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      西柚減肥咀嚼片配方及其制備方法

      文檔序號(hào):475806閱讀:372來源:國(guó)知局
      專利名稱:西柚減肥咀嚼片配方及其制備方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本發(fā)明涉及一種保健功能咀嚼片的配方及其制備方法,尤其是一種西柚減肥咀嚼片配方及其制備方法。
      背景技術(shù)
      減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。指運(yùn)用藥物、飲食、運(yùn)動(dòng)、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)和心理療法來達(dá)到減少身體脂肪堆積的一種現(xiàn)象,設(shè)法糾正肥胖者異常反應(yīng)造成的不當(dāng)行為,即用行為科學(xué)分析肥胖者攝食行為的特征和運(yùn)動(dòng)類型,以此為基礎(chǔ),合理修正導(dǎo)致肥胖的行動(dòng)。一般來說,肥胖是飲食造成的;飲食方面有以下原因引起吃“油” 太多,飽和脂肪是減肥的大忌,而為了防止發(fā)胖,就要少攝入脂肪含量高的食物;消化表現(xiàn) 食欲持續(xù)旺盛,善饑多食,多便秘、腹脹,好吃零食、糖果、糕點(diǎn)及甜食。有些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結(jié)腸內(nèi),纖維可提供給腸腔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。西柚是柚子類的,但是不能像吃柚子那樣吃;西柚以果實(shí)黃色的味道好,即“朱欒”,又稱“葡萄柚”,其果皮淡黃色,果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。西柚含維他命C 等非常豐富,是含糖分較少的水果,減肥人士的餐單都少不了它。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解于水中與否可分為兩個(gè)基本類型水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是三種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能, 促進(jìn)體內(nèi)有毒重金屬的排出。所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準(zhǔn)之上, 還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三酸甘油脂。

      發(fā)明內(nèi)容
      本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種服用方便、又能保持健康和減肥瘦身的西柚咀嚼片配方及其制備方法。其配方西柚10-50份、膳食纖維10-50份、果膠10_50份、冰糖粉60-120份。其制備工藝1)制取西柚汁將西柚10-50份清洗、去皮、切瓣并去除籽粒,然后榨汁、過濾,過濾用30-40目篩網(wǎng),制得西柚汁備用;2)預(yù)煮膳食纖維將膳食纖維10-50份加放入2倍水,保持微沸20-30分鐘,冷卻, 用30-40目篩網(wǎng)過濾備用;3)制粒稱取冰糖粉60-120份過100目篩,置槽混機(jī)內(nèi)后,將西柚汁、膳食纖維液邊攪邊加入,攪拌至握之成團(tuán)、按之即散的軟材,用16目篩制粒;
      4)烘干、整粒逐漸升溫烘干用18-20目篩整粒;5)總混干顆粒攪拌均勻密閉放置2-4小時(shí)后加入適量硬脂酸鎂充分混勻;6)壓片Φ = 12匪,h = 4-5mm, W片重=0. 78-0. 84g,每15分鐘檢查一次片重;7)檢驗(yàn)、包裝檢查片劑成型及結(jié)構(gòu)致密情況,經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可包裝入庫(kù)。 制得西柚減肥咀嚼片。由于西柚本身具有減肥瘦身功能,又具有清甜可口的口感,加入膳食纖維更加強(qiáng)了其減肥瘦身效果。本發(fā)明的有益效果是本品為咀嚼片,攜帶和服用方便;加入十分受歡迎的西柚口感好易于被服用者接受;還可以水溶解成稀糊狀,也便于吞咽困難者;因?yàn)楦缓攀忱w維,是理想的減肥瘦身用品。
      具體實(shí)施例方式實(shí)施例一按其配方西柚10-50份、膳食纖維10-50份、果膠10_50份、冰糖粉60-120份。稱取西柚10kg、蘋果膳食纖維10kg、果膠10kg、冰糖粉60kg。和以下制備工藝1)制取西柚汁將西柚IOkg清洗、去皮、切瓣并去除籽粒,然后榨汁、過濾,過濾用 30-40目篩網(wǎng),制得西柚汁備用;2)預(yù)煮膳食纖維將蘋果膳食纖維IOkg加放入2倍水,保持微沸20-30分鐘,冷卻,用30-40目篩網(wǎng)過濾備用;3)制粒將冰糖粉60kg過100目篩,置槽混機(jī)內(nèi)后,將西柚汁、蘋果膳食纖維液邊攪邊加入,攪拌至握之成團(tuán)、按之即散的軟材,用16目篩制粒;4)烘干、整粒逐漸升溫烘干用18-20目篩整粒;5)總混干顆粒攪拌均勻密閉放置2-4小時(shí)后加入適量硬脂酸鎂充分混勻;6)壓片Φ = 12謹(jǐn),h = 4mm,W片重=0. 78g,每15分鐘檢查一次片重。7)檢驗(yàn)、包裝檢查片劑成型及結(jié)構(gòu)致密情況,經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可包裝入庫(kù)。 制得西柚減肥咀嚼片。說明蘋果膳食纖維來源于制取蘋果汁后的蘋果渣,經(jīng)成熟的現(xiàn)有技術(shù)提取加工而成,通過商業(yè)渠道即可購(gòu)得。實(shí)施例二按其配方西柚10-50份、膳食纖維10-50份、果膠10_50份、冰糖粉60-120份。稱取西柚50kg、蘋果膳食纖維50kg、果膠50kg、冰糖粉120kg。和以下制備工藝1)制取西柚汁將西柚50kg清洗、去皮、切瓣并去除籽粒,然后榨汁、過濾,過濾用 30-40目篩網(wǎng),制得西柚汁備用;2)預(yù)煮膳食纖維將蘋果膳食纖維50kg加放入2倍水,保持微沸20-30分鐘,冷卻,用30-40目篩網(wǎng)過濾備用;
      3)制粒將冰糖粉120kg過100目篩,置槽混機(jī)內(nèi)后,將西柚汁、蘋果膳食纖維液邊攪邊加入,攪拌至握之成團(tuán)、按之即散的軟材,用16目篩制粒;4)烘干、整粒逐漸升溫烘干用18-20目篩整粒;5)總混干顆粒攪拌均勻密閉放置2-4小時(shí)后加入適量硬脂酸鎂充分混勻;6)壓片Φ =12讓,11 = 5111111,1片重=0.848,每15分鐘檢查一次片重。7)檢驗(yàn)、包裝檢查片劑成型及結(jié)構(gòu)致密情況,經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可包裝入庫(kù)。 制得西柚減肥咀嚼片。實(shí)施例三按其配方西柚10-50份、膳食纖維10-50份、果膠10_50份、冰糖粉60-120份。稱取西柚30kg、蘋果膳食纖維30kg、果膠30kg、冰糖粉90kg。和以下制備工藝1)制取西柚汁將西柚30kg清洗、去皮、切瓣并去除籽粒,然后榨汁、過濾,過濾用 30-40目篩網(wǎng),制得西柚汁備用;2)預(yù)煮膳食纖維將蘋果膳食纖維30kg加放入2倍水,保持微沸20-30分鐘,冷卻,用30-40目篩網(wǎng)過濾備用;3)制粒將冰糖粉90kg過100目篩,置槽混機(jī)內(nèi)后,將西柚汁、蘋果膳食纖維液邊攪邊加入,攪拌至握之成團(tuán)、按之即散的軟材,用16目篩制粒;4)烘干、整粒逐漸升溫烘干用18-20目篩整粒;5)總混干顆粒攪拌均勻密閉放置2-4小時(shí)后加入適量硬脂酸鎂充分混勻;6)壓片Φ = 12匪,h = 4. 5匪,W片重=0. 80g,每15分鐘檢查一次片重。7)檢驗(yàn)、包裝檢查片劑成型及結(jié)構(gòu)致密情況,經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可包裝入庫(kù)。 制得西柚減肥咀嚼片。
      權(quán)利要求
      1.一種西柚減肥咀嚼片的配方,該配方包括西柚10-50份、膳食纖維10-50份、果膠 10-50份、冰糖粉60-120份。
      2.一種西柚減肥咀嚼片的制備工藝,該工藝包含以下步驟1)制取西柚汁將西柚10-50份清洗、去皮、切瓣并去除籽粒,然后榨汁、過濾,過濾用 30-40目篩網(wǎng),制得西柚汁備用;2)預(yù)煮膳食纖維將膳食纖維10-50份加放入2倍水,保持微沸20-30分鐘,冷卻,用 30-40目篩網(wǎng)過濾備用;3)制粒稱取冰糖粉60-120份過100目篩,置槽混機(jī)內(nèi)后,將西柚汁、膳食纖維液邊攪邊加入,攪拌至握之成團(tuán)、按之即散的軟材,用16目篩制粒;4)烘干、整粒逐漸升溫烘干用18-20目篩整粒;5)總混干顆粒攪拌均勻密閉放置2-4小時(shí)后加入適量硬脂酸鎂充分混勻;6)壓片Φ= 12mm, h = 4_5mm,W片重=0. 78-0. 84g,每15分鐘檢查一次片重;7)檢驗(yàn)、包裝檢查片劑成型及結(jié)構(gòu)致密情況,經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可包裝入庫(kù)。制得西柚減肥咀嚼片。
      全文摘要
      本發(fā)明涉及一種西柚減肥咀嚼片配方及其制備方法。其配方西柚10-50份、膳食纖維10-50份、果膠10-50份、冰糖粉60-120份。其制備工藝1)制取西柚汁;2)預(yù)煮膳食纖維;3)制粒稱取冰糖粉60-120份過100目篩,置槽混機(jī)內(nèi)后,將西柚汁、膳食纖維液邊攪邊加入,攪拌至握之成團(tuán)、按之即散的軟材,用16目篩制粒;4)烘干、整粒逐漸升溫烘干用18-20目篩整粒;6)壓片;7)檢驗(yàn)、包裝。制得西柚減肥咀嚼片。本發(fā)明的有益效果是本品為咀嚼片,攜帶和服用方便;加入十分受歡迎的西柚口感好易于被服用者接受;還可以水溶解成稀糊狀,也便于吞咽困難者;因?yàn)楦缓攀忱w維,是理想的減肥瘦身用品。
      文檔編號(hào)A23L1/212GK102178244SQ20101057973
      公開日2011年9月14日 申請(qǐng)日期2010年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月8日
      發(fā)明者葉建斌 申請(qǐng)人:葉建斌
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