專利名稱：一種保健茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健茶飲料。
背景技術(shù)：
我國是茶樹的原產(chǎn)地，早在遠(yuǎn)古時代，我們的祖先在從事簡單的采集、漁獵過程 中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹的鮮葉可以解毒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾記載"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒， 得之而解。"飲茶而因之盛行。而茶從治病的藥物發(fā)展成為日常的飲料經(jīng)歷了漫長的歷史時 期。目前，市場上常見的茶飲料為綠茶茶飲料、紅茶飲料和花茶飲料，在品種上、口味上大同 小異，尤其是保健功能上更顯得單一，特別是專門適合保健飲用的茶飲料更是少之又少，很 難滿足市場的需求。因此，開創(chuàng)一種保健茶飲料，將會有很廣闊的市場。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對上述存在的問題而提供一種保健茶飲料及其制作方法，它 是由烏龍茶、紅爪姜、桂花、蜂蜜經(jīng)水煮泡而成。經(jīng)常飲用具有活血、祛寒、除濕、解酒、健胃、 消腫、養(yǎng)顏美容的功效。 本發(fā)明的目的是通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)的 它是由下列原料按重量比制成 水 2000-2400 烏龍茶 4. 5 紅爪姜 20 桂花 2. 5 蜂蜜 25。 1、按配比取紅爪姜，去皮沖洗，加入紅爪姜重量100-120倍的水大火煮沸24分鐘， 轉(zhuǎn)中火煮20分鐘； 2、按重量比取烏龍茶、桂花用涼的純水噴淋數(shù)次，洗凈；
3、將烏龍茶、桂花裝入紗袋放入紅爪姜姜水中，煮沸五分鐘；
4、冷卻后，進行粗、中、精三次過濾，除去姜碎沫；
5、把精濾后的溶液，按比例加入蜂蜜，攪拌均勻，再進行碳濾； 6、把碳濾后的溶液，用紫外線滅菌，然后得本發(fā)明的保健茶飲料本發(fā)明保健茶飲 料的特點在于營養(yǎng)豐富，具有多種保健功能。紅爪姜皮薄肉肥、肉質(zhì)金黃，濃辣醇香，折之生 煙，是當(dāng)今眾多生姜品種中宜于制造姜茶的佼佼者。性味辛溫，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗、 解酒、健胃止嘔、消水腫、養(yǎng)顏美容等功效。烏龍茶、桂花氣味芬芳，是泡茶的佳品。蜂蜜含 豐富的葡萄糖和果糖；含有鈣、鎂、碘、磷等微量元素，具有豐富的營養(yǎng)價值。
以上四種組分配合在一起制成的茶飲料，營養(yǎng)豐富，并且保留了生姜因有的藥理 保健功能，以獨特配方與工藝制造，是色、香、味倶全，男女老少皆宜，促進身體健康的保健 飲料，宜常年飲用。
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明。
按下列組分和重量份稱取原料 水2000-2400 烏龍茶 4. 5紅爪姜 20 桂花 2.5 蜂蜜 25 將紅爪姜洗凈去皮，切片，放入涼水中，大火煮沸24分鐘，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。將烏 龍茶、桂花放在竹編篩網(wǎng)上，用涼的純水噴淋五次，每次約四分鐘，控干水份裝入紗袋放入 紅爪姜姜水中，煮沸五分鐘，然后冷卻后，進行粗、中、精三次過濾，除去姜碎沫。再把稱量好 的蜂蜜加入精濾后的溶液，攪拌均勻，再進行碳濾。用紫外線對碳濾后的溶液滅菌，然后灌 裝，即可得成品飲料；產(chǎn)品形式可根據(jù)市場需求制成瓶裝、聽裝及盒裝等。
權(quán)利要求
一種保健茶飲料，其特征在于組份和重量份為水2000-2400 烏龍茶4.5 紅爪姜20桂花2.5 蜂蜜25
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健茶飲料，其特征在于可根據(jù)市場需要制成瓶裝、聽 裝、盒裝等多種形式。
全文摘要
一種保健茶飲料，它是由烏龍茶、紅爪姜、桂花、蜂蜜經(jīng)水煮泡而成。經(jīng)常飲用具有活血、祛寒、除濕、解酒、健胃、消腫、養(yǎng)顏美容的功效。不僅營養(yǎng)豐富，并且保留了生姜因有的藥理保健功能，以獨特配方與工藝制造，是色、香、味俱全，男女老少皆宜，促進身體健康的保健飲料，宜常年飲用。
文檔編號A23F3/14GK101744253SQ20081022962
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月11日
發(fā)明者黃貴忠 申請人:沈陽市和平區(qū)科學(xué)技術(shù)產(chǎn)品交易市場管理辦公室