專利名稱：百花茶香酒現(xiàn)場(chǎng)釀制蒸餾方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本項(xiàng)發(fā)明涉及一種利用成品茶材料及調(diào)茶的配料及各種名酒經(jīng)混合一 起，利用微型蒸餾器具現(xiàn)場(chǎng)快速的流淌出酒來(lái)，消費(fèi)者理想的放心酒。
背景技術(shù)：
千百年來(lái)，酒的文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)流長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上數(shù)不清各種各類型酒，讓 消費(fèi)者看得眼花暸亂。俗說(shuō)話無(wú)酒不成席，酒在人們生活中是不可缺少的一種飲品。在全 球人類中飲過(guò)酒的人數(shù)占有總?cè)丝诘?0%左右，其中包括果酒類、白酒類及飲料酒等，雖然 有這么多人飲過(guò)酒，問(wèn)起酒是如何生產(chǎn)出來(lái)的，知道的人數(shù)不多。為了讓廣大消費(fèi)者，了解 目睹到酒的生產(chǎn)工藝全流程，并且在現(xiàn)場(chǎng)短時(shí)間內(nèi)滿足消費(fèi)者品嘗到現(xiàn)場(chǎng)蒸餾出百花茶香 酒，發(fā)明人經(jīng)多年潛心研究最終解決了流動(dòng)式現(xiàn)場(chǎng)蒸餾酒中的兩大難題，為此讓消費(fèi)者現(xiàn) 場(chǎng)喝到放心酒并增加了釀酒生產(chǎn)知識(shí)。
本項(xiàng)發(fā)明的內(nèi)容 千百年來(lái)什么原因不能流動(dòng)式釀造酒呢？ 1、固體發(fā)酵料在生產(chǎn)工藝中必須有固定的地下窖，窖體存留的時(shí)間越久，釀出的 酒水越有價(jià)值。 2、蒸餾設(shè)備不易移動(dòng)，料場(chǎng)所需的占地面積很大。 3、固體發(fā)酵料，沒(méi)有付料的條件下，產(chǎn)生粘性，產(chǎn)生不透氣現(xiàn)像，蒸餾時(shí)出現(xiàn)暴鍋、 打炮現(xiàn)象，以上三點(diǎn)是流動(dòng)式現(xiàn)場(chǎng)蒸餾酒很難解決的技術(shù)。
本發(fā)明是如何解決以上存在的三點(diǎn)技術(shù)難題
如下 1、本發(fā)明利用現(xiàn)有國(guó)內(nèi)外名酒為基酒原料，在加上選用上等茶料及茶葉中附加花
料(干鮮即可)。 經(jīng)合理的比例調(diào)配后，即成為固體酒料，此料即可做為蒸餾酒用的原料。本項(xiàng)解
出，替代了地下泥土窖工藝流程。 2、為了解決固定蒸餾器具不易移動(dòng)問(wèn)題，及料混合料場(chǎng)地的問(wèn)題，本發(fā)明探用了 自制微型全套設(shè)備可誰(shuí)身攜帶，便于現(xiàn)場(chǎng)表演式蒸餾，混合料只需玻璃溶器即可替代料廠。
3、為了解決固體原料經(jīng)蒸熟后產(chǎn)生粘性，無(wú)法透氣現(xiàn)像出現(xiàn)，排出暴鍋、打炮現(xiàn)像。 本發(fā)明解決技術(shù)方法是采用蒸餾鍋內(nèi)三層扣鐘式方法及盤管式替代了傳統(tǒng)式蒸 餾鍋，此鍋的做用可解決粘料透氣性，同時(shí)解決了固體蒸餾料不加附料也可透氣的效果。
蒸餾鍋的制做技術(shù)兩種 1、本發(fā)明的微型蒸餾鍋制做的材質(zhì)是不誘鋼板，鍋內(nèi)分3層，每層蒸料簾上盤有5 圈的管，管上布滿了小孔，在蒸餾料放到第一層簾上時(shí)，簾上的管狀小孔，會(huì)產(chǎn)生立體性三 面透氣的特殊效果，即便是粘酒料入簾后也可順暢的產(chǎn)生透氣性，從而解決了粘料不加付 料不能蒸餾酒的說(shuō)法。 2、扣鐘式的簾也可解決粘料不透氣現(xiàn)象，何為扣鐘式簾，簾上有多個(gè)像小鐘形的 管體扣在簾上，每個(gè)扣鐘上頭周圍都有細(xì)小的孔，立體小孔起到上粘料后的透氣做用，同盤
管式透氣效果一樣。
以上蒸餾鍋的發(fā)明制做成功后，可生產(chǎn)液體酒料、固體粘酒料，讓消費(fèi)者在酒店內(nèi) 短時(shí)間內(nèi)目睹到酒的生產(chǎn)流程，即可品嘗到稱心如意的放心酒，從而給中華民族酒的文化 譜寫出新的篇章。
權(quán)利要求
各種名酒及其它成品酒及半成品酒，加上各種成品茶及制成的茶料、各種干、鮮花花類、干果、鮮果類、蔬菜類、營(yíng)養(yǎng)品類。
2. 微型流動(dòng)式盤管簾及扣鐘式簾，及微型蒸餾鍋。
3. 凡是在消費(fèi)公開(kāi)場(chǎng)所以上述1、2方法出現(xiàn)的。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種百花茶香酒現(xiàn)場(chǎng)釀制蒸餾方法。利用制茶材料及調(diào)茶的配用料加之各種名酒經(jīng)按比例混合后，利用新發(fā)明的微型蒸餾器具，現(xiàn)場(chǎng)快速的流淌出消費(fèi)者隨心所愿的放心酒。時(shí)至今日尚未發(fā)現(xiàn)各種茶葉及各種制茶的花料快速的生產(chǎn)出酒。
文檔編號(hào)C12G3/00GK101748035SQ20081018531
公開(kāi)日2010年6月23日 申請(qǐng)日期2008年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月15日
發(fā)明者徐維信 申請(qǐng)人:徐維信