專利名稱：花生殼低聚木糖的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品工程技術(shù)，具體說是涉及一種花生殼低聚木糖的制備方法。
背景技術(shù)：
我國是花生種植大國，花生產(chǎn)量豐富的同時(shí)也產(chǎn)生大量的花生殼農(nóng)業(yè)廢料。從我國對(duì)花生殼的利用情況來看，除少量作為粗飼料外，大量的花生殼并沒有得到充分的利用， 而是作為農(nóng)業(yè)廢料被燒掉或白白扔掉，造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染?；ㄉ鷼ぶ兄饕煞譃榫C纖維素和木質(zhì)素，占80%以上?？勺鰹榈途勰咎堑纳a(chǎn)原料。低聚木糖具有促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌增殖、提高免疫力、抗腫瘤、降低血壓、血糖、血清膽固醇等有益人們身體健康的功能性質(zhì)。在環(huán)境問題日益凸顯的今天，尋找花生殼新的利用途徑尤為重要，具有十分重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的正是針對(duì)花生殼的開發(fā)利用而提供一種花生殼低聚木糖的制備方法。本發(fā)明的目的可通過下述技術(shù)措施來實(shí)現(xiàn)
本發(fā)明的花生殼低聚木糖的制備方法是通過下述步驟來實(shí)現(xiàn)的
a、挑選無發(fā)霉的花生殼，用清水洗滌去除表面污垢，浙干水后自然晾干，粉碎后過40 目篩；
b、取過篩后所得到的物料4(T60g加入到7%氫氧化鈉溶液70(T900mL中置于水浴鍋中加熱至75、5°C，加以超聲輔助；水浴結(jié)束后，將其置于離心機(jī)中在3000r/min條件下離心 IOmin,取上清液，殘?jiān)谜麴s水反復(fù)洗滌至中性，洗液并入上清液中，調(diào)節(jié)PH值至pH7 8， 蒸發(fā)濃縮至濃縮度為10%;再加入三倍體積的無水乙醇，靜置M h，離心棄去上清液，沉淀于30°C下烘干，碾成粉末狀；
C、將b步驟制得的粉末按固液比1:50的量加入到中蒸餾水溶解，調(diào)節(jié)pH值至pH5，作為酶解底物，加入29Γ4%的木聚糖酶，震蕩使其完全溶解，放入水浴鍋中在4(T50°C的條件下加熱疒9h ；反應(yīng)結(jié)束后，在沸水中滅酶8 13 min，然后將其置于離心機(jī)中在3000r/min條件下離心lOmin，取上清液；
d將酶解液制得的粗低聚木糖液過kphadexG-25凝膠柱，上樣量1. OmL,用0. Imol/ LNaCl溶液洗脫，洗脫速度為5mL/10min，自動(dòng)部分收集器(BSZ-160自動(dòng)部份收集器，上海青浦滬西儀器廠)收集，每管收集5mL，DNS法對(duì)洗脫液進(jìn)行跟蹤測試，收集洗脫峰值處的低聚木糖液，再將各組分的洗脫液進(jìn)行真空濃縮至適當(dāng)體積，蒸餾水透析過夜，冷凍干燥，最后制得經(jīng)過純化的樣品。本發(fā)明的有益效果如下花生殼價(jià)格低廉，且花生產(chǎn)地就地取材，節(jié)省運(yùn)費(fèi)。加入超聲輔助，降低了堿液濃度、處理溫度和處理時(shí)間，從而降低堿液對(duì)設(shè)備的腐蝕，節(jié)約能源。 酶法處理后，產(chǎn)品主要為木二糖和木三糖，有效控制了產(chǎn)品純度。
具體實(shí)施例方式為了更好的理解本發(fā)明，下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步闡明本發(fā)明的內(nèi)容，但本發(fā)明的內(nèi)容不局限于下面的實(shí)施例。實(shí)施例1
將處理、粉碎后過40目篩的花生殼粉40g，加入7%氫氧化鈉溶液300mL中，置于水浴鍋中于80°C加熱，加以120w超聲輔助；水浴80min，之后將樣品于3000r/min離心lOmin，取上清液，殘?jiān)谜麴s水反復(fù)洗滌至中性，洗液并入上清液，中和至PH7、，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至濃縮度為10%，再加入三倍體積的無水乙醇，靜置M h，離心棄去上清液，沉淀于30°C下烘干， 碾成粉末狀22. Sg ；將上步驟制得的木聚糖粉末加入IOOOmL蒸餾水溶解，調(diào)至pH5，加入3% 木聚糖酶，震蕩使其完全溶解，放入水浴鍋中45°C加熱他后，將試管放入沸水中10 min滅酶，然后3000 r/min離心10 min取上清液；將酶解液過kphadexG-25凝膠柱，上樣量每次 1. OmL，用0. Imol/LNaCI溶液洗脫，洗脫速度為5mL/10min，自動(dòng)部分收集器收集，每管收集 5mL, DNS法對(duì)洗脫液進(jìn)行跟蹤測試，收集洗脫峰值處的低聚木糖液，再將各組分的洗脫液進(jìn)行真空濃縮至適當(dāng)體積，蒸餾水透析過夜，冷凍干燥，最后制得經(jīng)過純化的樣品11. 25g。實(shí)施例2
將處理、粉碎后過40目篩的花生殼粉50g，加入7%氫氧化鈉溶液SOOmL中，置于水浴鍋中于80°C加熱，加以120w超聲輔助；水浴80min，之后將樣品于3000r/min離心lOmin，取上清液，殘?jiān)谜麴s水反復(fù)洗滌至中性，洗液并入上清液，中和至PH7、，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至濃縮度為10%，再加入三倍體積的無水乙醇，靜置M h，離心棄去上清液，沉淀于30°C下烘干， 碾成粉末狀28. 5g ；將上步驟制得的木聚糖粉末加入IOOOmL蒸餾水溶解，調(diào)至pH5，加入3% 木聚糖酶，震蕩使其完全溶解，放入水浴鍋中45°C加熱他后，將試管放入沸水中10 min滅酶，然后3000 r/min離心10 min取上清液；將酶解液過kphadexG-25凝膠柱，上樣量每次 1. OmL，用0. Imol/LNaCI溶液洗脫，洗脫速度為5mL/10min，自動(dòng)部分收集器收集，每管收集 5mL, DNS法對(duì)洗脫液進(jìn)行跟蹤測試，收集洗脫峰值處的低聚木糖液，再將各組分的洗脫液進(jìn)行真空濃縮至適當(dāng)體積，蒸餾水透析過夜，冷凍干燥，最后制得經(jīng)過純化的樣品14. 4g。
實(shí)施例3
將處理、粉碎后過40目篩的花生殼粉60g，加入7%氫氧化鈉溶液IOOOmL中，置于水浴鍋中于80°C加熱，加以120w超聲輔助；水浴80min，之后將樣品于3000r/min離心IOmin，取上清液，殘?jiān)谜麴s水反復(fù)洗滌至中性，洗液并入上清液，中和至PH7、，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至濃縮度為10%，再加入三倍體積的無水乙醇，靜置M h，離心棄去上清液，沉淀于30°C下烘干， 碾成粉末狀Mg ；將上步驟制得的木聚糖粉末加入IOOOmL蒸餾水溶解，調(diào)至pH5，加入3% 木聚糖酶，震蕩使其完全溶解，放入水浴鍋中45°C加熱他后，將試管放入沸水中10 min滅酶，然后3000 r/min離心10 min取上清液；將酶解液過kphadexG-25凝膠柱，上樣量每次 1. OmL，用0. Imol/LNaCI溶液洗脫，洗脫速度為5mL/10min，自動(dòng)部分收集器收集，每管收集5mL, DNS法對(duì)洗脫液進(jìn)行跟蹤測試，收集洗脫峰值處的低聚木糖液，再將各組分的洗脫液進(jìn)行真空濃縮至適當(dāng)體積，蒸餾水透析過夜，冷凍干燥，最后制得經(jīng)過純化的樣品17. 3g。
權(quán)利要求
1. 一種花生殼低聚木糖的制備方法，其特征在于該制備方法是通過下述步驟來實(shí)現(xiàn)的a、挑選無發(fā)霉的花生殼，用清洗、晾干后，粉碎后過40目篩；b、取過篩后所得到的物料4(T60g加入到7%氫氧化鈉溶液70(T900mL中置于水浴鍋中加熱至75、5°C，加以超聲輔助；水浴結(jié)束后，將其置于離心機(jī)中在3000r/min條件下離心 lOmin，取上清液，殘?jiān)谜麴s水反復(fù)洗滌至中性，洗液并入上清液中，調(diào)節(jié)PH值至pH7 8， 蒸發(fā)濃縮至濃縮度為10%;再加入三倍體積的無水乙醇，靜置M h，離心棄去上清液，沉淀于30°C下烘干，碾成粉末狀；C、將b步驟制得的粉末按固液比1 50的量加入到中蒸餾水溶解，調(diào)節(jié)pH值至pH5，作為酶解底物，加入29Γ4%的木聚糖酶，震蕩使其完全溶解，放入水浴鍋中在4(T50°C的條件下加熱疒9h ；反應(yīng)結(jié)束后，在沸水中滅酶8 13 min，然后將其置于離心機(jī)中在3000r/min條件下離心lOmin，取上清液；d、將酶解液制得的粗低聚木糖液過kphadexG-25凝膠柱，上樣量1. OmL，用0. Imol/ LNaCl溶液洗脫，洗脫速度為5mL/10min，自動(dòng)部分收集器收集，每管收集5mL，DNS法對(duì)洗脫液進(jìn)行跟蹤測試，收集洗脫峰值處的低聚木糖液，再將各組分的洗脫液進(jìn)行真空濃縮至適當(dāng)體積，蒸餾水透析過夜，冷凍干燥，最后制得經(jīng)過純化的樣品。
全文摘要
一種花生殼低聚木糖的制備方法，將花生殼粉碎至40目篩，加入到氫氧化鈉溶液中置于水浴鍋中加熱，加以超聲輔助；置于離心機(jī)中離心，取上清液，殘?jiān)谜麴s水反復(fù)洗滌至中性，洗液并入上清液中，調(diào)節(jié)pH值，蒸發(fā)濃縮；再加入三倍體積的無水乙醇，靜置、離心棄去上清液，沉淀后烘干，碾成粉末狀加蒸餾水溶解，調(diào)節(jié)pH值，作為酶解底物，加入木聚糖酶，放入水浴鍋中加熱；反應(yīng)結(jié)束后，在沸水中滅酶，然后離心，取上清液；將酶解液制得的粗低聚木糖液過SephadexG-25凝膠柱，用0.1mol/LNaCl溶液洗脫，DNS法對(duì)洗脫液進(jìn)行跟蹤測試，收集洗脫峰值處的低聚木糖液，再將各組分的洗脫液進(jìn)行真空濃縮至適當(dāng)體積，蒸餾水透析過夜，冷凍干燥，最后制得經(jīng)過純化的樣品。
文檔編號(hào)C12P19/14GK102409069SQ20111021346
公開日2012年4月11日 申請(qǐng)日期2011年7月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月28日
發(fā)明者丁長河, 何樂, 劉伯業(yè), 劉昆侖, 姚永志, 孫倩, 布冠好, 張鵬龍, 武秋穎, 王紅娟, 許曉燕, 陳復(fù)生 申請(qǐng)人:河南工業(yè)大學(xué)