專利名稱：五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及營養(yǎng)食品，特別是一種旨在改變中國的膳食革命，由原固體飲食改為液體飲食，直接為人體吸收和造血，減少從口腔至五臟六腑磨損，有力的疏通心腦血管，提高人體免疫能力及治療多種疾病，從而達(dá)到延緩衰老和長壽目的，又能食飽和降低膳食開支的五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉；本發(fā)明還涉及這種五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉的制作方法。
(二)技術(shù)背景隨著生產(chǎn)力的提高和迅速發(fā)展、物質(zhì)極大豐富和技術(shù)進(jìn)步，及通過全國人民的努力，人們對飲食的要求已由過去的饑餓型、溫飽型，過渡到豐富多彩多元化的健康、長壽飲食型。在此背景下，以單一的大米做為主食已無法滿足人體的需求，人們也有條件探索研究各種營養(yǎng)物的合理搭配成的營養(yǎng)食品。目前用五谷雜糧及豆類為原料制作的營養(yǎng)食品有很多，例如申請?zhí)枮?6115188.9，名稱為《多元谷物乳粉及其制造方法》的中國發(fā)明專利，該乳粉能為人體提供一定的營養(yǎng)成分，但不具備提高人體免疫能力、治療多種疾病及很好的改善人體健康狀況的功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明將公開一種營養(yǎng)全面、均衡，易于人體吸收、利用，減少口腔至五臟六腑磨損，能提高人體免疫力、改善人體健康狀況及治療多種疾病的五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉；本發(fā)明還將公開這種營養(yǎng)粉的制作方法。
申請人經(jīng)過反復(fù)研究、試驗，選擇大米、玉米、蕎麥、高梁和小米等五谷雜糧和豆類為原料，制作本發(fā)明五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉，上述各原料之間的配比如下(以重量份計)大米 20～50份；玉米 20～50份；蕎麥 5～20份；高粱 5～20份； 小米 5～20份； 大豆或綠豆 5～20份。
上述各原料較為優(yōu)選的配比以重量份計如下大米 30～45份；玉米 25～40份；蕎麥 8～15份；高粱 8～15份； 小米 8～15份； 大豆或綠豆 8～15份。
上述各原料最佳的配比以重量份計如下大米 30份；玉米 32份；蕎麥 10份；高粱 10份；小米 10份；大豆或綠豆 8份。
該五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉的制作方法可如下述1)取20～50重量份大米、20～50重量份玉米、5～20重量份蕎麥、5～20重量份高粱、5～20重量份小米、大豆或綠豆5～20份進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；2)將上述原料粉碎后混合均勻，干燥，粉碎，得到成品；最好將原料粉碎成極細(xì)的目數(shù)，例如可粉碎成200目或200目以上，通過分解，使?fàn)I養(yǎng)粉中的各種營養(yǎng)成份更容易的被人體吸收。
本發(fā)明五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉既可用沸水沖喝，也可用冷開水沖兌，一般來說，本發(fā)明營養(yǎng)粉與水的重量比例不少于1∶10，每天早、中午和夜宵各喝一次，仍保留傳統(tǒng)晚餐，每人每餐營養(yǎng)粉的用量一般為50～100克，對于重體力勞動者來說，每餐100克食用營養(yǎng)粉為宜，輕體力勞動者、老人、兒童、婦女等每餐食用營養(yǎng)粉用量為50～70克就足夠了。飲用前還可先置于冰箱冷藏，也可根據(jù)自己的口味加入薄荷、糖、醋等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味，喜歡甜、咸、淡、酸辣者可根據(jù)需要自行調(diào)配；當(dāng)然還可以將該營養(yǎng)粉加入雞湯、骨頭湯、肉湯、蛋類等或各種飲料中飲用，還可根據(jù)自己的喜好或需要加入其它飲品中飲用。
本發(fā)明五谷乳營養(yǎng)粉是以五谷雜糧為原料制作而成，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等多種人體所必須的營養(yǎng)成份，按照上述說明飲用后即無饑餓感，一般可持續(xù)4～6小時的日常活動，既提供了人體所需的各種營養(yǎng)成份，又可節(jié)約了膳食開支，一般每個家庭可以節(jié)約膳食開支35～40％左右，還可減少甚至省去繁瑣而沉重的炊事勞動。該營養(yǎng)粉不但可提高人體免疫力、使男、女性功能明顯好轉(zhuǎn)，延緩人體衰老，使人延年益壽、返老還童，還能改善人體健康狀況，可對心、腦血管和腸胃積沉多年污穢進(jìn)行清除、疏通，保障血液循環(huán)暢通，從而對心、腦血管和腸胃不適引發(fā)的糖尿病、心肌梗塞、中風(fēng)、腎功能衰竭、動脈硬化，以及類風(fēng)濕導(dǎo)致的關(guān)節(jié)炎、肩周炎、坐骨神經(jīng)痛、骨質(zhì)增生，及腸胃炎、消化系統(tǒng)不良導(dǎo)致的腹瀉、肚痛、大便失禁等都有很好的改善和治療作用。且該五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉為天然產(chǎn)品，飲用方便、飲用后可直接為人體吸收、價格低廉、安全可靠，不會對人體產(chǎn)生任何毒副作用，適用于男女老幼、不同職業(yè)工種的各種人群，是一種可以長期飲用的營養(yǎng)食品。
具體實施例方式實施例11)取45千克大米、50千克玉米、8千克蕎麥、8千克高粱、8千克小米、5千克大豆進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；2)將上述原料粉碎后混合均勻，烘干，粉碎至100目，得到五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉。
實施例21)取20千克大米、40千克玉米、5千克蕎麥、15千克高粱、15千克小米、8千克綠豆進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；
2)將上述原料粉碎后混合均勻，烘干，粉碎至200目，得到五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉。
實施例31)取30千克大米、20千克玉米、15千克蕎麥、5千克高粱、20千克小米、15千克大豆進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；2)將上述原料粉碎后混合均勻，烘干，粉碎至300目，得到五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉。
實施例41)取20千克大米、25千克玉米、20千克蕎麥、20千克高粱、5千克小米、20千克綠豆進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；2)將上述原料粉碎后混合均勻，烘干，粉碎至400目，得到五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉。
實施例51)取30千克大米、32千克玉米、10千克蕎麥、10千克高粱、10千克小米、8千克大豆進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；2)將上述原料粉碎后混合均勻，烘干，粉碎至400目，得到五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉。
實施例61)取50千克大米、40千克玉米、5千克蕎麥、5千克高粱、5千克小米、5千克綠豆進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；2)將上述原料粉碎后混合均勻，烘干，粉碎至400目，得到五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉。
實驗例1朱××，女，桂林市人，74歲，每天早餐、中餐和夜宵時間各取70克實施例5所述的營養(yǎng)粉用700克開水沖兌得營養(yǎng)液飲用，保持傳統(tǒng)的晚餐，每餐喝了上述營養(yǎng)液后即無饑餓感，不再食用其它食物，且在5小時內(nèi)未感覺饑餓。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液之前的情況大便失禁，經(jīng)常拉大便于褲內(nèi)，雙腳浮腫，走路無力，曾多次跌倒，經(jīng)常胃痛，面色衰老，精神差；喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液半年后的情況大便失禁癥狀消失，雙腳浮腫消失，可以上街買菜和從事家務(wù)勞動，未再胃痛，且臉面紅潤有光澤、精神愉快，食欲增加，口齒、手腳敏捷，語言表達(dá)能力好。
實驗例2劉××，男，桂林市人，76歲，每天早餐和中餐時間各取50克實施例5所述的營養(yǎng)粉沖兌500克開水得營養(yǎng)液飲用，不再食用其它食物，保持傳統(tǒng)的晚餐。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液之前的情況患腳膝關(guān)節(jié)炎和肩周炎，曾需借助拐杖行走；無性欲，對性生活冷淡、怨惡，臉部皺紋較多、顯蒼老憔悴不安，免疫力差，易患病。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液一年半后的情況關(guān)節(jié)炎、肩周炎全部消除，走路正常，騎自行車穿梭自如，現(xiàn)性欲旺盛，臉上無皺紋，臉部紅潤有光澤，精神旺盛，口語手腳動作敏捷，且自從服食本發(fā)明營養(yǎng)粉之后，免疫力增強(qiáng)，未再患病。
實驗例3蔣××，女，廣西全州縣人，39歲，每天早餐和中餐時間各取70克實施例5所述的營養(yǎng)粉加入1000克開水沖兌得營養(yǎng)液飲用，不再食用其它食物，保持傳統(tǒng)的晚餐。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液之前的情況免疫力差，經(jīng)常感冒，消瘦無精神，乳房萎縮，臉部憔悴，性欲冷淡。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液一年半后的情況自從服依本發(fā)明營養(yǎng)粉之后免疫力增強(qiáng)，未再患感冒，身體變結(jié)實，精神充沛，乳房碩大、隆起，臉部紅潤光彩，精神很好，性欲旺盛，性生活愉快。
實驗例4韋××，男，桂林市人，73歲，每天早餐和中餐時間各取70克實施例5所述的營養(yǎng)粉加入700克開水沖兌得營養(yǎng)液飲用，不再食用其它食物，保持傳統(tǒng)的晚餐。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液之前的情況胃病常發(fā)作，經(jīng)常感覺頭昏，智力衰退，記憶力差。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液半年后的情況胃病未再發(fā)作，頭昏癥狀消失，精神充沛，記憶明顯增強(qiáng)。
實驗例5雷××，女，桂林市人，72歲，每天早餐和中餐時間各取50克實施例5所述的營養(yǎng)粉加入500克雞湯沖兌得營養(yǎng)液飲用，不再食用其它食物，保持傳統(tǒng)的晚餐。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液之前的情況記憶力差，耳聾，精神較差，常好磕睡。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液半年后的情況記憶力增強(qiáng)，耳聾癥狀有明顯好轉(zhuǎn)，精神明顯提高。
實驗例6劉××，男，上海市人，74歲，每天早餐和中餐和夜宵時間各取50克實施例5所述的營養(yǎng)粉加入500克骨頭湯沖兌得營養(yǎng)液飲用，不再食用其它食物，保持傳統(tǒng)的晚餐。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液之前的情況大腦內(nèi)有一顆良性腫瘤，精神差、體力差、不思活動，周身無力。
喝實施例5所述五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉沖兌成的營養(yǎng)液半年后的情況大腦內(nèi)的良性腫瘤無變化，也未見異常，現(xiàn)精力充沛，臉色紅潤光澤，愛活動、娛樂，食欲增加。
權(quán)利要求
1.五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉，其特征在于它包括下述由重量份計的原料大米20～50份； 玉米20～50份； 蕎麥5～20份；高粱5～20份； 小米5～20份； 大豆或綠豆5～20份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉，其特征在于各原料的配比以重量份計如下大米30～45份； 玉米25～40份； 蕎麥8～15份；高粱8～15份； 小米8～15份； 大豆或綠豆8～15份
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉，其特征在于各原料的配比以重量份計如下大米30份； 玉米32份； 蕎麥10份；高粱10份； 小米10份； 大豆或綠豆8份。
4.五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉的制作方法，其步驟如下1)取20～50重量份大米、20～50重量份玉米、5～20重量份蕎麥、5～20重量份高粱、5～20重量份小米、8～15重量份大豆或綠豆進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；2)將上述原料粉碎后混合均勻，干燥，粉碎，得到成品。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉的制備方法，其特征在于步驟2)中，將干燥后的原料粉碎至200目或200目以上。
全文摘要
本發(fā)明涉及五谷乳復(fù)合營養(yǎng)粉及其制備方法，該營養(yǎng)粉包括下述由重量份計的原料大米20～50份；玉米20～50份；蕎麥5～20份；高粱5～20份；小米5～20份；大豆或綠豆5～20份。其制備方法步驟如下1)取大米、玉米、蕎麥、高粱、小米、大豆或綠豆進(jìn)行原料篩選，除去雜質(zhì)；2)將上述原料粉碎后混合均勻，干燥，粉碎，得到成品。本發(fā)明營養(yǎng)粉不但可提供多種人體所必須的營養(yǎng)成份，提高人體免疫力、使男、女性功能明顯好轉(zhuǎn)，延緩人體衰老，使人延年益壽、返老還童，還能改善人體健康狀況，對多種疾病等都有很好的改善和治療作用。
文檔編號A23L1/10GK1943422SQ20061002209
公開日2007年4月11日 申請日期2006年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2006年10月19日
發(fā)明者劉啟智 申請人:劉啟智