專利名稱：一種用于防治糖尿病的膳食纖維素面粉及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種用于防治糖尿病的膳食纖維素面粉及其制備方法。
糖尿病屬人體內分泌系統疾病，它是以血糖增高為特征的綜合癥。是由于胰島素絕對缺乏或相對分泌不足，使糖代謝異常所致。
由于現代人們生活水平逐年提高，飲食自然越來越精細，然而，人類的一些疾病如糖尿病、便秘、膽結石、冠心病、結腸癌等病卻越來越多，科學診斷這些病的主要原因，特別是糖尿病患者就是與飲食日益精細而導致纖維素減少有關。
所謂膳食纖維素，從學術角度上講，又屬碳水化合物，當人們在飲食中所攝取膳食纖維素進入腸道后，將吸收胃腸內的水份而使其膨脹起來。由于膨脹的纖維素刺激胃腸蠕動，促進糞便排出。在排出過程中，纖維素可將食物中不能消化的成份，腸道細菌和人體代謝中產生的有害物質，通過糞便而排出體外。膳食纖維素對人體最大的好處就是防治糖尿病、還有心臟病、腸胃疾病等，它可以控制血糖、控制血壓、控制飲食。正是由于這種原因，為了恢復胰島素功能，降低血糖，防止糖尿病、心臟病、腸胃疾病、腦血栓、冠心病的發(fā)生、就必然要攝入一定量的膳食纖維素。
本發(fā)明的目的，就是在于提供一種用于防治糖尿病的膳食纖維素面粉及其制備方法。
本發(fā)明由下述原料及重量比制成桂皮1-2份、豆皮4-6份、米糠4-6份、麥皮4-6份、面粉80-90份。
其制備方法是先將桂皮、豆皮、米糠、麥皮按比例量混均、研細，并用100目的細篩過網裝袋，所得細粉即為膳食纖維素。之后再將膳食纖維素以15份-20份的比例均衡地摻入80份-90份的面粉中，均勻分布再分裝袋。此面粉即為膳食纖維素面粉。
下面結合實施例進一步說明先按比例量取下述原料桂皮1.5份、豆皮5.5份、米糠6份、麥皮4份、面粉83份。
制備時先將桂皮、豆皮、米糠、麥麩、麥皮按比例量混均，研細并用100目的細篩過網裝袋，所得細粉即為膳食纖維素。
之后，再將膳食纖維素以17份的比例量均衡地摻入83份的面粉中，再分裝袋，此面粉即為膳食纖維素面粉。
此面粉適應性廣，可以做成多種食品(如面包、餅干、面點、蛋糕、掛面、月餅、兒童食品、方便面、面食甚至香腸等、)統稱為膳食纖維素食品，如膳食纖維素面包、膳食纖維素餅干、膳食纖維素面點、膳食纖維素蛋糕、膳食纖維素掛面、膳食纖維素月餅、膳食纖維素兒童食品、膳食纖維素方便面、膳食纖維素面食、膳食纖維素香腸等。
因此，此面粉食用后大大改善了微循環(huán)、改善了內分泌、改善了失眠、性功能失調、便秘等，使人體內血糖、血壓、血脂、實現了平衡。由于長期飲食還給減肥帶來了好處，從根本上解決了糖尿病患者不敢飲食、飽腹的痛苦。
權利要求
1.一種用于防治糖尿病的膳食纖維素面粉及其制備方法。其特征在于由下述原料及重量比所組成。桂皮1.5份、豆皮5.5份、米糠6份、麥皮4份、面粉83份。
2.根據權利要求1所述一種用于防治糖尿病的膳食纖維素面粉及其制備方法，其特征在于制備時先將桂皮、豆皮、米糠、麥皮、按比例量混均、研細、并用100目的細篩過網裝袋，所得細粉為膳食纖維素。之后，再將膳食纖維素以17份的比例量均衡地摻入83份的面粉中再分裝袋，此面粉即為膳食纖維素面粉。
3.根據權利要求1和權利要求2所述一種用于防治糖尿病的膳食纖維素面粉及其制備方法，其特征在于此面粉適應性廣，可以做成多種食品(如面包、餅干、面點、蛋糕、掛面、月餅、兒童食品、方便面、面食甚至香腸等)統稱為膳食纖維素食品，如膳食纖維素面包、膳食纖維素餅干、膳食纖維素面點、膳食纖維素蛋糕、膳食纖維素掛面、膳食纖維素月餅、膳食纖維素兒童食品、膳食纖維素方便面、膳食纖維素面食、膳食纖維素香腸等。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用于防治糖尿病的膳食纖維素面粉及其制備方法。本發(fā)明由下述原料及重量比制成。桂皮1－2份、豆皮4－6份、米糠5－8份、麥皮3－5份、面粉80－90份。其制備方法是先將桂皮、豆皮、米糠、麥皮按比例量混均、研細、并用100目的細篩過網裝袋，所得細粉為膳食纖維素。之后，再將膳食纖維素以15份－20份的比例量均衡地摻入80份－90份的面粉中，均勻分布后再分裝袋，此面粉即為膳食纖維素面粉。此面粉適應性廣，可以做成多種食品(如面包、餅干、面點、蛋糕、掛面、月餅、兒童食品、方便面、面食甚至香腸等)統稱為膳食纖維素食品，如膳食纖維素面包、膳食纖維素餅干、膳食纖維素面點、膳食纖維素蛋糕、膳食纖維素掛面、膳食纖維素月餅、膳食纖維素兒童食品、膳食纖維素方便面、膳食纖維素面食、膳食纖維素香腸等。
文檔編號A21D2/00GK1530019SQ0311114
公開日2004年9月22日 申請日期2003年3月10日 優(yōu)先權日2003年3月10日
發(fā)明者徐浩, 徐 浩 申請人:徐浩, 徐 浩