專利名稱：一種腌肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食物制作用具，更具體而言是指一種腌肉機(jī)。
背景技術(shù)：
眾所周知，傳統(tǒng)的腌肉腌制過(guò)程為，先是在鮮肉的表面上添加各類的調(diào) 料，然后將鮮肉長(zhǎng)期暴露在大氣中，以達(dá)到鮮肉上的調(diào)料充分進(jìn)入其內(nèi)部的目 的。又或者采用罐裝密封的方式，將鮮肉密封在容器內(nèi)，并在容器內(nèi)加入適量 的水，以使調(diào)料借助容器內(nèi)的水分充分進(jìn)入鮮肉內(nèi)，進(jìn)而達(dá)到腌制的目的。
但是傳統(tǒng)的這一研制方法，不僅時(shí)間長(zhǎng)，而且非常不衛(wèi)生。因?yàn)閷Ⅴr肉暴 露在大氣中或者密封在容器內(nèi)，細(xì)菌會(huì)隨著時(shí)間的增加而在鮮肉上不斷地繁 殖，進(jìn)而造成鮮肉有發(fā)臭的現(xiàn)象，所以，傳統(tǒng)的腌肉腌制方式已經(jīng)不適應(yīng)人們 對(duì)食品衛(wèi)生的要求。
隨著科技的發(fā)展，人們發(fā)明出了一種專門(mén)用以腌制腌肉的機(jī)器，人們稱之 為腌肉機(jī)。腌肉機(jī)的出現(xiàn)大大簡(jiǎn)化了人們腌制腌肉的過(guò)程。
目前，市面上的腌肉機(jī)其主要包括如下部份馬達(dá)底座、料筒、針盤(pán)、抽 真空泵，其中，馬達(dá)底座設(shè)有馬達(dá)，而該馬達(dá)是與該料筒形成傳動(dòng)連接的，以 使馬達(dá)在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)料筒轉(zhuǎn)動(dòng)，又該針盤(pán)是設(shè)在該料筒內(nèi)的，并且是與該馬達(dá)形成連接的。另該針盤(pán)是可相對(duì)該料筒上下移動(dòng)的，該抽真空泵是與該料筒相 貫通的，以使該抽真空泵在工作時(shí)，能將該料筒的空氣抽干，使用的時(shí)候，只 需加上與針盤(pán)配套的加料器即可，先在加料加入各類的調(diào)料，然后抽干其內(nèi)部 的空氣，達(dá)到真空的狀態(tài)，然后調(diào)料通過(guò)針盤(pán)將調(diào)料注射進(jìn)去鮮肉內(nèi)，以達(dá)到 鮮肉吸收調(diào)料的目的，進(jìn)而達(dá)到腌制腌肉的目的。
但是目前市場(chǎng)上的這種腌肉機(jī)在具體使用的時(shí)候，還有諸多的缺點(diǎn)，現(xiàn)在 分別敘說(shuō)如下。
首先，如上所述，目前市場(chǎng)上的這種腌肉機(jī)，由于其是采用電動(dòng)的方式進(jìn) 行工作，而導(dǎo)致其使用范圍受到限制，例如在郊外無(wú)電的情況時(shí)，其無(wú)法使 用，并且，其采用的是復(fù)雜的電路馬達(dá)滾動(dòng)的交流電流，其在安裝的過(guò)程中， 組裝難度大，并且其需清洗時(shí)候，不易拆卸。而此是為這種腌肉機(jī)的主要缺點(diǎn) 之一。
其次，如上所述，目前市場(chǎng)上的這種腌肉機(jī)，受到其結(jié)構(gòu)的限制，不能夠 使調(diào)料完全均勻的注射進(jìn)入鮮肉內(nèi)部，容易使鮮肉的腌制不均衡，即相同的一 塊鮮肉進(jìn)入這種腌肉機(jī)進(jìn)行腌制的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)鮮肉的一部分達(dá)到了腌制的效 果，而另外一部分由于調(diào)料并未均勻進(jìn)入其內(nèi)部，而未達(dá)到腌制的效果。而此 是為這種腌肉機(jī)的又一缺點(diǎn)。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型提供一種腌肉機(jī)，其包括，腌肉機(jī)主體及真空抽取器，其中， 該真空抽取器安裝在該腌肉機(jī)主體上的，又該真空抽取器是緊密連接在該腌肉機(jī)主體上的，使該真空抽取器與該腌肉機(jī)主體形成空氣回路，進(jìn)而使該真空抽 取器自該腌肉機(jī)主體內(nèi)抽取空氣，從而使該腌肉機(jī)主體達(dá)到真空的狀態(tài)，藉由 其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，本實(shí)用新型以手動(dòng)操作制腌保鮮為核心，配合其注射針耙 使用者能夠很好地根據(jù)自己的餐飲習(xí)慣及愛(ài)好選擇本實(shí)用新型不同的工作環(huán) 境，本實(shí)用新型更好的解決了目前市場(chǎng)上的腌肉機(jī)不容易安裝及其使用范圍有 限制的缺點(diǎn)，為人們提供一種制作腌肉時(shí)間短、效率高的腌肉機(jī)。而此是為本 實(shí)用新型的第一目的。
本實(shí)用新型提供一種腌肉機(jī)，其采用注射針對(duì)鮮肉進(jìn)行注射入料，并且其 注射針長(zhǎng)短不一，分布均勻，不但使調(diào)料能進(jìn)入鮮肉內(nèi)部而且可以令鮮肉得到 松馳，味道更均勻且非常衛(wèi)生，此外，本實(shí)用新型獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，其制造簡(jiǎn) 單、攜帶方便、便于拆卸清洗各零部件。而此是為本實(shí)用新型的第二目的。
本實(shí)用新型提供一種腌肉機(jī)，其釆用真空抽取器與腌肉機(jī)主體相配合的結(jié) 構(gòu)設(shè)計(jì)，使得人們直接驅(qū)動(dòng)其真空抽取器即可使其腌肉機(jī)主體內(nèi)產(chǎn)生真空的狀 態(tài)，以使本實(shí)用新型在腌制腌肉過(guò)程中，保證腌肉的新鮮。而此是為本實(shí)用新 型的第三目的。
為實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為 一種腌肉機(jī)，其包 括，腌肉機(jī)主體及真空抽取器，其中，該真空抽取器安裝在該腌肉機(jī)主體上 的，又該真空抽取器是緊密連接在該腌肉機(jī)主體上的，使該真空抽取器與該腌 肉機(jī)主體形成空氣回路，迸而使該真空抽取器自該腌肉機(jī)主體內(nèi)抽取空氣，從 而使該腌肉機(jī)主體達(dá)到真空的狀態(tài)。又，本實(shí)用新型在正常的狀態(tài)下，該真空 抽取器是與該腌肉機(jī)主體相分離的，即在正常的狀態(tài)下該真空抽取器是不安裝在該腌肉機(jī)主體上的，只有在需要使用時(shí)才將該真空抽取器安裝在該腌肉機(jī)主 體。
進(jìn)一步，腌肉機(jī)主體，其包括，主機(jī)殼體、驅(qū)動(dòng)組件及注射器，其中，該 驅(qū)動(dòng)組件、該注射器是設(shè)置在該主機(jī)殼體內(nèi)的，并且，該驅(qū)動(dòng)組件是與該注射 器相連接的。
該真空抽取器是安裝該主機(jī)殼體上的，其包括，抽取管外殼、真空抽取 管、真空抽取手把及真空抽取部件，其中，該真空抽取管是插設(shè)在該抽取管外 殼內(nèi)的，而該真空抽取手把是與該真空抽取管相連接的，又該真空抽取部件是 與該抽取管外殼相連接的。
進(jìn)一步，該主機(jī)殼體，其包括，物料筒及上蓋，其中，該物料筒是與該上 蓋緊密連接在一起的，又該物料筒與該上蓋之間設(shè)有一膠墊，再該物料筒設(shè)有 一物料腔，該上蓋設(shè)有腔體、安裝口及真空抽取口，其中，該物料腔與該腔體 相貫通形成一密封腔，而該安裝口及該真空抽取口是與該密封腔相貫通的，進(jìn) 一步，該物料筒是用透明材料制造而成的。
該驅(qū)動(dòng)組件其是設(shè)在該主機(jī)殼體內(nèi)的，其包括，驅(qū)動(dòng)手把、彈性部件，其 中，該驅(qū)動(dòng)手把是與該彈性部件相連接的，又該驅(qū)動(dòng)手把其是設(shè)該上蓋的安裝
口內(nèi)的，其包括，手把主體、第二堵口膠及手把分件，其中，該手把主體內(nèi)設(shè) 有調(diào)料通道，該第二堵口膠是設(shè)在該調(diào)料通道的一端的，而該手把分件是相對(duì) 于該第二堵口膠設(shè)在該調(diào)料通道的另一端的，又該手把分件上設(shè)有一密封圈。該彈性部件其是相對(duì)于該驅(qū)動(dòng)手把設(shè)在該上蓋的腔體內(nèi)的，其包括，針耙 蓋及彈簧組，其中，該針耙蓋設(shè)有連接腔及連接部，又該彈簧組其一端是連接 在該上蓋的腔體內(nèi)的，而該彈簧組的另一端是連接在該針耙蓋的連接部上的， 以使該針耙蓋借助該彈簧組的彈性作用可相對(duì)于該上蓋上下移動(dòng)。
進(jìn)一步，該彈簧組，其包括， 一組雙鉤彈簧及一壓縮彈簧，其中，該組雙 鉤彈簧的每一雙鉤彈簧的一端是連接在該上蓋的腔體內(nèi)的，而每一雙鉤彈簧的 另一端是連接在該針耙蓋的連接部上的。
又該注射器是設(shè)置在該主機(jī)殼體內(nèi)的，且是與該驅(qū)動(dòng)組件相連接的，其包 括，阻擋件、注射針耙、進(jìn)料擋片分件及進(jìn)料擋片，其中，該阻擋件是設(shè)在該 物料筒的物料腔內(nèi)的，其內(nèi)設(shè)有阻擋腔。
又該注射針耙是連接在該針耙蓋上的，并且是設(shè)在該阻擋件的阻擋腔內(nèi) 的，其內(nèi)設(shè)有流體腔，再該流體腔是與該針耙蓋的連接腔相貫通的，又該注射 針耙還設(shè)有若干注射針，另外，該流體腔的上設(shè)有一凸起部。
該進(jìn)料擋片分件設(shè)在該注射針耙的凸起部上的，且其外側(cè)套設(shè)有一壓縮彈 簧，該進(jìn)料擋片其是套設(shè)在該進(jìn)料擋片分件上的，并且是與該驅(qū)動(dòng)手把的手把 分件相連接的，再該迸料擋片設(shè)有密封圈。
該真空抽取器是安裝在該主機(jī)殼體的上蓋上的，其包括，抽取管外殼、真 空抽取管、真空抽取手把及真空抽取部件，其中，該抽取管外殼設(shè)有一內(nèi)腔， 而該真空抽取管設(shè)有插設(shè)部及手把連接部，其中，該插設(shè)部是可上下滑動(dòng)地插 設(shè)在該內(nèi)腔內(nèi)的，該手把連接部是與該真空抽取手把相連接的，再該插設(shè)部還設(shè)有一密封圈，又該密封圈是環(huán)設(shè)在該真空抽取管的外側(cè)的，并且是與該內(nèi)腔 的腔壁相接觸的。
又該真空抽取部件是與該抽取管外殼相連接的，并且是設(shè)在該上蓋的真空 抽取口內(nèi)的，又該真空抽取部件又是與該抽取管外殼相連接的，再該真空抽取 部件，其包括，真空抽取套件、真空抽取蓋、真空抽取提膠及防氣套，其中， 該真空抽取套件是設(shè)在該上蓋的真空抽取口內(nèi)的，另外，該真空抽取套件與該 真空抽取口之間設(shè)有一密封圈，以使該真空抽取套件借助該密封圈密閉連接在 該真空抽取口上。
該真空抽取蓋是設(shè)在該真空抽取套件上的，再該真空抽取蓋上設(shè)有抽氣缺 口，又該真空抽取提膠是設(shè)在該真空抽取蓋上的，并且是與該真空抽取蓋相配 合的，該防氣套是連接在該抽取管外殼的，且是與該真空抽取套件相連接的。
本實(shí)用新型的有益效果為本實(shí)用新型在結(jié)構(gòu)上包括，腌肉機(jī)主體及真 空抽取器，其中，該真空抽取器安裝在該腌肉機(jī)主體上的，又該真空抽取器是
緊密連接在該腌肉機(jī)主體上的，使該真空抽取器與該腌肉機(jī)主體形成空氣回 路，進(jìn)而使該真空抽取器自該腌肉機(jī)主體內(nèi)抽取空氣，從而使該腌肉機(jī)主體達(dá) 到真空的狀態(tài)，藉由其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，本實(shí)用新型以手動(dòng)操作制腌保鮮為核 心，配合其注射針耙使用者能夠很好地根據(jù)自己的餐飲習(xí)慣及愛(ài)好選擇本實(shí)用 新型不同的工作環(huán)境，本實(shí)用新型更好的解決了目前市場(chǎng)上的腌肉機(jī)不容易安 裝及其使用范圍有限制的缺點(diǎn)，為人們提供一種制作腌肉時(shí)間短、效率髙的腌 肉機(jī)。附圖B


圖1為本實(shí)用新型的局部示意圖;
圖2為本實(shí)用新型之腌肉機(jī)主體的立體分解圖3為本實(shí)用新型之主機(jī)殼體的示意圖4為本實(shí)用新型之上蓋的示意圖;
圖5為本實(shí)用新型之真空抽取器的立體分解圖:
圖6為本實(shí)用新型之抽取管外殼、真空抽取管及真空抽取手把連接的剖面圖;
圖7為本實(shí)用新型之真空抽取部件與上蓋的連接示意圖:
圖8為本實(shí)用新型之整體示意圖
具體實(shí)施方式
如圖1至圖8所示，為本實(shí)用新型的一種較佳的具體實(shí)施例子， 一種腌 肉機(jī)，其包括，腌肉機(jī)主體10及真空抽取器20,其中，該真空抽取器20安裝 在該腌肉機(jī)主體10上的，又該真空抽取器20是緊密連接在該腌肉機(jī)主體10 上的，使該真空抽取器20與該腌肉機(jī)主體IO形成空氣回路，進(jìn)而使該真空抽 取器20自該腌肉機(jī)主體10內(nèi)抽取空氣，從而使該腌肉機(jī)主體10達(dá)到真空的 狀態(tài)。這里值得一提的是，本實(shí)用新型在正常的狀態(tài)下，該真空抽取器20是 與該腌肉機(jī)主體10相分離的，即在正常的狀態(tài)下該真空抽取器20是不安裝在 該腌肉機(jī)主體10上的，只有在需要使用時(shí)才將該真空抽取器20安裝在該腌肉 機(jī)主體10。如圖1至圖2所示，該腌肉機(jī)主體10，其包括，主機(jī)殼體11、驅(qū)動(dòng)組件
12及注射器13，其中，該驅(qū)動(dòng)組件12、該注射器13是設(shè)置在該主機(jī)殼體11 內(nèi)的，并且，該驅(qū)動(dòng)組件12是與該注射器13相連接的。
如圖3至圖4所示，該主機(jī)殼體ll，其包括，物料筒lll及上蓋112，其 中，該物料筒111是與該上蓋112緊密連接在一起的，又該物料筒lll與該上 蓋112之間設(shè)有一膠墊113，使該物料筒111與該上蓋112形成密閉連接。再 該物料筒111設(shè)有一物料腔114用以放置需腌制的鮮肉。又該上蓋112設(shè)有腔 體115、安裝口 116及真空抽取口 117，其中，借助該物料筒111與該上蓋112 的連接關(guān)系，該物料腔114與該腔體115相貫通，形成一密封腔118，而該安 裝口 116及該真空抽取口 117是與該密封腔118相貫通的。
又該上蓋112還連接有一第一堵口膠14，其中，該第一堵口膠14藉由一 連接件141固定連接在該上蓋112上的，另外，該第一堵口膠14是與該上蓋 112的安裝口 116相匹配的，即該第一堵口膠14是可安裝在該安裝口 116上 的，使該第一堵口膠14密封住該安裝口 116，從而使該主機(jī)殼體11不對(duì)外漏 氣。
進(jìn)一步，該物料筒111是用透明材料制造而成的，以使使用者可以自該物 料筒111的外側(cè)觀測(cè)放入該物料筒111的鮮肉。
如圖2所示，該驅(qū)動(dòng)組件12其是設(shè)在該主機(jī)殼體11內(nèi)的，其包括，驅(qū)動(dòng) 手把121、彈性部件122，其中，該驅(qū)動(dòng)手把121是與該彈性部件122相連接 的，又該驅(qū)動(dòng)手把121其是設(shè)該上蓋112的安裝口 116內(nèi)的，其包括，手把主 體123、第二堵口膠124及手把分件125，其中，該手把主體123內(nèi)設(shè)有調(diào)料通道，該第二堵口膠124是設(shè)在該調(diào)料通道的一端的，而該手把分件125是相 對(duì)于該第二堵口膠124設(shè)在該調(diào)料通道的另一端的。又該手把分件125上設(shè)有 一密封圈，以使該手把分件125可緊密設(shè)在該調(diào)料通道內(nèi)。
該彈性部件122其是相對(duì)于該驅(qū)動(dòng)手把121設(shè)在該上蓋112的腔體115內(nèi) 的，其包括，針耙蓋126及彈簧組127，其中，該針耙蓋126設(shè)有連接腔128 及連接部129，又該彈簧組127其一端是連接在該上蓋112的腔體115內(nèi)的， 而該彈簧組127的另一端是連接在該針耙蓋126的連接部129上的，以使該針 耙蓋126借助該彈簧組127的彈性作用可相對(duì)于該上蓋112上下移動(dòng)。
進(jìn)一步，該彈簧組127，其包括， 一組雙鉤彈簧及一壓縮彈簧，其中，該 組雙鉤彈簧的每一雙鉤彈簧的一端是連接在該上蓋112的腔體115內(nèi)的，而每 一雙鉤彈簧的另一端是連接在該針耙蓋126的連接部129上的。
該注射器13是設(shè)置在該主機(jī)殼體11內(nèi)的，且是與該驅(qū)動(dòng)組件12相連接 的，其包括，阻擋件131、注射針耙132、進(jìn)料擋片分件133及進(jìn)料擋片134，
其中，該阻擋件131是設(shè)在該物料筒111的物料腔114內(nèi)的，其內(nèi)設(shè)有阻擋腔 135。
又該注射針耙132是連接在該針耙蓋126上的，并且是設(shè)在該阻擋件131 的阻擋腔135內(nèi)的，其內(nèi)設(shè)有流體腔，再該流體腔是與該針耙蓋126的連接腔 128相貫通的，又該注射針耙132還設(shè)有若干注射針136，使外加的調(diào)料能自 該流體腔進(jìn)入若干該注射針內(nèi)。另外，該流體腔的上設(shè)有一凸起部137。進(jìn)一步，若干該注射針136是長(zhǎng)短不一并且分布均勻設(shè)在該注射針耙132 上的，以使若干該注射針136借助其長(zhǎng)短不一并且分布均勻的結(jié)構(gòu)，插入放入 該物料筒111內(nèi)的鮮肉，以使鮮肉的各個(gè)部分均受到注射針136的扦插，從而 令調(diào)料能均勻進(jìn)入鮮肉內(nèi)部并且令鮮肉得到松馳。
該進(jìn)料擋片分件133設(shè)在該注射針耙132的凸起部137上的，且其外側(cè)套 設(shè)有一壓縮彈簧138。
該進(jìn)料擋片134其是套設(shè)在該進(jìn)料擋片分件133上的，并且是與該驅(qū)動(dòng)手 把121的手把分件125相連接的，再該進(jìn)料擋片設(shè)有密封圈139，以使該手把 分件125與該進(jìn)料擋片134緊密連接在一起。
如圖5至圖6所示，該真空抽取器20是安裝在該主機(jī)殼體11的上蓋112 上的，其包括，抽取管外殼21、真空抽取管22、真空抽取手把23及真空抽取 部件24，其中，該抽取管外殼21設(shè)有一內(nèi)腔211，而該真空抽取管22設(shè)有插 設(shè)部221及手把連接部222，其中，該插設(shè)部221是可上下滑動(dòng)地插設(shè)在該內(nèi) 腔211內(nèi)的，該手把連接部222是與該真空抽取手把23相連接的，再該插設(shè) 部221還設(shè)有一密封圈25，又該密封圈25是環(huán)設(shè)在該真空抽取管22的外側(cè) 的，并且是與該內(nèi)腔211的腔壁相接觸的。
如圖7所示，該真空抽取部件24是與該抽取管外殼21相連接的，并且是 設(shè)在該上蓋112的真空抽取口 117內(nèi)的，又該真空抽取部件24又是與該抽取 管外殼21相連接的。再該真空抽取部件24，其包括，真空抽取套件241、真 空抽取蓋242、真空抽取提膠243及防氣套244，其中，該真空抽取套件241 是設(shè)在該上蓋112的真空抽取口 117內(nèi)的。該真空抽取蓋242是設(shè)在該真空抽取套件241上的，再該真空抽取蓋242 上設(shè)有抽氣缺口 245，又該真空抽取提膠243是設(shè)在該真空抽取蓋242上的， 并且是與該真空抽取蓋242相配合的。
該防氣套244是連接在該抽取管外殼21的，且是與該真空抽取套件241 相連接的。
另外，該真空抽取套件241與該真空抽取口 117之間設(shè)有一密封圈246， 以使該真空抽取套件241借助該密封圈246密閉連接在該真空抽取口上117。
藉由上述各元件及其連接方式，如圖8所示，本實(shí)用新型要實(shí)現(xiàn)的是，首 先，打開(kāi)第二堵口膠124，把調(diào)料倒入該手把主體123的調(diào)料通道內(nèi)，再把第 二堵口膠124蓋在該手把主體123上，調(diào)料進(jìn)入該調(diào)料通道內(nèi)向下流入，使用 者的手掌按在該第二堵口膠124上，手握住該手把主體123向下按該彈性部件 122，使其彈簧組127的雙鉤彈簧向下張開(kāi)，而該手把主體123壓縮其壓縮彈 簧，使其壓縮彈簧頂住該針耙蓋126，同時(shí)，該注射器13的注射針耙132插入 該物料筒111內(nèi)，而該物料筒111可以裝入適量的鮮肉，即該注射針耙132插 入鮮肉內(nèi)。
在按下驅(qū)動(dòng)組件12的同時(shí)，該進(jìn)料擋片分件133的壓縮彈簧138，受力下 縮，使得進(jìn)料擋片分件133、該進(jìn)料擋片134及該密封圈139也受力下縮，調(diào) 料進(jìn)入該注射針耙132內(nèi)，調(diào)料因受壓力射入若干該注射針136插入的鮮肉 內(nèi)。
當(dāng)使用者松手時(shí)，該彈簧組及該壓縮彈簧138因沒(méi)有受力而自動(dòng)恢復(fù)原始 狀態(tài)，使得該驅(qū)動(dòng)組件12整體回位。同時(shí)，該阻擋件131把該注射針耙132扎住的鮮肉擋留在物料筒111內(nèi)。此時(shí)，該手把分件125上的密封圈起到防止 空氣進(jìn)入物料筒111的作用，以上插肉注射的動(dòng)作可重復(fù)執(zhí)行多次，以達(dá)到使 用者滿意為止。
其次，在安裝該真空抽取器20抽取真空工作之前，先把該驅(qū)動(dòng)手把121 自該上蓋112的安裝口 116拆卸下來(lái)，然后把固定連接在該上蓋112上的該第 一堵口膠14蓋住該安裝口 116，以使該主機(jī)殼體11不至于自該安裝口 116對(duì) 外漏氣。
當(dāng)該真空抽取器20安裝在該腌肉機(jī)主體10上后，使用者用手握住該真空 抽取手把23上下驅(qū)動(dòng)該真空抽取管22，使得設(shè)在該真空抽取管22上的密封圈 25與該抽取管外殼21產(chǎn)生摩擦，進(jìn)而把該密封腔118內(nèi)所有空氣抽出，從而 使該主機(jī)殼體11產(chǎn)生真空的狀態(tài)，進(jìn)而達(dá)到本實(shí)用新型保鮮的目的。
綜上所述，本實(shí)用新型的一種較佳的具體實(shí)施例以及附圖只是為了展示本 實(shí)用新型的設(shè)計(jì)構(gòu)思，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不應(yīng)當(dāng)局限于這一實(shí)施例。
通過(guò)上面的敘述可以看出本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)目的是可以有效實(shí)施的。實(shí)施 例展示了本實(shí)用新型的目的以及實(shí)施功能和結(jié)構(gòu)主題，并且包括其他的等同替 換。因此，本實(shí)用新型的權(quán)利構(gòu)成包括其他的等效實(shí)施，具體權(quán)利范圍參考權(quán) 利要求。
權(quán)利要求1.一種腌肉機(jī)，其特征在于，其包括，腌肉機(jī)主體及真空抽取器，其中，該真空抽取器安裝在該腌肉機(jī)主體上的，又該真空抽取器是緊密連接在該腌肉機(jī)主體上的；進(jìn)一步，腌肉機(jī)主體，其包括，主機(jī)殼體、驅(qū)動(dòng)組件及注射器，其中，該驅(qū)動(dòng)組件及該注射器是設(shè)置在該主機(jī)殼體內(nèi)的，并且，該驅(qū)動(dòng)組件是與該注射器相連接的；該真空抽取器是安裝該主機(jī)殼體上的，其包括，抽取管外殼、真空抽取管、真空抽取手把及真空抽取部件，其中，該真空抽取管是插設(shè)在該抽取管外殼內(nèi)的，而該真空抽取手把是與該真空抽取管相連接的，又該真空抽取部件是與該抽取管外殼相連接的。
2. 如權(quán)利要求l所述的一種腌肉機(jī)，其特征在于，該主機(jī)殼體，其包 括，物料筒及上蓋，其中，該物料筒是與該上蓋緊密連接在一起的，又該物料 筒與該上蓋之間設(shè)有一膠墊，再該物料筒設(shè)有一物料腔，該上蓋設(shè)有腔體、安 裝口及真空抽取口，其中，該物料腔與該腔體相貫通形成一密封腔，而該安裝 口及該真空抽取口是與該密封腔相貫通的，進(jìn)一步，該物料筒是用透明材料制 造而成的。
3. 如權(quán)利要求l所述的一種腌肉機(jī)，其特征在于，該驅(qū)動(dòng)組件其是設(shè)在 該主機(jī)殼體內(nèi)的，其包括，驅(qū)動(dòng)手把、彈性部件，其中，該驅(qū)動(dòng)手把是與該彈 性部件相連接的，又該驅(qū)動(dòng)手把其是設(shè)該上蓋的安裝口內(nèi)的，其包括，手把主體、堵口膠及手把分件，其中，該手把主體內(nèi)設(shè)有調(diào)料通道，該堵口膠是設(shè)在 該調(diào)料通道的一端的，而該手把分件是相對(duì)于該堵口膠設(shè)在該調(diào)料通道的另一 端的，又該手把分件上設(shè)有一密封圈。
4. 如權(quán)利要求3所述的一種腌肉機(jī)，其特征在于，該彈性部件其是相對(duì)于該驅(qū)動(dòng)手把設(shè)在該上蓋的腔體內(nèi)的，其包括，針耙蓋及彈簧組，其中，該針 耙蓋設(shè)有連接腔及連接部，又該彈簧組其一端是連接在該上蓋的腔體內(nèi)的，而 該彈簧組的另一端是連接在該針耙蓋的連接部上的，以使該針耙蓋借助該彈簧組的彈性作用可相對(duì)于該上蓋上下移動(dòng)；進(jìn)一步，該彈簧組，其包括， 一組雙鉤彈簧及一壓縮彈簧，其中，該組雙 鉤彈簧的每一雙鉤彈簧的一端是連接在該上蓋的腔體內(nèi)的，而每一雙鉤彈簧的 另一端是連接在該針耙蓋的連接部上的。
5. 如權(quán)利要求l所述的一種腌肉機(jī)，其特征在于，該注射器是設(shè)置在該 主機(jī)殼體內(nèi)的，且是與該驅(qū)動(dòng)組件相連接的，其包括，阻擋件、注射針耙、進(jìn) 料擋片分件及進(jìn)料擋片，其中，該阻擋件是設(shè)在該物料筒的物料腔內(nèi)的，其內(nèi) 設(shè)有阻擋腔；又該注射針耙是連接在該針耙蓋上的，并且是設(shè)在該阻擋件的阻擋腔內(nèi) 的，其內(nèi)設(shè)有流體腔，再該流體腔是與該針耙蓋的連接腔相貫通的，又該注射 針耙還設(shè)有若干注射針，另外，該流體腔的上設(shè)有一凸起部；該進(jìn)料擋片分件設(shè)在該注射針耙的凸起部上的，且其外側(cè)套設(shè)有一壓縮彈 簧，該進(jìn)料擋片其是套設(shè)在該進(jìn)料擋片分件上的，并且是與該驅(qū)動(dòng)手把的手把 分件相連接的，再該進(jìn)料擋片設(shè)有密封圈。
6.如權(quán)利要求l所述的一種腌肉機(jī)，其特征在于，該真空抽取器是安裝 在該主機(jī)殼體的上蓋上的，其包括，抽取管外殼、真空抽取管、真空抽取手把 及真空抽取部件，其中，該抽取管外殼設(shè)有一內(nèi)腔，而該真空抽取管設(shè)有插設(shè) 部及手把連接部，其中，該插設(shè)部是可上下滑動(dòng)地插設(shè)在該內(nèi)腔內(nèi)的，該手把 連接部是與該真空抽取手把相連接的，再該插設(shè)部還設(shè)有一密封圈，又該密封圈是環(huán)設(shè)在該真空抽取管的外側(cè)的，并且是與該內(nèi)腔的腔壁相接觸的；又該真空抽取部件是與該抽取管外殼相連接的，并且是設(shè)在該上蓋的真空 抽取口內(nèi)的，又該真空抽取部件又是與該抽取管外殼相連接的，再該真空抽取 部件，其包括，真空抽取套件、真空抽取蓋、真空抽取提膠及防氣套，其中， 該真空抽取套件是設(shè)在該上蓋的真空抽取口內(nèi)的，另外，該真空抽取套件與該真空抽取口之間設(shè)有一密封圈；該真空抽取蓋是設(shè)在該真空抽取套件上的，再該真空抽取蓋上設(shè)有抽氣缺 口，又該真空抽取提膠是設(shè)在該真空抽取蓋上的，并且是與該真空抽取蓋相配 合的，該防氣套是連接在該抽取管外殼的，且是與該真空抽取套件相連接的。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種腌肉機(jī)，其包括，腌肉機(jī)主體及真空抽取器，其中，該真空抽取器安裝在該腌肉機(jī)主體上的，又該真空抽取器是緊密連接在該腌肉機(jī)主體上的，使該真空抽取器與該腌肉機(jī)主體形成空氣回路，進(jìn)而使該真空抽取器自該腌肉機(jī)主體內(nèi)抽取空氣，從而使該腌肉機(jī)主體達(dá)到真空的狀態(tài)，藉由其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，本實(shí)用新型以手動(dòng)操作制腌保鮮為核心，配合其注射針耙使用者能夠很好地根據(jù)自己的餐飲習(xí)慣及愛(ài)好選擇本實(shí)用新型不同的工作環(huán)境，本實(shí)用新型更好的解決了目前市場(chǎng)上的腌肉機(jī)不容易安裝及其使用范圍有限制的缺點(diǎn)，為人們提供一種制作腌肉時(shí)間短、效率高的腌肉機(jī)。
文檔編號(hào)A23B4/26GK201365507SQ200820234969
公開(kāi)日2009年12月23日 申請(qǐng)日期2008年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月12日
發(fā)明者韋景新 申請(qǐng)人:韋景新