專利名稱：花液的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用干花制備花液的方法。
背景技術(shù)：
鮮花除本身色、香、味、型俱佳外，還具備全面豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，保健及醫(yī)療功 能以及新穎奇特的風(fēng)味。鮮花內(nèi)含有人體所需要的氨基酸、維生素、常量及微量元素 以及類脂核酸、生長(zhǎng)素、酶類、抗菌素等生物活性成分。最近研究報(bào)道，花丼和花粉 對(duì)人體有用的物質(zhì)多達(dá)96種之多，花粉比牛奶、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高7-8倍，還含有增 強(qiáng)人體體質(zhì)和保障人類健康至關(guān)重要的高效生物活性物質(zhì)，還有獨(dú)特的藥理功能。故 有《一種用食用花卉或花卉提取物制備的糖果》(中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?00810058773)，糖 果中的花卉及花提取物1%—99%、輔料為1一99%;花卉為玫瑰花、菊花、百合花、 桂花、茉莉花、月季花、金銀花、糯米香花、杜騁花、苦刺花、攀枝花、梅花、石竹 花、荷花、勿忘我、槐花、薰衣草花、雪蓮花、千日紅、木槿花、雞冠花、葛根花、 代代花、梔子花、蘭花、丁香花、茶花、薔薇花、紅花、杏花、桃花、海棠花、木芙 蓉花，玉蘭花、松花粉、蜂花粉等，提取物為上述花卉的提取物；輔料為蔗糖、麥芽 糖、果糖、飴糖、蛋白糖、海藻糖、乳糖、木糖醇、甘露糖醇、阿斯巴甜、淀粉糖漿、 檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、蜂蜜、CMC、明膠、糊精、硬脂酸鎂、維生素C。其荷 花和茉莉花、梅花、石竹花相配，茉莉花和桂花和金銀花、杜鵑花、苦刺花、攀枝花 相配，菊花和勿忘我、 金銀花、苦刺花相配，加工方法是將花或萃取、或打漿，或 粉碎或超微粉碎，再制備。相類似的還有《一種用食用花卉或花卉提取物制備的膠囊 與口服液糖》(中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?00810058642)，《一種用食用卉或花卉提取物制備的 泡騰片與精片》(中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?00810058574. 9)等。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)上述現(xiàn)狀，旨在提供一種用荷花、茉莉花、杭菊花、桂花為 原料所制備能作添加劑、浸泡液的花液的制備方法。
本發(fā)明目的的實(shí)現(xiàn)方式為，花液的制備方法，具體步驟如下
1)取荷花、茉莉花花苞，杭菊花、桂花花朵自然干燥、熱風(fēng)干燥、烘干、真空干燥、陰干或冷凍干燥，
2) 取重量比為50±5%的干荷花，15±2%的干茉莉花，15±2%的桂花，20±3%的
杭菊花，攪拌均勻，
3) 向其中加入其重量3±0.5%的發(fā)酵粉，20±2%的純凈水拌勻，放入發(fā)酵池中 發(fā)酵20-24小時(shí)，撈出，
4) 撈出的發(fā)酵料放入蒸餾鍋中密封蒸餾4-5小時(shí)，取出餾液，滅菌，即得花液。 本發(fā)明將干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花拌勻、發(fā)酵、蒸餾、滅菌，所得花液
無(wú)色透明、芳香逼人，可增加人的食欲，還有美白、增強(qiáng)體質(zhì)的作用?；ㄒ嚎上♂尯?食用，也可浸泡食物，還可用作飲品、化妝品的添加劑。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明將50±5%的干荷花，15±2%的干茉莉花，15±2%的桂花，20±3%的 杭菊花拌勻、發(fā)酵、蒸餾、滅菌，制備出花液。
荷花清心涼血、解熱毒、消濕祛風(fēng)、調(diào)內(nèi)分泌，有活血止血，祛濕消風(fēng)之功能，主 治跌損嘔血，天泡濕瘡等病,荷花有消暑止血功能，對(duì)雀斑、青春痘、失眠、腸胃等 疾病的治療效果良好。茉莉花富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、多種氨基酸及維生素，含有 多種有機(jī)物，還有豐富的常量元素和微量元素等人體必不可少的多種營(yíng)養(yǎng)成分，有清 熱解表、利濕作用，是美容佳品。杭菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、 疏風(fēng)散熱、抑制病菌和抑菌的作用，也有較平穩(wěn)的降血壓作用，對(duì)心腦血管缺血和血 栓的形成有預(yù)防作用。桂花中除含有多種芳香物質(zhì)外，還含有15種維生素，22種氨基 酸多種人體必需的微量元素;其營(yíng)養(yǎng)成分豐富。具有免疫調(diào)節(jié)和調(diào)節(jié)血脂，促進(jìn)皮膚 營(yíng)養(yǎng)和氧的供給作用。
下面舉出本發(fā)明具體實(shí)施例
例l、 1)取荷花、茉莉花花苞自然干燥，杭菊花、桂花花朵烘干，
2) 取重量比為45%的干荷花，15%的干茉莉花，17%的桂花，23%的杭菊花攪拌均
勻，
3) 向其中加入其重量3.5%的發(fā)酵粉，20%的純凈水拌勻，放入發(fā)酵池中發(fā)酵20 小時(shí)，撈出，
4) 撈出的發(fā)酵料放入蒸餾鍋中密封蒸餾4小時(shí)，取出餾液，滅菌，即得花液。 例2、同例l，不同的是取荷花、茉莉花花苞熱風(fēng)干燥，杭菊花、桂花花朵烘干，
取重量比為50%的干荷花，13%的干茉莉花，15%的桂花，22%的杭菊花攪拌均勻，加 入其重量396的發(fā)酵粉，18%的純凈水，發(fā)酵22小時(shí)，密封蒸餾5小時(shí)。例3、同例1，不同的是取荷花、茉莉花花苞真空干燥，杭菊花、桂花花朵冷凍 干燥，取重量比為49%的干荷花，15%的干茉莉花，13%的桂花，23%的杭菊花攪拌均 勻，加入其重量2.5%的發(fā)酵粉，22%的純凈水，發(fā)酵22小時(shí)，密封蒸餾4小時(shí)。
例4、同例l，不同的是取荷花、茉莉花花苞自然干燥，杭菊花、桂花花朵陰干， 取重量比為50%的干荷花，17%的干茉莉花，13%的桂花，20%的杭菊花攪拌均勻，加 入其重量2.5%的發(fā)酵粉，22%的純凈水，發(fā)酵23小時(shí)，密封蒸餾4小時(shí)。
例5、同例l，不同的是取荷花、茉莉花花苞自然干燥，杭菊花、桂花花朵陰干， 取重量比為55%的干荷花，15%的干茉莉花，13%的桂花，17%的杭菊花攪拌均勻，加 入其重量3%的發(fā)酵粉，22%的純凈水，發(fā)酵24小時(shí)，密封蒸餾5小時(shí)。
權(quán)利要求
1、花液的制備方法，其特征在于具體步驟如下1)取荷花、茉莉花花苞，杭菊花、桂花花朵自然干燥、熱風(fēng)干燥、烘干、真空干燥、陰干或冷凍干燥，2)取重量比為50±5％的干荷花，15±2％的干茉莉花，15±2％的桂花，20±3％的杭菊花，攪拌均勻，3)向其中加入其重量3±0.5％的發(fā)酵粉，20±2％的純凈水拌勻，放入發(fā)酵池中發(fā)酵20-24小時(shí)，撈出，4)撈出的發(fā)酵料放入蒸餾鍋中密封蒸餾4-5小時(shí)，取出餾液，滅菌，即得花液。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用干花制備花液的方法。具體步驟如下取荷花、茉莉花花苞，杭菊花、桂花花朵自然干燥、熱風(fēng)干燥、烘干、真空干燥、陰干或冷凍干燥，干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花，攪拌均勻，加發(fā)酵粉、純凈水拌勻，放入發(fā)酵池中發(fā)酵，撈出，撈出的發(fā)酵料放入蒸餾鍋中密封蒸餾，取出餾液，滅菌，即得花液。本發(fā)明將干荷花、干茉莉花、桂花、杭菊花拌勻、發(fā)酵、蒸餾、滅菌，所得花液無(wú)色透明、芳香逼人，可增加人的食欲，還有美白、增強(qiáng)體質(zhì)的作用?；ㄒ嚎上♂尯笫秤?，也可浸泡食物，還可用作飲品、化妝品的添加劑。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101584493SQ20091006266
公開日2009年11月25日 申請(qǐng)日期2009年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月16日
發(fā)明者姚建成 申請(qǐng)人:武漢綠野香筍菜食品有限公司