專利名稱：絞股藍超微粉奶粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種絞股藍超微粉咖啡，尤其是一種具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能的奶粉。
背景技術(shù)：
絞股藍絞股藍為多年生宿根植物，別稱七葉膽、五葉參、七葉參、小苦藥等；絞股藍主要有效成份是絞股藍皂甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等；功效與作用1.降血壓，降血脂，降血糖。2.抗動脈硬化、抑制血栓形成， 治療心血管疾病。3.安神養(yǎng)性，延緩衰老，改善腦力活動，提高大腦機能。4.活化人體正常細胞，抑制肥胖、健脾胃、解疲勞，有鎮(zhèn)靜，催眠、抗緊張作用，治療偏頭疼。5.抗癌防癌，抑制殺滅癌細胞。現(xiàn)有奶粉產(chǎn)品及專利文獻中沒有應用絞股藍超微粉來配制降血壓、降血脂、降血糖的保健奶粉。如中國專利信息中心公布的專利號為200510012396的發(fā)明——一種降脂奶粉及制備方法，該發(fā)明雖然在奶粉中添加蘑菇多糖等物質(zhì)，以改善脂肪的吸收與利用達到降低血脂的目的，但是在降血壓、降血糖有其不足之處。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能的絞股藍超微粉奶粉。其技術(shù)方案是按重量百分比組成包括脫脂奶粉占40-60%、絞股藍超微粉占 10-20%、木糖醇占10-20%、麥芽糊精5% -20%，改性大豆磷脂0-0. 3% ；所述絞股藍超微粉是將絞股藍用超微粉碎機制成的粒徑為0. 1-10 μ m的粉末。絞股藍超微粉奶粉制作方法是將脫脂奶粉、絞股藍超微粉、木糖醇、麥芽糊精、改性大豆磷脂按比例混合均勻，經(jīng)滅菌后分裝即成。與以往奶粉產(chǎn)品相比，本發(fā)明的有益效果是1、具有降血壓、降血脂、降血糖保健功效。國內(nèi)的研究如《絞股藍治療糖尿病和高血壓病臨床觀察》(《中西醫(yī)結(jié)合實用臨床急救》1998年06期山東省費縣人民醫(yī)院內(nèi)科王俊棠、劉修芹、李剛、徐大勇、朱士文)、《絞股藍總甙治療高脂血癥80例療效觀察》(《四川醫(yī)學》2006年第6期北京市石景山中醫(yī)醫(yī)院任貴英)、《絞股藍多糖降血糖作用的實驗研究》 (《中國科學院上海冶金研究所一材料物理與化學(專業(yè))博士論文2000年度》魏守蓉、 薛存寬等)證實了絞股藍具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能。2、用絞股藍超微粉相比絞股藍煎汁可增強藥效，節(jié)省材料30%以上(《超微粉碎技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的研究概況》《中國藥業(yè)》2006年11期史冬霞李奉勤范文成蘇平菊羅志宏)。實驗證明分別給10名高血壓患者、10名高血脂患者、10名高血糖患者服用本發(fā)明絞股藍超微粉奶粉，每人每天食用量60克，分3次，每次20克，加入150毫升熱水沖服，每次間隔4小時；20天后測量10名高血壓患者血壓降低10-25mmHg不等，10名高血脂患者血脂總膽固醇降低1. 5-5. Ommol/L不等，10名高血糖患者血糖降低1. 5-5. Ommol/L不等。
具體實施例方式一種絞股藍超微粉奶粉，按重量百分比組成包括脫脂奶粉占50kg、絞股藍超微粉占20kg、木糖醇占Mkg、麥芽糊精14. 7kg,改性大豆磷脂0. 3kg ；所述絞股藍超微粉是將絞股藍用超微粉碎機制成的粒徑為8 μ m的粉末。制作方法是將脫脂奶粉、絞股藍超微粉、木糖醇、麥芽糊精、改性大豆磷脂按比例混合均勻，經(jīng)滅菌后按20g —袋分裝即成。
權(quán)利要求
1. 一種絞股藍超微奶粉，其特征是按重量百分比組成包括脫脂奶粉占40-60%、絞股藍超微粉占10-20%、木糖醇占10-20%、麥芽糊精5% -20%，改性大豆磷脂0-0. 3% ；所述絞股藍超微粉是將絞股藍用超微粉碎機制成的粒徑為0. 1-10 μ m的粉末。
全文摘要
絞股藍超微粉奶粉；本發(fā)明提供了一種具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能的奶粉，其技術(shù)方案是按重量百分比組成包括脫脂奶粉占40-60％、絞股藍超微粉占10-20％、木糖醇占10-20％、麥芽糊精5％-20％，改性大豆磷脂0-0.3％；所述絞股藍超微粉是將絞股藍用超微粉碎機制成的粒徑為0.1-10μm的粉末。本發(fā)明苦中有甜，具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能，既適用于高血壓、高血脂、高血糖等患者日常食品的輔助保健又適用于廣大消費者保健。
文檔編號A23C9/16GK102405974SQ201110382749
公開日2012年4月11日 申請日期2011年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月28日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:陳安炳