專利名稱：一種牛肝粥的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種牛肝粥的制備方法。
背景技術(shù)：
我國人民自古就有食粥的習(xí)慣，僅據(jù)文離記載也有2000多年的歷史了。相傳達(dá)室粥最早是由黃帝始創(chuàng)的，并經(jīng)過歷代勞動(dòng)人民的飲食生活實(shí)踐，粥的制作方法不斷發(fā)展，種類也增加到上千種。其中，特別是歷代醫(yī)家所研制的各咱營養(yǎng)食療藥粥，作為具有中國特色的粥品，可謂是我國的一大發(fā)明，也是對人類健康的一大貢獻(xiàn)。粥是指在較多量的水中加入米或面，或在此基礎(chǔ)上再加入其他食物或中藥，煮至湯汁稠濃，水米義融的一類半流質(zhì)食品。其中，以米為基礎(chǔ)制成的粥又稱稀飯；以面為基礎(chǔ)制成的粥又稱糊。《隨園食單》在談到粥時(shí)曾指出“見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥”。進(jìn)一步明確了湯、飯、粥的區(qū)別。作為我國食粥的特色，集傳統(tǒng)營養(yǎng)科學(xué)與烹飪科學(xué)于一體，它從“醫(yī)食同源”、“藥食同用”的觀念出發(fā)，根據(jù)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)的理論，以各種養(yǎng)生食療食物為主，或適當(dāng)佐以中藥，并經(jīng)過烹調(diào)加工而成的具有相應(yīng)養(yǎng)生食療效用的一類粥品，又屬于藥膳的一個(gè)組成部分。
蝴蝶斑，醫(yī)學(xué)上叫黃褐斑，長在面部鼻的兩側(cè)面頰部，非常影響人的美觀、臉上長蝴蝶斑的人，心里負(fù)擔(dān)很重，尤其中青年人，同時(shí)在醫(yī)療上沒有什么有效的治療方法。牛肝粥消蝴蝶斑，屢見成效，且不產(chǎn)生任何副作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明原料由下列成分組成牛肝、白菊花、白僵蛋、白芍、白茯苓、茵陳、生甘草、絲瓜、大米、水組成，其特征在于它是由下述重量配比的原料制備而成牛肝500克白菊花9克 白僵蛋9克白芍9克 白茯苓12克茵陳12克生甘草3克絲瓜30克 大米100克水1500克具體實(shí)施方法以下結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明實(shí)施例1.按下述重量配比采購原料牛肝500克白菊花9克 白僵蛋9克白芍9克 白茯苓12克茵陳12克生甘草3克絲瓜30克 大米100克水1500克2.將大米100克用冷水浸泡半小時(shí)，白菊花9克、白僵蛋9克、白芍9克、白茯苓12克、茵陳12克、生甘草3克、絲瓜30克放入紗布包內(nèi)待用。
3.將水1500克放入鍋中煮沸后加入牛肝500克，藥包及濾干冷水的大米，大火煮沸后調(diào)至小火煮30分鐘。
4.撈出藥包，分兩日服用。吃肝喝粥，每日早晚各服1次，每個(gè)療程10天，中間隔一周，連服3個(gè)療程。
權(quán)利要求
1.一種牛肝粥的制備方法，其特征在于它是由下述重量配比的原料制備而成牛肝500克白菊花9克白僵蛋9克白芍9克 白茯苓12克 茵陳12克生甘草3克絲瓜30克 大米100克水1500克
2.一種牛肝粥的制備方法，其特征在于按下列方法制備(1)按下述重量配比采購原料牛肝500克白菊花9克 白僵蛋9克白芍9克 白茯苓12克茵陳12克生甘草3克絲瓜30克 大米100克水1500克(2)將大米100克用冷水浸泡半小時(shí)，白菊花9克、白僵蛋9克、白芍9克、白茯苓12克、茵陳12克、生甘草3克、絲瓜30克放入紗布包內(nèi)待用。(3)將水1500克放入鍋中煮沸后加入牛肝500克，藥包及濾干冷水的大米，大火煮沸后調(diào)至小火煮30分鐘。(4)撈出藥包，分兩日服用。吃肝喝粥，每日早晚各服1次，每個(gè)療程10天，中間隔一周，連服3個(gè)療程。
全文摘要
本發(fā)明是一種牛肝粥的制備方法，選用牛肝、白菊花、白僵蛋、白芍、白茯苓、茵陳、生甘草、絲瓜、大米、水為原料，先將大米100克用冷水浸泡半小時(shí)，白菊花9克、白僵蛋9克、白芍9克、白茯苓12克、茵陳12克、生甘草3克、絲瓜30克放入紗布包內(nèi)待用，再將水1500克放入鍋中煮沸后加入牛肝500克，藥包及濾干冷水的大米，大火煮沸后調(diào)至小火煮30分鐘，撈出藥包，分兩日服用。吃肝喝粥，每日早晚各服1次，每個(gè)療程10天，中間隔一周，連服3個(gè)療程。
文檔編號(hào)A23L1/31GK101088375SQ200610044748
公開日2007年12月19日 申請日期2006年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月16日
發(fā)明者楊靜靜 申請人:楊靜靜