專利名稱：一種汽爆花椒及提取花椒油樹脂裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型植物分成提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種汽爆花椒及提取花椒油樹脂裝置。
技術(shù)背景花椒屬蕓香科植物，又名山椒、川椒、青椒等，其果皮被譽(yù)為“八大調(diào)味品”之一，是家庭常用的烹飪調(diào)料和中藥配料?；ń穼僦参锏幕瘜W(xué)成分主要有生物堿、酰胺、木脂素、香豆素、揮發(fā)油和脂肪酸等?；ń返某氏愫统饰段镔|(zhì)主要是花椒揮發(fā)油和呈麻味的山椒素等多烯酰胺類物質(zhì)。由花椒中提取的花椒油樹脂主要在食品工業(yè)中應(yīng)用，可用于調(diào)配各種復(fù)合調(diào)味料，還可進(jìn)一步加工成微膠囊，用于配制各種粉末復(fù)合調(diào)味料。此外，花椒油樹脂還具有很強(qiáng)的殺菌作用，可作為殺菌劑和植物性殺蟲劑使用，具有廣泛的開發(fā)應(yīng)用前景。 目前對花椒中有效成分的提取主要有水蒸氣蒸餾法，有機(jī)溶劑浸提法及超臨界二氧化碳萃取法等幾種方法。但是無論采用那種方法，為使物料與提取劑充分接觸，在提取前通常要對物料進(jìn)行粉碎處理，以便破壞花椒細(xì)胞的細(xì)胞壁使其中的有效成分能充分、快速地溶解到提取劑中。但是由于花椒中的揮發(fā)油物質(zhì)極易揮發(fā)，在粉碎過程中會揮發(fā)一部分的花椒揮發(fā)油，并且這一部分揮發(fā)油很難回收而白白損失掉
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種汽爆花椒及提取花椒油樹脂裝置，它處理能耗低，操作簡單，成本低，無污染，提取效率快，且提取品質(zhì)好。為了解決背景技術(shù)所存在的問題，本實(shí)用新型是采用以下技術(shù)方案它包含汽爆罐I、輸送管2、萃取罐3、分水處理器4、泄壓閥5、蒸汽管6、泄壓管7、進(jìn)水口 8和出水口 9 ;汽爆罐I通過輸送管2依次連接萃取罐3和分水處理器4，汽爆罐I上部兩端分別設(shè)置有蒸汽管6和泄壓管7，且泄壓管7上設(shè)置有泄壓閥5，分水處理器4兩端分別設(shè)置有進(jìn)水口8和出水口 9。本實(shí)用新型與粉碎相比，汽爆法更容易使植物細(xì)胞壁受到破壞，大大減少了傳質(zhì)阻力，使得物料中的有效成分與溶劑充分迅速接觸，溶解，擴(kuò)散，加快其傳質(zhì)速率，在較短的時(shí)間內(nèi)便達(dá)到較高提取收率。同時(shí)，由于汽爆法也是在較高溫度下進(jìn)行，同樣會有部分揮發(fā)油在卸壓放料時(shí)被蒸汽帶走，因此在收集物料時(shí)需要在卸料口加一個(gè)常壓回收罐以便收集這一部分揮發(fā)油。

圖I是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參看圖1，本具體實(shí)施方式
是采用以下技術(shù)方案它包含汽爆罐I、輸送管2、萃取罐3、分水處理器4、泄壓閥5、蒸汽管6、泄壓管7、進(jìn)水口 8和出水口 9 ;汽爆罐I通過輸送管2依次連接萃取罐3和分水處理器4，汽爆罐I上部兩端分別設(shè)置有蒸汽管6和泄壓管7，且泄壓管7上設(shè)置有泄壓閥5，分水處理器4兩端分別設(shè)置有進(jìn)水口 8和出水口 9。本具體實(shí)施方式
提取步驟如下將物料投入到汽爆罐中，通入蒸汽使壓力維持在
O.5-1. OMpa ;對汽爆罐進(jìn)行加溫，使溫度維持在115°C ;保壓5_15min后，快開泄壓閥，將物料泄入到常壓回收罐中；將物料裝入萃取罐中，利用液體二氧化碳萃取技術(shù)對汽爆后的花椒進(jìn)行萃取，萃取條件為 萃取壓力6-7Mpa，萃取溫度15-25°C，二氧化碳流量90L/h ;萃取完成后，對萃取物進(jìn)行分水處理，處理后即得到產(chǎn)品花椒油樹脂。本具體是實(shí)施方式具有以下有益效果與粉碎處理相比，汽爆處理能耗低，操作簡單，成本低，無污染；提取效率快，提取時(shí)間由原來的4小時(shí)縮短為2小時(shí)；產(chǎn)品提取率提高，產(chǎn)品出率可以達(dá)到6%-10%。;產(chǎn)品品質(zhì)好，利用該法提取的花椒油樹脂香氣更加逼真、飽滿、柔和同時(shí)以多烯酰胺為代表的麻味物質(zhì)含量可以達(dá)到30%以上。
權(quán)利要求1.一種汽爆花椒及提取花椒油樹脂裝置，其特征在于它包含汽爆罐(I)、輸送管(2)、萃取罐⑶、分水處理器⑷、泄壓閥(5)、蒸汽管(6)、泄壓管(7)、進(jìn)水口⑶和出水口(9)；汽爆罐(I)通過輸送管(2)依次連接萃取罐(3)和分水處理器(4)，汽爆罐(I)上部兩端分別設(shè)置有蒸汽管(6)和泄壓管(7)，且泄壓管(7)上設(shè)置有泄壓閥(5)，分水處理器(4)兩端分別設(shè)置有進(jìn)水口⑶和出水口(9)。
專利摘要一種汽爆花椒及提取花椒油樹脂裝置，它涉及植物分成提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種汽爆花椒及提取花椒油樹脂裝置。它包含汽爆罐(1)、輸送管(2)、萃取罐(3)、分水處理器(4)、泄壓閥(5)、蒸汽管(6)、泄壓管(7)、進(jìn)水口(8)和出水口(9)；汽爆罐(1)通過輸送管(2)依次連接萃取罐(3)和分水處理器(4)，汽爆罐(1)上部兩端分別設(shè)置有蒸汽管(6)和泄壓管(7)，且泄壓管(7)上設(shè)置有泄壓閥(5)，分水處理器(4)兩端分別設(shè)置有進(jìn)水口(8)和出水口(9)。它處理能耗低，操作簡單，成本低，無污染，提取效率快，產(chǎn)品純度高。
文檔編號A23L1/221GK202476370SQ201220033340
公開日2012年10月10日 申請日期2012年1月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月17日
發(fā)明者于浩, 張永昌, 王德偉, 王斌, 石書河, 石洋 申請人:青島利和萃取科技有限公司