專利名稱：一種方便肉菜湯的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品的制作方法，特別是一種方便肉菜湯的制作 方法。(二) 背景技術(shù)隨著人們生活節(jié)奏的加快，人們越來越青睞方便食品。目前為人 們提供的方便食品的種類還很少，特別是攜帶方便、宜于保存、大眾 化口味的方便湯類食品。(三) 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是針對上述問題，提供一種攜帶方便、宜于保存的 方便肉菜湯的制作方法。 本發(fā)明的技術(shù)方案-一種方便肉菜湯的制作方法，其特征在于制作步驟如下1)將 原料肉洗凈、加入佐料制熟、切成小塊、進(jìn)行熱處理脫水，然后分裝 成小包密封；2)將蔬菜洗凈、焯熟、切塊、進(jìn)行脫水處理，然后分 裝成小包密封；3)將調(diào)料醬油、香油、鹽、味精混合調(diào)勻，然后分 裝成小包密封；4)將肉包、蔬菜包和調(diào)料包混裝入袋中密封即可。一種上述方便肉菜湯的制作方法，其特征在于原料肉為豬肉、 牛肉、羊肉、雞肉或鴨肉。一種上述方便肉菜湯的制作方法，其特征在于蔬菜為白菜、菠 菜、芫荽、香蔥和胡蘿卜中的一種或兩種以上的組合。本發(fā)明的優(yōu)點是方便肉菜湯營養(yǎng)豐富、食用方便、宜于保存， 食用時將各小包裝打開，用開水沖泡即可食用。
具體實施方式
實施例 一種方便肉菜湯的制作方法，其制作步驟如下1)將 豬肉洗凈、加入佐料制熟、切成小塊、進(jìn)行熱處理脫水，然后分裝成 小包密封；2)分別將白菜、菠菜、芫荽和胡蘿卜洗凈、焯熟、切塊、 進(jìn)行脫水處理，混合后分裝成小包密封；3)將調(diào)料醬油、香油、鹽、 味精混合調(diào)勻，然后分裝成小包密封；4)將肉包、蔬菜包和調(diào)料包 混裝入袋中密封即可。本方法制得的方便肉菜湯營養(yǎng)豐富、食用方便。
權(quán)利要求
1.一種方便肉菜湯的制作方法，其特征在于制作步驟如下1)將原料肉洗凈、加入佐料制熟、切成小塊、進(jìn)行熱處理脫水，然后分裝成小包密封；2)將蔬菜洗凈、焯熟、切塊、進(jìn)行脫水處理，然后分裝成小包密封；3)將調(diào)料醬油、香油、鹽、味精混合調(diào)勻，然后分裝成小包密封；4)將肉包、蔬菜包和調(diào)料包混裝入袋中密封即可。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方便肉菜湯的制作方法，其特征在于 原料肉為豬肉、牛肉、羊肉、雞肉或鴨肉。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方便肉菜湯的制作方法，其特征在于-蔬菜為白菜、菠菜、芫荽、香蔥和胡蘿卜中的一種或兩種以上的組合。
全文摘要
一種方便肉菜湯的制作方法，其特征在于制作步驟如下1)將原料肉洗凈、加入佐料制熟、切成小塊、進(jìn)行熱處理脫水，然后分裝成小包密封；2)將蔬菜洗凈、焯熟、切塊、進(jìn)行脫水處理，然后分裝成小包密封；3)將調(diào)料醬油、香油、鹽、味精混合調(diào)勻，然后分裝成小包密封；4)將肉包、蔬菜包和調(diào)料包混裝入袋中密封即可。本發(fā)明的優(yōu)點是營養(yǎng)豐富、食用方便、宜于保存，食用時將各小包裝打開，用開水沖泡成肉菜湯即可食用。
文檔編號A23L1/39GK101133882SQ20061001556
公開日2008年3月5日 申請日期2006年8月31日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月31日
發(fā)明者發(fā) 趙 申請人:天津中英納米科技發(fā)展有限公司