專利名稱：一種養(yǎng)生酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種養(yǎng)生酒及其制備方法。
背景技術(shù)：
中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是飲酒過(guò)量往往會(huì)導(dǎo)致醉酒，且飲酒多會(huì)傷胃、傷肝， 對(duì)人體健康大為不利。目前市場(chǎng)上有多種養(yǎng)生保健類的酒，如椰島鹿龜酒、中國(guó)勁酒、黃金酒等。現(xiàn)有的養(yǎng)生保健酒的大多藥味很濃，其藥味超過(guò)酒香，使得人們?cè)陲嬀茣r(shí)感覺(jué)是在服藥，而不是在飲酒，大大影響酒文化所營(yíng)造的交誼氛圍和意境。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供具有養(yǎng)生作用的一種養(yǎng)生酒，并提供該養(yǎng)生酒的制備方法。為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種養(yǎng)生酒，包括以下原料枸杞、人參、甘草、茯苓、白術(shù)、生姜、大棗、糧食白酒。所述各原料的重量份為每500mL糧食白酒中含枸杞2. 5 — 3g、人參1. 5 — 2g、甘草 1. 5 — 2g、茯苓 1. 5 — 2g、白術(shù) 1. 5 — 2g、生姜 3 — 4g、大棗 2. 5 — 3g。所述養(yǎng)生酒的制備方法包括以下步驟
(1)將枸杞、人參、甘草、茯苓、白術(shù)、生姜、大棗加水浸泡24—48小時(shí)后得浸泡混合液；
(2)加熱浸泡混合液至沸騰后，用文火熬制3.5-4小時(shí)得熬制液；
(3)將熬制液加入至糧食白酒中陳放12—18天即可。本發(fā)明的養(yǎng)生酒中所含有的中藥的具體功效及作用介紹如下
枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、堅(jiān)精骨、去疲勞的功效。枸杞具有降低血糖， 保肝，軟化血管，降低膽固醇、甘油三酯水平的作用。人參具有大補(bǔ)元?dú)?、固脫生津、安神的功效。可治勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、 眩暈頭痛、及一切氣血津液不足之證。人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過(guò)程，使之趨于平衡；并有抗疲勞的作用。人參還能夠改善心臟功能、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，并具有明顯降低高膽固醇、降血糖的作用。甘草具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥的功效。甘草的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面 O用于心氣虛，心悸怔忡，脈結(jié)代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。。用于氣喘咳嗽。Φ胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等。φ用于癰疽瘡瘍，咽喉腫痛等。+3用于調(diào)和某些藥物的烈性。此外，甘草還用于治療胃及十二指腸潰瘍，且兼有利尿作用。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神、鎮(zhèn)靜、利尿、 增強(qiáng)免疫力的功效。具有抗發(fā)炎、抗氧化，調(diào)節(jié)免疫，抗腫瘤，止吐作用。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用，對(duì)大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對(duì)CC14所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。能夠調(diào)整腸胃運(yùn)功，抗?jié)?、保肝、增?qiáng)免疫力，抗應(yīng)激，增強(qiáng)造血功能。生姜具有發(fā)汗解表、溫中止吐、溫肺止咳、解魚蟹毒、解藥毒的功效。能降溫提神、 增進(jìn)食欲、抗菌防病、開(kāi)胃健脾、防暑救急。大棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃。大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C及CAMP等，能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。本發(fā)明所述養(yǎng)生酒中的中藥是以四君子湯合化四物湯加味而成，人參、白術(shù)、茯苓、甘草合稱四君子。后世眾多的補(bǔ)氣健脾方劑都是從四君子湯衍化而來(lái)，因此有“天下補(bǔ)氣第一方”的美稱。組方中，人參、白術(shù)、茯苓、甘草都是藥性平和、不熱不燥。在中醫(yī)師看來(lái)，它們品性中正，不偏不倚，猶如有沖之德，中庸之道，故得名“四君子”。方中人參為君， 甘溫益氣，健脾養(yǎng)胃，白術(shù)為臣，健脾燥濕，加強(qiáng)益氣助運(yùn)之力，佐以茯苓，健脾滲濕，苓術(shù)相配，則健脾祛濕之功顯著，使以炙甘草，益氣和中，調(diào)和諸藥，四藥配伍能使脾胃之氣健旺， 脾的運(yùn)化功能強(qiáng)化，滋養(yǎng)氣血。本發(fā)明養(yǎng)生酒中所述的各純天然中藥巧妙組合，以酒做溶媒，使眾多的細(xì)胞活性物質(zhì)密集溶解在酒體中，飲用后易于被機(jī)體吸收利用，發(fā)揮中藥的護(hù)肝、養(yǎng)胃等養(yǎng)生作用。作為本發(fā)明的進(jìn)一步優(yōu)化，所述養(yǎng)生酒還包括以下原料乙酸、丁酸、己酸、乳酸、 乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯。所述各原料的重量份為每500mL糧食白酒中含枸杞2. 5 — 3g、人參1. 5 — 2g、甘草 1.5—28、茯苓 1.5—28、白術(shù) 1.5—28、生姜3—48、大棗2.5—38、乙酸0.5—1 mL、丁酸 0. 1—0. 5 mL、己酸 0. 5— 1 mL、乳酸 0. 5— 1 mL、乙酸乙酯 0. 5— 1 mL、丁酸乙酯 0. 1-0.5 mL、己酸乙酯0. 5 — 1. 5 mL、乳酸乙酯0.5—1 mL。所述養(yǎng)生酒的制備方法包括以下步驟
(1)將枸杞、人參、甘草、茯苓、白術(shù)、生姜、大棗加水浸泡24—48小時(shí)后得浸泡混合液；
(2)加熱浸泡混合液至沸騰后，用文火熬制3.5-4小時(shí)得熬制液；
(3)將熬制液、乙酸、丁酸、己酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯加入至糧食白酒中陳放12 —18天即可。乙酸、丁酸、己酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯的加入，使得制
得的養(yǎng)生酒具有濃香，對(duì)喜愛(ài)濃香型白酒的人群更為適合。也使得該養(yǎng)生酒的口味更能適合大眾口味。
具體實(shí)施例方式下面通過(guò)實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本飲料。實(shí)施例1
一種養(yǎng)生酒的制作方法，包括以下步驟(1)取枸杞2.5g、人參1. 5g、甘草1. 5g、茯苓1. 5g、白術(shù)1. 5g、生姜3g、大棗2. 5g加水浸泡M小時(shí)后得浸泡混合液；
(2)加熱浸泡混合液至沸騰后，用文火熬制3.5小時(shí)得熬制液；
(3)將熬制液、乙酸0.5、丁酸0.1 mL、己酸0. 5 mL、乳酸0. 5 mL、乙酸乙酯0.5 mL、丁酸乙酯0.1 mL、己酸乙酯0.5 mL、乳酸乙酯0.5 mL加入至500mL63°C糧食白酒中陳放12天即得本發(fā)明所述的養(yǎng)生酒。實(shí)施例2
一種養(yǎng)生酒的制作方法，包括以下步驟
(1)取枸杞3g、人參2g、甘草2g、茯苓2g、白術(shù)2g、生姜4g、大棗3g加水浸泡48小時(shí)后得浸泡混合液；
(2)加熱浸泡混合液至沸騰后，用文火熬制4小時(shí)得熬制液；
(3)將熬制液、乙酸1mL、丁酸0.5 mL、己酸1 mL、乳酸1 mL、乙酸乙酯1 mL、丁酸乙酯 0.5 mL、己酸乙酯1.5 mL、乳酸乙酯1 mL加入至500mL56°C糧食白酒中陳放18天即得本發(fā)明所述的養(yǎng)生酒。實(shí)施例3
一種養(yǎng)生酒的制作方法，包括以下步驟
(1)取枸杞3g、人參1.5g、甘草2g、茯苓1. 5g、白術(shù)2g、生姜4g、大棗2. 5g加水浸泡36 小時(shí)后得浸泡混合液；
(2)加熱浸泡混合液至沸騰后，用文火熬制4小時(shí)得熬制液；
(3)將熬制液、乙酸1mL、丁酸0. 1 mL、己酸1 mL、乳酸0. 5 mL、乙酸乙酯1 mL、丁酸乙酯0.1 mL、己酸乙酯1.5 mL、乳酸乙酯1 mL加入至500mL63°C糧食白酒中陳放15天即得本發(fā)明所述的養(yǎng)生酒。以上所述的僅是本發(fā)明的三種實(shí)施方式。所述制備方法中，將熬制液等加入到糧食白酒中陳放的時(shí)間需根據(jù)環(huán)境溫度進(jìn)行調(diào)整。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以作出若干變型和改進(jìn)，這些也應(yīng)視為屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種養(yǎng)生酒，包括以下原料枸杞、人參、甘草、茯苓、白術(shù)、生姜、大棗、糧食白酒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)生酒，其特征在于所述各原料的重量份為每500mL 糧食白酒中含枸杞2. 5 — 3g、人參1. 5 — 2g、甘草1. 5 — 2g、茯苓1. 5 — 2g、白術(shù)1. 5 — 2g、生姜 3— 4g、大棗 2. 5 — 3g。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟(1)將枸杞、人參、甘草、茯苓、白術(shù)、生姜、大棗加水浸泡24—48小時(shí)后得浸泡混合液；(2)加熱浸泡混合液至沸騰后，用文火熬制3.5-4小時(shí)得熬制液；(3)將熬制液加入至糧食白酒中陳放12—18天即可。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)生酒，其特征在于還包括以下原料乙酸、丁酸、己酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種養(yǎng)生酒，其特征在于所述各原料的重量份為每500mL 糧食白酒中含枸杞2. 5 — 3g、人參1. 5 — 2g、甘草1. 5 — 2g、茯苓1. 5 — 2g、白術(shù)1. 5 — 2g、生姜 3— 4g、大棗 2. 5— 3g、乙酸 0. 5— 1 mL、丁酸 0. 1—0. 5 mL、己酸 0. 5— 1 mL、乳酸 0.5— 1 mL、乙酸乙酯0.5—1 mL、丁酸乙酯0. 1-0.5 mL、己酸乙酯0. 5 — 1. 5 mL、乳酸乙酯0.5— 1 mL。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的一種養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟(1)將枸杞、人參、甘草、茯苓、白術(shù)、生姜、大棗加水浸泡24—48小時(shí)后得浸泡混合液；(2)加熱浸泡混合液至沸騰后，用文火熬制3.5-4小時(shí)得熬制液；(3)將熬制液、乙酸、丁酸、己酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯加入至糧食白酒中陳放12 —18天即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種養(yǎng)生酒，主要包括以下原料枸杞、人參、甘草、茯苓、白術(shù)、生姜、大棗、糧食白酒。其制備方法為將枸杞、人參、甘草、茯苓、白術(shù)、生姜、大棗加水浸泡24—48小時(shí)后，加熱至沸騰，文火熬制3.5—4小時(shí)得熬制液，將熬制液加入至糧食白酒中陳放12—18天即可。本發(fā)明所述養(yǎng)生酒中的中藥是以四君子湯合化四物湯加味而成，人參、白術(shù)、茯苓、甘草合稱四君子。后世眾多的補(bǔ)氣健脾方劑都是從該方衍化而來(lái)，因此有“天下補(bǔ)氣第一方”的美稱。本發(fā)明養(yǎng)生酒中的中藥成分具有護(hù)肝、養(yǎng)胃等作用，飲用本發(fā)明養(yǎng)生酒，在飲酒的同時(shí)，還具有養(yǎng)生作用。
文檔編號(hào)C12G3/04GK102559460SQ201210033700
公開(kāi)日2012年7月11日 申請(qǐng)日期2012年2月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月15日
發(fā)明者劉成龍 申請(qǐng)人:劉成龍