專利名稱：辣椒大蒜奶油糖及制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種奶糖及其制作方法。
本發(fā)明的目的是通過如下方式實現(xiàn)的一種辣椒大蒜奶油糖，其組分和重量百分配比為辣椒1-40％大蒜子1-40％食用明膠1-20％奶油6-20％白砂糖5-20％ 奶粉6-20％麥芽糖10-52％一種辣椒大蒜奶油糖的制作方法將辣椒洗凈、去蒂，將大蒜子分瓣、去皮，然后進(jìn)行真空干燥，超微粉碎，與淀粉、奶油、蔗糖充分混合，攪拌，然后制成顆粒，包裝。
本發(fā)明具有如下的有益效果，一是具有提神開胃，祛風(fēng)散寒健脾，多吃不膩的特點；二是含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有防病健身，殺菌消炎，增進(jìn)人們身體健康的特點。
一種辣椒大蒜奶油糖，其組分和重量百分配比為辣椒10％ 大蒜子20％食用明膠8％ 奶油15％白砂糖12％奶粉12％麥芽糖23％辣椒大蒜奶油糖的制作方法將辣椒洗凈、去蒂，將大蒜子分瓣、去皮，然后進(jìn)行真空干燥，超微粉碎，與淀粉、奶油、蔗糖充分混合，攪拌，然后制成顆粒，包裝。
實施例2一種辣椒大蒜奶油糖，其組分和重量百分配比為辣椒25％ 大蒜子20％食用明膠15％ 奶油8％白砂糖8％ 奶粉8％麥芽糖16％辣椒大蒜奶油糖的制作方法將辣椒洗凈、去蒂，將大蒜子分瓣、去皮，然后進(jìn)行真空干燥，超微粉碎，與淀粉、奶油、蔗糖充分混合，攪拌，然后制成顆粒，包裝。
權(quán)利要求
1.一種辣椒大蒜奶油糖，其特征在于其組分和重量百分配比為辣椒1-40％ 大蒜子1-40％食用明膠1-20％ 奶油6-20％白砂糖5-20％ 奶粉6-20％麥芽糖10-52％
2.一種辣椒大蒜奶油糖的制作方法其特征在于將辣椒洗凈、去蒂，將大蒜子分瓣、去皮，然后進(jìn)行真空干燥，超微粉碎，與淀粉、奶油、蔗糖充分混合，攪拌，然后制成顆粒，包裝。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種辣椒大蒜奶油糖及其制作方法，其組分和重量百分配比為辣椒1－40％、大蒜子1－40％、食用明膠1－20％、奶油6－20％、白砂糖5－20％、奶粉6－20％、麥芽糖10－52％；一種辣椒大蒜奶油糖的制作方法將辣椒洗凈、去蒂，將大蒜子分瓣、去皮，然后進(jìn)行真空干燥，超微粉碎，與淀粉、奶油、蔗糖充分混合，攪拌，然后制成顆粒，包裝。本發(fā)明具有如下的有益效果，一是具有提神開胃，祛風(fēng)散寒健脾，多吃不膩的特點；二是含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有防病健身，殺菌消炎，增進(jìn)人們身體健康的特點。
文檔編號A23G3/00GK1415225SQ0213967
公開日2003年5月7日 申請日期2002年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月30日
發(fā)明者劉蒙榕 申請人:劉蒙榕