286942SQ0012894
公開日2001年3月14日 申請(qǐng)日期2000年9月16日 優(yōu)先權(quán)日2000年9月16日
發(fā)明者黎進(jìn)堂 申請(qǐng)人:黎進(jìn)堂