專利名稱：一種誘發(fā)蛹蟲草子實體原基的化學方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及應(yīng)用生物工程的原理進行工業(yè)化塵產(chǎn)中藥原料領(lǐng)域，尤其涉及一種誘發(fā)蛹蟲草子實體原基的化學方法。
背景技術(shù)：
蛹蟲草[Cordyceps militaris(L.ex st Amans)Link]是屬于子囊菌類的麥角菌目，麥角菌科，蟲草屬真菌，由于它與冬蟲夏草外形相似，功能相近，所以產(chǎn)地群眾和非專業(yè)人士也稱其為冬蟲夏草或北冬蟲夏草，并得到了國家權(quán)威工具書《中華本草》的認可。野生蛹蟲草蛋白質(zhì)含量高達40.7％，由19種氨基酸構(gòu)成，人體必需氨基酸不僅種類齊全而且數(shù)量充足、比例適當，占氨基酸總量的35.47％；含有VA、VB2、VE、VD3、VB1、VB6、VC和菸酸，其中VA的含量為0.347mg/g，是豬肝的13倍；VB2的含量為1.786mg/g，是人乳的4338倍，是豬肝的84倍，是47種平菇平均含量的145倍；含有蟲草素、蟲草多糖、甘露醇、麥角甾醇等藥理成分，其中蟲草素的含量為冬蟲夏草的3-5倍，由于人工培育的蛹蟲草為純子實體，相當于野生蟲草的精華部分，所以上述有效成分的含量更高。蛹蟲草具有抗腫瘤、抗菌、抗氧化、抗實驗性心率失常及提高耐疲勞、耐缺氧能力的作用，長期以來人們就將其作為冬蟲夏草的代用品而廣泛用于藥物、藥膳和保健食品。
由于蛹蟲草獨特的功效成分和廣闊的應(yīng)用前景，近年來人工培育得到了廣泛的發(fā)展，培育技術(shù)日趨完善，產(chǎn)量不斷提高。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國年產(chǎn)量在1噸以上的人工蛹蟲草培育基地就有45個，遍布全國的農(nóng)民個體培育戶不在其中，產(chǎn)品已開始銷往國外。盡管各地的培育技術(shù)不完全一致，但基本途徑是相同的，就是人工模擬培養(yǎng)基的配制→接種→菌絲體生長→子實體原基的誘發(fā)→子實體生長→采收。其中難度最大、成本最高的技術(shù)環(huán)節(jié)就是子實體原基的誘發(fā)。目前國內(nèi)外普遍采用是模仿野生蛹蟲草的自然生長環(huán)境，用溫差刺激的辦法誘發(fā)其子實體原基的產(chǎn)生。如已公開的中國專利申請CN1271514《菇狀蛹蟲草菌絲體的制備方法》、CN1264734《冬蟲夏草的培育裝置及其培育方法和用途》、CN1274006《人工培育冬蟲夏草的方法》、CN1200403《蛹蟲草菌高產(chǎn)栽培方法》的申請案，它們的栽培方法主要包括培養(yǎng)基的配制、接種、培養(yǎng)等工序，其中的子實體原基的誘發(fā)是在自然生長環(huán)境中，用溫差刺激的方法誘發(fā)其子實體原基的產(chǎn)生。溫差的大小、刺激開始時間的選擇和持續(xù)刺激的時間是決定其子實體產(chǎn)量的關(guān)鍵。上述發(fā)明的缺點在于受制于自然氣候，產(chǎn)量得不到穩(wěn)定保證；大型培育基地用溫控溫差刺激，能源消耗較大，造成培育成本居高不下。

發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)現(xiàn)有人工栽培冬蟲夏草或蛹蟲草的方法存在的上述缺點，本發(fā)明所要解決的技術(shù)方案是提供一種化學法誘導子實體原基的產(chǎn)生，使蛹蟲草子實體在常溫下培養(yǎng)，自然誘發(fā)，克服了需要溫差刺激的外部環(huán)境，生長周期短，每年至少可增加一個生產(chǎn)周期，產(chǎn)量高且穩(wěn)定，產(chǎn)成品無化學試劑殘留且成本低。
為此，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種誘發(fā)蛹蟲草子實體原基的化學方法，依照現(xiàn)代生物技術(shù)的原理進行培養(yǎng)基的配制、接種、培養(yǎng)，其特征在于培養(yǎng)基中添加鏈霉素和秋水仙素。
所述的鏈霉素為80萬單位。
所述的80萬單位的鏈霉素的劑量為1～3‰。
所述的秋水仙素為分析純。
所述的秋水仙素的劑量為0.5～2.2‰。
本發(fā)明的優(yōu)點是本發(fā)明不需溫差刺激，在菌絲體發(fā)育到適當時期，自動進行子實體原基的萌發(fā)，進而轉(zhuǎn)入子實體生長時期。本法所加的兩種誘導試劑，在蛹蟲草生長過程全部被吸收和轉(zhuǎn)化，成品蛹蟲草子實體及培養(yǎng)基殘基中檢測不到鏈霉素和秋水仙素的殘留，適用于目前國內(nèi)人工培育蛹蟲草所使用的各種培養(yǎng)基。
本發(fā)明的積極意義在于用化學的方法替代了溫差刺激，大大地節(jié)約了成本，產(chǎn)量穩(wěn)定在較高水平，成品質(zhì)量不受影響，同時對于防止細菌污染也有較好的作用。
使用該發(fā)明進行實驗栽培，可使產(chǎn)量提高15％。根據(jù)溫控自動化程度不同，減少工作人員3～5人。綜合成本節(jié)約25％。對于依賴于自然溫差的培育，在同一生產(chǎn)周期內(nèi)，工作量可減少20％，產(chǎn)量可提高2～3倍，每年至少可增加一個生產(chǎn)周期。其效益十分顯著。
具體實施例方式實施例一1.培養(yǎng)基糙大米1kg、蠶蛹粉20g分裝于20個培養(yǎng)瓶中，葡萄糖10g、蛋白胨5g、KH2PO42g、MgSO41g、檸檬酸銨1g、VB11片、鏈霉素(80萬單位)1.5g、秋水仙素(分析純)1g溶于1000ml自來水中，分裝到上述20個培養(yǎng)瓶中。
2.滅菌115℃滅菌30分鐘。
3.接種在無菌條件下接入蛹蟲草栽培菌種。
4.菌絲體生長常溫下培養(yǎng)，自然生長20～25天。
5.子實體原基誘發(fā)自然誘發(fā)，不需要溫差刺激。菌絲體長滿后的2～3天內(nèi)，自然萌發(fā)出子實體原基。
6.子實體生長25℃～28℃培養(yǎng)，10天。
7.采收。
8.成品檢測無誘發(fā)試劑殘留。
實施例二1.培養(yǎng)基谷糠250g、玉米粉250g、麩皮500g、蠶蛹粉20g分裝于20個培養(yǎng)瓶中，葡萄糖10g、蛋白胨5g、KH2PO42g、MgSO41g、檸檬酸銨1g、VB11片、鏈霉素(80萬單位)1.5g、秋水仙素(分析純)1g溶于1000ml自來水中，分裝到上述20個培養(yǎng)瓶中。
2.滅菌、接種、菌絲體生長、子實體原基誘發(fā)、子實體生長、采收、成品檢測方法同上。
權(quán)利要求
1.一種誘發(fā)蛹蟲草子實體原基的化學方法，依照現(xiàn)代生物技術(shù)的原理進行培養(yǎng)基的配制、接種、培養(yǎng)，其特征在于培養(yǎng)基中添加鏈霉素和秋水仙素。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種誘發(fā)蛹蟲草子實體原基的化學方法，其特征在于鏈霉素為80萬單位。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種誘發(fā)蛹蟲草子實體原基的化學方法，其特征在于80萬單位的鏈霉素的劑量為1～3‰。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種誘發(fā)蛹蟲草子實體原基的化學方法，其特征在于秋水仙素為分析純。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種誘發(fā)蛹蟲草子實體原基的化學方法，其特征在于秋水仙素的劑量為0.5～2.2‰。
全文摘要
本發(fā)明依照現(xiàn)代生物技術(shù)原理，在培養(yǎng)基中添加1～3‰的鏈霉素(80萬單位)、0.5～2.2‰秋水仙素(分析純)，不需溫差刺激，在菌絲體發(fā)育到適當時期，自動進行子實體原基的萌發(fā)，進而轉(zhuǎn)入子實體生長時期。本法所加的兩種誘導試劑，在蛹蟲草生長過程全部被吸收和轉(zhuǎn)化，成品蛹蟲草子實體及培養(yǎng)基殘基中檢測不到鏈霉素和秋水仙素的殘留。
文檔編號C12N1/14GK1434114SQ03117400
公開日2003年8月6日 申請日期2003年3月5日 優(yōu)先權(quán)日2003年3月5日
發(fā)明者車振明, 馬力, 袁永俊, 張國棟, 焦士蓉, 雷激 申請人:四川工業(yè)學院