專利名稱：一種補(bǔ)硒口服溶液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健品，具體說是一種補(bǔ)硒口服溶液。
背景技術(shù)：
硒(se)是人體必需的微量元素，在人類發(fā)育及成長時期均有重要作用。它能夠加強(qiáng)維生素E抗氧化作用，清除自由基，有抗衰老的作用；硒還可以激活淋巴細(xì)胞的某些酶， 加強(qiáng)淋巴細(xì)胞的抗癌作用，從而降低某些癌癥的發(fā)病率；硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力；同時，又是一副“天然”解毒劑，能與鉛、鎘、汞等重金屬結(jié)合，降硒在人體中參與多種免疫與生物學(xué)功能歸納主要包括
1 .參與合成谷胱甘肽過氧化酶等重要蛋白質(zhì)；2 .促進(jìn)兒童生長；3 .保護(hù)心血管和心肌健康；4.解除體內(nèi)重金屬的毒性作用；5.保護(hù)視器官的健全功能和視力；6.抗腫瘤、抑制前列腺癌的發(fā)生和發(fā)展；7 .刺激免疫球蛋白及抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力?？茖W(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明， 一個地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系，例如此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高，癌癥的發(fā)病率和死亡率就低，反之，這個地區(qū)的癌癥發(fā)病率和死亡率就高，事實說明硒與癌癥的發(fā)生有著密切關(guān)系。同時科學(xué)界也認(rèn)識到硒是人體微量元素中的 “抗癌之王”。此外有機(jī)硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能，還能防止糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管疾病、克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎、肝病、保護(hù)肝臟。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是為了解決現(xiàn)有的補(bǔ)硒產(chǎn)品吸收速度緩慢及吸收率低的問題，而提供一種補(bǔ)硒的口服溶液。本發(fā)明的補(bǔ)硒口服溶液口感佳，溶液均勻穩(wěn)定，利于人體吸收。本發(fā)明的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn)
一種補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于主要原料為亞硒酸鈉、蔗糖和純化水，主要原料的含量為亞硒酸鈉2、mg/L，蔗糖為100-140g/L，其余為純化水口服溶液中的硒的含量為 80. 625mg/100ml "134. 375mg / 100ml，口服液的規(guī)格為 IOml/支，每支含鋅 10. 75 μ g，補(bǔ)硒口服溶液的生產(chǎn)工藝為將亞硒酸鈉和蔗糖按照比例進(jìn)行調(diào)配后經(jīng)過靜置池 8h，將上清液經(jīng)80目 150目紗布過濾，將IOml的口服液體瓶洗凈烘干，過濾后的液體灌裝于液體瓶中熱壓滅菌燈檢后外包既得。該口服液的感官標(biāo)準(zhǔn)為性狀為液體無沉淀和雜質(zhì)，味甜無異臭異味，理化指標(biāo)為PH值4. 5^6. 5，可溶性固形物大于等于10%，砷含量小于等于0. :3mg/L，鉛含量小于等于 0.5mg/L，微生物指標(biāo)為菌落總數(shù)小于等于lOOcfu/mL，大腸菌落小于等于6 MPN/100 mL， 霉菌小于等于10 cfu/mL,酵母小于等于10 cfu/mL，不含有致病菌。該口服液食用方法及用量為每日3此，每次1支。


下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的具體實施例作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。圖1補(bǔ)硒口服溶液的生產(chǎn)工藝。
具體實施例方式亞硒酸鈉符合TOH-1548-2004的規(guī)定，蔗糖和水符合《中華人名共和國藥店》 (2010年版)的相應(yīng)的規(guī)定。一種補(bǔ)硒口服溶液，它是用亞硒酸鈉、蔗糖和純化水以及枸櫞酸、香精和白糖等輔料制備成口服溶液。取純化水，純化水加熱至65°c 95°C，調(diào)配亞硒酸鈉和蔗糖使兩者的含量達(dá)到亞硒酸鈉2、mg/L和蔗糖100-140g/L，將兩者加入到純化水中攪拌0.證 Ih充分溶解，經(jīng)過溶解后的溶液經(jīng)過靜置2h 8h，將上清液經(jīng)80目 150目紗布過濾，將IOml 的口服液體瓶洗凈烘干，過濾后的液體灌裝于液體瓶中100°C下滅菌30分鐘，口服液的規(guī)格為IOml/支，口服溶液中的硒的含量為80. 625mg/100ml 134. 375mg / 100ml,
該口服液的感官標(biāo)準(zhǔn)為性狀為液體無沉淀和雜質(zhì)，味甜無異臭異味，理化指標(biāo)為 PH值4. 5^6. 5，可溶性固形物大于等于10%，砷含量小于等于0. 3mg/L,鉛含量小于等于 0.5mg/L，微生物指標(biāo)為菌落總數(shù)小于等于lOOcfu/mL，大腸菌落小于等于6 MPN/100 mL， 霉菌小于等于10 cfu/mL,酵母小于等于10 cfu/mL，不含有致病菌。該口服液食用方法及用量為每日3此，每次1支，本發(fā)明葡萄糖酸鈣鋅口服液成分和工藝符合《中華人名共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品注冊管理辦法》的規(guī)定，其中可溶性固形物按照GB/T12143-2008 規(guī)定的方法測定，總砷、鉛、功效成分、微生物等均按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法進(jìn)行測定。硒與Ve—起，通過PSHpx保護(hù)細(xì)胞膜，免受過氧化物損害；實驗表明該口服液的抗氧化效果為93%，遠(yuǎn)大于市場上的同類產(chǎn)品，該補(bǔ)硒口服液對肝細(xì)胞微粒體質(zhì)脂過氧化物抑制率為33. 1%，保健效果明顯。紅細(xì)胞是機(jī)輸送營養(yǎng)的功能細(xì)胞，在血液中加入適量％可以防止紅細(xì)胞老化，實驗表明該口服液對GSHpx在紅細(xì)胞中升高肝臟中升高率為59Γ48. 9%，(對照肝12 u/ gHb，試驗為22 u/gHb)，對超氧化物岐化酶SOD的活性升高20. 28%, SOD是機(jī)體內(nèi)唯一的超氧化物陰離子0_2清除劑；谷胱甘肽還原酶GSSGR是機(jī)體內(nèi)氧化還原系統(tǒng)的貢要補(bǔ)償物，該口服液能提高該酶活性5. 82%，紅細(xì)胞中的過氧化氫酶(Ct)主要分解體內(nèi)的過氧化氫 H2O2，該口服液提高Ct活性8. 25 %。由此可見，該口服液的補(bǔ)硒效果明顯，對抗氧化性有顯著的提高，均高于市場同類產(chǎn)品，對人體有很好的保健作用。
權(quán)利要求
1.一種補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于主要原料為亞硒酸鈉、蔗糖和純化水，口服溶液中的硒的含量為 80. 625mg/100ml "134. 375mg / 100ml。
2.如權(quán)利要求1所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于口服液的規(guī)格為IOml/支，每支含鋅 10. 75 μ go
3.如權(quán)利要求1所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于亞硒酸鈉、蔗糖和純化水經(jīng)過溶解、過濾、調(diào)配、定容、灌裝和熱壓滅菌加工工藝制成。
4.如權(quán)利要求1所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于主要原料的含量為亞硒酸鈉 2^4mg/L,蔗糖為100-140g/L，其余為純化水。
5.如權(quán)利要求1所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于補(bǔ)硒口服溶液的生產(chǎn)工藝為將亞硒酸鈉和蔗糖按照比例進(jìn)行調(diào)配后過濾，將IOml的口服液體瓶洗凈烘干，過濾后的液體灌裝于液體瓶中熱壓滅菌燈檢后外包既得。
6.如權(quán)利要求5所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于亞硒酸鈉和蔗糖按照比例進(jìn)行調(diào)配后充分溶解后的溶液經(jīng)過靜置池 他，將上清液經(jīng)80目 150目紗布過濾，然后灌裝、 滅菌。
7.如權(quán)利要求5所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于該口服液的感官標(biāo)準(zhǔn)為性狀為液體無沉淀和雜質(zhì)，味甜無異臭異味。
8.如權(quán)利要求1-7任一權(quán)利要求所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于該口服液的理化指標(biāo)為PH值4. 5飛.5，可溶性固形物大于等于10%，砷含量小于等于OJmg/L，鉛含量小于等于 0. 5mg/L。
9.如權(quán)利要求1-7任一權(quán)利要求所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于該口服液的微生物指標(biāo)為菌落總數(shù)小于等于lOOcfu/mL，大腸菌落小于等于6 MPN/100 mL，霉菌小于等于 10 cfu/mL,酵母小于等于10 cfu/mL，不含有致病菌。
10.如權(quán)利要求1或2所述的補(bǔ)硒口服溶液，其特征在于鋅的測定按照GB/T 5009. 93-2003《食品中硒的測定》的測定方法測定。
全文摘要
一種補(bǔ)硒口服溶液，屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域。其特征在于它以亞硒酸鈉、蔗糖為主要原料，按一定比例構(gòu)成的原料部分和輔料部分經(jīng)過溶解、過濾、調(diào)配、定容、灌裝和熱壓滅菌加工工藝制成。本發(fā)明補(bǔ)硒口服液的成分和工藝符合《中華人名共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品注冊管理辦法》的規(guī)定，溶液口感佳，溶液均勻穩(wěn)定，利于人體吸收，適合廣大人群補(bǔ)硒。
文檔編號A23L1/09GK102511717SQ20121000080
公開日2012年6月27日 申請日期2012年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月4日
發(fā)明者傅楗榮 申請人:江西東榮實業(yè)集團(tuán)有限公司