專利名稱：紅姑娘汁飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種飲料及其制備方法，特別涉及一種紅姑娘汁飲料及其制備方法。
現(xiàn)有技術(shù)紅姑娘為一種草本漿果，屬于茄科植物酸漿草的果實(shí)，又稱酸漿果，是具有很高保健及醫(yī)療價值的純天然綠色食品，現(xiàn)今此種果實(shí)一般多作為中藥使用，也有作成飲料的，但現(xiàn)在紅姑娘汁飲料的藥效和口味不夠，作用不好，沒有充分利用本植物全草，即根、莖、葉、果萼，其全草可以增加藥效，提高其口味。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有保健及醫(yī)療價值的純天然綠色的紅姑娘汁飲料及其制備方法。
本發(fā)明的目的是由以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的一種紅姑娘汁飲料，其特點(diǎn)是它是由按重量份計(jì)的以下原料制成紅姑娘果汁 5-25白砂糖 10-20藥用制劑5-10純凈水 45-70紅姑娘汁飲料的制備方法，包括選取紅姑娘果實(shí)，進(jìn)行消毒清洗，破碎，加熱軟化，榨汁，過濾，殺菌，冷卻，濃縮，脫氣，制成紅姑娘果汁待用，將紅姑娘植物全草，即根、莖、葉、果萼進(jìn)行消毒清洗，放入容器內(nèi)加水煮成茶紅色汁劑，過濾，殺菌，冷卻，制成藥用制劑待用，將紅姑娘果汁、藥用制劑、白砂糖、純凈水進(jìn)行調(diào)配，滅菌，裝瓶，封口，冷卻，即得成品。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是純天然果汁，口感獨(dú)特，有解毒、止咳、消炎等藥效，無任何毒副作用。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合具體實(shí)施例來對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
實(shí)施例1。
選取8-10月份采集的紅姑娘果實(shí)，最好是經(jīng)過一次霜凍后采集的，用高錳酸鉀溶液消毒清洗，破碎，加熱40-80℃軟化，榨汁，過濾，殺菌，冷卻，濃縮，脫氣，制成紅姑娘果汁待用，將紅姑娘植物全草，即紅姑娘植物的根、莖、葉、果萼用高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒清洗，放入容器內(nèi)加水煮成茶紅色汁劑，過濾，殺菌，冷卻，制成藥用制劑待用，藥用制劑用來增加飲料的藥效和口味，因紅姑娘果實(shí)味苦、甜、酸，當(dāng)果實(shí)在制成果汁過程中苦味降低，藥用制劑味苦，所以用藥用制劑來增加飲料的苦味。將紅姑娘果汁10千克、藥用制劑7千克、白砂糖10千克、純凈水60千克放到一起進(jìn)行調(diào)配，用加熱法和輻射法滅菌，裝瓶，封口，冷卻，即得成品。成品允許有果肉積淀，飲品顏色為淺橙色，口味為微苦、甜。
實(shí)施例2。
紅姑娘果汁 5千克白砂糖 10千克藥用制劑5千克純凈水 70千克制法同實(shí)施例1。
實(shí)施例3。
紅姑娘果汁25千克白砂糖20千克藥用制劑 10千克純凈水45千克制法同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1.一種紅姑娘汁飲料，其特征是它是由按重量份計(jì)的以下原料制成紅姑娘果汁5-25白砂糖10-20藥用制劑 5-10純凈水45-70
2.如權(quán)利要求1所述的紅姑娘汁飲料的制備方法，包括選取紅姑娘果實(shí)，進(jìn)行消毒清洗，破碎，加熱軟化，榨汁，過濾，殺菌，冷卻，濃縮，脫氣，制成紅姑娘果汁待用，其特征是將紅姑娘植物全草，即根、莖、葉、果萼進(jìn)行消毒清洗，放入容器內(nèi)加水煮成茶紅色汁劑，過濾，殺菌，冷卻，制成藥用制劑待用，將紅姑娘果汁、藥用制劑、白砂糖、純凈水進(jìn)行調(diào)配，滅菌，裝瓶，封口，冷卻，即得成品。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種飲料及其制備方法，特別涉及一種紅姑娘汁飲料及其制備方法。目的是提供一種具有保健及醫(yī)療價值的純天然綠色的紅姑娘汁飲料及其制備方法。用紅姑娘果汁、藥用制劑、白砂糖、純凈水進(jìn)行調(diào)配，特點(diǎn)是加入藥用制劑，藥用制劑是將紅姑娘的全草，即根、莖、葉、果萼進(jìn)行消毒清洗后用水煮成茶紅色汁劑，過濾，殺菌，冷卻而成。優(yōu)點(diǎn)是純天然果汁，口感獨(dú)特，有解毒、止咳、消炎等藥效，無任何毒副作用。
文檔編號A23L2/02GK1518900SQ03103210
公開日2004年8月11日 申請日期2003年1月24日 優(yōu)先權(quán)日2003年1月24日
發(fā)明者馮泉, 馮 泉 申請人:馮泉, 馮 泉