專利名稱：桃片潤(rùn)粉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及糕點(diǎn)加工的機(jī)械，更具體涉及到一種桃片潤(rùn)粉機(jī)。
背景技術(shù)：
桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁等原料冷做而成的糕點(diǎn)。合川桃片是重慶特產(chǎn)，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。桃片的制作工藝已有數(shù)百年的歷史，延續(xù)至今。桃片需要經(jīng)過(guò)炒糯米、粉粹糯米、潤(rùn)粉；核桃仁制作、輔料制作；煮糖、攪糖；配料、擦粉、裝箱、燉糕、蒸糕、切糕、檢驗(yàn)、包裝等二十多道工序加工而成，其中有一道重要工序?yàn)闈?rùn)粉，潤(rùn)粉就是將干燥的糯米粉慢慢吸入一定的水分。傳統(tǒng)的潤(rùn)粉工序就是干燥的糯米粉放在潮濕的環(huán)境下自然吸濕。傳統(tǒng)的潤(rùn)粉工序存在不衛(wèi)生，吸濕量難控制，吸濕不均勻，占地寬，勞動(dòng)強(qiáng)度大等不足。長(zhǎng)期以來(lái)不少單位及個(gè)人想攻克桃片的潤(rùn)粉難關(guān)，均未成功。為此，為了克服傳統(tǒng)的潤(rùn)粉工序的不足，有待探索新的桃片潤(rùn)粉機(jī)。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的:提供一種桃片潤(rùn)粉機(jī)。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:一種桃片潤(rùn)粉機(jī)，其特征在于:在機(jī)架上設(shè)有滾筒、減速器、電機(jī)、托輪軸、驅(qū)動(dòng)輪軸，在滾筒的出料口設(shè)有出料口蓋板，在滾筒的進(jìn)料口設(shè)有進(jìn)料口蓋，在滾筒內(nèi)的中部設(shè)有短導(dǎo)料板和長(zhǎng)導(dǎo)料板，在滾筒內(nèi)的出料口端設(shè)有出料導(dǎo)板，在滾筒的外部設(shè)有齒圈，驅(qū)動(dòng)輪軸上的驅(qū)動(dòng)輪與齒圈嚙合，托輪軸上的托輪托住滾筒，在進(jìn)料口蓋的中央孔伸入一根水管到滾筒內(nèi)，在水管的內(nèi)端設(shè)有噴嘴座、噴嘴座上設(shè)有噴嘴，水管的另一端與水泵出水口連接，水泵的進(jìn)水口與儲(chǔ)水器連接。所述的桃片潤(rùn)粉機(jī)，其所述滾筒的轉(zhuǎn)速為每分20-40轉(zhuǎn)。所述的桃片潤(rùn)粉機(jī)，其水泵的工作壓力為0.5-0.SMPa0所述的桃片潤(rùn)粉機(jī)，其噴嘴為1-4個(gè)，噴嘴的孔徑為0.1-0.6毫米。所述進(jìn)料口蓋可用夾子夾在滾筒的進(jìn)料口上，出料口蓋板用夾子夾在滾筒的出料口上，所述的出料口蓋板向滾筒內(nèi)凹，所述的進(jìn)料口蓋向外凸。本實(shí)用新型的使用方法，先在滾筒內(nèi)裝入一定量的干燥的糯米粉，蓋上出料口蓋板、進(jìn)料口蓋，又將噴嘴從進(jìn)料口蓋的中央孔伸入滾筒內(nèi)靠進(jìn)料口端，啟動(dòng)電機(jī)使?jié)L筒順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，使?jié)L筒內(nèi)的糯米粉不停地翻轉(zhuǎn)，同時(shí)啟動(dòng)水泵，將儲(chǔ)水器內(nèi)干凈的清水霧化噴入滾筒內(nèi)與糯米粉進(jìn)行混合，當(dāng)霧化噴入滾筒內(nèi)的清水達(dá)到一定量時(shí)，停止水泵工作，停止電機(jī)工作，打開(kāi)出料口蓋板，啟動(dòng)電機(jī)使?jié)L筒反時(shí)針旋轉(zhuǎn)，將滾筒內(nèi)的糯米粉排出滾筒外。一般霧化噴入滾筒內(nèi)的清水重量是干燥的糯米粉重量的8-14%。采用本桃片潤(rùn)粉機(jī)進(jìn)行潤(rùn)粉后的糯米粉存放20-200小時(shí)后就可以下工序使用。如采用本桃片潤(rùn)粉機(jī)進(jìn)行潤(rùn)粉后的糯米粉出現(xiàn)小團(tuán)，可以采用普通的粉粹機(jī)將糯米粉再進(jìn)行一次粉粹混合，然后再進(jìn)行存放。本實(shí)用新型的有益效果:本實(shí)用新型的桃片潤(rùn)粉機(jī)，具有結(jié)構(gòu)合理，潤(rùn)粉速度快，潤(rùn)粉效率高，潤(rùn)粉衛(wèi)生，大大減少了潤(rùn)粉時(shí)的污染，有利提高桃片質(zhì)量及保質(zhì)期，吸濕量容易控制，吸濕均勻，潤(rùn)粉占地少，工人勞動(dòng)強(qiáng)度小，使用方便，具有推廣價(jià)值。

附圖是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，圖的上部為局剖。圖中標(biāo)記:機(jī)架1、齒圈2、夾子3、出料口蓋板4、出料導(dǎo)板5、短導(dǎo)料板6、長(zhǎng)導(dǎo)料板7、進(jìn)料口蓋8、噴嘴座9、噴嘴10、水管11、儲(chǔ)水器12、水泵13、減速器14、電機(jī)15、托輪16、驅(qū)動(dòng)輪17、托輪軸18、驅(qū)動(dòng)輪軸19、滾筒20。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。
實(shí)施例如附圖所示，一種桃片潤(rùn)粉機(jī)，在機(jī)架I上設(shè)有滾筒20、減速器14、電機(jī)15、托輪軸18、驅(qū)動(dòng)輪軸19，在滾筒20的出料口設(shè)有出料口蓋板4，在滾筒20的進(jìn)料口設(shè)有進(jìn)料口蓋8，在滾筒20內(nèi)的中部設(shè)有短導(dǎo)料板6和長(zhǎng)導(dǎo)料板7，在滾筒20內(nèi)的出料口端設(shè)有出料導(dǎo)板5，在滾筒20的外部設(shè)有齒圈2，驅(qū)動(dòng)輪軸19上的驅(qū)動(dòng)輪17與齒圈2嚙合，托輪軸18上的托輪16托住滾筒20，在進(jìn)料口蓋8的中央孔伸入一根水管11到滾筒20內(nèi)，在水管11的內(nèi)端設(shè)有噴嘴座9、噴嘴座9上設(shè)有噴嘴10，水管11的另一端與水泵13出水口連接，水泵13的進(jìn)水口與儲(chǔ)水器12連接。所述滾筒20的轉(zhuǎn)速為每分20-40轉(zhuǎn)。水泵13的工作壓力為0.6MPa。噴嘴10為3個(gè)，噴嘴10的孔徑為0.2毫米。所述進(jìn)料口蓋8是用夾子3夾在滾筒20的進(jìn)料口上，出料口蓋板4用夾子3夾在滾筒20的出料口上，所述的出料口蓋板4向滾筒內(nèi)凹，所述的進(jìn)料口蓋8向外凸。滾筒20的兩端呈臺(tái)錐體，滾筒20內(nèi)的長(zhǎng)導(dǎo)料板7為兩塊，呈螺旋形，位于滾筒20內(nèi)壁的中部，滾筒20內(nèi)的短導(dǎo)料板6為兩塊，呈直線形，位于滾筒20內(nèi)壁的中部，滾筒20外的齒圈2為兩個(gè)，托輪軸18為兩根，托輪16為四個(gè)。
權(quán)利要求1.一種桃片潤(rùn)粉機(jī)，其特征在于:在機(jī)架(I)上設(shè)有滾筒(20)、減速器(14)、電機(jī)(15)、托輪軸(18)、驅(qū)動(dòng)輪軸(19)，在滾筒(20)的出料口設(shè)有出料口蓋板(4)，在滾筒(20)的進(jìn)料口設(shè)有進(jìn)料口蓋(8)，在滾筒(20)內(nèi)的中部設(shè)有短導(dǎo)料板(6)和長(zhǎng)導(dǎo)料板(7)，在滾筒(20)內(nèi)的出料口端設(shè)有出料導(dǎo)板(5)，在滾筒(20)的外部設(shè)有齒圈(2)，驅(qū)動(dòng)輪軸(19)上的驅(qū)動(dòng)輪(17)與齒圈(2)嚙合，托輪軸(18)上的托輪(16)托住滾筒(20)，在進(jìn)料口蓋(8)的中央孔伸入一根水管(11)到滾筒(20)內(nèi)，在水管(11)的內(nèi)端設(shè)有噴嘴座(9)、噴嘴座(9)上設(shè)有噴嘴(10)，水管(11)的另一端與水泵(13)出水口連接，水泵(13)的進(jìn)水口與儲(chǔ)水器(12)連接。
2.按權(quán)利要求1所述的桃片潤(rùn)粉機(jī)，其特征在于:所述滾筒(20)的轉(zhuǎn)速為每分20-40轉(zhuǎn)。
3.按權(quán)利要求1所述的桃片潤(rùn)粉機(jī)，其特征在于:水泵(13)的工作壓力為0.5-0.8MPa。
4.按權(quán)利要求1所述的桃片潤(rùn)粉機(jī)，其特征在于:噴嘴(10)為1-4個(gè)，噴嘴(10)的孔徑為0.1-0.6暈米。
5.按權(quán)利要求1所述的桃片潤(rùn)粉機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)料口蓋(8)是用夾子(3)夾在滾筒(20)的進(jìn)料口上，出料口蓋板⑷用夾子(3)夾在滾筒(20)的出料口上，所述的出料口蓋板⑷向滾筒內(nèi)凹，所述的進(jìn)料口蓋⑶向外凸。
專利摘要本實(shí)用新型涉及到一種桃片潤(rùn)粉機(jī)。該桃片潤(rùn)粉機(jī)，其特征在于在機(jī)架上設(shè)有滾筒、減速器、電機(jī)、托輪軸、驅(qū)動(dòng)輪軸,在滾筒的出料口設(shè)有出料口蓋板，在滾筒的進(jìn)料口設(shè)有進(jìn)料口蓋，在滾筒內(nèi)的中部設(shè)有短導(dǎo)料板和長(zhǎng)導(dǎo)料板，在滾筒內(nèi)的出料口端設(shè)有出料導(dǎo)板，在滾筒的外部設(shè)有齒圈，驅(qū)動(dòng)輪軸上的驅(qū)動(dòng)輪與齒圈嚙合，托輪軸上的托輪托住滾筒，在進(jìn)料口蓋的中央孔伸入一根水管到滾筒內(nèi)，在水管的內(nèi)端設(shè)有噴嘴座、噴嘴座上設(shè)有噴嘴，水管的另一端與水泵出水口連接，水泵的進(jìn)水口與儲(chǔ)水器連接。該桃片潤(rùn)粉機(jī)，具有結(jié)構(gòu)合理，潤(rùn)粉速度快，潤(rùn)粉衛(wèi)生，有利提高桃片質(zhì)量及保質(zhì)期，吸濕量容易控制，吸濕均勻，潤(rùn)粉占地少，使用方便，具有推廣價(jià)值。
文檔編號(hào)A23L1/10GK202941372SQ2012205117
公開(kāi)日2013年5月22日 申請(qǐng)日期2012年10月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月8日
發(fā)明者余曉華 申請(qǐng)人:重慶市合川區(qū)同德福桃片有限公司