專利名稱：食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法。
背景技術(shù)：
食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化，在配方、工藝步驟等發(fā)明需要進(jìn)一步改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種制作方便、性能好的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是:
一種食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:包括下列步驟:· (1)食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的制備:
將亞氯酸鈉溶液、鹽酸溶液以及氫氧化鈉溶液加入反應(yīng)槽中進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)生成的二氧化氯氣體在氣提塔中通過空氣或惰性氣體的吹脫凈化后充入有吸收液的吸收槽中進(jìn)行穩(wěn)定吸收，當(dāng)吸收槽中的穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的濃度> 2.0%后，停止反應(yīng)；
(2)穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的活化:
在密閉、避光條件下將活化劑加入穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液中進(jìn)行活化處理，得到活性二氧化氯溶液。步驟(I)中亞氯酸鈉溶液濃度為10-50% ;鹽酸溶液濃度為15_32%V/V，氫氧化鈉溶液濃度為10-35%。步驟(I)中亞氯酸鈉溶液流量與鹽酸溶液流量比為:1:0.2-0.9 ;氣提塔壓力差:20-100mm ;氣提塔溶液pH值為:5.0-9.5。步驟(I)中所述吸收液包括碳酸鈉溶液和雙氧水溶液，碳酸鈉溶液濃度為:10-40% ;雙氧水濃度為:15-35%。吸收液中還包括濃度為5-15%的氫氧化鈉溶液。吸收液pH值為7.5-9.3 ;穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液濃度為2.0-4.0%。步驟(2)中的活化劑為液體活化劑或固體活化劑；液體活化劑由無機(jī)酸、有機(jī)酸及水組成，固體活化劑至少包括有機(jī)酸。液體活化劑由下列重量百分比的成分組成:
鹽酸:0-10%磷酸:5-60%
朽1樣酸0-30%酒石酸0-25%
蘋果酸0-15%乙酸0-25%
水 20-60% ；
上述各組分用量之和為100%，且檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乙酸中至少一種不為O。固體活化劑由下列重量百分比的成分組成:檸檬酸20-70%酒石酸5-40%
蘋果酸0-30%葡萄糖酸-S -內(nèi)酯0-35%
氯化鈉0-20%硫酸氫鈉0-40%
二氧化硅0-5% ;上述各組分用量之和為100%。本發(fā)明主要以亞氯酸鈉、鹽酸、氫氧化鈉為反應(yīng)原料，利用二氧化氯發(fā)生器設(shè)備生產(chǎn)出二氧化氯氣體，反應(yīng)生產(chǎn)的氣體通過高壓氣體的吹脫凈化后，再用由碳酸鈉、過氧化氫、氫氧化鈉等組成的堿性溶液穩(wěn)定吸收制成高純度和高穩(wěn)定性的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液，該穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液濃度> 2.0%。本發(fā)明制備方便，易操作，使用方便。下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
具體實(shí)施例方式一種食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，包括下列步驟:
(1)食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的制備:
將亞氯酸鈉溶液、鹽酸溶液以及氫氧化鈉溶液加入反應(yīng)槽中進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)生成的二氧化氯氣體在氣提塔中通過空氣或惰性氣體的吹脫凈化后充入有吸收液的吸收槽中進(jìn)行穩(wěn)定吸收，當(dāng)吸收槽中的穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的濃度2.0-4.0% (例2%、3%、4%)時(shí)，停止反應(yīng)；
(2)穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的活化:
在密閉、避光條件下將 活化劑加入穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液中進(jìn)行活化處理，得到活性二氧化氯溶液。步驟(I)中亞氯酸鈉溶液質(zhì)量濃度為10-50% (例10%、30%、50%);鹽酸溶液濃度為15-32% (V/V)(例 15%、25%、32%)，氫氧化鈉溶液質(zhì)量濃度為 10-35% (例 10%、25%、35%)。步驟(I)中亞氯酸鈉溶液流量與鹽酸溶液流量比為:1:0.2-0.9(例1:0.2、1:0.6、1:0.9);氣提塔壓力差:20-100mm ;氣提塔溶液pH值為:5.0-9.5 (例5、7、9)。步驟(I)中所述吸收液包括碳酸鈉溶液和雙氧水溶液，碳酸鈉溶液質(zhì)量濃度為:10-40% (例 10%,25%,40%);雙氧水質(zhì)量濃度為:15-35% (15%、25%、35%)。吸收液中還可包括質(zhì)量濃度為5-15% (例5%、10%、15%)的氫氧化鈉溶液。吸收液pH 值為 7.5-9.3 (例 7.5、8.5、9.3)。步驟(2)中的活化劑為液體活化劑或固體活化劑；液體活化劑由無機(jī)酸、有機(jī)酸及水組成，固體活化劑至少包括有機(jī)酸?；罨瘎┑挠昧繛榛罨瘎┡c穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液總重量的 10 60% (例 10%,35%,60%)ο液體活化劑由下列重量百分比的成分組成:
鹽酸5%,磷酸40%,朽1檬酸5% ;酒石酸5%,水45% ；
或者:鹽酸8%，磷酸20%，檸檬酸10%，蘋果酸5%，水57% ；
或者:磷酸40%，檸檬酸10%，乙酸10%，水40%。固體活化劑由下列重量百分比的成分組成:
檸檬酸50%，酒石酸30%，葡萄糖酸-δ -內(nèi)酯10%，氯化鈉9%，二氧化硅1% ；
或者:朽1檬酸80%,酒石酸15%,蘋果酸5% ；
或者:檸檬酸40%，酒石酸15%，硫酸氫鈉34%，氯化鈉10%，二氧化硅1%。
權(quán)利要求
1.一種食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:包括下列步驟: (1)食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的制備: 將亞氯酸鈉溶液、鹽酸溶液以及氫氧化鈉溶液加入反應(yīng)槽中進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)生成的二氧化氯氣體在氣提塔中通過空氣或惰性氣體的吹脫凈化后充入有吸收液的吸收槽中進(jìn)行穩(wěn)定吸收，當(dāng)吸收槽中的穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的濃度> 2.0%后，停止反應(yīng)； (2)穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的活化: 在密閉、避光條件下將活化劑加入穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液中進(jìn)行活化處理，得到活性二氧化氯溶液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:步驟(I)中亞氯酸鈉溶液濃度為10-50% ;鹽酸溶液濃度為15-32%V/V，氫氧化鈉溶液濃度為 10-35%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:步驟(I)中亞氯酸鈉溶液流量與鹽酸溶液流量比為:1:0.2-0.9 ;氣提塔壓力差:20-100mm ;氣提塔溶液pH值為:5.0-9.5。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:步驟(I)中所述吸收液包括碳酸鈉溶液和雙氧水溶液，碳酸鈉溶液濃度為:10-40% ;雙氧水濃度為:15-35%。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:吸收液中還包括濃度為5-15%的氫氧化鈉溶液。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:吸收液PH值為7.5-9.3 ;`穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液濃度為2.0-4.0%。
7.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:步驟(2)中的活化劑為液體活化劑或固體活化劑；液體活化劑由無機(jī)酸、有機(jī)酸及水組成，固體活化劑至少包括有機(jī)酸。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:液體活化劑由下列重量百分比的成分組成: 鹽酸:0-10%磷酸:5-60% 朽1樣酸0-30%酒石酸0-25% 蘋果酸0-15%乙酸0-25% 水 20-60% ； 上述各組分用量之和為100%，且檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乙酸中至少一種不為O。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，其特征是:固體活化劑由下列重量百分比的成分組成: 檸檬酸20-70%酒石酸5-40% 蘋果酸0-30%葡萄糖酸-S -內(nèi)酯0-35% 氯化鈉0-20%硫酸氫鈉0-40% 二氧化硅0-5% ;上述各組分用量之和為100%。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液生產(chǎn)及活化方法，包括食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的制備、穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液的活化等步驟。本發(fā)明主要以亞氯酸鈉、鹽酸、氫氧化鈉為反應(yīng)原料，利用二氧化氯發(fā)生器設(shè)備生產(chǎn)出二氧化氯氣體，反應(yīng)生產(chǎn)的氣體通過高壓氣體的吹脫凈化后，再用由碳酸鈉、過氧化氫、氫氧化鈉等組成的堿性溶液穩(wěn)定吸收制成高純度和高穩(wěn)定性的食品添加劑穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液，該穩(wěn)定態(tài)二氧化氯溶液濃度≥2.0%。本發(fā)明制備方便，易操作，使用方便。
文檔編號(hào)A23L1/03GK103101883SQ20131006456
公開日2013年5月15日 申請(qǐng)日期2013年3月1日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月1日
發(fā)明者李淑媛, 唐洪權(quán) 申請(qǐng)人:唐洪權(quán)